檀岛汁焗罗氏虾做法

大家好，我是秋哥。今天为大家分享一道谭岛之菊罗氏虾。先倒入开水 花生酱，化开丘比沙拉汁，芝麻口味的，再放多一点沙拉酱，少许蜂蜜，适量鲫鱼清芥末 搅拌均匀。罗氏虾去掉虾头、虾须、虾脚，从头一直剪到虾的尾巴并腌入味。罗氏虾快速的焯水，捞起。 起锅烧油，先炸馒头片，一边炸一边搅炸到金黄就可以了。高油温把虾 放入炸，捞起，把油温再提高复炸，这样炸就外酥里嫩。把调好的坛倒汁加热，加点油，再把虾放入拌匀。 先摆炸好的馒头片，再摆裹好坛岛汁的螺丝虾， 虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，再配上坛岛汁馒头片，小番茄更美味。

噔噔，猪哥，今天客人点了螺丝虾，叫你帮忙做一下。好，我们今天就用这个螺丝虾啊，做一道谭岛之菊螺丝虾。先把这虾给他处理一下啊，剪掉虾须。 好，我们把这个虾从这个腹部给他开一刀啊，让他更好的入味， 炸出来型更好啊，他会呈现一个元宝型的一个造型。好，我们碗中放入一勺沙拉酱啊，清道夫沙拉汁啊，一勺橙汁，一点 炼乳，少量啊，少量的蜂乳啊，给你们芥末， 再加入一丢丢的盐，搅拌均匀，只吃一份的份量啊，所以没有调那么多，可以提前多备一点，放在备用。锅烧油， 把这个虾炸熟好。虾炸熟以后捞出，再次把油温升高啊，进行一次复炸，让他的壳肉分离好，现在捞出。 把锅洗干净以后，锅里不要有底油啊，把我们这个事先调好的酱汁倒入锅中，开小火把它炒至均匀。 炒至起泡以后，我们的虾倒入，翻拌均匀， 淋入适量的油装盘。 我们的唐岛汁焗螺丝虾就做好了啊。这这道唐岛汁可以做黑虎虾，九节虾 或者大虾都可以啊。好，小妹上菜来了。好的，去吧。好，有空常来啊。

and beyond self is calling people that i'm a date and i really need to die die for someone for ramasher i get lonely sometimes i miss being together but they the highway in the crown of the under the city， sometimes i get high。

谭岛汁是九十年代非常流行的一种味型，今天我们用螺丝虾做一个谭岛汁口味。螺丝虾开肚去头千岛酱、沙拉酱，丢丢盐，一点砂糖， 再来一丢丢芥末，然后把它调均匀。之前记得是还放了果汤和味珍， 今天呢就不放。起大油锅，六成油温把螺丝虾炸两遍，炸至可乐分离。锅里面不需要底油，只有余温。我们打入摊导汁，螺丝虾放入翻均匀即可出锅。 美食好像也是个轮回，兜兜转转又回来了。还有问题，大家知道为什么叫弹导吗？我是魏府张建，如果喜欢就记得关注一下哦。

谭岛之举大虾选用新鲜捕获的东海救解下， 将清洗后的虾腹部沿中线将壳剪开。热油开锅，当温度达到临肺点，放入大虾高温油炸至虾壳金红通透即可。 然后另外起锅，中火炒至坛岛汁，大火收汁至酱料变得浓稠，最后在虾面上淋上坛岛汁。整只九节虾一口下去，外壳酥脆，虾肉鲜嫩无比。

军哥，今天教我做道菜啊，就教你烽火狼烟，法力无边啊，哈哈哈。啊，不是做虾的，做虾子也可以来。 既然是螺丝虾啊，今天我就教你做一道少爷之菊大虾，这个季节螺丝虾可大了哦，够唯美啊。处理螺丝虾给我，把这个脚啊剪掉。为什么人家炸虾子会炸的像元宝一样呢？就因为他很讲究这个细节。 个头呢，又不能开断，里面呢，开深一点，但是又不能开破。把处理好了虾子放碗里，我们烧点热水，把这个虾子啊，洗个热水澡。 肯定哦，轻轻烫一下就好了。马上把它捞出来。趁这个虾子还热，上点干淀粉，把油倒进去， 就要等什么？等油温到九十度啊，我一般都是看那个油的周边他冒不冒烟，一般达到八 八十度以上，那个油啊，边上就开始冒烟了。用你的手放进去，看砸的疼不疼就知道。哈哈哈。开始下锅，漂亮，那这个时候就可以了，捞起来 金黄酥脆。接下来啊，高端操作，我们调一个少爷汁。什么是少爷汁啊？嗯，渣男的最爱啊。墨鱼沙拉汁沙拉酱，少爷汁的灵魂，放点芥末。 那现在把这个汁煮沸腾之后，就把虾子倒进去炒好出锅。少爷之菊大虾好好吃啊！

