格米莱3128咖啡机拆解详细教程

咖啡机用了一个月了，今天教大家如何深度清洁这台咖啡机。首先准备好以下工具，专用除垢剂，刷子、垫片、小螺丝刀、杯子、单份粉碗。清洁前水箱加水到三分之二，以满足清洁过程中需要的水量，然后关掉浴浸泡水量，还有浴浸泡时间，提高清洁效率。 现在开始清洁啦！垫片放入手柄中，倒入两勺除垢剂，扣手柄，按手动萃取键进入反冲洗模式，每次大概十秒左右，这样脏水会流入沥水盘中，反冲洗大概四到五次就可以。然后取下手柄，雨水也倒入沥水盘中，杯中加入两勺清洁剂，加热水， 用单份粉碗扣出双份粉碗，粉碗放进杯中浸泡，此时用清洁刷刷刷冲煮头。 用螺丝刀取下滤网，注意这里是顺时针旋转，取下滤网可以发现背面的污渍真的很严重， 所以充足头清洁真的不能忽视，也放进杯中浸泡，再来空喷蒸汽管道进行清洁，如果深度清洁蒸汽头直接拧下就可以，注意不要被烫到哦！看一下还是有奶渍在上面，也是放进杯中浸泡十分钟，便于后面刷洗。浸泡过程中把废水倒掉，擦干底座， 重新安装回去就可以了。看一下充足头，现在已经很干净了，清洁干净的蒸汽头现在也可以安装回去安装滤网，这样咖啡机深度清洁就完成了。学会了吗？不明白的评论区问我。

呃，下面的这个进水口了，然后就出来了，这是一个减压阀啊，这是一个恒压阀，减压阀 这个水水箱切换的话，桶装水切换的话就是桶装水的管子插在这个红色圆珠红色的这个中间，然后把这个旋钮切换成桶装水， 切换成桶装水，然后他桶装水的这个通路就通了，通路通了，然后他就接到流量机那里，所有的桶装水 直饮水水箱他都必须要经过流量机这里，他来控制这个流，流量啊，流那个咖啡啊里出多少毫升水啊？他都是通过这个流量机来检测的，流量机他也是一个互联件啊，磁铁 切换了之后，他就和他就把那个水箱那路就给关闭，桶装水这一路就通， 所有的水路他都可以进入这个注射泵， 而其实里面就是一个钢化管，磁铁一靠过去它就吸合，一挪开它就断开。 这是就是你的充电器的拆卸吗？呃，充电器拆卸的话就很简单，用手直接就拆了啊。

这台咖啡机已经连续使用一个多月了，给他做过萃取测试以及日常的拍摄也比较频繁，对他属于是一个高强度的使用，那为了更好的使用体验和萃取的咖啡风味更加的准确，我们现在来给他做一个反冲洗和整个机器的深度清洁。清洁需要用到的工具是一个盲垫，水垢清除剂和一个刷子， 还有就是一个小一点的杯子和一个大一点的容器。反重启之前可以把浴浸泡功能关闭，这样能明显提升清洁效率。接下来进行正式操作，先在手柄内放上网垫，加上一勺清洁剂，装上手柄，和正常萃取一样，按下萃取按键，等待十秒钟左右，然后停止萃取， 通过机器的自动吸压功能，把手柄里面的清洁剂反吸到冲指头里面，然后从泄压口流出。有些咖啡机是没有反冲洗功能的，清洁之前一定要确认好再进行这个操作，防止损伤咖啡机。重复这个操作五到十次就能达到对冲指头的清洁作用。 现在能明显看到手柄里面有咖啡渣的残留，可以再重复一遍。以上的操作还是一勺清洁剂，十秒钟左右的萃取时间，重复五到十次，这样的清洁也会更加的彻底。 凡冲洗结束之后，就可以用刷子对冲水头，再进行一个清洁，这个时候水垢就比较容易清洁下了。然后在杯子里加两勺清洁剂，用热水融化后，可以对蒸汽头进行浸泡。 按照这个方法，在大一点的容器里可以对手柄进行浸泡，手柄的分流嘴不好清洁，在里面浸泡十分钟左右就可以比较容易的清除掉，趁这个时间呢，我们对咖啡机的内部管路进行清洁，可以直接把水垢清除剂直接倒在水箱里面， 水垢清除剂的比例是每一升加一至两瓶盖，这个水箱大概是二点五升，我们加两到三瓶盖就可以。接下来的步骤就和开机清洁的步骤基本相同，轮流对热水冲出头和蒸汽进行空放，重复这个操作，直到把水箱里面的水用完， 然后补满水，继续这个操作。用掉两到三箱水后，再把水箱和刚才浸泡的手柄冲洗干净，再装上干净的水，现在就可以正常的萃取咖啡了。 这样一整套的反冲洗和深度清洁步骤就全部完成了。清洁频率呢，可以根据自身的使用情况， 如果每天只有一到两杯的量，那就可以一到两个月反冲洗一次，半年进行一次深度的清洁，这个清洁的频率足够维持住咖啡机的整洁。希望本次清洁流程能够帮助你更好的使用咖啡机，下期视频再见！拜拜！

今天给大家做一个如何清洁这个咖啡机，最出头的一个呃反冲洗视频，一个完比较完整的。好，我们用的是那个格米莱白金系列，我用的是格米莱三幺三五一九， 然后这个是手控的拨杆，这个手控呢？好，我们做清洁的第一步，打开这个数据拨杆，好，我们刷刷这个村组头， 给它刷一下里面的咖啡渣，会尽量的把它刷掉，关闭。 刷干净以后，然后我们准备这个清洗垫或者是一个盲碗，就是可以自动使用，然后还要准备一瓶咖啡机清洁粉， 我们用这个清洗垫，我们把这个清洗垫放上去，然后用呃刷子另外一端 舀两勺，大概两勺就可以就够了，这就是一份。然后我们再把这个扣上去， 打开自己锅盖，看这里的一个计时压力上去这里八到十二秒 好，关闭这里的话会泄压，泄压的话里面的那个咖啡渍或者是咖啡粉就是管道里面的，会顺着这个泄压阀排出来这个泄压口这里， 然后这个流程的话操作五六遍就可以了，不是反反冲，洗 好他压力表会上去，差不多也到八到十二秒，我们现在就可以关停了，然后 这个流程走完以后把它取下来，取下来以后还有一个流程，就是把这个咖啡机的 这个锅盖打开，然后我们再刷一下这个上面残余的那个咖啡渍或者是刚才残余的清洁粉，你给它刷一下，刷干净以后呢，我们把这个 关下去就可以了，就完成了一次公主的清洁流程。

敲，敲出了泥出来了， 看一下 水。

怎样自己动手改造一台咖啡机？他原来长这样，后来变成了这样。还有这样？事情是这样的，就是前段时间啊，给媳妇买了一个这个咖啡机，他是一个半商用的机器， 双锅炉旋转泵，这个型号是格米莱的三幺二八。嗯，用了一段时间呢，感觉还可以。他这个蒸汽呢，也很足， 用来办商用的话挺合适。嗯，但是它有一些两个小毛病吧，就是它只有一个这个压力表，这个压力表呢，而且是是显示这个蒸汽的压力 啊，但是你这个充注头的压力它就不显示它是恒定九帕的压力，但是你不知道，你不确定它是不是，所以呢，嗯，就需要改装一下，我们给他装一个这个，呃，竖显的吧，装一个竖显的那个压力表。 然后呢，还有一个问题，就是他这个机器设计的时候呢，他这两边正好把这个蒸汽棒啊给挡住了，这个也是，这个是热水的，这也就挡住了，操作起来不是很方便。然后换成一个啊，木板的，这样呢，操作起来就更方便了。 好嘞，咱们都开始 好多荧幕板，荧幕门板，这个看着挺好，不过这个看着不像是荧幕的， 挑了个平整的，不过看应该不是雨。一张一百，两张门板两百块，拿走。 谁认识这个是什么木材？评论区给我留言，谢谢。 再刷三遍。木蜡油，木蜡油是以前买的，好像是五十多元， 外径四毫米的四氟管和内丝直通几块钱 三百零四，不锈钢的三通一个十七元。 开始加装数显压力表，数显表，网上买一百块钱。 咖啡机改装完成，剩下门板再做一个咖啡桌， 完成来看看效果吧，不是很规整，还有很多破损，不过我喜欢这样自然残缺的美，你呢？ 好了，咱们来做一杯咖啡测试下机器。

