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嘿,各位朋友们好啊,这是马默乌斯二点零,是我最开始玩手冲咖啡的时候,我的第一个手摇磨豆机,这是司令官 c 四零 mk 四,是我 最新换的手摇磨豆机,也是在职业比赛当中冠军选手们都会使用的一款很经典的手摇磨豆机,我想去试一下。这两个不同的磨豆机, 以同样的百分之六十五到百分之七十的杯侧筛网过筛率,也就是相同的研磨度下,以相同的注水方式,相同的一款 咖啡 buff 水洗硅下进行冲洗,看会有怎样不同的风味表现。我们先开始研磨磨豆机,我已经分别提前装了十五克的咖啡豆, 我已经闻到了非常明显的硅下的香气。 这是 c 四零 mk 四二十四格的研磨度,也就是杯侧筛网百分之六十五到百分之七十的过筛率, 这是 marvel 五十二点零全能版刀盘三十八格的研磨度,同样也是杯侧筛网过筛率百分之六十五到百分之七十十五克的粉。 第一段我会用九十度的水温以绕 圈的方式注入五十克的热水。 一分钟时我会先中心定点注水,等到叶面高度到达粉床高度的时候,轻微绕圈绕到一百八十克。 好,一分三十秒时,我会降低注水高度,中心定点注水到我的目标水量二百四十克。 现在是两分十秒,我看到 marvel 巫尸二点零的这一组粉床已经完全出现。 c 四零 m k 四的这一组在两分零八秒的时候,粉床完全出现。 我们简单摇晃分享符,闻一下它们的尸香。 两款的狮香都很淡,都能展现出这只格兰纳龟夏一点点茉莉花香的质感,我们现在来试下它们高温段的表现情况。 两杯咖啡液在高温段风味表现比较类似,从感的角度上来说,司令官 c 四零 mk 四显得更加的圆润饱满一些, 而 mario 是 二点零,它的触感更加的单薄,在口腔当中停留的时间更短一点。好的各位朋友们,我们现在来试一下它们中分段的一个表现情况。 中温段二者的区别还是很明显的。 c 四零 m k 四这一组我在前段感受到了非常巨像的金桔果汁感,酸甜非常的饱满,酸甜强度在前段、中段、后段是一个递减的过程。 而 marvel 巫狮二点零全能版的这一组,我在前段并没有感受到非常巨像的金桔汁的感觉。中段和后段慢慢出现了一些 类似于金桔的酸质和甜感,他的风味强度先是平到中段变得很高,然后鱼韵变得很弱,整体的触感上都是比较柔和,比较圆润的,都表达出了格兰纳圭下应有的风土特征。

今天我们来讲解巫师二点零手摇摩托机,本仓容量约二十克,调节盘一圈是二十四格,对比一点零的十二格升级了一倍,调节更精准,有数字刻度可以供我们参考。记忆, 顺时针旋转调节至归零。日常浴室咖啡爱好者建议选择浴室版,首冲建议选择全能版本,魔法壶推荐二十二到三十个,首冲推荐三十四到四十四个,冷萃推荐三十到四十六个。日常清洁使用清洁霜和气吹即可, 使用频率高,建议拆卸进行全面的清洁哦。逆时针旋转即可弹出模型了, 无私二点零摩托机组装方式如下,正确按 安装垫片,垫片是有正反两面的, 安装顶盖 中环装入机身,按顺序安装它的一个中环弹环、模芯、 刻度盘还有调节旋钮,顺时针旋转调节至归零,顺时针旋转调节至归零。装入粉仓就组装好了, 二零零摩托机的粉仓盖是倒挂不易掉落的一个磁吸设计哦。

啊,今天用的咖啡豆是皮爷大航海家牛奶用的特仑苏三点六。昨天问了一下乌施二点零磨豆机的客服,今天特意把刻度调到了二十二,这粉磨的感觉有点细了, 果然出液的瞬间证实确实粉细了,没有油脂了。法压胡打的奶泡已就位,看看今天能不能顺利出图。

