今年的活牛价格跌疯了啊,可是为什么菜市场的牛肉反而不降价?中间的钱去哪了?我给大家算一笔账。我们拿一头一千四百斤的西门塔尔牛举例,活牛按照十三块钱一斤计算,有些可能还会更便宜。十三乘以一千四百斤,等于一万八千二百块钱。 屠宰运输会有个掉秤,四十斤左右,距离越远掉的越多,然后还排酸,两天排酸失水是百分之一,这是保守估计,那就是十四斤。一千四百斤减去掉秤的四十斤,再减去十四斤的排酸,等于一千三百四十六斤。 最重要的就是出肉率,我们按照百分之四十六计算,就是去掉骨头、内脏、油等,剩下来的净肉就是一千三百四十六斤,乘以百分之四十六,等于六百一十九斤,这就是得到的净肉。六百一十九斤。得到了净肉,那我们再算算成本。屠宰费每 投三百块钱计算,那就是一万八千二加三百,等于一万八千五百块钱。牛、下水等等其他部分我们按两千块钱计算,这是能卖出去的钱,那成本里就要减去这部分。一万八千五减两千,等于一万六千五百块钱。 一万六千五百块钱,再除以净肉六百一十九斤,得到每斤二十六点六元。这是国产牛肉的出厂净成本,而这个数字去年是三十六点八元, 差了将近十块钱。而我们这边菜市场牛肉还是四十一块钱一斤。就算后续的运输储存成本、销售成本,各个环节的利润,算上这些成本有十五块之多吗?那钱去哪了?
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给大家分享一下九百二十斤左右的公牛,然后各部分大约出肉多少斤呢?首先是腱子肉大约能出二十五斤,然后里脊的话可以出三十五斤左右, 雪花可以出八斤左右,榴莲可以出三十五斤左右,然后脖子肉可以出五十五斤左右, 然后前腿大约出四十五斤左右,后腿大约出七十五斤左右。然后就是牛栏的话,可以出二十五斤左右, 就是肋排骨那里的肋子肉可以出四十五斤左右,然后就是牛胸肉,可以出二 十五斤左右,这些肉加起来呢,大概可以出到三百七十三斤左右。然后除以九百二十斤的黄牛,那么他的屠宰率,出肉率大概也就是 大概是百分之四十,也就是四层肉,像这一头差不多就是九百二十斤左右,可能还不止,大概有接近一千斤的吧。 以上就是九百多斤的公牛出肉的情况,喜欢的话点个关注,点个赞吧,不定期给大家分享一些冷门的小知识的。

很多人问我,我养的牛宰完一头能赚多少钱?今天呢,我就给大家算一下,我这一头牛卖完之后他能赚多少钱呢?我们拿一千五百斤左右的公牛举例, 牦牛呢,在我们当地的价格是十四,一千五乘以十四就等于两万一。正常一头牛的出肉率呢,是在百分之四十五左右,一千五乘以零点四五呢,就等于六百七十五斤的纯牛肉。六百七十五斤的这个纯牛肉啊,在市场上总分的价格呀,是在三十五,在三十八左右。有的部位不同啊,价格呢也不一样。 来我直播间呢,我只卖二十九块九一斤,六百七十五呢,乘以二十九块九,就等于两万零一百八十二元。平均的价格的话能卖到两万二左右,下水的话大约能卖三百。牛蹄牛头牛尾大约能卖六百,牛皮的话两百,牛三宝的话一 一百五。牛杂牛骨头呢,也是一百五。这些牛杂杂货加起来的话也能卖个一千四百元左右。单割一头牛屠宰的费用呢,是两百元左右,运输简易,这些费用加起来呢是六百元左右。六百七十五斤的牛肉,加上绣油,每单发出去的是四斤,大约能发出去一百四单。 一百四十单的快递,加上这个包材的费用大概是两千元左右。减去活牛的成本两万零两百五。减去人工包材、运输屠宰的这些费用呢,净利润啊,是四百元。 因为一直坚持新鲜现宰的纯干肉不注水,所以说啊,利润很薄。也就是因为这样呢,有很多粉丝呀,都喜欢买我们家的牛肉。我在直播间呢,就卖二十九块九一斤,比他们在当地买的一斤可以便宜十多块钱。如果说你也喜欢吃新鲜现宰的纯干肉、纯牛肉,你可以 点击头像来我直播间看一下,虽然不赚什么钱,但是呀,也比活牛一头亏两千的强。这个价格你就不会觉得我在直播间一个月能月收入百万了吧。

