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我告诉你啊,这种刀板像咸肉,如果直接拿来炒,那你就错了。今天分享一道咸肉包,好吃,简单有滋味。咸肉整块冷水下锅,加点黄酒焯水, 水开十分钟,再捞出。这个咸肉用的简盐工艺,吃起来不会特别咸。千张结下锅,加水煮开几分钟,这样可以去除豆腥味。我每天都在用心分享做菜小技巧,麻烦给个小红心鼓励一下吧,谢谢! 千张结合咸肉,放入砂锅,加入凉白开,加盖炖上十五至二十分钟,等咸肉清淡的咸香微微渗出,千张吸收了汤汁,越煮越软, 不用调味,直接上桌。这样做的咸肉包保留了咸肉的本味,汤鲜肉嫩,咸淡适口,是不是很诱人,你也赶快去做起来吧!

过年你们从老家带的腊肉吃完了吗?你可以拿出来做一个。这样的咸肉锅仔太香了。去年的腊肉改刀切小块 骨头给他剁小块。锅中烧水,倒入腊肉,煮出多余盐分和灰尘,少许料酒去香增星,煮到腊肉变透明了就可以捞出了。 锅中不放油,倒入腊肉炒出辣香味和油脂,倒入葱姜炒出香味,然后加适量的长江水,一定要用大火煮开,煮至汤浓稠了,有条件的话倒入砂锅内,盖上锅盖煮至五分钟。五分钟以后加窝笋块和豆皮,只需要一勺鸡精调味即可。 再次煮至两分钟,让配料断生,最后撒点大蒜叶即可开吃。这样做出来的咸肉锅仔吃起来才鲜美。最后告诉我,你学会了吗?

天冷,在家烧个香辣下饭的咸肉腌菜锅子,边炖边吃,热乎乎的配米饭吃到停不下来。这是我们皖南特色的长杆子白菜做的腌菜,自家腌的。把菜头去掉,然后切成小段, 再切点咸肉,要肥一点的热油把咸肉煸炒出油,腌菜要油多才好吃, 来点料酒和生抽,再把它炒入味。 放两勺自己腌的剁椒,倒入腌菜,将炒出腌制水分,炒出香味, 倒入开水,盖上锅盖焖煮几分钟后转砂锅中炖, 炖好后撒上大蒜即可。香喷喷的咸肉腌菜锅子简直太好吃了!

好长时间没切鲜肉了,今天来烧一份吃去。你们看我的肉可漂亮。正宗的文化酸菜肉皮都摔肿的着。 我以为你用的是人工。携手到场你就在这里蹦出来。乖乖,你是不是没敢那么想想吧,大洋的政治就是你的小主。来,我还你个自信。来,我自己照的 倒上不要钱的自来水给他姿势接着受。 我自己搞一把香烧菜切谋香都切不香。哎, 要不然,不然你亲自搞腰骨头搭着切菜快。

你知道吗?咸肉锅像我这样做,可比你随便乱炖一桶好吃多了。有人怕烧出来会咸,就拼命的用水煮,那就是大错。这种自家腌制的咸肉,你只需要像我这样切成小块,用开水浸泡五分钟,就能很好的去除表面的灰尘和盐分,还能保留下来咸肉的口感。 再准备一根莴笋,切成滚刀块,平菇用手撕开,有条件的可以放点板叶。锅中油热,下咸肉煸炒,表面微微金黄。都看到这里了,麻烦你屏幕上敲击两下,支持一下我吧, 快撑不住了。然后下葱姜、小米辣炒出香味,加入适量长江水,大火煮五分钟,这样煮出来烫才不会清汤寡水,只需要一点点鸡精调味, 再倒入切好的配料,煮两分钟断生即可。然后装入锅仔或火锅中,边炖边吃,这样做出来咸肉锅仔吃起来才鲜美,你学会了吗?