山姆卖的斯蒂尔顿干酪怎么吃

哈喽，宝宝们，今天吃一个三亩的奶酪，不知道好不好吃， 他是咸的 耶。

你有没有吃过斯蒂尔炖奶酪？有人说他是国外版的臭豆腐，也有人说他有一股臭脚丫子味，那他们到底谁更胜一筹呢？今天就带大家一起来看一下斯蒂尔炖奶酪的制作过程。斯蒂尔炖奶酪在全世界只在英国严格管控的三个地方才能生产， 并且只使用当地生产的杀菌乳。要制作一个八公斤的斯蒂尔炖奶酪，则需要七十八升的纯牛奶。先把牛奶倒入容器内，然后加入实验室培养出来的天然生物发酵菌，然后将洛克夫青霉菌用蒸馏水搅拌均匀至融化，倒入牛奶中。等三个小时，再加入凝乳美史。牛奶凝结 一个半小时后，牛奶已经凝结。这时候工人会用钢线刀在已经凝固的牛奶中划过。这样做的目的是为了凝乳和乳清更好的分离。然后将分离出来的乳清过滤掉。等凝乳完全凝固结实以后，再把它们放入碾膜机 机， 在碾磨机里凝乳会被完全的打散成絮状。然后再把这些打散的凝乳分成十一公斤一份，这个分量刚刚好可以做一个标准八公斤的奶酪， 再加入适量的盐，然后将它们充分的搅拌均匀。把这些凝乳倒入一个圆形的模具内， 将他们浸放五天。这一流程是为了将凝乳中还存有一定量的乳清，依靠自身重力的下压后，将更多的乳清排出。每天把他们上下翻转一下， 使乳清能均匀的排出。五天以后就可以把模具去掉了。这时候乳酪已经固定。成员助行工人用刀不停的打磨乳酪表面，使他们的表面没有气孔，变得平整光滑，这样空气就进不到里边了。避免内部的卫生菌种提前 生长。 将打磨好的乳酪整齐的摆在架子上，工人依旧会每天给他们来翻个身，避免他自己的重量太重，把自己给压变形了。 在一周后，这些能接触到空气的乳酪表面就会有肉眼可见的变化。表面的微生菌种在发酵后会变成灰白色。 当这些微菌长到一定数量后，就可以把他们移到下一个房间继续发酵。等到大概第五周的时候，工人就会把表面已经发酵差不多的乳酪放到穿孔机上，转盘不停的旋转，乳酪就会被钢针均匀的刺穿， 这时候空气就可以从这些小孔中钻进去。乳酪内部的洛克福青霉菌遇到空气后也会开始发酵，微菌会开始疯狂的生长。为了方便观察内部微菌的生长情况，工人会用专门的乳酪取样器取样。 当提取的样本里布满蓝色的卫生菌的时候，这个奶酪差不多就要成熟了， 然后就可以把他们包装好送往世界各地。 输送的过程中，奶酪还在不停的发酵，到达目的地以后，风味刚好达到最佳。好了，今天的视频到这里就结束了，你感受到它独特的味道了吗？好奇的朋友可以去尝试下，喜欢的朋友记得点赞加关注，我们下期再见！

哈喽，今天是一期山姆好物的神仙吃法合集，贝果我在分装前就对半切开了，冷冻后拿出来复烤，更省时间，中间也更脆一点。烤箱一百九十度烤三到五分钟，然后用山姆的这个蒜香奶酪抹在上面，直接吃就行了。这个奶酪蒜味不是很重，我觉得挺香的。 还有一个神仙吃法，就是我喜欢拿它蘸酸奶，意外的好吃，你们可以试一下，可送，可以直接烤箱热一下吃，或者里面加自己喜欢的东西，培根，芝士，鸡蛋等等都可以。我最喜欢的就是加芝士，别的可以不加，然后用平底锅或者土司机 要加油，就这样直接烙一下，把两面煎的脆脆的，然后一定要把它压扁，让里面的芝士充分的融化，跟咳嗽接触，这样虽然不好看，但我觉得口感是最好的。山姆的法棍特别硬， 复烤一下抹奶酪可以，我觉得做成蒜香法棍还是最好吃的，两百度烤五到六分钟就行，不要烤太久，不然这法棍就更硬了。这样吃特别香，我一次能吃一盘三亩的肥牛，我真的超爱，单价低味道又好。澳洲牛会比美国牛肥一点， 两个我都喜欢。他不管煎着吃，烤着吃，或者煮火锅，清汤火锅、麻辣火锅都可以，拿来做肥牛饭的话不需要提前过水，他也没有腥味。煎夹小排，说是牛小排的平替， 但是他在我心目中是超过牛小排的，可能因为我喜欢吃肥一点的牛肉，一般我就是拿来煎，每面一分钟的样子，然后剪成小坨，煎到只剩一点点红色。 这个肉煎到全熟也不会很老，煎完之后只淋一点点烧肉汁的酱，这样就很美味了。山姆的青口我真的强推它本来就很便宜，而且 只有一半的壳，这样算下来就更划算了。吃起来也跟新鲜的差不多。因为他的肉比较筋道，也比较厚，焖和炖不太容易进味，所以我喜欢直接清水煮了，蘸芥末和酱油吃，或者就是各种清汤的火锅，蘸酱油和小米辣这种都可以。 然后就是这个气泡水，虽然很多人觉得不好喝，但是我真的超爱他的气很足，喝起来很凉爽。我最喜欢的就是里面加沙漠的橙汁，这样喝起来又新鲜，也不会很甜，我感觉比芬达还好喝。

