哎曼仔你手上这个是什么呀?你是说这个吗?啊这是一个茶漏啊, 茶漏过滤茶沫的吗?怎么这么大个口嘛?当然不是啦啊过滤茶沫的是茶滤啊,这个茶漏呢是用来茶壶泡茶的时候啊,扩大他这个茶壶的壶口面积的啊,其实就相当于一个漏斗的一个作用, 你往里面倒茶的时候啊,就是很容易把这个茶叶洒出来,因为咱们冲罐的壶口呢是比较小的啊,我们把这个茶楼放上去啊,你看这样投茶呢是不是就容易多了。原来是这样,我家好多茶具买回来都没有用过,也不知道是干嘛用的 这个呢很正常了啊,其实现在很多人喝茶呢就图个省事啊,我自己的话平时啊也就用个一碗啊,三杯啊,最多 说呢再加个茶夹啊,所以呢这个咱们说的这个茶道六君子吧啊就是其他的基本上没有什么用处啊,就是我只用这个茶夹啊, 大家平时呢会用到哪些茶具呢啊那为了让更多刚入门的茶呢了解一下不同茶具的用法啊,那今天呢啊就给大家介绍一下每个茶具的功能以及他们的一些正确的使用方法啊,感兴趣的茶友呢记得认真观看哦。啊觉得这期视频有用的话啊也是给漫展点赞支持一下啊, 大家的鼓励就是我做视频的动力啊啊。首先啊我们来说一下茶道六君子里面的一个茶则啊,茶则, 呃这个茶则呢他就是有量取的意思啊,就是这个则字啊啊所以说可以可以说呢他是用来量茶的一种工具啊,在我们取茶的时候啊,用茶则呢伸入茶叶罐中呢来取茶啊,可以让 取茶过程呢更加的干净,同时呢也可以衡量茶叶的啊一个用量啊,比较大概的一个用量啊,确保这个头茶呢比较适量。不过呢一般来说这个取茶的时候啊,我们用这茶子还是比较少的啊,茶勺呢可能大家就是用的更多啊这种茶勺 啊茶勺呢又叫做茶铲,相当于我们比较常见的这种取茶工具啊,不过呢这个呢也是不太适用于像这种条索状的,咱们呢在做的这种凤凰当中茶啊那种长条啊,这茶叶啊,你铲下去的话很容易把这个茶叶铲断啊,他就更适合铲那种啊,比如说像铁观音呢这种比较紧细曲卷的茶 啊,像平时的话哎我们泡芙那种茶直接上手抓就好了啊,不用那么呃介意啊啊然后茶夹的话啊,他也是一个常见的工具,而且呢他的功能非常好啊,不仅啊我们可以用 用它来夹茶或者是用来剥茶啊,同时我们在泡茶的时候我们不是要洗杯吗啊温杯润杯的时候呢,用它来夹杯子啊,避免烫手啊避免烫手啊,同时呢像在呃就是我们递茶叶客人的时候啊,如果说不是很方便啊,也可以用这个 呃茶家代替一下啊,代替一下把它取茶给客人啊,这样看起来呢就相对比较卫生一点啊。然后接下来啊我们再讲一下有一个茶针啊,讲一下这个茶针吧 啊茶针的话就是顾名思义啊,他是像针一般的细小啊,他其实呢这个是用来就是我们的壶啊,有时候 壶嘴比较容易堵啊,他是用来疏通啊我们这个茶壶内的一些茶渣啊,以保证呃茶壶的出水比较流畅啊,防止这个壶嘴呢被这个茶叶堵住啊。啊那像茶刀的话啊,他又叫普洱刀啊,是专门用来撬茶饼的啊,或者说像一些 呃沱茶或者是砖茶啊,就是撬这种茶的一种工具啊,最开始呢它是由蒙古族传入中原的啊,蒙古族呢在当时呢可以说是一个刀不离身的一个民族啊,日常习惯呢用这种小刀来撬普洱茶啊。