高粱米饭的做法

开始做饭，今个咱们压点高粱米饭吃， 朋友们老问，这高粱米饭怎么熬？呃，用电压力锅，电饭煲都行，电压力锅按煮豆键，有半个多小时就差不多了，电饭煲也一样，稍微时间长点就行。 泡块压缩海带，大家不用质疑，俺们常吃的海带丝就是这个，一小块泡一盘， 留上几块哈密，这个聊的忒干巴了，天都多了，这会今个的饭好都做多了，首先不用做锅巴了，看我老妈昨天整的萝卜丝，菜团子， 冰箱还有几个这野菜的菜摊子，整上几个。 行，菜园，你把两颗青菜炒炒 素炒生蚝。 行，这海带丝完全刨开了，就是这点。起锅烧油，先把菜炒出来， 另起锅烧水，把这海带丝稍微烫一下，烫好，捞出过一下凉水，再烫一点胡萝卜丝， 哈密跟菜团子都留好了，有点豁达，这菜团子都立业了。 哎呀，看看这饭，高粱米饭也好了，大家看看这米饭有多黏糊， 甜水多点也不怕，下面是抽的，上面是稀的，愿意吃酱的，捞酱的， 把海带丝拌拌。 行了，搞定，这也忒清淡了吧，咸清淡的，再给你来罐辣咸菜，哈哈哈，开饭，简简单单又是一餐开饭，这饭是别看清淡健康。

咱今天给大家熬这个高粱米饭啊，这是真正的丹东特产，老多人不会熬，看我今天这高粱米饭做的可不可口，讲不讲究啊，来给我称一斤高粱米。 好，再放点小豆啊。我说丹东特产，有的说，哎，我壮哥也有，我黑龙江也有，我吉林也有。是是有，但是他是不一样的东西。马家店黑小豆就特别黑，特别黑。 是壮和的吗？小杜他发点红就感觉他好像是和红小豆穿肿了。咱今天黑小豆少放点啊，有的人要是愿意吃小豆啊，就多放点， 不爱吃这好多就少放点。我想吃那高粱米的香。再少放点，放一两六吧。这个高粱米饭啊，一定要泡一许啊，你要不泡一许 容易翻身，就是熬不出那个粘性和那个香味的啊。我还是那句话啊，再别浪费这个头皮，水可以浇花啊，告诉两个米饭下锅了啊，泡了一许的高粱米哈，水啊，就不要放太多，正常做米饭的比例少多一点点 行了啊，看我的水啊，就到这了啊，开整啊。我的妈呀，这一斤高烧米啊。这么说吧，够四个人吃，就做干饭就行了啊。 期待一下高粱米饭能有多好吃啊，你就看咱家的高粱米，还多黏呢，这全拉丝，你看看这事呢，这这吃出老味道了，你回家给老爹老妈尝尝啊。我吃高粱米饭啊，吃过白韭菜白蘸汤。 哎呦，绝了。跟就就是这种感觉，味道可好了啊。记住我的话啊，复习大飞，合理钻石。

