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大众点评这次改规则了哈,这是良心发现了,十二月九号开始的新规,客人未消费,但是去做了评价,只记录他的服务分,这个对我们商家来说啊,有什么影响呢?比如说一个客人并没有消费,但他反手跟你的口味、环境、服务、食材全部都做了差评,在以前的话,这个差评 他会全方位的拉低咱们这个评分,但现在规则变了哈,系统他会自动的识别到达未完成实际的用餐,那么他的差评只是服务分这一项会被计入星级的计算啊,其他的三项都通通不作数。只能说现在的评分啊,他越来越精细了, 这对咱们老板来说是个好事啊。关于火锅开店经营、底料、技术等任何问题都可以关注二哥。

为什么我的美团的里面账号前段时间每天都有十一个客人到店,那一下子突然就没咨询,没到店了怎么办?当你的门店出现了这种情况,有三种原因,第一种情况就是你的门店降权重了,降权重的原因就是你长期输出数据不稳,就是你长期写评价不稳定,你说核销单量的时候不稳定, 这个时候你需要做大量的评价和单量,重新去拉新你的账号。第二种原因就是你的账号可能会被隐形处罚了, 你们的后台还没有给你下罚单,这种情况就是平台卡 bug, 会延迟三到五天的时间给你们下罚单。你的账号一下子限流的,可以先打电话问一下客服,先核实一下情况,如果说确实有处罚,他会跟你讲, 等下了罚单之后咱们再去做数据。那么第三种原因就是你们的账号断流量了,这个时候呢,你们打开你的营销中心,点击特价团活动,选择立即报名, 选择两个特价的团单,那么申请报名即可返回页面,点击营销中心,点击神券活动,点击立即报名,选择超级膨胀档位, 然后去申报这个膨胀券的活动就可以了。第三种原因就是申报这两个活动一个星期之后,你的流量就恢复正常了。那么学会的老板呢?这个视频点赞收藏起来,转发给你们开店的朋友,九老师呢会分享更多的实操运营知识。

上个视频呢,九老师给他去分享了我们的自然流渠道笔记的新玩法,不懂的可以看九老师的上个视频。那么我们笔记呢,应该怎么做才会有大流量?这个视频非常非常重要啊,我们已经全面在落地了,已经达到非常大的结果,真的太像了,像这种几十个点赞的啊,基本上到店十有份是完全没问题的, 而且又不需要开推广通,也不需要打付费。我们还是以这个美甲行业给他举例子,比如说我们的这个员工账号和商家账号,我们图片呢就以客片的形式去出现,他们有服务过场,有操作过场,有操作环节,最后呢,有顾客的这个这个自拍的反馈图, 很满意的这种聊天截图,我们一个笔记带有这样的图片的话,就会有超高的点击率,用几十个点赞的一定会有客咨询, 而且大众点评基本上全是精准客资。第二,我们的文案应该怎么去写啊?写什么文案才会有点击?这个文案超级重要,文案呢,一定要反人性,通过封面的文案呢去吸引客户点击。 比如说我们发个笔记的时候,我们就会说啊,我做了八个小时的美甲啊,结果出来是这样的效果,我也可以说喜欢上美发师怎么办?喜欢上美甲师怎么办?也可以说喜欢上老板娘怎么办,我也可以这样说,老板竟然让我充一万的会员卡,我竟然同意了。 那么这种反人性的封面图呢?这种超级超级吃流量,而且现在在道里面基本上没有人会做笔记,那么我们通过这样的封面图呢,我也可以让 dvd 去帮我们去写一个两百字的种草文案,直接去复刻就行, 对不对?那么我也可以在小童上面去把别人的笔记的文案一比一翻译复刻过来也是一样的,这样的话你们就可以得到一些高产的笔记了, 你一天去想一定要以种草的形式去出现啊。第三,我们其实可以让每一个顾客帮我们去发布笔记, 因为客户的账号更容易上热门啊,我们尽量让每一个客户呢按照我们的标准帮我们去上一个笔记,那么这个笔记我们提前把它做好,提前把素材准备好啊,就在网络上面去搬运就 ok 了,一定要着急,一定要按照九号的标准去做啊。