海底捞酸辣粉粉上白色的是发霉了吗
嗯， 十二三十 啊。你不要摸他什么呀。
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02:14查看AI文稿AI文稿干一份酸辣粉，三天别吃盐。前面两期我们看完了酸辣粉的粉条和料包，接下来我们看看酸辣粉的营养成分。每一百克海底捞酸辣粉含四千四百八十毫克，那一桶是一百四十四克， 那含量约为六千四百五十一点二毫克。按照公式换算，四百毫克，那等于一克盐。再把所有料包都放全的情况下，一桶海底捞酸辣粉约有十六克盐。按照这个换算公式， 我们计算了十款酸辣粉的含盐量，并且有少到多，排了个序。遇到五点六克十足人六点六克白加沉寂七点三克自嗨锅七点三八克邹三和八点五三克李子柒八点八二克 嗨吃家九点一克麻六记十一点三五克小龙坎十五点五克海底捞十六点一克。中国居民膳食指南建议十一岁以上居民 每人每天摄入盐不超过五克。而吃完这十款酸辣粉中的任意一款，就已经超过了一个人一天盐的建议摄入量。甚至吃一桶小龙坎或者海底捞的酸辣粉，比建议摄入盐的三天的量还要多。我们都知道， 长期食用过量的盐，与高血压、心脑血管疾病等慢性病的发病有密切关系。从控盐减盐的角度来说，消费者在选购酸辣粉的时候，可以对照营养成分表选择钠含量少的产品。尤其是有高血压、心脑血管疾病的人， 在食用过程中更不宜贪多，以减少盐的摄入。吃一份酸辣粉的热量等于吃了三碗半白米饭。除了那含量，营养成分表还明确标注了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量。比如说每一百克嗨吃家酸辣粉的能量为一千七 百六十四千焦，约为四百二十一大卡。一百克白米饭的热量约为一百一十六大卡。换算成白米饭，吃一百克还吃加酸辣粉的热量，约等于吃了三碗半白米饭，不经意间热量摄入就超标了。 如今，三高、肥胖等疾病正向着年轻化、普遍化发展，年轻人中招慢性病的情况越来越多，这与不健康的饮食习惯有密切的联系。就在大家大口炫酸辣粉的同时，不要忘了均衡膳食、合理搭配，尽量远离方便陷阱。
1261食安中国
03:48查看AI文稿AI文稿大家好，今天这期视频的内容是酸辣粉测评，还没吃呢，一想到酸辣粉就要流口水了。我选了四款酸辣粉，有三款是当下比较网红的产品，分别是海底捞、嗨吃家，还有十足人。再有一个是光友，这应该是酸辣粉的鼻祖吧，我就很小就吃过这款。先来说一下他们的价格和分量。 网友是一百零五克，单价十六块六。海底捞是一百一十一克，单价是六块九。海之家是一百四十三克，单价是七块五。失足人一百三十克，单价九块二。下面就来分别试吃一下，你们猜哪一个会算到我？ 很显然，网红的这三款在配料上还是挺下功夫的。这个是海底捞的，他有四个酱包，然后十足人，还有嗨吃家都是六个料包，光有的就是三个。 光有的盒子是最大的，但是分量是四个里面最少的。料也比较简单，就是普通的蔬菜包。然后它的粉是这种白色的很细的粉。 他这个味道很经典，很够味，酸味比较弱，麻香味比较突出。有四川的朋友跟我说，他这个味道算是比较正宗比较地道的川味酸辣粉了。海底捞的闻起来好香呀，料也比较丰富。粉是这种晶莹剔透的，有豆皮，有花生，还有胡萝卜，各种蔬菜。 嗯，这就比较酸爽了。入口先是比较开胃的醋酸味，然后再是麻辣味。而且他辣的很有礼貌，不会一下刺激到你。先给你打个招呼，嘿，我来辣你喽。 花生泡仔面好香啊，怎么办？我觉得他比光油好吃，原本我是很喜欢吃光油的， 还指甲，闻起来是另外一种感觉，他也是这种晶莹剔透的粉，然后配的料也挺足的，有豆皮还有芝麻花生。这个花生是麻辣花生， 感觉嗨之家的粉会更加入味一些。这个辣度感觉要比海底捞的要更足一些。粉的口感是那种 q 弹劲道的，特别爽滑，酸酸辣辣的，麻味会更重一些。 这里面的花生和芝麻好香啊，分量也特别足。市面上的海之家有很多种包装，我之前买过那种比较便宜的，真的很难吃。 大家买的时候要注意是有八两金照片的。这一款十足人的配料感觉跟嗨之家差不多哈，都是有那个花生，麻辣花生，还有芝麻。同样也是这种水晶粉，但是他的粉条会更粗一些 哦。这个好酸。酱包里面有很明显的花椒粒和麻椒粒，他这个后劲还挺麻的。这里面不是花椒，好像是麻椒绿色的。这款就是酸味和麻味更突出一些。十足人是这四款里面唯一有牛油的。