今天以咖啡机带货博主的视角跟各位聊下这台格米莱三八二八 a 啊，从它上线到我日常的使用，目前已经有完整的一个月时间了，而且在这一个月里面，少说已经有几十位朋友跟着我去入手了这台咖啡机，但也确实有两位朋友的咖啡机它出现了一些问题， 但你们放心，这两位朋友的情况都已经被格米来的客服进行妥善的售后处理了，分别是什么问题呢？首先就是他的这个蒸汽棒啊，光出水不出蒸汽，这个的话我们日常维修是没有办法的，所以，呃，你直接找格米来去换货就可以了啊。另外一位朋友的问题呢，是他的这个磨豆机的这个刀盘啊，在出厂的时候刻度没有调好， 就导致它已经调到最细了，然后研磨的这个流速啊，还是非常非常快。后期呢，我可能会给大家拍一个这个刀盘归零的一个教程啊，但是我看了一下官方给我的一个教程，好像是有点复杂的，反正你们只要碰到了问题，是它的质量问题，格米莱的售后呢，都是支持换货的，我觉得这点还是非常非常棒的， 因为对于我们咖啡机带货博主来讲，就是要跟一些售后比较强的品牌合作，因为我跟这两位朋友平时在粉丝群里面也 有经常有沟通吗？如果说革命来没有把这个事情处理好的话，我个人来讲啊，我这种爱人是会非常非常尴尬的啊。然后今天这条视频的话，我会跟大家聊一下最近我收到的关于还没有入手三八二八 a 的 朋友一些比较在意的问题啊，首先第一点啊，很多女生朋友会问，哎，这台咖啡机它能不能用冰箱贴去装饰呢？其实它是可以的， 首先它的正面都是可以的，然后侧面也是 ok 的 啊，侧面都是没问题的，它整个的机身呢，全部是这种金属材质的，所以它整体的质感以及它的一个可搭配性都是非常非常高的。很多朋友关心它的一个大小的问题啊，其实这台咖啡机的话，它的 宽度啊，满打满算就是三十二厘米，深度三十七厘米，所以这一点的话，就是我觉得宽度没有什么太大问题啊，因为作为一台研磨一体机，其实大家都是这个尺寸大小， 呃，但是宽度的话，我个人建议啊，你们在挑选餐边柜的时候，按照我的建议来讲，很多的餐边柜的深度一般是在三十八，其实这台机子是刚好可以容纳进去的，但如果你想就是如果你的餐边柜还没有买，我个人建议稍微超个四十多一点点出来，你会 好操作非常多，因为比方说这多出来的五六厘米啊，你可以放一个这种，比方说这种硅胶块，到时候比方说放这边布一布粉呐，这样子的整个操作流程就会非常非常的顺畅了啊。 接下来还有一个问题，就是很多朋友会担心啊，哎，这台研磨一体机，它的连续出杯能力到底怎么样啊？其实如果你是放在家用场景当中的话，连续出个三到五杯真的是信手拈来的事情啊。那么接下来呢，我也就连续给大家做几杯，然后顺便呢给大家分享一下我日常去做咖啡的一些常用的配方比例，你们拿去就可以用， 那首先第一杯呢，我们就从冷到热开始做起啊，然后具体的参数设置的话，你们可以去看我之前那个教程视频啊。我们先来做一杯冷萃咖啡啊，首先我们要把这个研磨度给调粗一点，不知道调多少度的话，它这个盖子上面会有个建议的，差不多调到是四到七档，然后这个指针就是对应的这个研磨刻度啊，然后我们就调个五吧，你看 这边也会有一个雪花的标识，就是说你看这一个部分都是冷脆可用的研磨刻度啊，你想要浓一点，你就往前半部分调，你想要淡一点，就往这个后半部分调就可以。在做冷脆咖啡的时候，很多朋友会有疑问说，哎，我用什么豆子会比较好啊？其实冷脆的溶错率是非常非常高的，如果你喜欢偏那种酸甜的这种调性的话，我建议大家可以用这种偏 浅烘焙的一些豆子啊，然后因为它的果酸呢会比较强一点嘛，像我自己的习惯是这样的，但如果呢，你喜欢喝美式，然后又不喜欢喝那种 太苦啊，那种美式的话，其实你可以用这种深烘的豆子，用冷萃去做冰美式，哇，我跟你讲非常非常的清爽啊，因为我们称个十九颗豆子，然后这台咖啡机的研磨部分，他最初的设计就是给自己架这个手柄的嘛，但是有些朋友会喜欢去用这个接粉杯去接粉，但他这边是挂不住的。然后我最近呢也试了自己很多的一些这种接粉杯啊，我发现，哎， 气流的这个接粉杯啊，哎，给气流带了一波货， 我教大家冷萃咖啡的一个标准的萃取比例啊，首先呢，我们可以接个差不多半杯的一个冰块，做冷萃咖啡之前最好也要先空放下热水啊，一个是先冲掉管道里面那些残粉，或者说你刚刚做了一杯热咖啡，然后先按一下这个冷萃键，他可以先去做一个基础的降温啊，然后接着放好电子秤 去皮清零。我们刚刚差不多是十九克的咖啡粉吧，那我们就萃一百九十克的咖啡液， 然后跟大家分享一个点啊，在冷萃咖啡制作的过程当中，他的这个指示灯他是不闪烁提示的，因为他的这个指示灯就是针对于意式咖啡，就是热萃过程当中那个提示啊，因为你本身冷萃咖啡的研磨度就调粗了，他没有参考价值意义了，而且这三个灯只要你 稍微这半个月里面多熟悉一下一些基础的操作，你以后也不会去看他了。就是给新手的一个设置啊，帮助你快速度过新手村。好，马上要到一百九了，我们就提前按暂停就好了，反正最近很多格米莱有冷萃功能咖啡机啊，我都这样去做了一个测试，反正按照一比十的比例萃取下来的话，整体的浓度啊，我觉得还是比较适中的，哇哦， 真的非常的清爽啊。然后手柄擦干净，我们继续做下一杯。好，接下来我们把研磨度给调回去啊，调到 比较细一点的，因为接下来我们要做意式咖啡了，那首先带大家来做一杯卡美罗拿铁吧，好，差不多加入一个八分满的冰块，再把牛奶补到七分满就 ok 了啊。接着我们再放上一些焦糖块， 然后这个焦糖块你们可以去我的主页搜一下，我有那个教程的，就是自己在家里也可以去做啊，非常非常的简单。像这种卡美罗拿铁啊，你可以用这种深烘的豆子去做，因为它的这种调性啊，会跟整体的更搭配一些。 十八点三颗豆子，用气流的接粉杯，然后因为我们刚换了一下那个研磨度嘛，所以我们在磨之前啊，先放几粒豆子，先去洗一下磨豆机，确保这次用的咖啡粉，它的研磨度都是统一均匀的，而且我刚用了这两只豆子也是不一样的，所以一定要洗磨豆机啊， 拍一拍这个动作也很重要，那你最终出来的咖啡粉，它的偏差就不会特别的大。整体来讲啊，这台三八二八 a 的 研磨部分最近用起来没什么太大的问题啊，毕竟他把 单价就将近一千块钱的九零幺零 c 直接给塞进了这台摩托机里面了，然后整机才三千出头，性价比已经非常高了。朋友们，空放热水预热冲煮头这边我们萃取大概二十五至三十克的咖啡液，你看我这把流速有点慢了，所以刚刚这边红灯亮起来了， 这没关系啊，自己日常家用喝的话，只要后面流速都标准了，其实也不用太 care。 ok， 好， 我们退了二十八克，接下来浇在这个焦糖块上， 恭喜你掌握了咖啡店要卖三十五一杯的卡美罗冰拿铁，稍微融化一下，待会喝起来会更加的香甜一些啊。接下来我们继续带大家去做一杯热拿铁，而有的时候我们咖啡粉太细了，你拿下的时候发现，哎， 我的粉饼去哪里了？它被吸在上面了，因为粉太细了，不过不用担心啊，都是一些小问题啊，因为刚用的是同样的豆子，所以我们就不用调研磨度，不用洗磨豆机了。你像我们家庭的使用场景里面，我觉得这样的制作频率真的不算叫做连续储备啊， 最真正的连续出杯是你这边手柄刚拿下来，下一个手柄马上就续上去了。你像我们中间这样子，还能研磨个豆子，还能准备一下物料， 其实已经非常非常充足了。对于一台咖啡机来讲，它已经获得了很大的一个喘气的机会了。像我自己啊，做这拿铁，我习惯会用两百二到两百四十克容量的一个咖啡杯，如果我是主要想喝拿铁的话，我就会萃个三十五克左右的咖啡液，那如果我是想要 又喝又练拉花的话，我就会脆个二十五克左右的咖啡液，我最多不会脆超过三十克的咖啡液啊。然后我们接着倒下牛奶，因为我们这个杯子就二百二十毫升嘛，然后算上三十克浓缩液，其实剩下给我牛奶的空间没有太多，我就倒个两百克就好了。这个容量的话，大家自己是可以平时算的出来的，这就前 空放热水，把这些脏的粉给冲出来。然后接下来我要再讲下这台机子一个打奶泡的事情啊，可能最近很多朋友看到说，哎，这台三八二八 a 什么打奶泡不好打，因为这个蒸汽棒的孔啊，是朝上还是朝下， 我觉得这种说法就特别的离谱，知道吧，就是你不管你的蒸汽棒是朝哪个方向的，其实你只要这个蒸汽棒放在稍微偏某一个方向的位置的时候，你不管是朝上还是朝下， 蒸汽往各个方向打出蒸汽的时候，因为这个距离他都会存在这个力量差，他都是可以形成漩涡的。所以在我看来，这个什么蒸汽孔的朝向的位置，根本不是影响一台机器打奶泡好不好的点，我可以很负责任的说，这台机子很好。打奶泡好，我们打奶泡之前，我们先空喷一下蒸汽啊， 然后先把蒸汽棒抬高个三十到四十度，把蒸汽棒沿着导流槽慢慢的往下升， 把蒸汽棒放到差不多页面三点钟到四点钟之间的方向，大家注意一下这个蒸汽棒他是不是有一根这个碳针的，我们只要把这个蒸汽碳针哎全部埋入就 ok 了啊，全部埋入，你看刚好是这样子， 全部埋进去就可以了。我们在打发之前啊，先要关注下页面的原始高度，前期呢，我们会有个叫做进气的过程，这个阶段的声音啊，他这种 这种感觉，然后我们在这个过程里面，我们要观察这个页面，如果他上升了一厘米之后，我们再把这个奶缸啊，以这个地方为支点，稍微抬起来一点点，把这个蒸汽棒 再埋进去一点，让他保持一个旋转打棉的状态就 ok。 好， 那我们就开始了，掌握好底层逻辑，万变不离其宗啊，听声音哦， 保持一个呲呲呲的状态， 如果你觉得这个气泡怎么还没有消掉，你就倾斜一点啊，现在温度上来了， 好热了，就关闭就好了啊，然后打完之后呢，我们会发现啊，哎，怎么会有点这个这个气泡呢？是不是我们先这个空喷一下，把它震一下， 你看这个牛奶就是这种镜面丝绸感了啊，然后接着我们倒个缸， ok， 这样一杯拿铁就完成了，我最近得再多练练这个带低视角去拉花的这个感觉啊。 然后关于这个打奶泡，如果说大家真的还有很多问题的话，我到时候再单独的拍一期视频啊，就是重点再讲一个点啊，就是刚刚我在打奶泡的过程当中，其实你们会发现我好像没有这个 去网上抬奶缸的一个明显的一个过程，其实是因为当你这个牛奶啊进气量够的时候，它牛奶会自己页面上升，把这个蒸汽棒给包住的， 它就会形成一种不静气，但是在旋转打棉的一个状态了，你看那这样三杯做完，其实我觉得对于一般的家庭来讲，这个使用频率和性能表现是完全够用的。好了朋友们，那么今天这期革命来三八二八 a 的 购买前答疑解惑篇就到此结束了，如果你关于它还有什么问题的话，欢迎评论区留言，我一定会来帮你解答的。