后面呢因为元朝的时候呢入主中原啊,所以呢自然而然茶刀呢就开始流行起来了啊, 然后最后说两个啊,一个就是茶城啊,这个呢是主要在啊钢炮台上用来放壶啊,像我们茶壶的一个托盘啊,我们可以在临壶的时候啊,就是这个是有一个盛水蓄水的作用啊,可以避免说我们注水啊,或者说分茶的时候啊,这个茶汤呢露到我们的茶几上 啊,所以呢他比较适合钢炮台啊,如果你这个水漏在钢炮台上就比较麻烦啊,影响美观啊啊那么另外一个呢就是像前面说的啊用来过滤茶沫的茶滤 啊,其实呢就是我自己呢是不太爱用这个茶绿的啊,这个呢就是不仅说清洗起来呢比较麻烦,而且呢还容易长这个茶垢啊,像我平时的话用这个盖碗啊,就是只要在泡茶的时候我们这个盖碗呢 开合度啊,就是就是适当调小一点啊,那就可以有效的防止我们啊这个碎茶掉进茶汤里面, 或者说你觉得技术难度要求太大啊,你也可以拿个公道杯啊,然后我们先把汤出在公道杯里面啊,再用公道杯来斟茶的话啊,他这个茶汤呢就不会有太多这个茶渣 啊。不过呢就是我们用这公道杯啊,就是说冲泡出来茶呢,如果放置时间太久啊,他还是会影响口感的,所以呢我还是建议大家啊,我们多练习一下啊,用这个盖碗去泡茶啊,等你熟练了你自然就会啊,就是泡茶的时候就不会有太多的茶茶掉到这个杯子里面啊, 然后即使新手买盖碗啊,也别买那种太贵的啊,不然呢摔碎了容易心疼啊。如果不知道挑什么好啊,也可以来我们这边来一个一碗三杯的一个套装啊。我们这个盖碗呢是羊脂玉材质的啊, 容量呢是比较标准的一个盖碗容量是一百一十毫升的啊,然后呢器型啊他也非常的规整啊,好拿也非常容易清洗,一套也不贵啊,不到一百块钱呢就可以带走啊。感兴趣的茶友呢可以在下方评论区扣一或者是后台直接私信我了解一下啊。 当然了如果说大家呢也喜欢喝茶啊,正在找高香好喝的口粮茶的话啊,也可以试试我们家的凤凰大浓茶啊,每款呢都是茶中香水,香气非常的独特,滋味也非常饱满的啊。我们店里面呢也是有推出这种五十克的茶叶装啊, 共有十一款呢,可以给大家去做一个自由组合啊,漫展呢也是非常推荐,大家就是买这种回去你 试试看啊,练练手也方便大家体验不同的一个口味啊,你拿回去你觉得好喝啊,或者说觉得哪一款更适合自己的口味,你再来回购我们的正装啊。 那么如果说有茶友呢,对我手上这些茶叶框感兴趣的,也可以在下方评论区扣二啊,找漫仔领取啊。好了,我是诅咒凤凰大堂上的漫仔啊,咱们下期视频再见了,拜拜。
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新手泡茶一看就会温剧,用热水淋茶具,提高茶具温度, 多余的水不要浪费。茶壶外面也淋一淋。 紫茶用茶浙江茶叶倒进紫砂壶, 微熨炮刮目让茶叶酥展开来醒茶。倒掉温熨泡的水,让茶叶静止一会, 冲泡往紫砂壶里注水, 镜子一会出汤道公道杯 凤茶品名观察汤闻茶香,最好分三次喝完, nice!

