安琪酒曲为什么那么甜
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00:29查看AI文稿AI文稿新手做米酒，你们听我的安琪米酒曲，一次就能做成这甜酒曲啊！配方很简单，就是米粉剥皮和菌种，没有乱七八糟的东西，而且效果真的稳，我用一次就做成了做好的醪糟，甘甜多汁， 米粒糯叽叽的，非常好喝。现在厂家做活动只要个位数，比你浪费几次糯米划算多了。新手真的别用小牌子，安琪国民老品牌，给老人孩子吃都放心，用安琪闭眼屯准没错。
00:39查看AI文稿AI文稿这个安琪风味型酒曲是真的甜啊，半曲的时候加了二百五十克水，发酵三十六小时以后，二发加了五百克水， 再次发酵八小时后还是很甜，后面又补了二百克水， 过了十几个小时现在依旧比较甜， 中间已经取了两次酒液喝。
5龙腾
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00:38查看AI文稿AI文稿还在纳闷，为什么你做的甜米酒汁水少，而且只甜不香？原因很简单，那是酒曲没选对，选错酒曲，努力白费，就用这款安琪家的甜酒曲，一袋能发四斤米，发酵力强，颗粒细腻，操作特别简单，就算你是新手小白也能轻松学会。只要把米蒸熟，倒杯凉白开，拌上它，把它压平， 包一个酒窝，盖上保鲜膜，发酵三十六个小时，甜而不腻，香气扑鼻的甜酒酿就做好了，每一粒米都吸饱了酒汁，甜的像蜜一样。趁着现在厂家冲销量，个位数给你包邮到家！家人们，这波羊毛不薅真的亏大了，我自己都囤了三单了！赶紧点击下方链接，能拍就能发！
23德焙焙专营店
00:42查看AI文稿AI文稿如果说你要是投酒好喝，加我们这个安琪公司的红味区是最好的红味区，他是烤起来有大曲清香口感。这个红味区为啥说？我给你讲下子，他主要是原理在哪里？他有大曲菌种， 这个为啥我们现在主推的这个产品红味区持久率非常高，是吧？啊？因为因为你看我们这个红味区是非常好的，为啥你看我这发这么多？ 现在我们在重庆呐，在四川呐，好多酒厂一拿几十箱几十箱，原来过去用我们这个华西的酒去用我们的根本去他都不用，他用这一款是最好最好的，价格也贵，价格都是都是价格贵一点，但是这一袋子可以烤四百斤两，是吧？
04:16查看AI文稿AI文稿新手做米酒，你们听我的，直接冲安琪甜酒曲，一次就能成！这甜酒曲配料很简单，就是米粉、麸皮和菌种，没有乱七八糟的东西，而且效果是真的稳，我一次用就成了醪糟甘甜多汁，米粒糯唧唧的，非常好喝，现在直播间活动只要个位数，比你浪费几次糯米划算多了。 新手真的别瞎用小牌子，用安琪闭眼屯准没错！新手做米酒，你们听我的，直接冲安琪甜酒曲， 一次就能成！这甜酒曲配料很简单，就是米粉、麸皮和菌种，没有乱七八糟的东西，而且效果是真的稳，我一次用就成了醪糟，甘甜多汁，米粒糯唧唧的，非常好喝，现在直播间活动只要个位数，比你浪费几次糯米划算多了！新手真的别瞎用，小牌子，用安琪闭眼囤准没错！ 新手做米酒，你们听我的，直接冲安琪甜酒曲，一次就能成！这甜酒曲配料很简单，就是米粉、麸皮和菌种，没有乱七八糟的东， 你是不会为曾经的痛苦。
0小包子头