哈喽，大家好，我是纯康这台格米莱的鹦鹉二代，相信大家对它的期待值都是很高的，然后今天来带大家呃，粗略的了解一下吧，因为我也是昨天才收到的机器，我可能对它的了解还没有太深入，但是呢，迫不及待的给大家来介绍一下格米莱这台 期待已久的机器吧。应该是上一年去参加年会的时候我就用过了，确实这个性能非常强悍。 这台机器的外观我不知道你们喜不喜欢，但是呢，我确实是很喜欢的，在年会的时候我已经盯上了这台机器了，现在到手上来体验呢。我也发现了很多我们年会上提交给他们的意见都做了一个整改，包括这个按键。 呃，之前在年会的时候我们就反馈过他这个有点松垮之类的，现在他们都改好了，手感还是挺好的。这个手感挺好的，这个是旋钮，用来做一个变压的时候用的，长按就可以进去了。 好，就是萃取的时候点一下，然后这样的话就可以调节你要萃取的压力，这个过程还是挺好玩的。然后呢，哎，没有放那个粉饼，它就会显示一个参数预长，然后呢长按 他就会退回去这个普通的吹雪镜面。然后呢再来看看灯带，相信其实挺多朋友不太喜欢灯带的，因为觉得有时候嘛，不想他那么亮，那么呢，他在这里也是可以调节的这个亮度之类的，你可以不亮，灯带也行 的话，你想它亮一点也行。这边呢是还有一个灯带的效果的，它可以做一个呼吸灯，做一个呼吸灯就是亮，然后暗亮暗这样的一个效果，我呢就喜欢把它调暗一点点吧， 不用那么亮啊。但是我个人觉得吧，如果灯带的话有我就想让它亮着，如果灯带不亮的话，我就感觉好像是少了点什么东西。 接下来是这个屏幕，屏幕的话三个按键他是可以自由调节的。呃，好像是在这边吧配方设置这里对呃一个标准啊，时间之类的，他会提示你要放档哪一个按键。我这边呢是调的这样的 一个时间的电量，然后这边呢是一个流量的电量，因为它是有一个那个叫做什么流量计的，可以精准到克重吧，我昨天测试了两把。呃，克重的话基本上都是正负两到三克左右，就是你退出出来的那个克重，这边呢可以长按 进去调节的。呃流量啊，它是有克重的，我是调到二十二克吗？因为我经常拉花，但是呢经常是出来了二十五左右， 反正就是差个两到三个吧，我觉得已经算是准确了，因为你用一段时间之后你摸到他的脾气你就可以调节到比较准确的量，然后呢这里是一个自定义。呃我调节的一个参数，然后在这边的话是可以看到的 啊，这是我调的一个萃取参数，你会来玩一玩的，它是可以自定义一个萃取曲线的。 现在来带大家看一看蒸汽的强度还有蒸汽的含水量。其实我昨天已经测试了，因为我昨天直播的时候测试有个粉丝就告诉我啊，你这样用手掌测试其实不太准，因为我经常测试。是这样的吗？这样去测试那个蒸汽含水量。蒸汽含水量有多高啊之类的都是这样测试的，看到吗？ 它是比较干燥的这种，然后我的粉丝跟我说，你要拿两个纸巾来测试，然后我现在就来试一试，就这样放在这里拿两个纸巾。哇，有，还是有点烫的，有点烫的，因为距离是有点近的。然后来看一看， 先把灯就关了。看，你看，基本上是有一丢丢的湿吧，但是呢，并不是很湿，这样的含水量你觉得满不满意？蒸汽的强度非常 ok。 呃，我调的蒸汽温度是一百三十四度，现在来萃取一下，拉个花， 这是卡百瑞的 nb 六四 air。 呃，我最近在测试这个机器，其实它的 nb 六四满血版本，我也用了挺久的，最近呢不是六幺八嘛。然后挺多粉丝在问他的，因为一千出头，这个价格确实是挺让人喜欢的，性价比很高。 呃，磨豆机用了有个三四天了吧，用着还行，然后现在的话是一个支架，就直接用这个手柄去接粉是可以的。然后呢，它是多了一个四十秒的自动停止，那么我们接完粉就拿下来就行了，就不用去管它。哎，停了，先放一点点的水吧。 然后咱们来看一看它的触取效果怎么样？触取的话就用我自定义的一个曲线来跑一下吧，直接按就行，这样的话它就开始吹取了。这边呢是压力，这里是时间，这个呢是一个流量计来的， 好了，开始稳到九八左右，就是我自定义的那个压力线。 这个萃取速度好像有点慢，因为我那个磨豆机好像没有去调它的研磨度，不过也没问题，因为现在只是一个展示 好了，停止了，因为我萃取的那个时间设定是三十七秒钟，然后它现在就停了。萃取的克重这里是十五克，这里呢是十二克。 蒸汽的强度的话还算挺 ok 的， 不过我那个角度没有切，看不到它的奶泡旋转了，挺 ok 的， 那个蒸汽力度很强， 萃取太慢了，感觉连油纸都没什么。因为刚刚那种萃取状态是一个低落的状态吧，但是应该不影响拉花的 对吧？没有油纸一样也是可以拉花的，只要你的奶泡打得好就 ok 了。 好了机器就展示完了，就是比较粗略的做了一个变压的萃取，虽然那个流速好像还不太对劲。然后的话我忘了跟你们说一个配置了，配置是一个福力德的直流变频旋转泵， 变压的话都是靠它了，然后的话真饱和式充阻头，它是一个八百毫升的一个饱和式充阻头来的，然后的话搭配一个两升的 子母蒸汽锅炉吧。应该是，我看他的配置是这样写的，然后呢？他这种复合式的话我我看了一个介绍的资料， 讲的是挺复杂的，反正我一时半会也很难用语言去给你们解释。那就暂时先这样，反正你知道他是一个真的饱和式锅炉就行了。 然后的话如果你还有什么想了解的，欢迎随时来找我聊一聊对吧？反正我机器在这边，有什么想了解的我就给你拍。就是这么个情况，那么这期的内容就到这里，我是巡航，我们下期见，拜拜。