我去大家看看我们家这黄瓜。 大家好，我是大鹏啊。好久没有吃 吃粗粮了啊。今天咱们做一个高度的米水饭啊，再炸一个虾酱。这个提议呢是我爸昨天说的啊，正好今天呢，也不知道做啥，感觉应该能好吃。 煮了大概有四分钟了啊。小火煮的 可以了，咱们给他投粮。车里两个红辣椒， 葱花还有点蒜末。 锅里加油给油烧热 热啊，来点黄豆酱炸香。红辣椒 调火旺一点啊。把这个虾面下进去炒蒜末葱花。 来点生抽，黄豆酱油，来点十三香， 勾一个薄芡。 黄瓜茴香。自家的小白菜来几个蒜头。 叔，你不倒腾吗。嗯，好吃不着啊。这是你爸的最爱。以前也没想起吃这玩意。这玩意补钙呀。是吗？ 你懂不少啊。哈哈。这是你凭啥整的这玩意。当家的。当家的。不就是啥吗。太厚了吗。种的大白菜包吃菜吧。完。这不 谢谢。打蛋壳的吗。留两个三颗就好了。这是没用的啊。要不长得小啊。对，有点脏。不敢。牛。还小。这样有味啊。嗯，挺好，有滋味。 咱家大黄瓜 好吃的还是这个还是汉堡。 这也行。这嗷嗷摘一大根掉了。这多好。这刚刚你挺挺乐大活啊。 嗯呐，挺好吃。半个多小时。挺好吃的。还是烤米饭啊。还是小虾米线 特顺口。挺长时间没吃高米饭了。嗯嗯，还好。嗯，这个虾呗还也行。谁知道呢。不是在这上流陆地这蹭的。这虾是 看你看这小。那要要要。虾发小的好吃。嗯，小发白发黑。小的发黑。那个。那是野生的。对，头一次还有卖的。没事。接着他说 这节不对，再过两天就有了。这肉高氧化里兑这个红豆，嗯，又有个小时，哎，这 给人家整炸炸冷了。这是高米干饭，搁那红豆那才好吃呢。就是那个都都都起嘎子那个是吧？起块那个，那种饭特别好吃。 小日本人吃个吃喝吧。举办这相当不错的人。这是 一冲咋伺候你啊，你看这单冲咋浇水总浇没有肥的事，哼。嗯， 这个炸的虾酱啊，他这高米饭吃的还挺大的，大家可以试一试啊。我是没这么吃过啊，第一次这么吃，味道还可以。 好了，视频的咱就照着啊。喜欢大鹏视频的点个赞。三六十明天再见，拜拜拜拜。

这个高粱米泡的差不多了，给他再投一遍。 这个茄子还是挺嫩的。 民以食为天，吃货是神仙。大家好啊，我是大鹏啊，又是好几天没有吃农家菜了啊，很久之前呢，买那个高楼米啊，还剩点，今天咱们做一顿高楼米水饭吃啊。整个啥菜呢？今天咱们整一个有肉版的酱茄子小菜啊，整点葱蘸一下子啊，简单的挖菜一下， 加水。先把高粱米饭做上， 盖上锅盖啊，给这个高米饭呢，煮开之后给这小火呢，慢煮二十分钟呢就可以了。这个高粱米的米香味已经出来了啊，大概十分钟左右呢，这高粱米的水分就能好。咱们把洗好的茄子啊，给他那个扎几个眼上面啊， 这样这个油进去呢，能快速的给它炸透，搞一点蒜末， 感觉应该差不多了。好了，先给他捞到一个盆里，用凉水 投一下，锅中加入宽油，油温六七成热啊。咱们下入茄子， 这个茄子啊，炸的时候不用给它炸的全透啊，要不然出锅的时候不好出。 基本上呢，用手一按哎，有点软和就可以了。捞出锅中加油，下入大酱 炒香，多来点黄豆酱油，加水，下入茄子十三香， 一点老抽啊，盖上锅盖啊，给他焖五分钟即可。这个肉馅刚才忘炒了啊。然后把炒好的肉馅呢，给他放里， 汤汁收到粘稠啊，就可以开饭了。好，这个状态就可以了啊。加点蒜末，然后出锅， 香菜来点。挺长时间没吃这粗粮了是吧。嗯，那好几天了。 搞了米饭， 俩人呢，还是汁大点好吧，哼。嗯，这个泡我就是吃这个酱茄子汁泡葱。 嗯，好像特别收拾。 这雪真大。 嗯， 这里这汁多泡点葱叶，好吃好吃。你吃啥呀？ 就以前我记得我小时候啊，就是咱家，正好这家都是地是吧。嗯，就总掐葱叶，不掐根吗？那大葱叶子老香了。那玩意谁知道那玩意。炸点就吃点酱。 嗯，挺好吃的是不是啊？嗯，切条的就没这好吃的。 其实不管平时吃什么啊， 这种菜呢，好久不吃呢，就会想啊。好了，今天的视频呢，到这咱就结束了啊，喜欢大鹏视频的点个赞，三六支持，咱们明天不见不散，拜拜。

