米水分离电饭锅能降低糖分吗
控糖这个词现在很火，最近市面上就出现了多款号称具有控糖功能的脱糖电饭锅，来看详情。 有商家宣称用脱糖电饭锅蒸饭可以有效降低米饭中百分之七十的糖分，即使吃上两大碗，也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少。 这个说法相当有吸引力，用这个锅蒸饭是不是就能多吃点了呢？下面我们连线中日友好医院高级健康管理师肖志云。肖老师您好！主持人您好，请教您一个问题， 用脱糖电饭锅蒸米饭，可降低米饭中百分之七十的糖分吗？相关实验证明，脱糖电饭锅和普通电饭锅做出来的米饭被我们人体吸收后，对于血糖的影响 并无明显的差异。换句话说来说，同等重量的大米，不管用哪种锅做出来的米饭，他们所含的糖是一定的。 对于糖尿病患者来说，如果想要控制血糖，我们应该食用那些个升糖指数偏低的食物。 那你比方说我们可以把精米变成了糙米，或者是把纯白米饭变成了杂豆饭，所谓的脱糖电饭锅并没有给米饭脱糖， 一些买家声称这个降糖率能够达到百分之七十左右，这种呢更是无从谈起。 不仅如此，由于脱糖电饭锅他制作饭的这个流程工艺，还会造成水溶性的微生物的流的流失，降低了米饭的营养效果。 谢谢肖老师的解答，看来不管你怎么蒸米饭，糖就在那里，不会舍你而去泼糖电饭锅并不靠谱。
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02:18查看AI文稿AI文稿最近呢，这个托糖电饭锅成了网红产品，号称用它蒸饭可以有效的降低米饭当中百分之七十的糖分， 即使吃上两大碗，也抵不上用普通电饭锅蒸出来的一碗米饭的糖分多。为了验证这种神奇的功效，记者购买了一款 脱糖电饭锅，来到了北京市营养员研究所。在这里啊，分别对脱糖电饭锅和普通的电饭锅蒸出的米饭食用后人体血糖变化进行了双盲测定。 虽然两条曲线看起来是有差异的，普通电饭煲的米饭最高的这个顶点是八点七九，托糖电饭煲的这个米饭的最高顶点是八点五六，但实际上在统计学意义上是没有显著性差异的。也就是说，同样三两米饭，在被人体吸收后， 转化成了几乎同样多的血糖。所谓脱糖电饭锅并没有起到给米饭脱糖的效果， 一些卖家宣称的降糖率达百分之七十更是无从谈起。虽然在图上看出来，他的曲线变化很明显的稍微之后一些，主要是因为这个脱糖电饭煲蒸出来的米饭 口感会偏硬一些，会消化吸收的慢一些，造成血糖的含量会一直在持续。这种啊，显而易见是不科学的，绝对不能说你可以吃双倍的。如果我们本来应该吃一碗米饭， 但是按照某种宣传吃了两碗米饭，那他的结果是什么呢？一定是餐后血糖增高啊，慢性的高血糖导致的糖化血红蛋白增高，那么长此以往是对患者的各个脏器会有不好的影响。 这种电饭煲说拖堂仪，他这种行为是明显的违反了我们广告法，反不正当竞争法里面明确的规定，你经营者呢，不得对你这种商品的性能呢， 功能啊或者质量啊，做这种虚假或者说引人误解的这种商业宣传，现在宣传你达到了百分之七十的这种降糖的效果，如果你没有达到，那你显然是误导。如果构成欺诈，按照我们消费者权益保护法来说，那消费者是可以要求这种 贷款三倍的一个赔偿，有关部门呢，也可以依据这一种反不正当竞争法、广告法等有关的法律法规对他进行处罚。
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01:58查看AI文稿AI文稿这一集用电饭煲做脱糖饭给控糖人是吃的哈，先把洗好的大米放在血平锅里，煮到半透，先让他煮着。上一次给大家分享的脱糖饭啊，是在锅里蒸，想要之前那种做法的，去米饭面食的合集里面看哦。 今天是用电饭煲专门去买一个托堂电饭煲呢，挺贵的，我们就利用普通的电饭煲 比专门的托堂电饭煲啊拖的更干净，还是要用这个啊，米汤分离器，大家不用问我买什么尺寸啊，主要是看你自己，你量一下你的内胆能够放得下去，盖子盖得上就行了， 这个买来也不会闲置，平时呢可以蒸东西啊，洗菜沥水都可以啊，一物多用的材质，三零四不锈钢，品质不用怀疑。我说好，那一定 是很好的。电饭煲下面是要放水的，水放多少呢？看你的状态，把这个蒸笼放下去啊，水刚刚从孔里漫上来了啊，这样就可以了， 跟之前那一集一样，把煮好的米放在米汤分离器里面煮的，这个程度就是你捏一颗起来尝一尝，里面还有硬心就可以了， 沥出来这么多淀粉水，之前也有网友说过啊，他电饭煲里面不放水，也不用那个米汤分离器，直接把煮好的米就放进来了，那样我也试过，但是没有我这个好，你等一下就知道了，我这一次呢是做的最满的，大家不能比我这个再多了啊。如， 如果你担心蒸不透，那你用筷子戳几个窟窿，增加一下水蒸气的循环。电饭煲的蒸煮功能时间根据分量决定哈，十到二十分钟不等。 那这样就可以了，看一下底下的米汤还是浑浊的，这个就是又分离了一次，所以呢，他这样会拖的更干净。当然了，这个只是相对的，做好的米饭放凉一点再吃呢，产生抗性淀粉也会更加有力一点。那么想用电饭煲的就试一试喽。
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