哈喽，朋友们，欢迎收看购买欲极低的咖啡博主的六幺八开箱啊，这次我六幺八就买了两样东西啊，后面买不买再说啊。呃，首先第一个呢是一个切粉环，它这个切粉环呢是会有一点不一样的，它前面是有这种缺口的，就是我最近在用到一些磨豆机的时候，很多情况下， 哎，完了，这又用不了，嘿嘿，第一个第一个购买就翻车了啊，我靠，我好难受，但是我跟大家分享一下我的思考，其实这种接粉环它是有用的，它真的是有用的，就是你有的接粉环它这一圈它都不是全包着吧，但是有些磨豆机它在 前端会有个触点的，就是你要碰一下它，它才能够开始发动，但是有些东西你全包起来之后啊，那个接粉环会被顶掉， 他就失去这个接粉环的意义了，那他这个接粉环他这边少了一块，哎，在某些特定的场合下啊，他是有用的啊，哎，但是没关系啊，我们还买了另外一个东西啊，这是顽固咖啡的火山接粉杯，其实这个接粉杯放在我的购物车里面已经有很久很久了， 我买东西就是这样子，就是你先在我购物车里面躺很久，你躺到我真的受不了了，我真的很想买了，哎，那我就会买了，而且买这个接粉杯主要还是因为我的一个邻居大圣老师说过一句话，他说你只要用过顽固的这个接粉杯，你就知道什么叫做真正的粉落下去了。它这个包装方式让我挺意外，但是又挺 挺瓷实的。你们经历过那种拿到一卷胶带纸，然后你摸了半天找不到他那个那个开口的痛苦吗？哎呦，它里面还有一个。 那你别说顽固他们家的东西啊，就是每个分量都特别特别的足，你们可以看一下我这个二合一的布粉器，我用已经快有三年多了吧，反正特别特别好用，虽然顽固我跟他没有什么带货的合作，但是我还是会时不时的阶段性的 分享一些长期使用的好物啊。他们老板好像山东人，山东人做东西就是实在，他这个钉钉杯的这个部分啊，就他这个坡度会比较大，意思就是说你粉只要一抬起这个钉钉啊这个粉就会落的 非常非常顺啊，应该是这个意思啊，好家伙哈，你又放不进去，我真服了。然后我们今天喝的这个豆子是我在 k t t 上面买的一个叫控掌家呃，叫梧桐 格斯达黎加拼 s i 拼 s i 的 一个豆子。哎呦我去，我今天下手怎么没轻没重的买了两个气球用不了，然后这个包装又被我撕爆了。好，先称个十八点五克，还是用这个格米莱原装这个接粉杯吧，接下来我给大家上称看一下这个接粉杯有多重啊？一斤多啊，七百多克，然后我们再去皮复称一下。 好，十八点五克进去，深烘豆子十八点四克出来。就今天这个磨豆机除了用不了我买的这两个新的配件啊，出粉效果没有半点毛病。好，接下来我们再看一下什么叫做滑下去啊， 好像好像好像好像也没有特别的感受到，反正就是我只要一提起来它这个粉就直接掉下去了，就是我都没好好感受它滑，它就马上就落下去，我都还没来得及降 叮叮叮啊，他就已经掉下去了，就我知道为什么以前的叮叮杯就是这个落粉杯叫叮叮杯啊，就是因为他这个坡度可能没有这么大，他落下去的时候就是他的坡度可能是这样子的，就你落下去的时候可能要左右的 这样敲击他，所以他叫叮叮杯。这个我觉得不是特别的叮啊，但是他这个落粉真的是特别特别的快。 一六幺的咖啡机，家里做的时候一定要多放一下水啊，我最近在网上看到一些朋友就是晒自己三零三八 a 的 入手的价格， 我觉得今年六幺八有点下手没轻没重的。我前脚刚拍的视频说，哇哦，这台一六幺的咖啡机价格终于打到五千块钱了，我，我现在最低看到网上三千八拿下这一台，我真服了，就大家这凑单能力，真的是远比我想象的要厉害很多很多，但常规拿下的话还是在四千四到四千六左右啊，我看了很多这些案例啊。 哎呦喂，我刚傻了傻了，我刚想关闭蒸汽了，我就抬了一下那个萃取波感，还好它没有再脆出来啊， 就我总有种感觉，我觉得 e 六幺咖啡机做一些生烘豆子的时候，它天然会变得更加醇厚，这杯奶茶挺好喝，很醇厚的，这种调性先苦后甘，不会让人很难受。哇哦哇，烫烫烫，真好看。这份饼 太疼太疼，今天再奖励自己喝一杯新的豆子啊，绝对小孩叫做酥酥的啊！两杯的调性其实都差不多啊，就我曾经陷入一个家庭咖啡的误区吧，就是我觉得 咖啡很没有意思，然后同样都是一包豆子，反正你都是一家水杯，我在哪买不是一样吗？是吧，反正我觉得咖啡就那几样，就是那段时间我觉得咖啡的世界其实很小很小，但是 还好我没有放弃自己去玩咖啡这件事情，还好自己去认真的去钻研啊，去理解去思考一些这些东西。就比方说你同样一只，比方说椰浆水的豆子你给到不同的品牌去烘，他的用了火候啊啊 或者他用的机器不一样，他真的会给你烘出不一样的这种感觉来。就就像同一盘糖醋里脊，你在不同的店吃啊，他的那种酸甜度肯定都是不一样的，然后你肯定会有自己心中特别喜欢的那一份糖醋里脊。哎，对杯师傅就就这个味啊 啊，这次稍微有点感觉就你不要直直的拿起来，你是要边拿边左右碰他才会才会那种叮叮叮然后边边叮边落的这种感觉啊，完美啊，真是完美啊。你看九瓣这个杯子比较小，我吹到二十五克就 ok 了， 最近看他们网上那个压纹，真的我又看了很多视频啊，手痒痒了试一下。好，我知道我压不起来了 哎，不卑不亢啊，及时更换策略啊。哇哦，烤坚果呀。但你别说啊，在夏天这种梅雨季来临之前喝两杯热凉水真的好热。好了，今天的咖啡饺这些年分享就到此结束了，拜拜各位。