博牛价格跌疯了,为什么菜市场的牛肉不降价?那我来给大家算一笔账,大家就都能明白了哦。我们拿一头一千四百斤的普通西门塔尔举例,活牛按照十三一斤计算,有些牛可能会更便宜啊。十三乘以一千四,就是一八二零零。屠宰运输会有一个掉秤的四十斤左右, 运输距离越长,掉的会更多。四十乘以一个十三,就等于五百二,这个是要加在成本里的,就等于是一八二零零,加一个五百二,等于是一八七二零。主宰费每投六百,内脏一套,按一千六计算,这个能挣一千,就是一八二零零。减去这个一千,等于是一七七二零。 然后要排酸吧,两天排酸失水是百分之一,这是保守规矩。粗算十斤就是一百三,一七七二零,再加一百三,等于是一七八五零。最重要的就是一个出肉率,西门塔尔的交 净肉率是百分之四十八左右。我们先按照四十八计算啊,就是去掉骨头、头皮、内脏油,剩下来的净肉就是和牛减去一个掉秤的减幼排酸,再成一个 零点四八。到最后算出来是六百四十八斤。再用一七八五零的成本除以一个六百四十八,就得出了。每斤二十七块五。这是国产黄牛的出厂净成本, 还没有算上后续的存储成本。抛开了死牛的风险,呃,后期销售的成本以及运输等其他成本,还有一些部位价格的差异。 要是算上这些成本,起码每斤在网上加个八块,就是三十五块五。北京今天的牛肉平均价格是三十八,所以今儿你买的牛肉贵吗?

很多人问我,我养的牛宰完一头能赚多少钱?今天呢,我就给大家算一下这一头牛卖完之后他能赚多少钱。我们拿一千五百斤左右的公牛举例,我们当地的价格呢是十四,一千五乘以十四就等于两万一。 正常一头牛的出肉率呢,是在百分之四十五左右,一千五乘以零点四五,就等于六百七十五斤的这个纯牛肉。六百七十五斤的这个纯牛肉啊,在市场上综合的价格呀,正常是在三十五三十八左右,有的部位不同嘛,价格也不一样。在我直播间呢,咱就是二十九块九一斤, 六百七十五呢,乘以二十九块九,就等于两万零一百八十二。平均的价格呢,能卖到两万二左右,下水的话大约能卖个三百,牛蹄牛头牛尾大约能卖个六百,牛皮的话两百,牛三宝的话一百五。牛杂骨头呢,也是一 一百五。这些牛杂杂货加起来的话呢,也能卖个一千四百元左右。单个一头牛屠宰的费用呢是两百元,运输简易,这些费用加起来呢,六百元。六百七十五斤的牛肉加上修油,每单呢发出去四四斤,大约呢能发出去一百四十单, 一百四单。快递费加这个包材费用大约是两千元左右,减去活牛的成本两万零两百五, 减去人工包材、运输还有屠宰的这些费用。净利润啊是四百元。因为一直坚持新鲜的纯干肉不注水,所以说啊,利润很薄。也就是因为这样呢,有很多粉丝都喜欢买我们家的牛肉, 在我直播间的我只卖二十九块九一斤,比他们在当地买的一斤啊,可以便宜十多块钱。如果说你也喜欢吃新鲜现宰的牛肉的,你可以点击头像来我直播间看看。虽然不赚什么钱,但是呀,也比活牛一头亏两千的强。这个价格您就不会觉得我在直播间一个月能收入百万了吧。

