标准糖和不另外加糖的区别
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01:14查看AI文稿AI文稿现在啊，就连咱们医生科室里也经常点奶茶喝了，就连我朋友也会说啊，我点水果茶不另外加糖，那就是在吃水果加喝茶，不怕糖超标？很多人点外卖也选这个选项当免死金牌啊，连奶茶店都选择不推荐，那肯定是没啥糖不好喝，不另外加糖，是不是糖就少了很多呢？最近一项研究告诉我们呢，是的， 少了很多，但是糖还是超标了。这份调查呢，对上海一百二十二种市售奶茶进行分析，发现不额外加糖的奶茶中，平均每一百克奶茶含糖量是三点四克， 甚至是五克以上。意思是说，一杯正常奶茶是五百毫升，那么不另外加糖的奶茶含糖量差不多有二十五克。这二十五克糖是什么概念呢？中国居民膳食指南二零二二推荐，添加糖的摄入量是小于五十克，最好是在二十五克以下。也就是说，不另外加糖的一杯奶茶， 抵上你全天能吃的糖了。为什么不另外加糖的饮料还是糖超标呢？水果茶里啊，部分果肉是泡在糖水里腌过的，什么爆酥洞洞啊，黑糖饽饽、脆饽饽这些小料里也都有糖，还有各种风味糖浆。椰奶里默认就是加了糖 没另外加糖，只是没在这些风味基础上另外再加糖浆而已，不代表把饮料里的糖都去了呀。看到这里，你还认为不另外加糖就能狂炫奶茶吗？
456牙科博士后王毓佳
01:39查看AI文稿AI文稿这是不是颠覆了你对不另外加糖的理解？烤黑糖波波牛乳茶不另外加糖的，含糖低了，嗯， 哎，对，没有错，不要惊讶，标准杯七块，不另外加糖六块。哈哈哈，就是，当你以为你点了三分糖，结果它里面本身就自带六块糖。哎，好爽啊， 还记得鸭屎香宝藏茶是多少块？六块半？对，那猜一猜，我另外加糖四块，高了。嗯， 三块，两块，两块半。你永远可以相信纯茶底大红包珍珠奶茶无糖五块，贵在我的预料当中。 黑糖珍珠奶茶正常糖是几块？正常糖九块呀，蜜雪冰城没有无糖。那猜猜少糖低了啊？七块七块半。少糖和全糖的区别只有一 块半糖常规糖。还记得奶茶上的东西都多少吗？八块半，我另外加糖的，含糖六块，低了 六块半。对，就尽量不要喝啦。能怎么办才算少一点是一点化。哇，四季奶清上回真的是不得了，十一块糖啊。嗯，七块，高了五块，高了一丢丢。四块半 啊，这是真正意义上的补另外加糖和全糖版本了。真的是全糖令人吃惊。补另外加糖也令人吃惊。豆乳米麻薯无糖三块，低了四块半。四块，嗯，就就差那一块半的。好的，米芝林四娃奶茶无糖三块，高了 两块，他不会就是无糖吧？一块半。哦呦，不得了啊。
1.9万潜力股Ruby
01:19查看AI文稿AI文稿朋友们买食物的时候呢，看到了无糖、无添加糖、代糖这三个标签，你是不是蒙了？今天一条视频啊，给你讲清楚， 千万不要被资本套路了。首先，无糖食品呢，不是指没有糖，按照国家标准，只要每一百克含糖量小于等于零点五克，就能标识为无糖。而且啊，无糖食品可能本身就有淀粉，比如说无糖饼干，吃下去照样升高血糖。 那么无添加糖食品啊，意思是在加工的过程当中没有额外加糖，但原材料本身可能就自带糖分，比如说无添加糖的果汁，水果本身的果糖啊，可一点都不少，喝多了一样胖。 那么代糖食品啊，是用代糖，比如说像吃藜蒿醇呢啊，甜聚糖啊，来代替了白砂糖，甜度高，但是感觉啊，热量低，甚至是零卡，听起来很完美对吧？但是要注意了，长期的大量的吃代糖，可能会影响到我们的肠道菌群，让你更想吃甜食， 同时呢，会影响到我们的一些肝脏功能。所以要记住啊，无糖并不是指可以随便炫无添加糖啊，并不是指等于低糖 带糖啊，并不是指健康。买之前一定要先看配料表和营养成分表，你买过哪种？评论区告诉我，帮你看看踩没踩坑！
