新鲜驴碗口怎么洗

这种场面我相信很多朋友没见过。大驴头这么大一个，看这个驴耳朵，这个有意思啊。这一个驴头大概多重啊？二十多斤 一个。二十多斤啊。对，这怎么卖的？那个这一个是六百七十六，半个也可以，半个就减半是吧？对，半个就减半。这这要大概是怎么洗啊？把皮刮掉，不是皮。这 这皮上要用赔枪。烤了以后他上面有些啊。你已经烤过了哎。烤过的，烤过的一会拿着拿着小刀子给这烤，这东西都都给他刮起。这个驴耳朵好吃吗？对，驴耳朵有点脆啊。然后这个是怎么做？ 咱这边一般都是酱美的，就是酱驴头哎。酱驴头，这是哪边特色卤的？这我们山东，山东特色。山东特色啊， 我看临沂那边好像吃驴多。对，咱咱这边咱这全都是么？你买的这丈母娘东西都啊，看着丈母娘驴头这都到驴头，这都是新鲜的吧。对，都是当天的货， 当天的吃多少煮多少啊。吃多少煮多少。哎，那牙齿怎么办？拔掉牙齿不牙齿。那用用用牙刷给他刷。刷牙还要刷牙是吧？对，刷牙 挂好以后刷开刷上它清洗非常麻烦。一天得卖多少个的？一天正常的话也得十个八个的哦。十个八个，你十个也要卖到七八千块了。哎，正常的应该是没问题的， 一般要周末就多一点。这个就洗的麻烦啊。对，洗的非常麻烦，给你们洗干净我吃的东西，等下再洗干净它。我是看了视频到你们家的，你们家不怎么好走。嗯，我们这个地方比较偏，太太偏了。嗯， 这上面的这些东西都刮干净以后我们这里一般都是给他从中间给他劈开哦还是劈开劈开以后。然后上的时候怎么上？真的上，上的一要整个就上，整个的要吃不了整个的上一上半个再给他全部给他片好， 就这刀就能切下去了。对，他中间没骨头是吧中间有骨头。他已经说从咱那个下面收 的时候人家你给锯好了哦。已经开了口了是吧？对，已经开了口了哦就是这样的一劈开这驴头大概是分什么位置？耳朵还有什么位置？耳朵口条。那个驴锤 驴唇哎驴脑啊，就是那个驴唇不对马嘴的驴唇哎对，就是那个，你看这牙齿吧，上面那小牙刷子哦还要慢慢刷哦一刷他上面有些脏东西你看 啊一直刷刷刷刷刷。对，这个要洗干净，不洗干净不好吃。哎呀，他上面有有有有些那个草草的颗粒抹的哦他吃草的东西吗？对，你在这 咔咔一刷干净了哎一刷一冲，但是一冲很干净。一头下锅啊，很期待这个驴耳朵。我觉得这个驴耳朵应该很好吃 哦里面还要放点香料是吧。对，直接给你放香料 继续下。嗯，这一锅最多几个？这一锅煮五个就五个驴头是吧？就是相当于十个哎十个半个哎十个半。这是来预定的是吧？对，来来带走的。煮好的话就是热的吃吗？热的吃哎这很期待。对，热 这吃香了好肉吃香啊。好，再下两个 这五个啊五个啊，下锅一个半小时以后就熟了一个半小时就能吃了。嗯好，这一会驴头应该已经快好了。 鱼头出锅了。哎呀，这个鱼头漂亮啊颜色很漂亮。 这就是鱼唇，驴耳朵是最诱人的。 他这个烧好以后感觉好像有点缩了，好像是不是？对，烧的热了肯定热了以后他这东西都得缩。这是一个啊， 热腾腾的啊，热里透啊，上鱼头了，老板马上拆一下，我们要去尝一尝。老板太热了，先帮我打一杯冰啤酒。好，这么热的天第一杯必须是冰啤酒。