压住外环，嗯，它就有一个外环，看到没有？ 压住外环，它跟那个，呃，那个净水器的那些接头都差不多的啊？压住外环它里面有金属，金属爪， 正常情况下那个金属爪是卡死在那个特氟龙管上面的啊？卡住了他是硬拔，拔不出来，你必须要压住，压住之后那个金属爪松开那个特氟龙管才取出来。 装的时候只要不管上下管有一点点， 还有拆下来洗的时候，很多客户这根管子。

这些同样都是咖啡机，这台一千多，这台却要五千，他们到底差在哪里？今天呢，用四台戈壁蓝咖啡机带你来看一下不同价位的咖啡机他们的区别，同时帮你找到真正适合你的那一台。 首先，我要问你三个问题，第一个，你想入咖啡机，是倾向于能喝就行，还是你想玩咖啡？第二，你的预算最高是多少？咖啡机用几年你觉得是够本的？第三，你用咖啡机呢？是自用为主还是商用为主？ 带着这三个问题，我来给你介绍。第一台咖啡机，它是二出头的格米莱猫头鹰。三零零六 a， 作为一台入门级的咖啡机，它性价比真的很高。如果说你是学生党，或者说你是刚入门的咖啡爱好者，那这一台呢，就是你不错的选择。 这个机型呢，是二五年下半年的新机型，上世纪网站有很多朋友呢，他是跟着我入手，跟着我学的，都给了我很不错的优惠反馈。三零零六 a 呢，像是把格米莱高端机的技术下放 专业感，全金属的机身设计，五十八毫米商用级的热平衡式充柱头，冷热双脆双孔超级长的蒸汽棒， 萃取时候 pid 智能控制萃取的温度，加上热平衡式充柱头持续的保温，还有十二 bar 的 稳压 o p p， 它可以轻松地萃取出这种苦斑纹油脂和完整一致的咖啡风味。 它一千七百瓦的加热快，输出的蒸汽密度也是两千档里数一数二的存在，就是那种其他同价位的机器都会对标它的那种，三十五秒内就可以打好一份热奶泡，遇学好拉花，必先有这种干燥强劲的蒸汽，用这台机器打奶真的能感受到打奶拉花是一件很简单的事情。 那三零零六 a 呢，也是格米莱第一台有快速冷脆的机型，它还设计了属于自己的 h two c 冷脆模式，先用两秒的热水激发咖啡风味，再用冷水进行点泵式冷脆， 多段低压萃出更多的花香和果香。这样做出来的冷脆呢，它不仅是快而已，它还可以保证风味足够的完整，饱满好喝。 那这台机器它有不足之处就是它的萃取和打奶需要分开操作，萃取结束后切换蒸汽需要等待，这个空挡呢，刚好可以用来准备牛奶和奶缸什么的。 第二台呢，是这一台格米莱的云上三零二八 a， 他 是我的日常长期自用款来的，是一台带有蒸锅炉的咖啡机，就适合像我这一种对咖啡的风味展现，会有细微高要求的咖啡爱好者。同时呢也具备了基础的机身，三零二八 a 温润流畅的圆弧造型， 加上它奶白的配色，会更加的适配现在流行的奶油家居风格，放在温馨风格的甜品店里面也很合适。这个呢也是我长期使用它的原因之一，它拍视频特别的出片， 而且它还是猪猪代言的同款五百五十毫升的锅炉，搭配它们自有专利的复合式冲刺头，还有可调的 o p v， 就是 它不仅是基础的需求进行调整，萃取压力满足了你玩咖啡的想法。 而且它还有定温打奶的功能，就是设定好目标温度之后，这一根探热针感应到奶温到达，它就会自动的停止打奶，特别的方便。 我觉得这台机子它真的是没有缺点，它的配置刚刚好，颜值、操作感受呢都是一流的，所以我才选择了它做我的日常自用款。 第三台呢是这一台格米莱的双铜三幺四五 b， 这个也是我的第一台格米莱是我当时做咖啡摆摊和线上咖啡业团购的时候用的，如果有轻创业商用需求的朋友可以主要看一下这一台， 我看有很多人坐车尾箱咖啡也是用了它，它的外观风格呢就硬核多了，一看就知道这是一台专业级的咖啡机，硬朗的直线设计体型呢，也是这四台里最大的，可以镇住场面。一身的真蒸汽锅炉，五十八毫米的热平衡式冲水头，独立的热水口，带有自动打奶功能的蒸汽棒， 加上二点五升的水箱和自动上下水，可以看出来啊，它有很多设计就是为了商用量身定制的。虽然它有一升的蒸汽锅炉，但也只需要五分钟就可以预热好。三孔的蒸汽加上定温打奶，真的是出品好武器， 打奶又快又好，还能趁它自动打奶准备好下一杯的物料。而且锅炉蒸汽嘛，它会稳定的多，足够支撑一次性打很多份奶泡，所以非常适合用做需要连续出杯的商用出品。 第四台五千价位的是格米莱的，这台新机器来自白金系列的白金 mini 三零三八 a， 它呢就更适合那种喜欢玩咖啡，喜欢一步到位并且追求享受咖啡的人群。 你不要看它是今天这四台里面价格最高的，但把它放在一六幺机型里面对比是十分性价比的价格，它真的是属于革命来给真一六幺充主头机型的一个完美一刀。普通的一六幺机器它都会特别的大，如果你没有提前预留足够大的空间，它是很难夹塞进家里的，但是白金命里呢，就不会 可以看到。它和猫头鹰是差不多大小的，但是在配置上对于家用机来说就已经非常的境界了，质感用料超级好的不锈钢金属的机身，接近二十公斤的体重，两升的子母锅炉可调 o p v 控压和商用级的三孔蒸汽。 e 六 l 是 用机械的设计，通过锅炉和冲水头之间循环热水来进行稳定萃取，水温的咖啡液的萃取呢，会更加的稳定。 我想重点说一下这个可以变压的 o p p， 它调节起来特别的跟手，不仅是给爱玩咖啡的朋友提供更多的玩法，更是新手们拯救萃取翻车的后悔药，秒秒钟就调整到黄金萃取的压力了。 不论是蒸汽的表现还是萃取的表现，他都丝毫不差那些六七八千的一六幺能做到五千的价位。一个是取消了对家用来说使用率不高的热水口，缩小了体积，一个呢是取消了上下水功能，更重要的还是戈米莱他够卷呢。 最后我们总结一下，三零零六 a 的 性价比很高，新手想买人生中的第一台咖啡机，选它准没错。三零二八 a 呢，适合对咖啡机有一定高要求，适合对咖啡风味展现有细微高要求的咖啡爱好者。 三幺四五 b 适合想要进行咖啡轻创业，有连续出品的商用需求的主理，人们家用预算充足，无脑充三零三八 a 就 完事。适合爱玩咖啡的咖啡发烧友， 各个方面呢，都做得很顶。好啦，以上就是本期视频的所有内容，如果你对格米莱其他的机型也感兴趣，欢迎你评论区交流。

