粉丝678获赞2061

大家好,我是小安,无论解冻什么鱼,都不能用水来泡,用水来泡过后的鱼呢,鱼的营养就会流失一大半, 并且冷冻过的鱼呢,一旦用水泡过就没有鱼的本身的鲜味,而且用水来泡这种鱼呢,所需的时间也非常的长,如果是家里面来亲戚朋友了,着急做鱼,那么就会浪费很多的时间, 今天我去买鱼的时候呢,卖鱼老板教我一招,只需要简单的几分钟就可以搞定了,解冻出来的鱼跟香肠道没什么两样,很新鲜的, 如果你平时解冻鱼的时候都是用水来泡的,请你把这个视频看完,相信呢这个视频对你有所帮助的。 这个鱼呢是我买的罗非鱼,大约有二斤左右重的,老板已经帮我处理好宰杀干净了,放到冰箱冷冻 动起来,然后给朋友们演示的需要冷冻保存的鱼呢,我们一定不要用水冲,直接放到冰箱袋里面保存就可以了,如果是鱼沾到生水之后呢,容易滋生细菌,保存的时间不是很长久,这样可以最大程度的保留了鱼的鲜味。 解冻时候呢,也比较简单的,先往一个碗中加入一大勺的食盐,再来一些白醋,然后再加入半碗的温水, 用勺子搅拌搅拌,把白醋,食盐,温水搅拌均匀,食盐和白醋可以起到溶解软化的作用, 然后把溶解好的水用勺子慢慢的浇在鱼身上面,这样呢解冻的速度非常的快,为什么有的时候冻过的鱼口感吃起来比较差呢?而有些冻过的鱼呢,吃起来和新鲜的没什么区别的,就是因为他们解冻方式不一样, 鱼这一面淋上盐水之后呢,再给他翻个面,同样也是一样的,淋上盐水,用水泡出来鱼呢,你会发现鱼肉颜色发白,而用这个方法解冻出来的鱼呢,鱼肉的颜色还是和原来的一样,肉质鲜红的,看起来非常的新鲜, 鱼的全身全部淋上一层盐水就可以了,静置几分钟,我们再来看一下这块鱼的上面呢,已经挺软的了,软软的,鱼肉薄的地方呢,已经解冻好了,鱼肉厚一点的地方呢,我们可以再静置两分钟,盖上一个塑料袋子啊, 两分钟以后呢,这个鱼已经全完全解冻好啦,用这个方法解冻出来的鱼呢,真的是又快解又方便,只需要几分钟就可以解冻好啦,而且我们可以清楚的看到鱼肉颜色呢还是非常的新鲜,鲜红鲜红的,和刚上的鱼是 一样一样的,颜色很好看,肉质也没有一点的变化,这样解冻出来的鱼肉呢,最大的保留住了鱼肉的营养,还有鲜味。这种方法解冻出来的鱼肉呢,真的是很新鲜的,颜色比较鲜红,鲜红的很好看,营养不会流失,水分也不会流失,而且鱼肉吃起来比较鲜嫩。 觉得你的方法既简单又实用又快捷,喜欢的朋友们收藏起来试一试吧!点开我的头像,可以看到更多的美食视频, 喜欢我的视频记得帮我点赞、关注、留言转发,这里是小安美食馆,我是小安,我们下期视频再见!

大家好,无论解冻什么鱼,一定不能用水来泡,用水泡过之后,鱼的营养就会就会流失一大半,并且冻过的鱼一旦泡过水,就没有了鱼本身的纤维,而且用水泡来解冻 所需要的时间也会非常长。昨天去买鱼的时候,买鱼的老板就教会了我一招,只需要五分钟,解冻出来的鱼和现杀的鱼没什么两样, 如果你平时解冻鱼都是用水来泡,不妨把视频看完,这是一条长江黑鱼,足足有二斤重,让买鱼的老板宰杀完之后, 大家一定要记住不要用水洗,直接装袋放冰箱保存,这样可以最大保留鱼的鲜味。直接装袋放冰箱保存。 取个和鱼大小差不多的容器, 再加入一碗温开水, 用勺子轻轻的搅拌,把盐和白醋充分的融化在一起,盐和白醋可以起到溶解软化的作用,然后把冰冻的鱼放入填好的溶液中,用勺子均匀的浇在鱼的身上, 这样解冻的速度特别快。为什么有些冻过的鱼吃起来口感特别的差,鱼肉没弹性, 有些吃起来跟现杀的鱼没什么两样呢?就是他解冻的方式不对,没有看我的视频,他没有点赞和关注,这个时候需要静放几分钟, 几分钟后我们来看一下,鱼身上的肉开始软化了,这个时候我们的鱼已经完全解冻好了, 用这个方法解冻鱼真的非常快,只需要几分钟就完全解冻好了,和现杀的鱼没什么区别, 视频看完记得收藏起来,下次给鱼解冻的时候就用这个方法去解冻吧, 这个方法可以适用于所有鱼类肉类的解冻,喜欢可以点点小红心。