08:52查看AI文稿AI文稿我一次性教你们三种做酒量的方法，前几天呢，我不是发了一个起怎么起这个老面图的视频哈， 我看评论区里面的很多人他都没有做成功，可能是你们那个酒量，或者你们去买的那个甜酒出了问题，因为现在外面卖的这种酒量，他可能经过一些特殊的处理的话，他为了能够延长这个保质期，所以呢，我的心里面我也是很慌的。来， 先给你们看一下这是什么哈，能看清楚吗？安琪的甜酒曲哈，一般像你们那边超市里面应该都有卖的这种好，这一桶先放在边上，我们再来看第二种甜酒曲哈，这种小丸子， 用这种丸子发出来的甜酒做老面影子，它的效果是最好的。然后我们再来看这一桶，这桶呢，我只做的是两斤哈，我打算用这种我们贵州的这种特产哈，就是最原始的这种甜酒曲来发这个，发一这桶两斤的面，看看到时候发出来的这个甜酒效果怎么样， 要纯净一点哈，因为这是我们贵州这边本土的这种甜酒曲，能看清楚吗？这种他是那种 粉末状的这种贵州特产哈。好，今天是第一天哈，我们需要把这个糯米给泡一下，因为贵州这边天气最近很冷，所以说我们需要泡的时间长一点，平时哈，如果你是天气热的话，如果你那边气温很高，有二十多度三十度的样子，就用凉水泡个四五个小时 就可以了，能够捏碎，但是不能轻轻捏碎哈，你不能泡的太过了，泡的太过了的话会影响这个甜酒的口感，但是如果说你不想吃这个甜酒，你是你是完全只为了把它用来发老面用的话，那就无所谓，你可以把它 泡时间久一点。好，我们现在哈先用水把这三桶糯米给分别泡起来，还有就是最重要的一点哈，就是全程 整个过程哈不能沾一滴油的哦，一定记住全程不能沾油。好了，现在我们的这个糯米呢，泡好了哈，泡了有六七个小时了，然后我们把这个糯米给放到蒸笼上，我们先把这个糯米给蒸熟， 这一笼我们做的是两斤的糯米，然后现在我们装第二笼，别人装的时候因为这个有点多哈，这有第二笼有四斤，我们把它给稍微的擀一下，这里有十斤糯米啊， 我们第三种做的比较多一点。好，我们现在先把这个糯米给端上来，最多的这一笼哈，我放在最下面蒸，然后再把另外两种也全部端上来，让他蒸半个小时，他在蒸制的过程中呢，我们需要把这个丸子给它处理一下哈， 先看看他的说明。一克的酒曲呢，做五百克左右的糯米，我们先把这个丸子给它处理一下哈，先给它碾碎 好了，彻底碾碎了过后呢，我们给他放到旁边备用哈，然后再把另外的两种酒曲给称出来，一包话可以煮四斤的糯米，所以说 我们需要放两包，两包放在里面，现在我们准备下一样哈，就是我们这个贵州本土的这个贵州本土的这个甜酒曲啊， 他这个呢一斤糯米是用的一点五克这个酒曲啊，所以说我们只需要三克的这种甜酒曲就够了，蛋糕就够了啊，现在我们放到旁边备用，这个是我们贵州本土最原始的甜酒曲， 这个是安琪的这个甜酒曲啊，这个是那个小丸子啊，现在我们现在我们等这个糯米蒸熟啊，蒸熟了的糯米呢，我们先把它拿出来哈，先把它倒在我们这个盆里面， 先用筷子给它搅散开，让它冷却一会，用这个凉开水哈，就是烧开过的水，然后在凉了之后慢慢的给它倒在这里面， 然后给它继续的搅，给它给抓拌开哈，给它给抓拌到什么程度呢？一开始哈开始的时候会有这种一坨一坨的在里面，我们把需要把它全部给捏散开，把这个里面成型成坨的这种全部给它抓散开，如果哈水不够，再给它加点水在里面去。 然后呢我们把我们这个哈，这个是我们贵州本土的这种酒曲啊，给它倒在上面， 然后给它搅拌均匀，搅匀了之后呢，我们用这个桶哈，把这个装起来，这个桶一定要洗干净哦， 然后给他压一压，给他压平整，压紧了之后啊，我们拿一根棒子给他掏一个酒窝出来，掏这个酒窝的作用呢，主要是看他这个里面他这个酒水发酵的状态如何哈，好，就这样就可以了，看清楚啊，就是这个状态 中间给他掏一个酒窝，像我们贵州这边的天气哈，大概需要四天的时间他才能出酒。