大蒜炒猪头肉的做法
俗话说得好一场秋雨一场寒。这个天真的是越来越冷了，这个天冷说明说明什么？不适合啃凉菜了。今天呢，我就一个猪头肉，配上他们此地的蒜苗子，来给大家炒一个比凉菜还好吃的蒜苗炒猪头肉。咱先切点个猪头肉， 蒜苗给它切成段，配点大蒜子片，点个小米辣。锅内再来点色拉油，下几个花椒粒。这个猪头肉咱一定得给它煸出来。油，下入葱姜蒜子，小米辣。 来，来个老抽上色，下入蒜苗段，生抽，鸡精， 用盐糊掉。都说了，点赞是情分，不点赞是本分。点与不点，都谢谢你们，咱出锅好，配上配上，得劲得劲！
粉丝90.5万获赞814.9万
相关视频
01:31查看AI文稿AI文稿前段时间给大家分享了一个卤猪头肉的做法，今天就和大家分享猪头肉在家里怎样做，既简单又好吃。卤熟的猪头肉冷却后给他改刀切成厚厚的薄片，猪头肉冷却后切的时候就不会碎掉，全部切好后给他放入盘中， 再切点红杭椒搭配颜色，增加鲜辣味。再准备点农村老奶奶做的青蒜苗给他改刀切成小段， 适量的大蒜和生姜用刀给他拍散，剁成碎末。所有食材准备好，下面开始操作。 锅中先来入少许的大的油，给他滑下锅，滑过的目的就是为了炒菜不粘锅。锅中油热，将油倒出，然后下入冷油，将猪头肉下入锅中给他煸炒，把里面的肥油给炒出来。把这个猪 猪头肉炒至微微卷起的时候，再下入姜蒜末、红杭椒，少许的老抽，酱油，上色适量的蚝油，将调料给翻炒均匀， 炒熟后下入切好的蒜苗，来点盐、鸡精、胡椒，少许的生抽，开大火将蒜苗炒至诞生，炒出香味， 炒香炒匀后再给他出锅装盘。一道非常简单的家常菜，蒜苗炒猪头肉就做好了，做熟后咸香美味，下酒又下饭，喜欢的一定要试一下，过年的时候给家人露一手，家人哥哥夸你是大厨！
3256涛锅美食
01:13查看AI文稿AI文稿竹菊一张，福寿无疆，竹林一堆，大富大贵，堵车堵车顺风顺水，堵车堵的万事不愁。夏天的凉菜，冬天的小草， 屏幕前的大家有没有吃过这一道大葱炒猪头肉啊？起锅烧油，放了姜片爆香，再把提前切好的猪头肉下锅稍微煸炒几下。大葱根子跟大葱一定要放下来放，先炒根子，根子炒的清白了，我们再放一次，哎，说不得话，这个大蒜根子哈锅卤蛋，这么难看的香味立马就味来了， 我们来放盐、糖、生抽，都是一些简单的家常菜，有手就会啊，大家喜欢的话可以点赞收藏啊！看到大蒜跟他回笼，我们放了胡萝卜片配色，再把提前准备好的大葱再放到锅里面继续翻炒几下哦！稍微放一点点开水，让他的味道再浓厚浓厚，淋出锅之前一定要 来一点点生姜香醋啊，这道菜的味道就开始升华了啊！放过醋之后，这个猪头肉一点都不理人。屏幕前大家有跟我一样喜欢炒猪头肉的时候放醋的吗？我已经等不及想尝尝看了，抓把筷子就把菜端到这上来了。 道菜有多下酒就不要我再试做了吧，肥的不好就是他的饭碗，脸上有小肚子，手上有小伤口的人，就只能在旁边望望撒狗鱼了。
269明天吃神兮·高邮