你会正确解冻鱼肉片吗?今天教大家两个方法。第一个方法呢,我们把鱼从这个冷冻层移到我们的鲜冻层,带这个鱼肉片软之后就可以。第二个方法,我们把这个鱼肉放到碗里,用自来水冲,冲到它捏软就可以。

哈喽,大家好,我是小雨,家里吃不完的鱼肉都会放在冰箱里面保存,可是我们冻过的鱼肉刚从冰箱里拿出来,表面都会结一层冰霜,而且冻得跟石头一样硬邦邦的,想吃的时候解冻至少要五到六个小时。那 那么今天就和大家分享一下冰冻鱼的正确解冻方法。无论是解冻什么鱼,一定不能用水泡,用水泡过以后营养就会流失一大半, 冻过的鱼一旦泡过水就没有鱼本身的鲜味,而且用水泡过的解冻时间会很长,起码会泡一个小时以上。今天分享的这个方法,解冻出来的鱼就跟新鲜的一样,要是你平时在解冻鱼的时候还在用水泡的 话,那么一定要把今天的视频看完了。这是我前几天买的一条福寿鱼,放在冰箱冷藏好几天了,鱼的体重大概有一斤左右,今天我们只要用不到十分钟的时间就能把它解冻好。 下面我们准备一个小碗,碗里面倒入一碗温开水,温度三十到四十度就可以。倒碗以后往里面加入一勺的食盐,再加一勺白醋,白醋大概二十毫升左右, 这样子的效果会更加的明显,然后用勺子搅拌化开,使食盐和白醋完全的融合在一起。食盐不仅可以起到融化冰块的作用,同时他还具有杀菌消毒的效果,白醋能够软化冰块,而且同时还可以去除 血腥味。弄完盐水以后,我们这个时候准备一个碟子,把冰冻的鱼放在碟子里面,然后往鱼的身上一点点淋上泡好的盐水。 其实很多饭店都在用这个方法,为什么饭店的鱼吃起来这么的鲜甜?就是用的这个解冻方法,我们把鱼的这一面淋完盐水后,再翻个面继续给他这面淋上盐水, 如果是用水泡出来的鱼,你会发现鱼肉的颜色是变白了,用这个方法解冻出来的鱼,你就会发现鱼肉的颜色还是非常的鲜。 淋完盐水后,我们就把鱼放在一旁静止一会,大约时间为三分钟左右。时间到了,我们来看一下, 这个时候鱼肚子上面的肉已经软了,比较薄的地方用手按压下去也能按的动了,但是肉比较厚的地方还是有点硬。这个时候再次把鱼放回碟里面,继续静止五分钟。再来看一下 这个方法真的很不错,几分钟的时间,肉薄的地方已经解冻了。五分钟的时间已经过去了,我们来看一下 鱼肉的颜色一点都没有变,跟现杀的一样,非常的鲜。这个时候的鱼也完全解冻好了,就连鱼身上最厚的地方都已经软了。 这个方法给鱼解冻,不但能保留鱼的营养和鲜味,而且时间也是非常的快捷,不到十分钟的时间就可以解冻好一条鱼。看完这个视频以后,别再用水泡的方 法给鱼解冻了,用了这个方法,哪怕你家的鱼放了半个月,拿出来解冻,吃起来还是跟新鲜的一样。好了,这就是给冰冻鱼解冻的正确方法, 如果你觉得我的视频对你有帮助的话,不妨收藏起来试一试,以后给鱼解冻就用这个方法解冻吧!今天的视频就分享到这里了,喜欢的朋友记得给我点赞、关注、评论加转发哦!谢谢大家,我们下期再见!