那么图片呢,是六张图片,文案的话是一百个文案,一个账号一天呢可以发十条笔记, 半个小时发一个,不管是客户的还是员工的还是我们的自己的账号,客户呢就一个账号发一个笔记,那么员工的账号和我们自己的账号呢,就可以把笔记数量给他拉满我们这样的话去博概率。那么学会的老板呢,把这个视频一定要 点发笔记,跟推广上没有关系,跟门店里面没关系,就是单独的获客渠道,只要你们的品质做的非常的优质, 我们打开我们的点评端的首页,点开附近就会优先展示,只要你们内容做的着陆章啊,就一定会有刻字,一定会有转化,一定会变现,这个素材我们不要自己去找,太麻烦了,我们直接把小屏上面火候的内容再搬到这个点评上面 一遍,这就是能量学会的同学来把这个视频下载下来慢慢看,大家可以把这个视频转发给你们开店的朋友。

完了完了,大众点评这次真的出狠招了,你是不是也发现了,你门店的星级说掉就掉,热门榜呢,突然就被突明了,一天呢,你写三十多点好评都没有用了,反而是你越刷分越低。 大家好,我是做餐饮效的金子,别猜了啊,这些就是新规在搞的鬼,这次呢,不是小打小闹,是彻底的变天了。那新规的核心呢,是八个字,要真实,要质量,拒绝硬刚。那你过去那套好评数量定胜负的这种玩法 彻底是行不通了,那平台他的 ai 现在真的是火眼金睛,短时间你集中出现的好评,直接给你判定为是炒作,不仅不给你加分,而且还会给你限流降权等等。如果说啊,各位老板,你下还在做下面我讲的这几件事,赶紧停下来,你这是在自杀的行为,直接可能会被封星。 第一,如果你还在搞好评,送菜返现,这种是明令的红线,一抓一个准啊。第二个,让你的员工啊的亲戚朋友啊去写好评系统,他真的是能够识别并关联到账号的,这种都属于是无效的炒作。第三, 对你的差评爱答不理的新规之下啊,差评的权重会更高,二十四小时没有回复的扣分直接加倍。第四呢,跑水军去带写带拍的,死的会更快。 一查发现你的 ip, 你 的设备账号之后,会全部都露馅,那我们说到底该怎么办啊?听好了,新规之下活路就一条,你把求好评的力气花在造体验上,你让顾客呢感觉吃的开心忍不住呢,主动帮你去发一下朋友圈啊,分享到他的某书某屏上对不对? 给到你三个马上就能用的招。第一个,打造一个你的拍照神菜,就去涉及到这种摆盘,特别惊艳,然后带话题流量的招牌菜,服务员在上菜的时候呢,也很自然的说,这道菜呢,可能都喜欢拍照, 特别的出片,咱们也可以去拍一下。第二个,你要设计一个惊喜服务,所谓的花小钱办一个小发绳啊,这样的时候你递张手写的贺卡, 这些小的细节最能够让人记住。第三,布置一个打卡的角落,你再找一个角落,弄一些好看的镜子呀,或者是放一些有趣的标语啊,灯光打好,方便客人拍照,那他们分享了你的曝光是不是就有了? 最后啊,大家一定要记住一个数字,百分之五,这是平台认为一个比较健康的评价转化率的安全线,你算一下你自己的门店的比例,别太高,也不能太低。 那新规呢,不是为了为难商家的,恰恰相反,他是在逼走那些投机取巧的人, 把流量留给这些真正用心做产品和做体验的你。所以说大家不要再去焦虑怎么样去刷评价了,回归到餐饮的本质,做好菜品,做暖服务,好的口碑和你好的星级,他自然而然就会来了。那你的门店有没有遇到过掉线或流量的问题吗?评论区告诉我,我们一起来聊一聊。