罗氏早虾是一种大型淡水虾，署名马来西亚大虾，通体晶莹剔透，形似龙虾头，有丰富的虾膏，胸有虾子，肉质紧实，不愧有淡水虾王美名。朋友们大家好，我是于飞， 为大家分享个一锅炖的做法，砂锅橘。罗氏虾，他也叫沼泽虾，也叫大头虾。我先把虾处理一下， 还有长长的虾须跟一些虾钳，这种是中等的虾，我先剪掉他虾头这个尖尖的部位，使用的时候会刺到嘴巴，把虾须给他剪掉，长虾钳给他剪掉， 长长的虾须给他剪掉，刺嘴巴的给他剪掉，看这个虾头也是比较硬的，内部的虾脚给他修， 这样就剪好了。这个虾是属于淡水虾，用剪刀要从虾身内给他剪开，这样方便入味。在广东使用罗氏虾，他是不是从背部开的，从内部开，背部开他容易那个肉开裂出来，像这样子就行了， 也可以用刀给他轻轻破开，不要破开他的壳就可以了。像这个虾内部是很多膏的，不用给他去掉，他的撒法尽量冲洗几遍就可以了。切点姜末， 切点蒜末给他腌制虾用葱头给他切碎，干葱头炸出来是特别香的。现在给虾 腌制一下，倒入八十毫升的黄酒，蚝油，倒入生抽，放入一点鸡粉，加入点盐，胡椒粉，给它去腥增鲜。然后我们的葱姜蒜末给他腌制更入味。 戴上手套给他捞匀，给他多捞一会，让他的腌制更入味， 然后给他腌制十五分钟。洋葱取半个给他切碎，锅给他烧热，倒入油， 油热给他，大家大蒜给他炒一回，再给他倒入干葱，这是虾 比较鲜，我就不放姜了，因为腌制的时候放了姜，我们铺上洋葱，要突出他葱的味道， 现在一个个给他放入用黄酒腌制的虾，是更清香，而且没有酒味。开大火给他盖上盖子煮一分钟， 给他打开盖子，加已经红透了，倒入腌下的酱料，盖上盖子，再给他煮三分钟。 另起个小锅，给他倒入油，放入葱头给他炸干，给他放一点点盐，小火给他慢慢的煎炸，这样炸出来的葱头酥是很香 香很香。这虾已经煮好了，锅边有点焦香了，撒入炸好的干葱， 撒点葱花，调料完整渗透入虾肉，有葱蒜香气，焗出它原有的鲜香味。单身的虾肉十分爽口弹牙，有着黄酒的清甜，何尝不是人间百味。 这样用黄酒焗出来的罗氏虾，那是香醇四溢。如果你喜欢我的视频或我本人，请点赞、关注、收藏、转发，谢谢大家！

不管外面多热，现在罗氏虾这么好，高脂肪这么多的时候，一定要做一做。这个盐焗做法没有难度的啊。虾须虾饺你要剪剪一下下啊，修掉就行，没有虾线可以去，也不用开肚子，整个就行。然后虾身上的水分记得一定要一定一定要给它吸干，要不然会咸啊。 这个虾被你剪的光秃秃的，总感觉怪怪的，好像放了兔子一样。哈哈哈，流氓。然后炒盐，放这种盐焗专用的出海盐啊， 一包可以焗两斤。一到两斤的海鲜可以用到三次啊。焗完一次我们挑干净了放着，下一次还可以焗到了，只是颜色不好看。别的没关系的。先把它炒烫，等一下这个盐会在里面噼里啪啦那样子就行。 这个小料呢？这个是蘸料，这个是大料包，可以一起炒的啊，炒香它。你看里面有噼里啪啦的声音了啊。这个是盐受热了的声音，没关系的。先给他打三分之一出来，等一下留着用。 把下面铺平，然后把下摆进去，不要挨边啊，围着一圈就行。记得水分要控干啊。然后干干的盐往上面倒，把它盖一层起来，稍微盖住就行。 都没有盖完呢。没关系的，只要有一点点盖子就行啊。中小火七分钟啊。什么是中小火啊？你外围的火只有一点点啊。哎。哈哈哈哈 哈哈哈风扇吹的不行啊。你们不要学哎。接下来就是好男人的瞬间啊。然后这个盐现在不是六月黄也上了吗？那个六月黄有膏的拿过来举起来特别香。去尝试一下。大胆的去尝试。你什么时候煮一个给我吃。 我抗议。学好之后不要着急，闷他个三分钟。咦，接下来我们见证一下。奇迹的时候到了。拿一个过来，稍微再给他抖一抖，上面的盐要抖动啊。 哇，你吃这些东西，还有大闸蟹在虾黄的时候很香很香，真的很满足。注意几个点，水分要给他控干，要不然这东西会咸 起来的。水嘛，把盐化掉了。还有就是用粗盐啊，简单到油手就行。