03:11查看AI文稿AI文稿馒头在发酵的过程当中，真的需要加糖来促进发酵吗？今天呢，我们做一组关于馒头加糖和不加糖的一个对比实验，来看一下。 这是用到的两组材料，分别都是二百克的面粉，一百一十克的清水，然后两克的酵母粉，然后只是这一组里面加了四克的白糖，然后这一组里面是没有白糖的。首先来和成面团， 第一个面团和好了，我们给它松弛一会， 加糖的面团也和好了，接下来呢我们把这个两个面团给它揉光滑，两个面团我们都分别揉搓八分钟， 给它切分成七十克的面剂，不加糖的面胚就已经全部处理好了，给它盖一下。接下来我们处理加糖的这个面胚， 一样七十克一个的面剂，给它放到温水锅上，进行一个依次醒发，这边是不加糖的，这边是加糖的，到时候我们观察一下这两个瓶盖的一个发酵情况， 现在已经发酵了五十分钟，我们看一下对比一下这两个瓶盖里的 发酵情况，好像加糖的稍微膨起要更大一点，这两个面团也不能浪费，那中间这个面团就是有糖的和无糖的混合，我就不整形了，这个食材不能浪费，现在开始蒸 冷水，上锅蒸二十分钟，然后再焖一个三分钟，我们来看一下效果，这一边的四个是没加糖的，这边四个是加糖的， 我们来看一下这两款馒头啊，这两款馒头其实从外形上来看，几乎是看不出什么区别，而且都可以达到这种， 嗯，很漂亮的一个水光肌，水光肌的效果，而且它的蓬松宣软程度其实也差不多，看这个回弹的速度其实是差不多的。 有糖的和无糖的即使是掰开从内部来看的话，其实也看不出来什么区别。 从口感上来说的话，呃，无糖的馒头就是吃起来会更有嚼劲一点，然后这个有糖的馒头会更绵密一点， 所以从我的一个角度，我觉得我更倾向于一个无糖的馒头。但是这个根据个人的喜好嘛，如果对于 没有控糖需求的人群而言的话，其实就根据自己的喜好，加糖和不加糖区别不大。但是如果对于血糖控制人群以及需要控制体重的人群来说，我的建议还是可以不加糖就尽量不加糖。
431新荷夏梦
03:35查看AI文稿AI文稿朋友们，最近一条新闻相信大家都看到了，你吃的杨梅可能是药水泡的，不能吃哦，吃了给我泡药了。那上海那边全部都是花枝江的，有些商贩把杨梅泡在安塞蜜的水里，让他甜的发腻，连果皮都是甜的。于是很多人跑来问老韩，安塞蜜是什么？在国表里 咱们是怎么管的？老百姓在家能不能用我们用它来调饮料，安不安全？今天老韩就用国家标准 g b 二七六零杠二零二四食品安全国家标准食品添加剂使用准则为依据，把五个问题拆开一次讲清楚。安塞蜜的化学名叫乙酰胺胺酸钾，它的甜度极高， 约为蔗糖的一百三到二百五十倍。而且它在人体内不被代谢和提供能量，不参加任何代谢反应，直接通过肾脏原样排出体外。一九六七年由德国赫斯特公司合成。一九八三年英国率先批准使用，同年被 fao、 who 联合食品添加剂专家委员会 列为 a 级成分添加剂。一九八八年，美国 fda 也批准了它在食品中的使用。一句话，它不是什么黑心毒物，而是经过全球九十多个国家和地区长期认可的合法高倍甜味剂。但合法 不代表着随意用。二零二五年二月八日正式实施的 g b 二七六零杠二零二四食品安全国家标准食品添加剂使用标准。