十个南方人就得有九个不知道这是什么东西的，哪怕你是北方的啊，那你知不知道为什么这玩意需要堆的漫山遍野的，一会啊，咱就拿着原生态的高粱给你们蒙古饭菜，给你们做一个贼拉下饭的红三舵一天一道拿走菜，铁锅做啥他不算， 瞅咱这东北高粱米没纯纯的原生态啊，先拿清水啊，浸泡到俩小时，这玩意回家就吃去吧，怎么能吃的胖呢？ 满红尘的酒， 吹吹不敢闭上眼睛，泪的眼眸到处有，小爱恨情仇 落呀是到云南下饭菜，云南呐，还有到下饭菜要黑咱做菜完拿黑白菜炒，咱这玩意啊，拿西红柿炒，所以这玩意啊，叫红三做啊，开水啊，给这西红柿皮烫一下。 思念之苦为首恋不存， 随着漫长万红尘的酒先来，晚风下口等你 曾经累的圆梦。脑筋多少爱很清楚。 咱把这个蒜末葱末姜末放进一半，把肉炒香， 如不敢昨日妄为自己人。 红尘的酒 老铁们，红糖糯可做好了，咱尝尝有多下饭， 酸鲜香，就咱这小西红柿啊，酸酸的，特别开胃，小青椒微微辣，特别好入口， 但是吃起来啊，有点越嚼越辣的感觉。总体来说，就云南的红山多，不会在全国下饭菜里都能排到头子。

上次说这年糕的那盖饭谁都没吃够啊。我今天我再做一下他怎么样好了。抖一抖 头头，准备下锅。这是十斤啊十斤。你上次说是把下啊。上次是把下。这是我 还有小豆 旺财旺财啊 啊。就用这米干粉啊。干净锅一开起来 必须得坐一会一个了，一会一个了。不搁了就糊底了。糊底了就味不好。哎呀，污了两个多小时了，看看怎么样。那是两个半小时了。没有了 还捂啊。嗯，现在不能吃。 哎呀哎呀，真好。教练。教练在家。嗯，真好。 几点下。哎呀，一个呗，一个半月。叫黄，你看一点都没买。你说自己留蘸酱吃。 叫皇上多弄点辣椒一蘸吃。年糕的梅干粉 赶紧出来拿盆给他妈吃点老肉。这野火送去。 这刚才没干饭也会吃。哈。那就这样吃，最好就拌点汤。嗯，留着吃。汤就拌汤。嗯， 我送去。马上就回来了，等会迟到。啊。啊好慢点啊。 哎。看这高粱米怎么样。有点烫嘴啊。刚刚出锅就给递收过来了。 嗯，味道怎么样。真的，我给你拿了一盆，你多吃点。今晚啊。嗯， 毛衣他给你看。你爸最好看啊。嗯，那你爸你晚上俩人吃饭？这家伙吃一顿饭啊。不吃饭。 那是在东港买的。刚才下边上。东港还给你买啊。你偶尔吃点呗。大口吃西瓜呢。哎，真好教练。嗯， 多念甩都不下来。多念 大家使劲吃啊。还有这么一大盆，你看早就熟了。 好，赶紧来赶紧的。 稍微等一下。这道菜很长时间没吃了。 哎。这自家生菜味真 油丝。那个酸菜丝加酥油丝。这酸菜吃的太好吃了。各种事。这也叫炒蒜丝。 我拿你三样东西去找俺妈做甜食。做甜食？嗯，最高。那我刚把口味还完，这个又是接口的。 哎。就是吃。你站起来他有点累呀。嗯，酸菜搁点土豆丝的味。 哎，你又变了。搁点土豆丝，大蒜。大蒜在做的。确实那个就是有味道。嗯，你看我们这个。 你今晚不得赢饭吗？今晚不赢得赢饭吗？别忘了饭我。我看着饭。你放心。这你明天饭不得了。明天照糊了得给我饭吃吃。 这么好的饭你不多吃点啊。就你。 哎，还白瞎了。不是说了三天都白跑，一坐就来一碗。