买我乌氏最的价格相信大家都已经知道了,首发价二九八,对于这开磨豆机的一个硬件配置来说的话,这个价格性价比还是蛮高的了。它是有两个颜色可以选,一个是黑色,还有一个是银色,了解过的都知道啊,它搭配的是一个原创的四十三毫米的火山刀牌, 一圈是有六十格可调,一格的可调均都跟换色 pro 一 样,零点零幺六七毫米,他就是乌氏二点零,他的粉净会更均匀, 风味的层次表现会更清晰更饱满。如果你想找一台性价比高的,在风味的表现上更有层次更饱满的手握的话,那乌施 z 还是非常值得你去体验一下。

来巫师二点零升级了一个磁吸盖,还有升级了他的中轴,升级的模型,还升级了刻度盘。对比一下旧版的 这个是豆角,这个是渣男,一点零的,如果是十个的位置,二点零就要调到二十个,因为他有半个。我们试一下首充啊,原来的首充是在十七点,他就是三十四个。 挺漂亮的 啊。就是他现在升级完之后呢,是一个黑色, 然后还有一个隐身,这两个都是二零零的啊。

这个是五十二点零,我给他调的研磨度应该是三十格,这个调到三十格,这个 就是啊,哒哒哒哒哒拧到头,把这个把住,哒哒哒哒拧到头,然后一二三四五六七八九十十一,一直拧到三十就好了。 这个我们要今天测一下它的过塞率,这是 八百五二十二十目,八百五十,八百五十微米的过筛率,我们要达到百分之七十。看看啊,今天用这款豆子,哥伦比亚的 玫瑰谷,他这个是双重厌氧酵素的护理酵素,水洗浅中度烘焙,产地是 桑坦德大树庄园。风味描述,草莓、桃子、玫瑰,他这个豆子品种是卡杜拉, 我们用电子秤先称那个先称十克,豆子 青梅 十,十点四,十点六, 你疯了, 这个风在联想就是称的这个准确度 调小一点。嗯,好吧, 十点三十点一, 好时刻啊, 一会再用这个测一下它的过筛率, c 四零,这一箱放这啊,继续吃,现在是十克啊,十克, 先用这个,我们一块在对比,两个磨完以后,两个这个不同的研磨机,这个他的风味,我们冲完以后 看看他们的风味展现啊,这个我已经清零了,然后因为我昨天已经大概试了一下,所以这个调到了三十, 然后 c 四零调到了二十几,好,磨完了,然后我们 倒进去了啊, 这个粉倒进去 摇,就摇过筛率,看看能不能达到百分之七十,如果达到了百分之七十,证明我这个研磨度调的还是 就是手冲的研磨度啊,你看看看多重啊? 四点三,上面还有哈,我们接着摇, 接着摇,好看一下,五点四,好,接着摇 五点八,差不多五点八啊,基本上就就这样了,你看上面已经像这个, 就是这个硬砂糖,就那个咖啡袋装的那种,太古那个砂糖已经像这个落不下去了,像沙子一样,沙粒一样。 对,他的研磨度现在过滤了,就是这么多,他的过筛率我们用了十克的豆子,所以 现在是六点八,那就是百分之六十。哎,可以啊,过筛率达到百分之七十了,现在百分之六十八了,我们再摇一摇就到七十了。可以啊, 我昨天这个研磨度调的是 ok 的啊,因为这个你一定要摇的时间长一点,你要摇一下肯定是一点点,你就多摇一会。 哎,六点九差不多哈,百分之六十九跟百分之七十就差再摇一点点就到了哈, 确实是调的是 ok 的啊,还是六点九,差不多可以了哈,那这已经很差不多了哈,你看是吧? 好了,好,完成,现在是七点三了, 一般他的标准是七百分之七十到七十五之间。 可以啊,好,七点二,七点三之间。 好,可以,达标,达标,达标, 经过测试,今后这个,这个 mova 巫师二点零的,这, 这个做首充,你就把这个调到三十就 ok 了啊,三十,你就记住三十研磨度,研磨度调到三十就是把它归零以后,然后嘣嘣嘣嘣,拧到第三十个,拧三十下。 好,这个就是这台机器手摇的这个过筛率测试。好。