以前呢,大众点评网为了想让这些消费者创造更多更好的内容,所以呢,他把整个大众点评网美食类目的排名体系 新增一个非常重要的一个关键词,就叫做评价数量。也就是说你的一家店铺哪怕不好吃, 哪怕你的这个店铺也没什么特色,但是你一天做的评价数量多,你就能上到第一名,你的排名就很靠前。 所以那个时候我们叫什么?叫富贵险中求,一天刷一百条。中午我们在吃饭的时候,还有一个餐饮朋友说那个时候做餐饮太好做了,我说怎么好做,他说服务员只要 一天要一条好评,给十块就一天,他要最多的时候奖励一千多块钱。所以呢,导致他不是做餐饮的了,是做刷屏价的,因为你没办法,你餐饮做的再好,你口味再好, 他不给你流量,这个体系维持了大概在一年半左右。其实大部分的餐饮的价值观也很可悲哈,就餐饮人的价值观,理论上来说应该是被餐饮人自己给决策的,但是今天平台不给你流量,你就算没有客户,你怎么办?你也会要扭曲你的价值观去刷评价, 因为没办法,隔壁的他妈都没我好吃,但他们都会刷评价,就是比我生意好,你怎么办呢?那你让我怎么办?你让我回归初心,什么好产品,好食材?屁,所以怎么办呢?加入刷评价的大军。所以在长达一年半的这个黑暗的时期啊,手艺好的餐饮人 都倒闭了,因为他们不忍心去刷评价,这不是他做餐饮应该有的现状啊,做好产品才是应该要做的。那从这次新规呢,我觉得发自真心讲啊,做了一件人事啊,剃掉了这些刷评价,他把访客权重放到前位。第二个呢,有一个非常好的是差评率,就你差评数量少 代表你的门店也好,你靠刷是没用的呀,刷你只能把好评数量变多,但是你想让差评变少,还是要依靠稳定的基本功。所以呢,新增了这几个核心关键词之后,现在整个大众排名体系再过一段时间还要跑一段时间,现在还是属于混乱的。 再过一段时间之后,我认为会相对健康回归到了访客,其实以访客数量为多的情况下,让他的排名靠前,我认为这个理论是没问题的, 因为点击你的人多代表你有热度,有热度的店代表着你的排名靠前是没问题,那么光有热度不够,单一维度不行,还要参考你的运营行不行?那运营参考什么?参考你的差评率。当你的差评率少,证明你的运营还可以,你热度又高, 你的差评率又少,证明运营还可以,证明这一家店还不错。我觉得总算做了一件非常利餐饮人的一件事情。

大众点评怎么做?其实你只要思考一个问题,你的客户在这个平台上面怎么看到你的店?你可以模拟一下客户的浏览行为,先做第一件事情,打开大众点评的 app, 看到什么?看到首页,首页能看到你的店吗?看不到,至少在首页上没有任何一个消费者可以直接看到你店的门店详情页, 都需要操作第二个步骤,要么点击,要么去搜索。点击的客人不知道吃什么,他就点击美食,出现了一个美食列表,看看附近有什么吃的。还有一种客人,他知道吃什么,比如说想吃火锅,想吃海鲜,他直接点搜索框,输入火锅,海鲜出现品类时,下面的门店列表,接下来他就去看 谁先让他看到,谁就有机会成为他的客户。还有第三种行为,他可能在平台上面被种草了,看的短视频,看的直播,直接来到大脸皮上面干什么?直接搜索店名,点开搜索框,输入店名,直接找到那个店,他要干什么?看一下有没有活动,评价好不好。 如果这个时候你打动了他,他可能就直接买团购,直接过来店里面了。正常来说,我们做大脸皮,我都跟每一个客户讲,你不要指望这个平台有什么流量,先做一件可以改变的事情,先完善你的门店详情页。此刻你没有推广,也不用考虑多少的曝光,推广通不用买,商户通要不要买? 说实话,这个平台还都没有帮你赚到钱,你买什么买?你买了还得找人去装修,找人设计,最关键的是什么呢?虽然只要几百块钱搞定,但你一旦装修了,相当于说把自己的定位定的过于清楚了,你的受众就变窄了,还不如先直接用免费版本的,等他能够给你赚到钱再说。 那你进一步做什么呢?完善店铺信息,把你的品牌名称写清楚,品类词写上去,卖点写上去,它可以写的很长,你可以布局一些关键词,品类词肯定是要有的,其他的一些卖点词你对标下你的同行就清楚了。 关于门店的基本信息,地址,营业时间,门店电话如实填写不就可以了吗?进一步呢,你可以在地址上面做一些小技巧,比如说括号一下厦门热门版餐厅第一名,或者直接添加一些地标性的描述,增加你被搜索到的概率,保证你的导航定位是准确的。