很多人问我,我养的牛宰完一头能赚多少钱?今天呢,我就给大家算一下这一头牛卖完之后他能赚多少钱。 我们拿一千五百斤左右的公牛举例,蜗牛的话在我们当地的价格呀是十四,一千五乘以十四,等于两万一。正常一头牛出肉率是在百分之四十五左右,乘以零点四五啊,就等于六百七十五斤。 六百七十五斤的这个纯牛肉在市场上综合的价格,正常的价格啊,他都是三十五,在三十八左右。有的部位不同嘛,价格呢也都不一样。在我直播间呢,我只卖二十九块九一斤,六百七十五乘以二十九块九,就等于两万零一百。 平均下来的价格的话能卖到两万二左右。下水的话呢,大约能卖三百。牛蹄牛头牛尾大约能卖个六百, 牛皮两百牛三宝的话一百五。牛杂牛骨头啊,也是一百五。就这些牛杂杂货加起来呢,也能卖个一千四百元左右。 单个一头牛屠宰的费用呢,是两百元左右,运输简易,这些费用加起来啊是六百元左右。六百七十五斤的牛肉加上修油,每单呢发出去的是四斤,大约呢能发出去一百四十单。 一百四十单的快递费,加上这个包材费用大约是两千元左右,减去活牛的成本两万零两百五,减去人工费,包材运输,还有屠宰的这些费用,净利润哈,他是四百块。 因为一直坚持新鲜现宰的纯干肉不注水,所以啊,利润很薄。也就是因为这样呢,有很多粉丝呢,都喜欢买我们家的牛肉。 我直播间呢只卖二十九块九一斤,比他们在当地买的呀便宜十多块。如果说你也喜欢吃新鲜现宰的纯牛肉,你可以点击头像来我直播间看看, 虽然不赚什么钱,但也比蜗牛一头盔两千的强。算完这个价格,你就不会觉得我在直播间一个月能收入百万了吧。

十八块钱的活牛,牛肉价格的,他卖四十五,这十四块钱的活牛啊,牛价格他还卖四十五,这中间的钱啊,叫谁给赚去了呢?今天啊,我就给大家来算一下,这一头牛卖完之后啊,他能赚多少钱。 我们拿一千五百斤左右公牛来举例,我们现在这边的活牛价格是十四,这一千五乘以十四,等于两万一。正常的一头牛,他的出肉率啊,在百分之四十五左右,这两万一啊,乘以零点四五, 就等于啊六百七十五斤。这六百七十五斤的纯牛肉啊,在市场上的综合价格呢,他是三十五到三十八左右,这有的部位不同吗?价格他都不一样。在我这里啊,我只卖二十九块九一斤,这六百七十五啊,乘以二十九块九, 就等于啊两万零一百八十二,平均下来的价格的话,能卖到两万二左右。这夏瑞的话大约能卖三百。牛蹄牛头牛尾啊,大约能卖六百,牛皮两百牛三毛的话是一百五。 这牛杂跟牛骨头啊,他也是一百五。就这些牛杂货加起来呢,能卖一千四百块钱左右。一头牛屠宰的费用,他是二百, 运输简易,这些费用加起来啊,是六百块钱左右。这六百七十五斤的牛肉,再加上修边油,这每单发出去呢是四斤,再减去一百四十单的快递费,再加上包菜的费用,大约啊就是两千块钱左右。 你要再减去活牛的成本,两万零二百五,那净利润啊,就是四百。其实啊,我做这些啊, 也不为别的,我哪怕是啊一斤只挣一块钱,我也要把牛肉的价格给打下来,我也不为别的啊,就为了把新鲜的好牛肉呢带给大家。我相信啊,世上无难事,只怕有心人。如果你们也想吃新鲜现宰的好牛肉呢?不妨点个赞支持一下。

宰一头牛到底有多少钱的利润呢?大家都知道现在活牛价格不好,卖活牛不如卖牛肉,那现在你们当地的牛肉价格是多少钱呢?今天呢,咱们就来算一笔账。咱们以一千三百斤的公牛为例,现在出栏的价格大概是十四块钱, 咱们再用一千三百斤乘以十四,就是一万八千两百元。而正常的牛出肉率呢是百分之四十四到百分之四十五。一千三百斤的牛出肉就是五百八十五斤。 五百八十五斤的肉在我们当地卖大概是三十五块到三十八块一斤。当然了,咱们今天聊的都是正儿八经的鲜牛肉。咱们就以三十五块钱一斤为例,五百八十五乘以三十五,那就是两万零五百块钱。而牛的肉还包括心肝、五脏、百叶、牛肚等,这些 咱们折合起来就是三百块钱。而牛头咱们就算四百块钱,牛皮就算两百块钱,牛鞭一百元,牛大骨一百元,牛尾一百元,折合起来就是一千两百块。 这就是说咱们集市不做深加工,一头牛肉钱就是两万零五百,再加上下水一千两百块,总共是两万一千七百块。 然后再减去咱们刚买牛的价格,一万八千两百元,剩下的三千五百块就是咱们的利润。 另外这里面还有一部分开销,比如说去屠宰场的费用,还有车来车往运输的费用等等,咱们再加起来也得一千元左右。这样算下来,一头牛的利润也就在两千五百块左右。而这个算法你认为靠谱吗?欢迎评论区留言。