呃，其实我个人对牛油的味道不是很喜欢，但好像也吃不大出来，感觉还是挺好的。 总结一下，从味道上来讲，我觉得这四款都没有踩雷，各有各的特色。喜欢酸口的可以选海底捞和十足人，喜欢辣口的可以选嗨之家和十足人。麻一点的话就光有和十足人。总之来讲，十足人就是结合了麻辣酸最够味的一款。从包装还有用料丰 上来讲，我觉得光有还是要再加把力的，就比如泡粉的体验感来说，人家这三款都是有盖的，盖的很严实，光有就是这样的，还得用叉子插一下。而且配料也是略显寡淡，性价比也没什么优势。可能是从小吃到大，有情感滤镜，反正我觉得总体来说光有还是 ok 的，但要加油哦。 最后各位看官，评论区可以讲讲你认为好吃或者性价比高的酸辣粉，踩雷的也可以来讲讲，让大家避个雷嘛，期待你的留言哦！
57小田有点馋
02:47查看AI文稿AI文稿说完了酸辣粉的粉条，咱们再来看料包。速食酸辣粉的料包比方便面的料包三件套、粉包、酱包、菜包要丰富的多，包括酱包、油包、汤包、粉包、花生包、菜包、醋包等等 五花八门。我们来数一下素食酸辣粉有多少个料包，白加陈记四包、海底捞四包、李子柒五包、嗨吃家六包、小龙坎六包、麻溜记六包、遇到六包、自嗨锅六包、食族人六包、周三和七包。这些料包有辣、有酸也有甜， 究竟都是些什么成分呢？看到这些密密麻麻的配料表，估计消费者头都大了。我们拿出压箱底的放大镜，仔细梳理的十款酸辣粉料包配料表，发现有的酸辣粉的料包除了盐、糖、花椒、辣椒等常见的调味品，一眼看去， 配料表里叫的上名字的食品添加剂多达几十种，简直是食品添加剂的大集合。什么是食品添加剂？食品添加剂是为改善食品品质和色香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质， 所以食品添加剂有提味、增鲜、防腐等等作用。我们看各酸辣粉的料包配料表，每一款酸辣粉的料包都使用了食用香精、味精、谷氨酸钠。除此之外， 嗨吃家用到的成为核苷酸二钠、麻六季用到的五机干酸二钠、琥珀酸二钠的都是为了起到调味、增香、增鲜的作用。 还有的酸辣粉料包使用的辣椒、红焦糖筛等色素可以改善食品色泽。使用的山梨酸钾、脱氢乙酸钠可以起到防腐作用，使用山梨糖醇、三氯蔗糖 则是增加甜度。我们来按添加剂数量给十款酸辣粉排个序，由多到少，分别是，周三和二十三种。李子柒，二十一种，麻六记二十种，白加陈记十二种。 遇到十二种，自嗨锅九种，小龙坎七种，海吃家六种，海底捞四种，食族人三种。从料包公开的配料信息看，添加剂数量最多的要数都三盒了。 一桶酸辣粉有二十三种食品添加剂，李子柒的添加剂数量紧随其后，有二十一种，麻溜剂有二十种，最少的是十组人。 添加剂的数量是三种。从食品添加剂的用量来说，符合国家标准要求，都是安全可放心使用的。但从食品添加剂种类来说，多达几十种的食品添加剂汇集在几百颗 一桶的酸辣粉里，你会不会有种亲身体验科技与很活的感觉？相信看到这里，经常食用素食酸辣粉的消费者应该知道该怎样选购了，一定要记得多看一眼添加剂的种类，选择配料表相对干净的产品。
3.1万食安中国
01:30查看AI文稿AI文稿今天是海底捞零食酸辣牛骨粉。哇，这看起来比鸡肉火锅好看哎，好多肉肉的样子。牛肚本身现在吃起来还可以啊，看一下粉好吃，酸酸辣辣的哇，里面的醋好勾魂哦，粉超入味， 我听到你心的声音都好小哦，这个真的好吃哎，这个汤面好好吃，猛吸一口，刚刚就是一口辣椒呛到我的嗓子了，所以才好吃，也不要呛到自己。酸辣十斤粉，里面有很多蔬菜，但是没有毛肚的那个酸辣粉， 这个也好吃，但这个我觉得和那个牛肚的味道是一样的，但他好像怎么还有一点点甜啊，有一丝鲜甜在里面，酸酸辣辣加一丝蔬菜的鲜甜，好吃的番茄牛肉粉哦，番茄的红红的，哎呀，但这个味道我闻起来怎么有点奶甜啊，这个粉 比较面吗？还有一点点的稀烂，我还是觉得那个牛肚子最好吃，这个没味道，虽然他伤害了你。他没有伤害我，他就是有点个性，哈哈哈。下一个精品牛肉 干拌饭，哎呀，它这个饭好美啊，它上面有个酱，可以稍微拌一点点，宝贝们，你们看一下哇，这个牛肉巨香，五只牛肉，哇，一口饭给你们看绝了哇，看起来很棒来这个，但吃起来不怎么样，哈哈哈， 苦奶牛肉口感不行，傻乎乎的辣，有点呆，而且拌的米粒是特别的好拌，有一点点的湿了，像粥，这可能是我们自己冲泡的问题，但我觉得它那个酱不是很好吃，先尝一下这个酱，闻起来巨香，吃起来就只有咸味了。嗯。