这些同样都是咖啡机，这台一千多，这台却要五千，他们到底差在哪里？今天呢，用四台戈壁蓝咖啡机带你来看一下不同价位的咖啡机他们的区别，同时帮你找到真正适合你的那一台。 首先我要问你三个问题，第一个，你想录咖啡机是倾向于能喝就行，还是你想玩咖啡？第二，你的预算最高是多少？咖啡机用几年你觉得是够本的？第三，你用咖啡机呢？是自用为主还是商用为主？ 带着这三个问题，我来给你介绍。第一台咖啡机，他是二出头的格米莱猫头鹰。三六零六 a， 作为一台入门级的咖啡机，它性价比真的很高，如果说你是学生党，或者说你是刚入门的咖啡爱好者，那这一台呢，就是你不错的选择。 这个机型呢，是二五年下半年的新机型，上世纪网站有很多朋友呢，他是跟着我入手，跟着我学的，都给了我很不错的反馈。三六零六 a 呢，像是把格米莱高端机的技术下放 专业感，全金属的机身设计，五十八毫米商用级的热平衡式冲水头，冷热双萃，双孔超级长的蒸汽棒，萃 取时候 pid 智能控制萃取的温度，加上热平衡式冲水头持续的保温，还有十二霸的稳压 o b b， 它可以轻松地萃取出这种苦斑纹油脂和完整一致的咖啡风味。 它一千七百瓦的加热快，输出的蒸汽密度也是两千档里数一数二的存在，就是那种其他同价位的机器都会对标它的那种。三十五秒内就可以打好一份热奶泡，遇水好拉花，必先有这种干燥强劲的蒸汽，用这台机器打奶真的能感受到打奶拉花是一件很简单的事情。 那三零零六 a 呢，也是格米莱第一台有快速冷却的机型，它还设计了属于自己的 h two c 冷却模式， 先用两秒的热水激发咖啡风味，再用冷水进行点泵式冷萃，多段低压萃出更多的花香和果香。这样做出来的冷萃呢，它不仅是快而已，它还可以保证风味足够的完整，饱满好喝。 那这台机器它有不足之处就是它的萃取和打奶需要分开操作，萃取结束后切换装置需要等待，这个空档呢，刚好可以用来准备牛奶和奶缸什么的。 第二台呢，是这一台格米莱的云上三零二八 a， 它是我的日常长期自用款来的，是一台带有蒸锅炉的咖啡机，就适合像我这一种对咖啡的风味展现会有细微高要求的咖啡爱好者。同时呢也具备了基础的延续出杯能力。它同样是全金属的机身，三零二八 a 温润流畅的圆弧造型， 加上它奶白的配色，会更加的适配现在流行的奶油家具风格。这个呢也是我长期使用它的原因之一，它拍视频特别的出片，而且它还是猪猪代言的同款五百五十毫升的锅炉，搭配他们自有专利的复合式冲刺头，还有可调的 o p p 就是 它不仅是基础的萃取稳，萃取的时候你还可以根据自己的需求进行调整萃取压力，满足了你玩咖啡的想法。 而且它还有定温打奶的功能，就是设定好目标温度之后，这一根探热针感应到奶温到达，它就会自动的停止打奶，特别的方便。我觉得这台机子它真的是没有缺点，它的配置刚刚好，颜值、操作感受呢都是一流的，所以我才选择了它做我的日常自用款。 第三台呢是这一台格米莱的双铜三幺四五 b， 这个也是我的第一台格米莱是我当时做咖啡摆摊和线上咖啡业团购的时候用的，如果有轻创业商用需求的朋友可以主要看一下这一台，我看有很多人做抽一箱咖啡也是用的它，它的外观风格呢就硬核多了，一看就知道这是一台专业级的咖啡机， 硬朗的直线设计体型呢，也是这四台里最大的，可以镇住场面。一升的真蒸汽锅炉，五十八毫米的热平衡式冲水头，独立的热水口，带有自动打奶功能的蒸汽棒， 加上二点五升的水箱和自动上下水，可以看出来他有很多设计，就是为了商用量身定制的。虽然他有一升的蒸汽锅炉，但也只需要五分钟就可以预热好。三孔的蒸汽加上低温打奶，真的是出品好武器， 打奶又快又好，还能趁他自动打奶准备好下一杯的物料。而且锅炉蒸汽吗，他会稳定的多，足够支撑一次性打很多份奶泡，所以非常适合用做需要连续出杯的商用出品。 第四台五千价位的是格米莱的，这台新机器来自白金系列的白金迷你三零三八 a， 他 呢就更适合那种喜欢玩咖啡，喜欢一步到位并且追求享受咖啡的人群。 你不要看它是今天这四台里面价格最高的，但把它放在一六幺机型里面对比是十分性价比的价格，它真的是属于革命来给真一六幺充主头机型的一个完美一刀。普通的一六幺机器它都会特别的大，如果你没有提前预留足够大的空间，它是很难夹塞进家里的。 但是白金 mini 呢，就不会可以看到，它和猫头鹰是差不多大小的，但是在配置上对于家用机来说就已经非常的境界了，质感用料超级好的不锈钢金属的机身，接近二十公斤的体重，两升的子母。锅炉可调 o p v 控压和商用级的三孔蒸汽。 e 六 l 是 用机械的设计，通过锅炉和冲水桶之间循环热水来进行稳定萃取，水温的咖啡液的萃取呢，会更加的稳定。 我想重点说一下这个可以变压的 o p p， 它调节起来特别的跟手，不仅是给爱玩咖啡的朋友提供更多的玩法，更是新手们拯救萃取翻车的后悔药，秒秒钟就调整到黄金萃取的压力了。 不论是蒸汽的表现还是萃取的表现，他都丝毫不差那些六七八千的一六幺能做到五千的价位。一个是取消了对家用来说使用率不高的热水口，缩小了体积，一个呢是取消了上下水功能，更重要的还是戈米莱，他够卷的。 最后我们总结一下，三零零六 a 的 性价比很高，新手想买人生中的第一台咖啡机，选它准没错。三零二八 a 呢，适合对咖啡机有一定高要求，适合对咖啡风味展现有细微高要求的咖啡爱好者。 三幺四五 b 适合想要进行咖啡轻创业，有连续出品的商用需求的主理人们，家用预算充足，无脑充三零三八 a 就 完事。适合爱玩咖啡的咖啡发烧友， 各个方面呢，都做得很顶。好啦，以上就是本期视频的所有内容，如果你对格米莱其他的机型也感兴趣，欢迎你评论区交流。