小韩市面上的茶器这么多,那我们泡茶是不是每一样茶具都要具备,那我也不用啊,你看小韩平时的茶桌,其实没有摆这么多的茶器啊,那今天买这么多,主要是为了啊,给大家找了可以说是茶桌上最详细的每一样器具啊,二十多来种。最主要的是想要给大家介绍每一款 茶器,它的一个特点,还有使用方法,然后好让大家去了解之后找到自己需要用到的一些茶叶器具,或者是一些需要避坑的。那第一类的话就是茶桌上必不可少的冲泡器具啊。我们先看出第一个非常非常重要,就是这个煮水器啊,以前是叫备水器,那现在是叫煮水器, 其实就是因为用来那个烧开开水的一个作用啊,像我们这个我们用的是一个一体机啊,然后这边是一个消毒的,这边是一个煮水的一个。 所有市面上的材质也很多,像不锈钢啊,银啊,陶啊之类都都可以,大家自家用的习惯了就可以啊。那第二个的话,第二个和第三个其实都是一个主泡器来的,一个是这个茶壶,第二个是这个 盖碗。茶壶的话日常经常用的一个主泡器,茶壶的话针对新手来讲会更友好一点。那市面上的材质也很多,比较有这个代表性的紫砂壶啊,或者是陶啊或紫砂之等等之类的都有啊。那这边是个盖碗,盖碗的话也是非常 常用啊。茶桌上那盖碗的话有分这个二彩碗和三彩碗,那呢它的一个区别的话就是这个啊,看有没有这个底部啊。 底托,那底托的话,其实现在目前来讲只是为了好看啊,但是他的一个使用性其实不是很强,所以可有可无的啊。那第四个的话就是这个公道杯了,公道杯的话其实是为 为了来均匀分摊的一个作用啊。还有一个分摊的作用,特别是如果不会我们功夫茶泡法的话,他容易泡三次茶汤,所以可以用这个公道杯来分摊。然后公道杯的话还有第二个特点就是他可以沉淀茶渣,有个过滤茶渣的一个作用。 然后第五个就是这个品茗杯了,品茗杯基本上是跟这个盖碗搭配在一起的,品茗杯就是小小一个的, 然后可以用来饮茶的。市面上的材质也很多啊,我们这个是羊脂玉的。第二大类的话是辅助茶桌的一个冲泡的一个器具啊。 首先的话就是这个茶盘啊,家里应该有,泡茶的人应该都有啊,有这个那茶盘的话有这个干泡或者湿泡之分,大家也是用车在家日常在用的就可以啊。第七个的话就是这个水鱼啦,主要是用来储存这个茶渣和废水的,那一般是 跟茶盘是连在一起的,我们这个是比较小,那材质的话有这个陶瓷啊,或者玉紫砂等等都有啊。那还有一个是茶海,茶海的话也是跟我们这个水鱼的一个作用其实差不多啊。看是这样的,比如我们冲茶的时候, 当冲茶之后有一些茶渣等等,需要把它滴干净的。或者是我们喝完茶叶之后呢,喝完茶叶之后,需要把那个最后几滴那个茶盘给滴干净的话,都可以倒在茶的海绵绵, 或者是用一些喝完了的液体也可以倒在里面,但是呢,他有个缺点就是他空间有限啊,那小小一个,可能你倒满之后就要多跑几次去把它倒掉啊。 那第九的话就是我们这个杯托啦,杯托的一个作用啊,也是非常明显的,就是来放我们一个杯子的,他放杯子的话,首先是感觉会比较美观一点点,然后呢, 放了之后,比如我们要递茶叶给客人,这样的话也是会更有礼貌一些,这是杯托。第十的话就是这个茶精了啊,茶精的作用的话,其实在茶桌上也非常的明显, 建议大家在茶桌上也可以备几条啊,比如我们有时候有些茶渍啊,或者是客人面前有一些比较茶渍,或者是湿湿的地方,就可以给大家擦一下,保湿 茶桌上的一个整洁和美观。第十一的话就是茶夹了,茶夹的话作用也非常的明显啊,其实就是 来洗杯子的,特别是我们潮汕人,他有个滚球洗杯啊,现在其实目前来讲都是用这个呃茶夹去代替啊。然后第一个是还可以要递给客人的时候,可以用这个茶夹来辅助。那第十二的话就是这个茶盒了啊,他这个作用呢,其实是为了来盛放茶叶的啊, 那他主要的一个作用就是来放茶叶,然后可以给客人去观赏。 