搁三亩买的两个奶酪相关，我帮你们验一验，拿回家了才好好数，总共十个和一个小五块钱呢。哎呦我天，得亏我尖，直到上网看一看人家吃后感，要不我就把外面那层蜡也给炫了，这么瞅着特别有光泽感，好像是跟以前吃的奶酪不太一样。奶 奶酪倒是正经奶酪，但是怎么齁咸呢？而且越吃越咸。我后来是心里一边默念他的担架，一边往下咽，我是不吃错了人。这是不是做菜用的呀？我这没加工就把食材给炫了，哎呀， 还剩九个咋办？求吃过的好心人提供点经验，谢谢！这个巨贵沙拉，我上网查了一下，好像是里面这个奶酪球特别值钱，网上均价都是三十来块钱吧，所以就是菜叶子收了我十几块钱呗。料汁有两碗， 成年人不做选择题，一会我全都给搁里。那么问题来了，是应该先切奶酪还是先放小料呢？你们说锅包肉让我先倒料， 可以开始下一步了。挺好，三十块钱没了奶酪皮子哽揪的，里面乳酪微微拉丝，主要是软乎的，口感还行吧，没拌之前他可能看起来更惊艳吧。这个绿色的油料是啥玩意？没吃出来，你们能帮我分辨分辨不？ 俩肉粽子，今日午餐。这怎么跟你形容呢，搁山姆花了一百块钱都不抵，买粽子花这八块钱。

奶酪马斯干球山姆必吃哇，别满了，今天来挑战白人饭山姆的马苏里拉芝士球，据说他干脚啊，或者是涂在面包上都贼好吃！奶制品重度爱好者申请出战 盐水刺客来的，原来他是用盐水泡着的，像个鸡蛋似的，好大一颗，他闻起来有股淡淡的奶香味。撕一下看看，这个纹理也太治愈强迫症了吧！少了少了， 刚入口是淡淡的咸味，蛮 q 弹的，有一丝丝韧劲。还可以哦，这比我想象中的味道好吃的。在我咀嚼的过程中，芝士里面那种 一丝一丝奶香味就直接在你舌尖上跳舞的那种感觉，越嚼越有。他不是那种奶香味很重啊，或者是有点酸的芝士，也不是那种腻腻的超市芝士，反而蛮清新的，感觉像是在干嚼，有韧 性的蛋白会忍不住一直吧唧嘴。像这种芝士啊，给你配个小水果啊小色拉啥的，不就是卖你一分六十九的魔都精致丽人逛吃吗？随机抓一个小可爱来试试看。好吃的呦。 有点像咸味蛋白，但是很奇怪我吃不来哎。嗯，还是有一点点奶香的，没关系，我听说他搭配贝果更好吃。 这个奶香味已经从烤箱里面飘出来了，看到我流口水了，好绝啊， 又绵又润。哇，这个芝士拉丝拉的比我的命还长，感觉我也太土了吧，怎么到现在才吃到这么好吃的芝士啊！他这个味道真的很像必胜客披萨里面芝士的味道，只不过我这个是家庭版芝士畅饮，这真是太满足了，我准备去回购了。

