龙山马子客是什么意思

这个东西大家应该认识吧，在我们老家这叫做可麻了就可他很多师傅在做这道菜的时候啊，他做出来不好看，就是因为他四脚朝天啊，很难看。今天我们来给他整理一下啊。肚子朝上， 把他的腿给他盘起来，就像小姐姐练瑜伽一样。清洗干净以后，然后把他身上多余的水分给他加点盐，胡椒粉，再来点白酒给他抓拌均匀，抓均匀以后再放点生粉， 抓匀备用。锅烧热放油，先把锅润一下，润好以后把油给他倒出来啊，再次下入冷油，另外放下去给他煎，这个过程一定要用小火慢慢的煎啊。把表面给他煎黄， 第一面煎黄以后，然后给他翻过来煎另一面，一定要把两面煎黄煎透，这样烧出来的可麻了才好吃。煎好以后给他 倒出来，然后把锅洗干净，来点菜籽油啊，再放点猪油啊，条件不好的就不要放猪油了，放大蒜，姜末，再放点干辣椒，野山椒给它炒香，再放点辣妹子，蚝油少放一点啊，不要搞咸了。炒香以后加入半瓶啤酒，然后把壳吗放下去开始调味。 东古一品鲜啊，搞多了一点，倒点出来辣鲜露一点点味精，鸡精，白糖，胡椒粉，十三香，用小火烧两分钟。两分钟以后放点辣椒圈，白芝麻，香油， 再来点辣椒油，随意拨两下，准备出锅。哎呀，我尝了一个，没小时候的好吃。翠花过来上菜。