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有没有人跟我们一样,用空气炸锅烤蛋糕,烤出来是这个样子的,外面这层是酥的,但是里面都是水,根本烤不熟。其实就是做法做了,今天教大家一个正确做法,先打四个鸡蛋, 再拿一个碗把蛋黄挑出来,这个等一下是要分开打发的,把蛋白打发成这样的云朵状蛋黄,加半包蛋糕与拌粉,我们买的这个是预先配比好的啊,就不用加其他调料了。对,加点牛奶搅拌均匀, 打发到这样的奶白色,再加到刚刚打发好的蛋白里面,给他轻轻搅拌一下,再倒进锡纸盒,最后放空气炸锅一百二十度先炸十分钟,这样表面基本就熟了。然后我们拿一个小刀给他画个十字,让他里面受热均匀, 在一百四十度烤二十分钟,小火慢慢烤,看这样烤出来皮表是焦焦的,而且里面非常松软。这正确的打发就是不一样啊,吃起来也一点都不腻。对。

为什么你用空气炸锅做蛋糕总是不成功呢?因为很多人都忽略了这几个细节。碗中打入三个鸡蛋,四十克牛奶,重点放入一百五十克蛋糕玉拌粉,不是这种单纯的蛋糕粉,是这种糖豆按比例配好的蛋糕玉拌粉。还有用筷子是很难打发的, 每日的用电动打蛋器打发个七八分钟,乘发白色插筷子不倒就可以了。再倒入三十克食用油,上下翻拌均匀即可。从高处倒入模具里锡纸盒也可以封上锡箔纸,要像这样四面流出空隙。空气炸锅提前预热五分钟, 一百四十度烤四十分钟,然后撕掉锡箔纸,一百四十度再烤二十分钟。烤好用牙签扎一下,牙签表面很干净就说明熟透了,烤好就是那种酥脆里带着绵软香甜的口感。

所以宝宝们千万千万要记住啊,不要用空气炸锅去烤蛋糕,烤不熟的。宝宝们,大家好,今天呢跟大家分享一个是失败的案例,就是用空气炸锅烤千叶蛋糕。首先我们倒入三个鸡蛋,四十克的纯牛奶,一百五十克的蛋糕粉, 用筷子给它搅拌,咱们用筷子给它搅拌,打发成奶白色,或者你也可以用搅拌机给它打发,把它搅拌成这样之后,然后就好了,然后再给它里面倒四十克的食用油, 再给它搅拌均匀,那么这样的话,我们的蛋糕液就已经搅拌好了,我们把搅拌好的蛋糕液,然后倒入这个硅油纸灯, 我们在这个蛋糕液上面表上一点蛋黄,然后用牙签给他化成千叶纹。 我们在空气炸锅当中加入少许的水,把蛋糕液放进空气炸锅当中,呃,一百四十五度四十分钟, 我们再打开看一下,这里是一百四十五度四十分钟,考了三次, 近距离的给大家看一下这个空气炸锅烤出来蛋糕,其实他真的是烤不熟,你看表皮,他已经是烤,烤的很脆,然后里面呢,里面还是稀的,根本就 烤不烤不熟,所以宝宝们千万千万一定要记住,不要被骗了,空气炸锅是烤不熟蛋糕的,千万千万要记住啊,不要用空气炸锅去烤蛋糕,烤不熟的。今天的视频就到这里,喜欢我的视频给个关注,点个赞,谢谢大家。

之前这条关于空气炸锅的视频,全网有五百多万人看,十几万人和我留言说他们用空气炸锅总是做不好网上的效果。本来我以为我后面出的几条视频已经够详细的了,可是看来还是很多人误区。那今天我就给你们更简短的总结几个小技巧,保证你看完马上解决使用空气炸锅中遇到的问题。 首先,解决问题一,总是炸糊怎么办?不要迷信很多博主教你的一百八十度,实际上空气炸锅的一百六十度温度已经很高了。如果你不是要烤鸡或烤脆皮五花肉之类的东西,全部使用一百六十度以下的温度,不熟嘛就再多烤五分钟。要知道一个原理,任何出去都是低温慢烤最好吃。 问题二,披萨怎么翻面?我们用炸锅最常遇到的问题就是,如果不翻面的情况下容易上面熟下面深,那我教你,不是太懒的人,先不要用空气炸锅,用纸这个东西会影响底部加热。其次,如果你像我一样吃手上 芭比披萨一类的东西,也喜欢底下是脆脆的,可以先把表面烤个大半熟,让食材不会掉落,然后再铺上空气炸锅,用纸把食材翻个面,底部朝上多加热一会,这样你就会得到一份完美的披萨。问题三,很多食材不入味怎么办?我告诉你,不要再相信不用油食物也会很好吃的这种鬼话了。 如果你想用空气炸锅做肉吃,那就一定要提前腌制抓匀,给他喷上一点点的油,再放到炸锅里,这样做出来的才好吃,而不是傻乎乎的看人家视频,一堆东西摆进去出来,连摆盘都给你弄好了的教程,你以为你没有机器猫给你变魔术?大哥,我是最在意现实的老区,拜拜。