01:50查看AI文稿AI文稿今天给大家炒一个我小时候最喜欢吃的菜，蒜苗子炒猪头肉，蒜苗子必须用咱当地这个蒜苗子别看赖不赖，不赖，这个蒜苗子有味， 猪头肉赶紧切一下，切成这样的片，我小时候俺父亲喝酒最喜欢就炒猪头肉，所以说小时候我都吃不够这个菜。蒜苗是最好洗干净，咱切一下，配点蒜瓣子来， 热锅热油，把锅划好之后蘸点花椒粒，最好的蒜瓣子倒进去。 这个蒜苗炒猪肉肉适合炒辣糊的啊，干辣椒丝， 土豆肉，到 小时候啊，父亲吃这个猪头肉都是俺那个符号罗美酒炉烧的，所以说编这个猪头肉啊，火不要大，小时候火要变，变到这个程度，变的以后出来了都是打卷的就行了。 现在先下点料酒，以前搁家我小时候吃这个猪头肉，说了家里最后料酒都不少，其实不少料酒也管少了点酱油上色 炒猪头肉，他不喝汤白放糖了。就现在把蒜苗倒进去， 蒜苗噪音，火就可以开大点啊，点点鸡精，因为这个猪头肉都是有底口的，就不要下盐了，点点鸡精就行， 把这个蒜苗香味炒出来一碗，不要炒老了啊。起锅，蒜苗炒猪头肉制作完成， 关注我，让素材更简单关火！
2.2万池磊香辣鱼饺子馆官方号
06:44查看AI文稿AI文稿大家好，我是萝卜。刚刚去买菜，发现了一件比较有趣的事情，就是他们这里中午菜场是不开门的。然后没办法，我在外面的卤菜店买了一块猪头肉，今天中午就用家里的辣椒炒个猪头肉吃。 先来把辣椒切一下，还有家里辣椒不会断货，这边的辣椒也不知道辣不辣。 猪头肉是卤过的， 姜可以不要，来点小米辣。 最后他把猪头肉切一下，切片，这个猪鼻子是精华。 先来把辣椒干炒一下。 add in。 辅料爆香，加上一勺郫县豆瓣酱。 猪头 下辣椒，来点蚝油，香醋，鸡精调制糖。 刚刚外面还打雷嘞，现在又出太阳了，我还想着多下会雨，凉快一点。老样子。先来口辣椒， 跟上海那边的差不多，但是这个辣椒籽好像多一点。猪头肉炖的有点烂糊了， 特别软糯， 简单粗暴。 哇。汉子帽 这次买的米偏硬，一颗一颗的吃快了有点噎，用来做炒饭挺不错的。
1.2万小弟萝卜呀
01:19查看AI文稿AI文稿热锅凉油，放入切好的猪头肉翻炒， 炒匀便刻。放盐， 再放入红辣椒点缀，继续翻炒，加点生抽调味， 等炒至八分熟， 放入大蒜，开大火翻炒片刻，出锅装盘。
14李叔厨房
00:35查看AI文稿AI文稿猪头肉不要再干慢的吃了，你试试辣炒，你会发现新大陆 这个猪头肉真的是太赞了，下酒下饭必备，香味扑鼻。
274姐夫的小菜
00:56查看AI文稿AI文稿到了冬季呢，又是吃腊肉的时候了，今天我给大家带来一道下饭又下酒的大蒜辣椒炒腊猪脸。好，我们先将腊猪脸把毛烧干净，烧毛呢有一个作用，就是让它的皮烧出来之后呢，更加软一点。我们家的腊猪脸啊，大家可以看一下啊，都是比较厚的，采用的都是新鲜的猪头肉啊，进行腌制，然后再用柴火熏出来的。 投降，总有一晚你会来。
203涂小二官方号
00:33
02:10
02:09查看AI文稿AI文稿中午好，今天为大家做一道全中国的有的多菜，但是做法不一样啊，这个是猪头肉 哎，炒蒜苗，而且这个猪头肉呢是经过啊我们秘制腌制的，味道特别香啊，咸香。今天就把它炒蒜苗好，大家想吃的找我啊。 热锅冷油，先把肥的猪头肉放进去煎一下， 把它这个油分啊，稍微煎出一点点，接到 一半的时候这水油分挤出来，差不多一半的时候自己倒上瘦的再炒一下， 炒一下之后把多余的一些油盛出来，再放上姜蒜， 不辣的辣椒，喜欢吃辣的也可以放辣的啊。这把大蒜 放里面炒一下，这个就不加盐了，加一点点的白糖， 加点料酒， 放上蒜苗， 弄一丁点的老抽炒一下色。 ok， 大蒜苗 炒咸猪头肉做好了。
48新友记海鲜