油脂状态就非常非常好，粉饼都是这样子，非常完整干燥，你们再可以看下这个奶泡的质量。哈喽朋友们，今天我们拍个格米来白金迷你的上手教程视频啊，就最近很多朋友已经开始咨询我这台机子，甚至已经有人跟着我去入手了啊， 而且我上次在给这台机子去拍一个开箱视频的时候，我连续做了有将近三十多杯去做一个测评，然后我现在对这个机子整体的一个性能我算是摸的比较清楚了啊。 那么今天这条视频就讲的比较详细的，比方说从机子的基础的参数设置，然后如何用它萃取好一杯咖啡，然后如何用它去打奶泡，然后一些隐藏的一些操作细节，我都会非常详细的教给你啊，毕竟你是被我种草的，我就一定要把你教会啊。然后这边呢，我们先来开机，先看看它预热时间要多久啊，三二一走。 然后这边给大家分享一个非常实用的一个小细节啊，就这个白金迷你他的开关是这种波感式的一个开关吧，如果你早上上班前着急去做一杯咖啡的话，你可以去买一个那个小米的智能插座，然后再买一个那个小米的智能音箱，两者就可以联动起来了，你就可以在那个手机上去每天定时他几点钟开机了。这台白金迷你他的那个插座 是十安的，你可以直接插在你家任意的开关插座上，并且呢跟市面上大部分的智能插座他都是匹配的， 你就不需要去买那种特殊版本的十六安的智能插座了。那如果你没有智能插座的话，那你就要像我一样，每次开机都需要去等待了啊，开机预热过程当中，他这个蒸汽的指示灯就会显示一直在闪烁，当他不平闪了常亮了，就说明他的预热已经完成了，但是要等到这个充主头 达到一个比较稳定的巅峰状态，因为一六幺的这个结构，你还是要等到一个十五分钟左右啊。但如果呢，你想让这台咖啡机预热的快一点，你在预热过程当中 可以人为的提前萃取一剂吧，让这个水先进到这个充注头里面，先提前温热温热好，现在五分钟不到，他已经预热到一百度了。 ok， 那 么现在到了六分钟，他的这个显示灯已经停止常亮了，然后视频里可能会有点频闪啊，因为我上次在拍完视频之后，我给他的母锅炉的温度设置到了一百二十度， 为什么这样设置呢？我跟大家分享一下。那么接下来我们直接讲到这台咖啡机的基础参数设置啊，点击这个菜单键。 p 一 是滤镜泡的注水时间，它最高可以设置十秒，你像我自己喝生红豆的时候，我都是不需要滤镜泡的，但是有的朋友什么豆都喝，而且也懒得调，我建议你滤镜泡注水，你停个两秒就行了， 再往下按。 p 二是滤镜泡的停留时间，我个人建议搭配前者，我们停个三秒钟啊，让你的一个咖啡萃取有一个五秒钟的一个滤镜泡。 p 二，再往下去按，是设置母锅炉的温度，就是掌管蒸汽的这个温度啊，最高可以设置一百三十五度，但是我个人建议家庭用户来讲，根据我上次的一个测评结果来看， 你设置到一百二十度性能也非常够用啊。而且为什么设置一百二十度？我待会给你讲，我们再看下一项，这个 c 跟 f 就是 这台咖啡机的一个温度单位设定，我们选择这个摄氏度就完全够了啊。好，接下来跟大家讲一下，为什么我会把这台咖啡机的锅炉温度设置到一百二十度啊？因为这台咖啡机它是一个两升的子母锅炉， 子母锅炉里面的母锅炉就是这个外面的大锅炉，它是负责这个蒸汽的，然后母锅炉里面它会套着一个小锅炉，它是负责萃取的。 那小锅炉的温度多少是由母锅炉温度传导到他身上来影响决定的。所以如果你为了追求极致的打奶泡的效率，你把锅炉温度设置到一百三十五度， 那么你冲煮头这边实际的萃取温度有的时候可能会跑到个一百多度。如果有的朋友不注意在家庭里面长期使用一百三十五度的母锅炉温度，你有的时候会发现这样一个情况，哎，我的豆子是新鲜的，我的研磨度是好的，但为什么我扣上去开始萃取的时候，我的咖啡出液 液柱很粗，有很多很多的大气泡，就是因为你的萃取水温太高了，咖啡豆里面的二氧化碳遇到高温会更加的活跃，所以 就算你豆子养好了，它也会像新鲜豆子一样，萃取起来特别的奔放粗广。是这样的啊，但是我测试下来，一百二十度就是这台白金迷你性能稳定跟效率达到一个非常好的一个平衡点。 ok， 前面这部分参数设置我感觉讲的有点枯燥了，但是真的很重要，这是我前前后后催了五十杯总结出来的一些细节经验啊。 接下来我们教大家如何去玩转这台咖啡机的一个变压萃取啊，因为这次他不是把这个可调 o p v 放到这个右上角了吗？开箱之后呢，其实在它这个包装里面，你会拿到这样一个盲垫，然后我们先把盲垫放到它这个萃取手柄里面啊，然后我们接着先扣上去。 其实它这个外置可调 o p p 赋予了这台咖啡机两种玩法，一种是稳压酒把萃取，如果你想每天省心点的话，你就可以这样去设置啊。我们先打开观察这个压力表，好，先用浸泡 好，如果说它超回一点点的话，回拧一点，调回到酒把， 然后关闭掉，那这台咖啡机就会记住，它每次萃取的压力峰值最大不能超过九八，超过九八的部分，它都会全部通过这个泄压阀给它压力泄掉，那这样子就算你是新手， 也不会出现压力过高导致这个过脆的情况。但如果你比较喜欢捣鼓吗？那你就不要管这个九八萃取，你看我刚设置好它就九八就会不变的啊，你就可以随便去玩这个变压萃取，它的可玩性，它的及时的反馈 是非常非常高的，但我其实个人也比较懒，我就想稳定在酒吧就 ok 了，这样省心很多。那这样子对于很多新手来讲，你每次去判断这个萃取是否是标准健康的话，你只要看这个流速啊，或者说看这个克重跟这个时间就 ok 了。 ok， 接下来我们来讲到这个萃取的部分呢， 压力啊，温度都已经 ok 了，接下来我们开始讲称豆，每次称豆呢，我们要称十八克左右的咖啡豆，为什么呢？因为格米莱配送给你的这个手柄，它里面有一个双份粉碗在里面嘛， 它的容量呢，就是标定的十八克，然后这个十八克是针对深度烘焙的豆子，如果你是中烘你放十九克，浅烘你放二十克，然后每次用手柄之前把里面这种脏东西啊给它擦一下。而且每次称豆的时候，其实大家是有一个上下的误差范围的，在零点五克之间，比方说你今天称的是十八克豆子， 标准范围都是在十七点五到十八点五克之间啊。然后接下来我们要开始研磨了，研磨之前呢，先拿两粒豆子先扔进这个磨豆机里面，我们先空磨一下，建议先提前打开磨豆机， 避免磨豆机管道内有昨天或者是上一把不同研磨度的残粉堆积而影响本次的萃取。接下来我们在研磨之前，可以先往这个咖啡豆里面喷一点水， 晃一晃匀，这样子待会研磨的效果会更加的顺畅一些。如果 你想你的九零幺五 c 研磨起来跟我一样顺畅的话，可以看一下我上一条这个刀盘的清洁视频啊，然后我刚刚忘记把这个杯子重新去皮清理了嘛，然后我们要复称一下，看看这个呃称出来的粉有没有误差啊，因为万一你的磨豆机吃粉比较严重的话，比方说十八克豆子进去只有十六克出来，那你的粉量是不标准的，也会影响你的萃取啊。 我们先把这个手柄放上去去皮清零好，十七点九克还是在误差范围之内的，所以这把的研磨粉量我们是标准的啊。你看只要研磨前喷点水，然后刀盘做过一次深度清洁，这 台九零幺五 c 的 研磨效果还是非常非常好的啊。然后今天这条视频的话，怎么教大家去调这个刀盘的研磨度，我就不会花太多的篇幅了啊。但是我们在萃取的时候有一个公式，你可以去套一下， 就是在二十五秒至三十秒之间萃取三十到三十六克的咖啡液，就是你可以这样子啊，就是，呃，待会下面放个电子秤，你看它萃取快到三十六克的时候，你就把它给停掉， 看看你花了多少时间萃到这个三十六克，来评判你的这个速度是快慢与否啊。如果速度慢了，那你就把这个研磨度调大，就是往数字大的方向调，调粗一点，反之则调小就 ok 了啊。可以再放一张咖啡机滤纸，那你的充注头会更加的干净一些啊。 e 六幺充注头萃取前一定要先空放热水五秒钟以上， 看到没，还是会有点这种冒水蒸汽的啊。我说的这个空放水是等他前面这个浴浸泡时间过了之后，持续放水五秒钟好，前面浴浸泡五秒钟过后开始 好，我这把二十秒就吹了四十多克了，说明我的流速是有点偏快的，我们就把研磨度调细一小格， 你看调整过后的研磨度就非常的标准了，你像我自己喝的话，其实我习惯是脆到二十五到三十克之间啊，然后这样子我觉得咖啡的浓度会高一点，你像我刚这把是二十八克吗？那如果说我脆到个三十六克的话，其实我就是能跑进二十五秒到三十秒之间的，那就是一个标准的一个流速啊。然后大家可以看一下 我这把油脂的状态，萃取好以后，我们先放顶部的温杯区，而且再给大家看一下，按照我刚刚的这种压力温度的这种参数设置， 萃取出来的粉饼都是这样子，非常完整干燥的。好，接下来我们教大家如何打奶泡啊，我们先准备一个打奶缸，牛奶呢一定要是经过提前冷藏的，根据你杯子的容量我们选择倒多少的牛奶啊？你像我这个杯子是两百四十的啊，减去三十克左右的浓缩，那我倒个两百克左右的牛奶，因为牛奶打发完之后它是会膨胀的啊。 然后打发前我们先点击这个按钮，空喷一下，然后因为这台咖啡机它是一个三孔蒸汽嘛，然后而且它是一个两升的子母锅炉，蒸汽是非常强劲的。那这台咖啡机打奶泡的时候，蒸汽棒要怎么去埋呢？大家记住这个点， 埋入三分之一啊，埋入三分之一就 ok， 蒸汽棒放哪个位置？让蒸汽棒沿着导流槽慢慢的往里伸，靠近页面三点钟的方向，保持蒸汽棒距离缸壁大概是一点五厘米的位置，然后埋入三分之一， 就这么简单，位置找到之后就可以直接开始打发了。好，已经烫手了，刚刚是二十二秒烫手，二十四秒去关闭的， 所以蒸汽的效率对于家庭来讲，就算你调到一百二十度，他也是不落下风的。刚刚我是二百零八克的牛奶，打发完之后是二百二十一克，那你看只增重了十十一十二克对吧？含水量也是非常非常低的，你们再可以看下这个 奶泡的质量，我的几乎不用倒缸，我就可以直接拉花了啊。然后平时大家在家里去做咖啡的话，最好是萃取跟奶泡同时去进行，你像我今天是拍教程吗？我两者分开的，你看我的油脂就有点已经散掉了啊，简单的拉个花， 你看我同时萃取和打奶泡啊，这两者的效果就非常非常好了。你看这个牛奶，非常的细腻啊，你看这油脂的状态，就做咖啡，千万不要等太久， 真的非常好喝。哇，真好喝，这直直接喝完了都好了。那么今天这台格米莱白金 mini 的 上手教程视频就到此结束了。就这台格米莱白金 mini 啊，它真的用起来不难呐，结合它的价格，结合它这种性能配置，就是有一种简单且强悍的这种感觉给到你啊，你只要把它的温度设置好， 压力设置好，那对于你家用来讲，就是一种非常安心的强悍的这种兜底的存在啊。但如果说你有一天要拿这个机子去做一些小商用的场景，请你毫不犹豫的把锅炉温度调到一百三十五度，然后每次萃取前先空放一下热水，那就没什么太大的问题了哦。再补充一个点， 玩变压萃取的时候，我个人建议大家再把你的研磨度适当的去调细一点点，因为频繁的去变换压力可能会容易打破你的粉饼这个粉层的结构。好了，那么今天视频就到此结束了，有任何问题评论区留言哦，拜拜啦各位！