临时解馋,从冰箱冷冻层拿出来,冻得硬邦邦的,鱼呀,肉啊,虾呀,要想快速解冻,有什么好方法吗?到十分钟就可以。快速的解冻的方法是这么做的, 您需要一个盆倒上水,加几滴醋,放一些盐泡上就好了。为什么呀?醋里面的醋酸可以降低水的冰点,盐也可以降低水的冰点,就像冬天用盐去塑化血是一样的道理。您记住 几滴白醋,一些盐泡上水,既可以快速解冻,又可以去腥提鲜,十分钟到了。要想让他化的更快呢,中途可以换一次盐,醋水看起来养眼,吃起来更美味。

大家买回去的冷冻海鲜该如何去解冻呢?大家是不是直接把鱼丢到水里就不管了?长时间的话鱼会不新鲜,而且会影响鱼的口感,正确的做法是怎么样的呢? 首先我们不要打开它的包装袋,直接把它放到水里,或者用流水去冲,这样相当于自然解冻,既保留住了鱼的新鲜口感,也不会影响它的品质,然后再打开包装袋再处理,你学会了吗?

大家好,我是美丽动人的门门,今天分享动鱼的解冻技巧,千万不要泡水,这样做跟活鱼一样新鲜,一起看看吧。日常冷冻起来的鱼,解冻食用水泡,肉质就会变软,而且鲜味和营养都流失了,解冻时间特别长。 首先在大碗中加入适量食用盐、米醋,再倒入适量温水,搅拌均匀,做一个盐醋水。然后把鱼放到一个大盆中,将盐醋水均匀的淋在鱼身上。盐能够很好的降低冰点,冬季路面结冰就会撒上工业盐来化冻。盐对溶解冰霜、冰块有很大的用处。 白醋则可以软化里面的冰霜,能够快速的解冻。淋完一面把鱼翻,另一面继续淋上盐醋水,使每一个位置都能接触到盐醋水,更加快速的解冻。持续的用 盐醋水淋上去,持续了三分钟后,将剩下的盐醋水倒进去,静置五分钟。 五分钟后按一按,肉质稍微还是有一点点硬,不着急的话,可以继续泡两分钟,让鱼肉充分的解冻变软,就说明鱼肉完全解冻了。 用盐醋水解冻的鱼肉质按压起来软硬适中,有弹性。这样解冻后的鱼不管怎么烹饪都是和鲜鱼一样的。关键是这个时间特别的快速,喜欢的朋友赶紧试试吧。

收到鱼的宝宝呢,不能把鱼直接泡到水里面解冻,这是一个错误的做法啊。我们正确的做法呢应该是 把鱼带着包装一起放到水里,在水里泡十分钟就可以了。记得哦,我们家的鱼是不用清洗不用调味的。

平时大家买的鱼,不管是海鱼还是淡水鱼,如果不及时吃的话,在宰杀后千万不要用水洗,要直接装保鲜袋中冷冻保存, 这样可最大程度保留鱼的鲜味。那么在吃的时候,如何快速简单的把这些鱼进行解冻呢?准备一个大碗,在里面加两勺食盐,两勺白醋,再倒入温水搅拌均匀。 盐和白醋可以起到缓解软化的作用,就像下雪天在路上撒盐是一样道理,这样容易解冻,加入白醋不仅可以去腥味,而且做出来的鱼味道更鲜美。白醋中含有醋酸, 有降低冰雪的作用。把需要解冻的鱼放进来,用勺子把液体淋在鱼身上,两面都淋上,这样解冻鱼非常快, 而且保留鱼本身的鲜味,静止五分钟后就能解冻,全程不到十分钟。如果有更好的解冻鱼的方法,请在评论区一起分享。

奶奶说,解冻鱼不要用水直接泡了。今天教你一个用几分钟解冻鱼的方法。准备一个碗,加入一碗温开水,加入一勺食用盐,一勺白醋,用勺子搅至盐融化为止。 盐醋主要起到一个溶解和软化的作用。把盐醋水淋在鱼身上,翻个面,继续淋上盐醋水,静置十五分钟后,鱼就解冻好了。赶紧收藏学起来吧!