接下来干嘛呢? 打开你的美团金鹰宝后台,最好是网页版本的。把你的招牌菜产品图片完善一下,你至少要二十道菜吧,传上去,网友推荐菜,你自己也传上去,先把店里这些至少二十道主推的菜品给他传上去。但有一个东西很重要, 照片最好好看一点,能找人拍一下。最好找人拍一下好看一点的照片。不要搞那种晚上盗图,模模糊糊那种。你晚上盗图也是可以的,至少好看一点,有食欲一点。接下来干什么呢?问大家。店里面员工自己互相提问,互相回答, 提一些问题。招牌菜是什么?营业时间是多少?团购能不能用?有没有包厢?这是一次性的工作,做完就行了。 还有什么团购可以上团购,不要老想着做低价团购,如果你没有大力度推广,你就常规性的先算一下,八折、九折甚至九五折都可以,能上就上。先上怎么搭配团购?记住一个原则,品类丰富,菜品数量多,而且要硬菜, 其他的就是你自己去搭配,够吃就可以了。更好一点的是什么呢?你团购里面的东西跟你的网友推荐菜是挂钩在一起的,至少你的网友推荐菜里面,你要让他排在前五的菜都包含在你的团购套餐里面,这更好, 几人餐呢?两人餐就两人餐,三到四人餐就三到四人餐,根据你店里面的桌子数来定就好了,因为你没有大力度宣传,你先完善而已。我说句实话,大众点评这个平台还是比较友好的,不像美团, 你没有上团购套餐就没有流量,哪怕你这个时候不上团购也行。那你只要专注做一件事情就够了,就是评价,因为在所有的信息里面,只有评价是最难左右的。 怎么做呢?看你想要的时间进度的快跟慢,如果你线下接待能力没有问题的话,最快的方式还是花点钱。大众点评不是一个免费试功能吗?一年可以参加四次,一次最多三百分,基本上这些是百分百合销的。 你对标一下你的头部同行,他大概有多少评价?你对标一下你的对标客户,比他多一点正向一点好不好?但有一点呢,评价是个双刃剑,不是说你免费给他吃的,他就给你好评。所以只有在你保证客户来了会满意的情况下, 而且要比正价客更加认真对待他,让他不得不给好评。你要提前设计一下你整个的接待流程,准备一下小礼物,小伴手礼,送个菜,让他吃的开心一点,满意一点,你的评价就有了。 如果你没有这个预算,不想请别人免费吃,我再告诉你一个方法,去其他平台发布探店达人招募,就招那些素人的, 那还是得请别人吃啊,还不如在正规渠道吃,把这个活动包装一下,变成全店的活动,一起去预热一下。 如果你只是让正常进店的客人去写评价的话,说实在话现在还挺容易违规的。而且在流量没有起来的时候,你一天也只能增加一条两条,你说一天一条,要搞到猴年马月,三十天也才三十条,你写多了还不行,写多了平台会觉得你异常,触发平台审核你就完蛋了。 但你也可以这样子,反正平台都是先给你发个警告,他发警告给你的时候,你再停止这种行为。如果非要进一步,我建议还是可以做个收藏打卡。 收藏打卡有什么好处呢?就是你让一个从来没有用过大礼宾的人写评价是很困难的。但你让一个原本就已经在上面买,有团购,有下载 app 的 用户,本来他就是要写评价,特别是那种 l 四以上的这些客户,他本来就是在找店写评价,这个时候你让他写一下还是很快的意思意思给个激励。 所以我建议你做收藏打卡的赠品最好呢,是针对 l 四以上的用户搞一下可不可以?基本上当你做到这个程度的时候,你就只有一个东西,长期的评价运营。紧接着呢,如果你想冲一下热门版,那也很简单,笔记 店里面的五个员工,五个账号,天天自己写笔记,怎么写的好一点?你可以找我,或者直接让 ai 帮你写也行, 打开豆包,让他帮你写笔记,照片拍好看一点,每天每个账号发一篇,最好是那种买过团购,经常活跃的账号来写。如果你发现你的笔记发出去以后连十个浏览量都没有,那说明这是账号的问题,不是笔记质量的问题。大众点评不存在什么笔记质量跑得快,只存在账号的健康程度问题。 基本上你这么做以后坚持做,差不多可以做到一个月有两万以上的曝光量。剩下来的你重点做一下访客,让店里面的人多去浏览一下, 每天店里面的人浏览,然后进店客人那些打卡收藏的人让他浏览一下。你基本上上热门榜还是很快的,但也要看同行的竞争,因为任何的榜单都是竞争榜单。 ok, 恭喜你,到了这个环节就可以了。接下来我建议你把更多的精力放在了其他平台上,因为大众点评接下来要做的好一点,还是挺烧钱的。