然后第二个他也是可以把茶叶放到这里,然后确定一下投茶量,然后待会在盖碗投茶的时候会更方便一些。 首先第一个他是可以这样递给客人,然后有个光想性的一个作用,第二个他是会很方便啊,很方便投茶。第十三的话就是茶波了啊,茶波的话就是跟这个茶则他是组合在一起的,比如你可以把干茶从这个茶则里面拨到盖碗里面去啊, 因为他会有,有时候会比较难下去,然后可以用这个茶波轻轻的倒到里面去,就是茶波的作用。那第十四的话就是茶刀了啊,茶刀的话,很多茶友会跟这个 茶针去混淆啊,但是呢,其实茶刀和茶针其实是不一样的啊。茶刀的话主要是为了来敲这个饼,茶的一个作用,像普洱茶饼啊,白茶饼之类。那茶针的话,其实主要是为了来疏通这个虎口啊,比如这样啊,有有时候呢,虎口可能会堵住了,对吧, 然后把它疏通一下,是茶针的一个作用。接下来第十五个就是这个茶叶罐了。茶叶罐的话也是茶桌上必不可少的一个东西吧,就是可以来存放茶叶的,特别是家里茶叶比较多的话,可以准备一些茶叶罐去储存。第十期的话就是这个壶沉了,壶沉 头层是什么呢?就是来放这个茶壶的一个作用啊,有点类似于一个小盘子一样,然后来放这个茶茶壶,那目的也是为了那个可以保持桌面的一个干净啊,也有点像那种盘子一样。 第三类是茶桌上可有可无的茶叶器具啊。首先是这这组茶漏和茶绿,很多人会混淆他们的一个作用啊,和名称其实是不一样的。这边的话是一个茶漏的作用, 那他什么作用呢?比如我们来投茶的时候啊,像这种茶壶,他壶口会比较小的嘛,那我套进去的话,投茶的时候可能会更容易去投一点,去缩小他的一个壶口,会更集中 更好投一些啊。这个是茶漏的一个作用,然后这边这个呢是其实是叫茶绿啊,茶绿的作用其实基本上会跟这个公道杯搭配在一起, 就是为了你可以倒茶的时候直接把它倒进去,然后他有一个滤网嘛,过滤茶渣的一个作用啊,所以两个是不一样的。跟这个是茶宠啊,茶宠也是可有可无的。茶宠的话其实就是茶桌上的一个公主人去玩的 一个东西啊,那是茶虫的话,需要日常去用茶叶去教养他才会更好一些。那如果对于懒人的话,也就是没有必要去用了。那这边一个的话是茶茶啊,茶茶的话其实他的一个作用的话就是为了递茶杯给客人啊,递茶杯的客人,然后他又 不会碰到这个边缘啊,像我们用手的话可能会碰到那个杯嘴,然后别人去喝的时候其实会感觉不太有有礼貌啊。那我们用这茶茶的话就就非常的一个好用啊。但是茶茶的话最好是拿那种 较稳固性的啊,不要说你突然插了之后啊,突然掉落的话,那就会很尴尬了。那这边这个的话就是这个主人杯啦。主人杯的话其实也是比较有闲情逸致的人才会用。 我自己备一个主人杯啊,那这个就会看人这个兴趣爱好。就是给自己用的一个茶杯啊,给跟客人区分开来的一个主人杯。然后这边 边的话还有个茶池啊,茶池的话就是为了来咬茶叶的啊,那之前有给大家试验过啊,那就是这个茶池的话,只能来咬这种颗粒状的铁观音,他会咬的比较好一些。 如果是用咬那种凤凰单丛条索状的话,他其实咬不太大啊,也不是特别实用。投茶的话,其实手洗干净的话直接投就可以了。那这边的话就是这个茶桶啊。 茶桶的话其实一般是跟茶道六君子去配合起来的,就是来盛放这些茶道六君子的一个作用啊,如果大家家里没有茶道六君子的话,其实也不需要有这个茶桶。那在办公室泡茶的话,您建议用什么茶具呢? 其实我觉得办公室泡茶也是可以用盖碗,盖碗其实在所有场合里面我觉得都是最实用的。其实在办公室你配这样一个盖碗其实也不占地方啊,小小一个,这个是一百一十毫升的用,大概可以用两三个人,然后你自己再 配一个茶杯或者是茶壶,然后直接冲泡之后倒进去的话,也蛮实用的,占的地方也不大。如果你觉得嫌太大的话,可以入手一个一两人份的那种小盖碗也可以啊。