这是一台老旧的入门级咖啡机，蒸汽旋钮也坏掉了，手柄也碎了，而这台身斜不怕影子正的磨豆机，正是他多年的老 cp。 我 打算慷慨的投入两百元重新改造和翻新。哎呦，漏水了漏水了，看看能不能让这台破旧的咖啡机变得好看好用又好玩。完了，二百不够了！ 首先要解决的是萃取压力的问题，由于震动泵的关系，这个就是震动泵。这种入门级咖啡机的萃取压力往往会高于黄金萃取压力九八，甚至超过了十五八。而通常的解决方案就是加装 o p v 泄压阀。 其实原理很简单，水箱里的水经过水泵加压后送到加热系统加热，最后流向出炉。 而我们要做的是在水泵和加热系统之间安装一个泄压阀，也就是什么哎 o p v。 当水泵的压力大于一九八十，泄压阀就会打开，水会流回到水箱和水泵里。这种改造方案虽不是最好的，但却是最便宜的，也是性价比最高的，所有的材料费也才不足五十元。 既然可以把萃取压力控制在最高九八，那么能不能在萃取过程中改变压力呢？ 于是我在水泵和加热器的中间又增加了一个降压阀，在保证最高压力九八的同时，可以任意降低压力值来实现变压萃取。这样几百元的机器或许也可以制作一杯超萃咖啡，而这台不起眼的咖啡机也会变得更有趣， 你别喝了。 为了让泄压阀恰到好处的与咖啡机结合在一起，我把泄压阀安装在了咖啡机的侧边，这样操作起来会很方便。 调节手柄当然要安排一个更搭配的，手感更好，看上去也很舒服。 蒸汽手柄相对棘手，原装的既然买不到，索性就换个比原装更好的样子，很喜欢就没太考虑安装的问题，改装难度比改造泄压阀还麻烦。 制作这个零件的确很费脑筋，也花了我不少时间，但也充分的体现了改装的乐趣。 对于颜控的我来说，外观更重要，喷漆可以改成自己喜欢的颜色，当然还可以遮住时间的痕迹，只是喷漆前的准备工作很重要。打磨的作用是为了增加塑料和油漆之间的物理咬合力，喷涂塑料底漆则是增强了化学咬合力， 这样色漆才能牢固的附着在塑料壳上。 而不锈钢的表面需要先喷涂怀阳底漆，再喷涂色漆，否则色漆极容易脱落。 等油漆完全干透后才可以安装外壳，否则将前功尽弃。 咖啡机顶部的这个设计显得有点草率了，我想通过这个肥皂架来提升一下它的功能性，咖啡机的顶部也不再感觉那么突兀。 到这里呢，咖啡机的改造工作就完成了，下面就是改造它的老 cp， 下期见喽！

咖啡机操作方法，机器安装好，接通电源后，打开左下方电源壳板顶部为机器的温杯区，可以提前温热杯子。蒸汽旋钮，蒸汽加热按键、萃取加热按键热水按键、独立充阻头控制面板 功能按键、显示屏手动萃取按键、单杯萃取按键、双杯萃取按键 四孔蒸汽干在使用蒸汽干时，请提着硅胶垫移动，以防烫伤。热水口冲煮头，萃取手柄接水盘，萃取可使压力表， 机器可根据需求设定萃取时间。单机功能按键四个萃取按键就会闪烁，选择其中一个，单机通过菜单按键或手动按键加减，菜单按键为加，手动按键为减， 最后单机回萃取按键即可。机器也可根据需求设定水温，长按菜单按键三秒，手动按键闪烁，单机手动按键加减，萃取温度最高一百零二度，最低八十五度可设定，设定好后再长按菜单键三秒即可。 左萃取头压力表，右萃取头压力表，蒸汽压力表，当压力值上到二以上，就可以正常使用蒸汽。现在我们来制作奶咖，往手柄中填压十八至二十克新鲜咖啡粉， 先放一下水，温热并清洗一下冲水头，扣紧手柄开始萃取释放蒸汽旋钮，然后我们开始打奶泡拉花，一杯鲜美的奶咖就制作完成了。

今天修台咖啡机，开机以后漏水吹取头不出水，我们看看是怎么回事。打开机盖发现是里面的接口全部冬天冻坏， 只需要把冻裂的接口全部换一遍就可以，接口处有许多胶圈，记得全部安装上，不然它都会漏水。 换完所有的配件，我们安装好以后再测试一下它，吹取正常可以了，下班 nice。

诶，它这里是正常的吗？感觉有点松了嘞， 搞得好出来哦，现在这里直接拆机啦，第一次看到机子的内部是长这样子的， 原来是里面这颗螺丝松了，没什么大问题，拧紧就好了。 this is too easy good。 然后就是各种拧螺丝把机子还原， 现在是没有什么问题，已经给他拧紧了里面。