现在不是大众点评里联系的那一个界面,它其实下面就会有一行小字提醒客人,有没有商家就是给你好处,让你删评价的那个行为吗?然后我们,呃朋友他们的那个门店之前也遇到过这种情况,就是他们让客人删了, 而且不是他们主动让客人删的,就是道歉或者是免单以后客人自发删了以后,他们这边马上就得到了那个平台推送的那个提醒警告。我明白你错了。首先第一个联系客人,不要用你自己的官方号去联系,用谁?什么号? 用第三方号或者是私人号去联系,如果用自己的官方号去联系,你就会有记录,这个时候就认为你是联系了客人了,用第三方号或者店长号或者经理的号去联系。第二,如果我加了你的微信, 你确实来我们店里消费了,我们做的不好,我真诚的给你道个歉,我给你送个半生礼,我给你个代金券,我甚至给你免单,把钱退给你。 但是呢,不要直接给他说我给你的这个东西,请你把评价给我删掉,一定不能这样写,就是你把该做的弥补做到位了,删不删?要不要去强求?不强求,那么客人从他这个角度来讲,他得到了好处, 吃人嘴软,拉人手软,他会不会摔?大概率会摔。如果说你跟他说让他必须摔,他是不是很反感?他反手就会怎么样? 举报你啊?说你联系他算账,我们也有,比如说客人我们缺了八百多块钱,去年他既不摔也不赶,不要生气,菩萨求因不求苦,把我们该做的做到位就行了,我们自己没做好,自己去反思,我们内心中求一份安宁。

大专的四,如何设置预约充电?一个视频教会你。首先我们在中控屏幕中点击充电,点击充电场景添加当前的位置,就是我们充电桩的位置,点击保存 之后就会弹出一个这个设置,在这里我们一定不要去打开这个降低交流电充电电流,它会降低我们充电的速度。出发时间这里我们就可以去进行设置, 我们在上面可以设置我们的出发时间,下面周一、周二、周三我们可以去自己选择,设置完成之后我们将它打勾就可以了,下面这里呢我们可以设置充电的电量,百分之八十,百分之九十,百分之百都可以。

现在很多餐饮老板是不是面临着同样的问题?随着抖音、大众点评、美团多家平台上了用餐或评价的功能、评分上榜的功能,所谓的消费者监督的功能的出现,导致很多人没有底线,菜不符合他的口味。找商家,你不给我换,我给你差评, 你不给我送菜,我给你差评,平台呢?你不维持高评分,我不给你打榜,你没有流量,你活不了。从而导致很多人所谓的博主钻了空子。 核心原因是平台流量规则把评分和商家生存深度绑定,再叠加评价门槛低,维权成本失衡,平台裁判偏袒消费者,让少数人钻了空子。本质是平台构建的餐饮经营规则里,商家成了弱势方。 一方面,平台的流量分配逻辑是关键,评分直接挂钩,曝光榜单推荐位低评分基本等于断流,商家为了活下去,只能对差评妥协。这就让部分消费者和博主抓住了差评要挟的软肋,哪怕只是口味不合这种主观问题,也敢提无理要求。 另一方面,评价体系的漏洞放大了问题,而商家申诉维权流程繁琐,成功率低, 平台为了维护消费者体验,往往会偏向投诉方,甚至直接扣减评分限流。这种失衡让差评碰瓷的成本极低,收益却很明显。也让一些博主把探店差评要挟、免单要福利当成了谋利手段。 再加上餐饮的口味本就主观,没有统一评判标准,这就给了部分人借不合口味找茬的借口。而商家为了保住评分,大多选择息事宁人,反而纵容了这种无底线的行为。