它对安赛蜜的使用有两条绝对的硬性规定， 第一，使用范围仅限于明确的食品类别，比如饮料、糖果、红贝食品、果酱、蜜饯等。 第二，超出这个范围和标准的超限添加，就属违法行为。以酱腌菜为例，国家标准规定的安塞蜜最大使用量为每公斤零点三克。在国家标准的规约下，所有这些使用范围都有一个共同的前提，安塞蜜 只能用于工业化生产的预包装食品，任何普通个人、家庭、餐饮店未经许可擅自使用，都属于炒饭为添加。民间着仿用安赛蜜自制的食品，散装零售一律违法。所以看到新闻里商贩把新鲜杨梅泡进安赛蜜溶液里， 答案非常明确，百分百违法。 g b r 七六零杠二零二四白纸黑字规定，所有人工合成甜味剂都仅止用于新鲜水果，不存在合规使用的可能。一旦发现就是超范围使用食品添加剂的违法行为。 国地市场监管总局已经对此明令禁止并展开抽查。那普通的消费者能用吗？法无禁止即可为个人在家里自己做自己的饮料、糖果，购买正规渠道的 s m e。 产品，在 g b 二七六零规定限定的品类内合法自用。 法律上是允许的，但一定要严格遵守正确的安全使用方法。两个关键的指标你得分清，一是相对甜度，安赛蜜是蔗糖的一百三到二百五十倍，自制时千万不能凭感觉的方式看着放，必须 按照精确的比例用电子秤称克重毫克。二是每日允许摄入量， g e c f a 制定的安赛蜜 adi 值为每公斤体重零到十五毫克，换算一下，一个六十公斤的成年人， 每天的摄入量是不超过九百毫克，被权威评估为不会对健康造成任何可检测出的危害。最后，老韩想说，安赛蜜本身是国家批准的合法甜味剂， 错不在物质，错在违规滥用它去欺诈消费者的不法商贩。我们是老韩实验室，如果你不是专业复配，最简单的办法就是买正规商品，不要在朋友圈、小作坊、直播间买三无自制产品，也别自己乱加配料。
165老韩的实验室
00:08查看AI文稿AI文稿另外加糖不等于没有糖，另外他说无糖的产品也不一定没有糖，因为在我们预包装食品当中，无糖代表的是里面的糖含量小于百分之零点五。
15青岛新闻网
01:56查看AI文稿AI文稿白砂糖是甘蔗做的，绵白糖是甜菜做的，你是不是也这么认为？我干了二十三年，超市今天告诉你，这是错误的，甘蔗和甜菜都是这两种糖的原料。这绵白糖与白砂糖的主要区别有以下六点。 一、制作工艺不同。白砂糖是由甘蔗或甜菜经过榨汁、提汁、澄清、煮炼、结晶、分泌、干燥这几个程序加工而成。 而棉白糖是在生产过程中喷入了一定量的转化糖浆制作而成。二、执行标准不同。白砂糖的国标是 gbt 三幺七，棉白糖的国标 gbt 幺四八八三、分级不同。白砂糖呢，分 四个等级，精致优级、一级、二级。棉白糖呢，分为三个等级，精致优级、一级， 比白砂糖少了一个二级分类。四、外观不同。这个大家基本都会分辨白砂糖的颗粒大、水分小。外观呢，干燥松散，精力均匀，成分散状态。 而绵白糖的颗粒小，水分多，质地呢，绵软，有一定的粘度。五、口味不同。绵白糖要比白砂糖甜， 一是因为生产时喷入了转化糖浆，增加了甜度。二是绵白糖的颗粒小，在我们舌头味蕾上的浓度比较高，让你感觉很甜。六、用途不同。两种糖呢，都可以直接食用，但因为白砂糖在加工时少了一个喷 生姜的工艺，成本比棉白糖低，同时它的分类中多了一个二级白砂糖，也是工业用糖的主力。以上六点呢，就是棉白糖与白砂糖的主要区别，如果您觉得有用，请点赞收藏！
7590添加健康食品