看我给你带过来啥了，这你从哪闹的，稀罕祸害，我小时候吃过，是用盐洗过，哎，这相当难洗，你好好洗吧。今天上午就洗的吧，洗了几遍了？洗了五遍了，哈哈哈，啥年代，洗吧，洗到一直到干净了为止。 这菜我都有点后悔了。视频里出现的这个原材料呢，叫牛欢喜，也叫牛碗口，简单焯水，去除粘液，放入高压锅内，放入花椒，大料，葱姜辣椒段，来点老抽，给个色，再来点盐，加个底口， 高压锅上火压上半个小时，这个时间我们切点红绿尖椒，配个色，来点洋葱提味的。各位网友你还别说哎，压好的牛欢喜还是挺香的，大片的牛欢喜改成小片，然后再改成细条。老于跟我说他快去二十年没有吃过这个菜了，本人有幸呢，小时候也是吃过一回，当时觉得特别 准备，工作都已就绪，起锅烧油，把葱花辣椒段下入锅内，炒出香味，下入我们刚才切好的辅料。各位网友千万记住，不要把辅料炒的过火了，爆出香味以后下入牛丸口， 开大火爆炒掉，牛碗口带着水分。这个菜呢我也是第一次做，希望各位网友呢多多指点。加入蚝油，一品鲜盐，盐，味精，白胡椒搞里头， 往锅边喷点陈醋，有效的去除腥臭的味道，还可以增香。这个时候呢，就是把调料翻匀，整个都挂在原材料上，加入水淀粉之后大火翻锅，让芡汁均匀的挂在原材料上，淋入煤油就能出锅了。 各位网友，你们知道弯口是牛的哪个部位吗？欢迎打到评论区里，视频的最后跟大家说一句，弯口在手，管你吃饱。

这家伙那一块是吧，自要水。 来呀，过来先打个滚。刚才流血了，连脓带血。嗯，我身后的这头驴是一头拐驴啊，从体腕的那个地方已经烂了，流出脓来了，而且什么呀，还流脓血什么的。 就这头驴啊，看一看就这个蹄子流的浓水浓血。 鼻子呀，他更疼啊，让他疼痛转移。从梯子里疼痛转移到鼻子上， 他这一会儿 那也是一个窟窿啊。嗯，这是民生窟窿。 哎，越贴越往上。没事啊， 挡着我的样子。见红的是吧。嗯，也不是红的。 好嘞哎，好嘞，差不多吧差不多，不是从南阳买的。是是是地上的梨啊买的是。嗯，今的南阳。真的那个牛， 这么出去还想说说个腰货就进了 丑吧。我也动弹了。 哎呦我的天嘞，我想体会出来血了 表演。哈哈哈，那风可不小不小。嗯，那边点是不？哎，对，哪玩呢。对， 从来流了血天上流血不流。好嘞，疼了疼。 有腊肉啊有。对呀，我在这也是这个，咱们村管的是吗？哦，这这这，嘿嘿，干了交了准备了。这什么造型都这样，你瞅不住你瞅不住。瞅瞅这样的我弟弟你就要超过了。 你倒吧。这是什么呀？水倒倒，这倒不是桶里了吗？倒不是桶里了。 不站了，我给你拿个贴片出来挂起啊。那个贴贴在这， 你刚才捕捞的那啥，那是腊肉啊。那是什么？那是坏的。嘿，坏的地方他那是不行啊啊啊，胸脯子这地道 号了是吧。嗯，这家伙 这家伙那一块是吧。哎呀，都辣成这样了都。那多少小蹄也就辣了吧是不。这就是小蹄跑盐辣的红的很，要水喝的疼的腿。 紫药水， 每天上点紫药水，慢慢的炎症就下去了。

咱们家的驴肝口出锅了啊，这也是叫大肠头， 刚出锅的，给大家翻一个啊，特别的干净，这里面。

眼泪长袖。 谁能告诉我 小绿？小绿挺好吃的。下巴你吃吧。是孩子的下巴的话吃起来可以， 好吃。嗯，你自己做。嗯 嗯，这胶原蛋白咱没没肉。哈哈，好吃。 嗯，这已经成了面了。嗯。 哈哈哈哈哈。

one two three go。

刚煮出来的绿碗扣啊，哎，这还好吃哎。

来来来喽，来上咱们家的小黑黑来看看啊，够不够黑？来，让你看看咱们家小黑的里边的结构啊，看一下刚切开的啊。哇，好香啊，顺道流油驴身上最香的部位，知道这是什么部位吗？这是最正宗的驴碗口整头驴最香的部位。来，拿一块带皮驴肉， 香，可辣可辣。带皮的小驴肉，阿胶的原材料，营养价值非常的高，想吃咱们家带皮驴肉的下方小黄车直接订单就可以了，香。

哈喽，大家好，我是小美，这是咱们家今天刚刚出锅的驴碗口，切一下驴碗口整个。