自发面粉做包子要发酵多久

工作日早上都想多睡一些，那我们周末就要提前备好餐了，今天再做点香葱肉包，上次做的我儿子特别的爱吃。这是一个免油面的配方，把面粉和水、酵母糖放在一起搅拌，我的水加的稍微有点多了，再加一点干面，再搅拌一下。 这面团感觉有点烂，先把它封起来发酵看一下用发酵的时间，我们制作一下肉馅， 锅里放入姜蒜炒下姜蒜，把一半的肉放到里面炒，炒到金黄金黄的，加入调料，炒好之后让这些肉先冷一下，把炒熟的肉和生肉再加入葱花搅拌均匀，如果味道不够可以再加入一些调料。 发酵了四十分钟的面团已经很大了，但是非常的稀，你们要记得少放点水，可能不好揉。我再加入一点干粉看一下， 啊，真的好粘很粘我的手，我们先把它切开一半，再加入一些干面粉，可以整成型了，应该可以成功把它切成一个个的小剂子， 不用擀面杖，只要用手压平，中间稍厚，周围弄薄一些就可以包馅了。面团比较软，捏起来还是非常的好捏的， 看我的手上粘的到处都是，我们把它再进行二次的发酵，二十分钟，二次发酵好之后，我们在冷水上锅蒸十五分钟出锅了，软软的非常的合适。小孩子，你们周末最喜欢做什么呀？评论区告诉我，一起学习吧！