这样的话就很适合自己一个人喝啊,自己一个人喝再配一个茶杯就可以了。那我觉得办公室的话还有一类就是茶叶的选择啊, 因为办公室的话可能一个人就是一个办公桌对吧,他桌面上也不能放太多的茶叶对吧,如果你要喝很多种的话,又很占空间。所以这个时候我们的话就可以选择小份一点的一个茶叶状啊,像我们如果有上班族的朋友找我买茶的话,我也会是 首选,大家选我们这种五十克的茶样装,为什么呢?因为他一份的话是五十克的,大家办公室喝茶的话,投茶量不用特别多,那这样一份可以给你喝个大概一个月的时间啊,其实放在那里的话已经是足够了,这样一五十份相当于 十分之一的茶钱就可以试到这一款茶。然后呢,少量,然后它价格低,然后量又少,你可以可以多多样选择吗?然后小小一包的话,主要是其实也不会太占空间啊,不会太占空间,所以你可以多囤几个 茶叶的一个类型和口味啊,这样的话你就可以喝的时候啊,可以不断的一个换口味,然后日常的话也可以增加你办公室喝茶的一个情趣啊嘛,也是蛮好的啊。那如果大家家里日常喝或者是没有喝过凤凰丹桐茶,或者是没有喝过小王家的茶, 小韩也是比较推荐大家先喝一下我五十克的茶样装,因为目的就是为了降低你的视茶成本和采香成本,因为你不确定这茶适不适合你自己,或者是小韩家的茶适不适合你自己,对吧?那如果想要试一下我们这五十克茶样装的,也可以评论区扣一跟小韩领取哦。

新手泡茶七个步骤一看就会。一、温具,用热水淋茶具,提高茶具温度。二、制茶,用茶,则将茶叶倒进盖碗。 三、温润泡,加入少量热水,让茶叶舒展开来。四、醒茶,倒掉温润泡的水,让茶叶静置一会。五 五、冲泡,往盖碗注水,以不没过杯盖为准。在出汤道公道杯。六、奉茶,将茶倒进客人杯,请客人喝茶。 七、品名观茶汤,闻茶香,最好分三次喝完,体验茶中滋味,你学会了吗?



第一步,温壶。以八十度左右温水温热壶体内外,既起到清洁的作用,同时是壶体升温。切记直接使用开水,洁净度高的泥料,比如猪泥则可能会侵略。 第二步,投入干茶,合盖片刻,这是因为壶体的温度可以激发干茶茶香,可开盖闻香。 紫砂壶头茶要注意,一般比盖碗少。以岩茶为例,比如盖碗一百一十毫升七克茶,那么紫砂壶则要到一百五十毫升,若是红茶七克,则需要两百毫升左右了。 这是因为紫砂壶的出汤速度比盖碗慢,相同茶水比茶汤会更加浓郁,具体因茶而异,也因人而异。第三步,洗茶和盖碗冲泡一样略过。第四步,注水。除绿茶与黄茶八十度左右 外,其他茶都推荐一百度单边定点注水,或者是环绕法注水皆可以,看个人喜好,但注水速度不易过慢,同样也是因为紫茶壶的出汤慢的原因。但高冲以低冲则因茶而异, 比如冲泡一五一类,我喜欢略高冲,冲泡布朗则低冲,省得入口的时候来一句,哎呀妈呀。第五步,出汤。直刹后的出汤要快,除非是接近为水,可以闷泡,否则掌握一个原则,快。 因为从出汤到滤镜,一把两百毫升左右的紫砂壶需要十秒左右,这个是因人而异的过程。比如泡红茶投泡,我会基本无停留,记进记出 靠声谱,布朗一类也只会停留两三秒,按个人口感不一而足。出汤的时候,壶底垫一块毛巾或者茶巾,缓解流口水的现象。 第六步,泡完茶之后,倒进茶渣雨水,壶体内外再次以热水冲淋,然后以茶巾擦拭,至于通风干燥处即可,不宜放入井盒当中。

第一刮沫,第二搓茶, 第三瑶乡,第四入海。第五蝶舞,第六展明, 第七落蝶,第八皈依。