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04:36查看AI文稿AI文稿零糖和零蔗糖一字之差，但完全不一样，还有各种的文字表达形式，比如说像无糖、零糖、零蔗糖、无蔗糖、不额外添加糖等等等等，乍一看都挺健康，但是这里面的水分有点大了， 那根据国家标准 g b 二八零五零杠二零一一的规定，糖分占比百分之零点五就可以宣称是无糖，也可以宣称零糖，他俩是一个意思吗？在我们国家无糖和零糖是一样的啊，那糖分占比百分之五可以宣称低糖， 打在包装上注意啊，这里面的糖是包括天然存在的糖和人为添加的糖，这两种的超过百分之十就是高糖了。 那无糖和零糖是不代表没有甜味的，他也可以添加代糖，比如说我们熟知的啊，赤藜糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、安塞蜜、阿斯巴甜这些等等。 虽然是带糖，但是也不能多吃，像有些糖醇做的确实也好啊，纯度又高，甜味又纯正，口感又细腻，忍不住多吃。这个还是要控制一下，因为我们保健品业内， 其实自己吃的话，几乎是不喜欢吃带糖的，因为这个东西我们都知道它代谢慢，不像是果糖啊，白砂糖那种代谢快，其实就是控制好糖的摄入量就行了。这里还要注意，就是不要把带糖当成水喝就行。 如果写的是零蔗糖，大家就要谨慎了，像写零蔗糖、无蔗糖、零添加糖、不额外添加糖等等，反正差不多一个意思吧，零蔗糖是不代表零热量的，只是说在食品中没额外添加甘蔗类型的糖而已。 虽然没添加蔗糖，但是可能会添加像果糖啊，葡萄糖浆、麦芽糖、浓缩果汁，果酱啊，水果香精，玉米糖浆等等等等。说到这，可能我们很多消费者都蒙了，到底糖应该怎么吃？哎，又能甜蜜的解馋，哎呀，这个幸福又能保证安全呢， 就是说怎么健康的吃糖，这才是我今天想说的核心，其实就是按照我们国家的居民营养推荐来就行了， 让成人每天糖分的摄入量应该控制在五十克以内，最好就是二十五克以内。要减少添加糖的摄入， 尽量避免那种小甜水、含糖的饮料，比如说像碳酸饮料，然后少吃糖果甜点那种高糖的零食， 像是一些百分之百添加的那种果汁，其实含糖量也挺高。那怎么计算含糖量呢？其实也很简单，我们今天拿这个雪糕来举例，根据食品安全标准 g b 七七幺八杠二零一规定，糖分添加量百分之二十五以上需要标注， 低于百分之二十五可以不浇注。我们来看一下啊，它这上面的这个有生牛乳写的添加量大于等于百分六十四，白砂糖是没写的啊，浓缩乳是添加量大于百分之这个九， 呃，因为食品的配料表它是添加量多的，是要排在前面的。那白砂糖呢？我们就假设它为百分之二十五，然后它的这个净含量看一下，净含量是六十克， 我们拿六十克乘以百分之二十五，那就是十五克的糖。哎，好，今天没超二十五克就可以开心的吃了。有糖是一种负担，但有糖同时也是一种快乐， 不用藏着掖着搞一些无聊的文字游戏，真正的控糖不是一味的不吃糖， 在我们保健品的液内，其实还有一些好的糖可以适量吃，解馋不说呢，还有好处，比如说像低聚果糖啊，水酥糖这种是益生元类型的，对身体有好处的糖。 还有像是果胶纤维素，从水果和果皮当中提取的膳食纤维类型的糖，就是不建议一味的去断糖，而是说把这些优质的糖吃对了，吃够了才是真正的控糖。 这里还要注意，带糖和有益糖也是不能多吃的，可能容易拉肚子，也可能糖量的超标，都要适量。也有些含糖量不是很高，但口感很解馋的食物，比如说像燕麦、南瓜、苹果这些是可以适量吃的。