好了， 这大红辣椒长得太好了。大家好，我是大鹏，今天感觉天气有点闷热啊，煮了一锅高冷米水饭啊，吃点粗粮， 这是在做一个酱香口味的农家大白菜，我们家的辣椒现在长势非常的吸人啊，红的红，绿的绿啊，非常的好看，搁点辣椒呢，再见一见味。 准备一个盆啊，把这个准备的各种青菜咱们掰一下，辣椒 来点葱， 白菜帮子，香菜， 花生米，来点蒜，这个蒜拍一下就行啊，不用给它切碎。 锅里加点油，咱们把上面这个焦头炒出来，肉馅 少来一点酱啊，黄豆酱油，十三香，一点，老抽 少来几个辣椒馅， 把这个辣椒呢酱味炒出来，然后盛出来点生抽， 一点陈醋，鸡粉，少许的盐，香油，辣椒油，搅拌一下 倒出来， 然后把这个鸡蛋摆上。啊， 可以再破一刀啊，这么吃呢，比较有口感， 把这个炒好的胶头放在上面， 好吃的还得 这菜好看吗？好看好看好吃，尝尝吧。嗯，中间这口稍微重点，因为有鸡蛋。嗯 嗯，拌一下， 特意做的酱香口味， 配这个高米饭正好。嗯，正好， 这瞅会就你吃哈。嗯，瞅会就你爸爸吃饭，这饺子， 这，这白菜也好吃。嗯，白菜可好吃了，有白菜，有那个辣椒，葱，花生米，香菜， 嗯 啊，真好吃的菜，拌一下子。嗯，可是鸡蛋拌一下，要不鸡蛋没咸蛋， 看好不好吃。 你这菜，我发现下酒也行啊，对了，嗯，这挺行的，哼，很好了。嗯， 这个家常版的农家大拌菜啊，今天做的感觉味道还可以啊，配上这个鸡蛋吃感觉挺好的。 还有这个高冷水饭，他两个一搭配，酱香口味的菜，这就应该配这种高冷水饭，粗粮是比较好吃的。 好了，视频呢，咱就倒着啊，喜欢大鹏视频的点个赞。三六十，明天再见，拜拜。拜拜。

这个笨高粱米大家应该都收到了吧，很多人都不知道说高粱米该咋煮，怕麻烦。今天呢，我就教教你这个高粱米怎么做才好吃。家里有个电饭锅就行。你先把高粱米呢提前给洗干净了，然后泡半个小时以上，这样煮出来的更烂糊。泡好的高粱米呢，到锅里放进去正常的焖米饭，水 直接摁煮饭就行了。这样呢，蒸出来的才是软软糯糯的好吃。夏天嫌太热，你就过两遍凉水，做个水捞饭，再配上点蘸酱菜，那可真是太香了。这个呀，是来自锦州黑山的笨高粱米， 他和咱们在超市买的可不一样啊，他是老品种，叫做六 a 零三零小粒米，煮出来更烂，不拉嗓子，老人孩子都能吃。而且他是粗粮，平时你这高那也高的，你就可以把主食换成这个，现在不到二十块钱就能到手五斤，赶紧的啊，多买上点。

这个饭大家可以尝一尝，真的还挺好的，因为他很就是有这种粘性，还真挺好吃的。第一次蒸这种高粱米饭。红高粱米啊，你看他写的红糯，不知道蒸成什么样， 看着还挺黏哦。先泡一会，然后再给它切碎。这一盒有二百块吧，做这种餐蛋的菜啊，都之前放一点葱花先爆一下。 开饭了，今天特意试了一下这个红高粱米，刚才这个米啊，全是这种，你看都一起黏黏黏的。最爱的香参摊鸡蛋， be happy， 太香了。 don't worry be happy hey， don't worry。 我那会大概是在七十一年七十一斤的时候买的，给他存起来大概也是一小年都有的。乡村之。这是我之前办的白果送 来这杯水啊， 生吃香酥刺身糖用完盐杀完以后，然后给他炒个虾给就是鸡蛋吃，特别好吃，有点象征原始的味道。再见再见再见再见。