嗯,因为很多茶客讲,盖杯用不来,很容易烫手。嗯。烫手有两个原因,其实你在出水的时候, 水越满,嗯,你越不能着急,也就说你的手要稳。嗯, 你不要我这么放水,水是满的,嗯。嗯。但你稍微倾斜点,因为水有个盖子,之间有个张力的作用,嗯,他其实会把水往钳里带一带,嗯。那你这个时候呢? 一个点,两个点,三个点,三点成一线,嗯,出水是要和这个线 垂直出水,你你看这个,这个是横线,出水是应该直线。然后呢,慢再转。 你不能因为他烫说想快快的把它倒出去,因为你你的口是开了个口,口小,如果流速过快,这边不能及时的出水的情况下,水会往两侧一出,嗯, 反而烫到你的手更容易烫。那你这个时候可能就要丢杯子了。那还有一种民间的一种,一般使用于男性,就你刚才讲的那个,男性,拿下来马上,其实这个有个换手的动作啊,他不是说一直 这个当然很轻松,因为这这这几个点都是不烫的啊。对,不是你想象的一直捏着这个地方,捏着当然会烫,因为杯度是烫的,你是要拖杯底, 你在拿起来的过程当中,迅速有个换尺的动作,嗯,你才可以避免这个问题,嗯。

先把盖碗温烫一下,温杯水要滴干。一、投入准备好的茶叶。二、洗茶。三、刮沫。四、搓茶。五、摇香。六、 举杯。关公巡城,请接请您。

新手泡茶七个步骤,一看就会。一、温具。用热水淋茶具,提高茶具温度。二、制茶用茶,则将茶叶倒进盖碗。 三、温润泡,加入少量热水,让茶叶舒展开来。四、醒茶。倒掉温润泡的水,让茶叶静置一会。 五、冲泡往盖碗注水,以不没过杯盖为准。在出汤道公道杯。六、奉茶,将茶倒进客人杯,请 客人喝茶。七、品名观茶汤,闻茶香。最好分三次喝完,体验茶中滋味。你学会了吗?

一般情况下,我们泡茶会先用开水把壶暖一下,让壶有一个温度的上升,然后再把水倒掉。茶叶的头发的话以个人口感为准,像我的话,我可能会喝的比较饱满一点,这种是两百万一千斤的茶叶, 我会根据我自己的喜好适当的加多一点点,当然你们加少一点也可以,反正调自己最喜欢的口感就可以了。 煮水壶我会用这个沙雕壶,因为泥壶的话,它适用于电炉跟炭炉两用,当然如果说是那个 铁壶铜壶也都可以,但是我建议不要用那个不锈钢的,也不要用玻璃的,因为保温性不好,而且他没办法软化水质。像这样子,第一遍茶汤的话是拿来洗 杯的,不能喝,也不建议喝到你想喝的话也可以。每泡一次茶,我们都会洗一次杯子,因为洗杯是为了让杯子的温度上升,保证下一次出汤的时候不会因为杯子的温度过冷而影响茶汤的口感。 洗完的拿来淋一下,其他的壶养一养。喝功夫茶用小杯子,而不用大杯子的原因是小杯子它可以聚香体香,你用大杯子一下子喝不完的话, 茶汤凉了他也不好喝,而且对胃也不太好。很多人会说你们这样喝很浪费水,一般我都跟他说,我说你洗澡 呃,洗脸刷牙的时候,上厕所的时候你都不说浪费水,偏偏泡茶的时候非得跟我干,最后这点我不会喝,因为他在里面的储存时间最长,所以他会发苦发涩, 我都会拿来滴一滴,让壶充分的养一下。如果说我这泡茶喝了三到五遍之后我就离开了,一会我不喝了,那回来的时候呢?它里边是冷的, 我们需要把它给医治一下,让它火起来,火起来的办法就是继续的加热水,反正从头到尾一定要保证茶气的温度,加一遍水之后不要喝这个一定不要喝, 把它直接给他淋掉,淋的干干净净的之后我们再来继续加热水,他这个茶的口感就会回到原来的那个样子。 我一般一个人喝茶的时候,我喝两杯,一杯拿来淋这个壶,淋壶是为了让他还是那句话,温度上升,然后拿那个茶几 擦拭这个呼声,在他温的时候擦拭呼声他会痒的相对比较快一点点。最后给你总结一下,就是手心小杯,然后其次是温度,所有的茶气都要保持一个温度的高温, 还有就是泡茶的时候,最后这几滴不要喝,把它滴干净,越干净越好。还有一点不建议你们使用那个公道杯, 因为你茶汤进了公道杯之后,再过到杯子里面的中间有一个冷却的过程,如果在夏天的话问题不大,如果在冬天的情况下,呃,茶汤温度降低,降低的话会发苦发涩。所以喝潮州的功夫茶,一个字就是要烫,什么都要烫,越烫越好。