然后现在我们开盖上盖子， 同样的哈和这个发面的那个温度是一样的，把它放到二十五至三十度温度的地方，让它持续发酵四天左右，放到这个有温度的地方哈，好，我们来做这一笼哈，这一笼呢它有点多，所以说我们要把它倒在这个案板上， 然后我们现在给它给敲散开哈，让它让它凉一下，让它冷却一下， 别自己捏出来吃哈。做这个酒酿哈，一定要注意全程是不能沾油，不能沾深水的哈，好，等它凉了之后哈，我们把这个糯米给放到这个盆子里面，开始把这个酒曲给放进去， 这个冷水加进去之后呢，我们要给它给拌匀，这个哈是用的这个安琪的这个甜酒曲，我们给它倒进去拌一会之后我们再第二次哈去去加这个甜酒曲，然后再给它拌匀， 我们在拌的时候呢，不要这样去抓它哈，一定是这样手放下去，怎样这样给它捞起来，然后煮散，千万不要去捏它，捏的话把这个米粒给捏碎了，到时候做出来的甜酒口感没那么好啊。 拌匀之后呢，我们把它这个放到这个盆里面，有条件呢用，最好是用那种瓷的话，那种瓷盆或者是用那个玻璃罐也行哈，我这里呢没那个条件，所以说我就用这种瓷盆来做，装好之后同样的给它压平， 然后呢我们还是用根棍子哈，中间把这个酒窝给它掏出来，然后现在我们把周围的这个 残留的这个糯米啊，给它稍微的清理一下好，盖上盖子，好把它放到我们的这个发酵箱里面去，然后这一盆呢，这一盆呢我们用这个保鲜膜把它给封装起来， 好，这两桶哈，这一桶和这一盆我们是用的这个安琪的甜酒曲，然后现在我们做这个第三种哈，第三种甜酒曲的就是那种小丸子，刚才刚才我已经把它磨成这个粉末状了，我们第三次第三个呢，我们就用这个小丸子的甜酒曲， 我们先给它晾凉哈，晾凉了之后还是把它放到盆里面去拌那个酒曲来，把它放到盆里面去，同样的哈，我们需要给它加一点凉开水进去， 先给老铁先给它拌散开，拌的时候啊，一定要记得里面不能有这种一坨一坨的，这种一定要给他好，给他拌散之后呢，我们把这个这个酒曲啊直接给它全部倒下去，刚才我们做的是这里是四斤的糯米，我们用的是两颗这个酒曲。 好，现在我们把它同样的放到这个桶里面去，装进去之后呢，我们一定要给它压紧实哈，然后把中间的酒窝给它掏出来，好盖上盖子， 我们给它做个标记哈，因为这是我用的是三种剪取来做的，我们给它区分一下， 这个是小丸子，我们用这个三种的这个甜酒曲来煮的。这个酒量啊，第一种呢是这个我们就是这种小丸子这种形状的这种甜酒曲来做的。第二种呢就是我们最常用的安琪的这种甜酒曲来煮的。 第三桶呢就是我们贵州这边最原始的这种甜酒曲来煮的。好，我们四天之后来看看它的效果怎么样，看看哪一桶更适合用来沏我们的这个老面头。
04:24查看AI文稿AI文稿在家就可以做出香甜的米酒了，我用的是这个安琪甜酒曲，有甜味型和风味型。蒸好的糯米加入甜酒曲和冷开水抓拌均匀后按平，中间留个小孔，盖上保鲜膜发酵几天，香甜可口的米酒就做好了，女性朋友一定要多吃。 在家就可以做出香甜的米酒了，我用的是这个安琪甜酒曲，有甜味型和风味型。蒸好的糯米加入甜酒曲和冷开水抓拌均匀后按平，中间留个小孔，盖上保鲜膜发酵几天，香甜可口的米酒就做好了，女性朋友一定要多吃。 在家就可以做出香甜的米酒了，我用的是这个安琪甜酒曲，有甜味型和风味型。蒸好的糯米加入甜酒曲和冷开水抓拌均匀后按平，中间留个小孔，盖上保鲜膜发酵几天，香甜可口。
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