不够的三亩被裹，今天分享三款神仙吃法。被裹先切开空气炸锅不烤酱，这是我三亩入的奶酪，独立小块包装真的太方便了！加点八大木巧克力酱，取奶酪搅拌均匀， 涂抹在背果上。奶酪巧克力背果就好啦！煮鸡蛋，一个牛油果半个蛋黄酱，黑胡椒捣成泥，贼香贼好吃！ 牛油果鸡蛋被裹就好了！抹茶腰果酱，抹茶控的别错过！好像好好吃！直接抹被果吃被果的神仙吃吧，你敢没？

哈喽，大家好，我是阿波罗。作为山姆资深卓越会员山姆的忠实粉丝，我平时会在山姆没哪些烘焙材料呢？今天带大家云逛山姆，挑一挑山姆烘焙值得买。 首先来到最重要的材料，面粉。山姆有一种超级无敌性价比的高筋面粉，一公斤只要七元不到，是山茶花粉的一半价格， 不要以为它便宜会质量不好，这款面粉每一百克蛋白质含量有十二克，清茶花粉只有零点二克的，差别是非常好的练技术，平替粉翻车了也不至于心疼到落泪。 另外还有一款来自内蒙的雪花粉，价格稍高一些，蛋白质含量十二点五，舌头舆论我觉得两款没有特别大的区别，追求品质的可以考虑， 还会用到的全麦粉，全麦粉通常用量不会很多，我没有买过这么大包装的，价格列出来共参考应该也不错。山姆的包装虽然很大很多，但它很好的一点是，面粉是两公斤一包装， 这样即使开袋了也能短时间内用完，储存起来没有压力。还有必须要用到的酵母，性价比也很高，独立分包装非常友好。这些玉瓣粉的选择我是不太推荐的，通常会有这个那个添加剂。 买原料虽然麻烦，但至少无毒健康，做什么都离不开特别重要的调味盐和白砂糖。 我发现山姆的糖非常值得买，我本人就经常回购，一公斤十块九，太古铜重量二十九块九。还有烘焙人经常提到的韩国柚沙糖，一公斤十二 块八，不喜欢韩国，我占山姆。朵朵广西甘蔗便宜又好，干杯，请你吃甘蔗，无所不及，无孔不入无不自在的盐。五袋二十几块，没有对比价格应该很便宜了吧，每次去逛逛，顺便提一袋 品质人士不可错过的莫顿盐。个人感觉这个盐偏咸，用这个盐做菜差点砸了招牌。就此提醒，还有五花八门想方设法想捞钱的鸡蛋，诚意 我不懂，每次都是买这个二十六块八三十个的鸡蛋，钱包鼓囊囊的时候买这个五十六块八的鸡蛋，有谁说五十六块八的鸡蛋吃的真的没有蛋醒味，还有点香甜？ 还有一款二十三块八的鸡蛋，适合做虎皮蛋糕卷，动不动要七八个蛋黄的那种。接下来来到烘焙成本加油站，黄油奶油芝士奶酪各种乳制品。之前山姆 一直卖的是一四年的黄油，现在是这个牌子，五百克三十九块九，还是草色黄油。草色黄油这个价格简直是在发福利好吗！看看这个价格对比，草色牛肉、黄油奶酪的价格都烧高，为什么呢？ 吃草的牛他快了呀，他快了他就好吃啊！事实上读不大脑书里说吃草的牛，他们的牛质欧米伽三脂肪酸含量比吃谷饲的要高， 你吃了他们相当于给你补充了欧米伽三脂肪酸，可以预防老年痴呆和其他精神系统的问题啊，你看不仅吃草，还有奇异果，吃 什么条件啊，人都舍不得吃。紫米乐奶油四十五块九一升。奶油我买的比较少，也只买过这个牌子，好评挺多的，口感轻盈好打发等等等等。 觉得价格不错的可以冲破瑞奶油奶酪两盒五十九块九和 keri 卡布菲利奶油奶酪的价格都差不多，小包装都是二十几三十一盒。破瑞和卡布菲利的配料表肉眼看着都好干净。最受欢迎的 kiri 明显多了好多调味，吃起来酸味会重一些，我个人比较偏好其他凉快。下一个推荐牛奶，我经常回购这一款，自己喝或者做烘焙，我觉得还挺好的。主要我喜欢这种带旋钮瓶盖的包装，到的时候不知道有多方便。 一箱六升六十四块八，每天都来做拿铁，非常好喝，值得推荐，性价比无敌了。以上都是我反复回购的单品，品质好，性价比高。山姆的烘焙材料分享就到这，别忘了给我点赞留言哦，下次再见，拜拜！

霸气！ 哇塞哇塞哇塞哇塞！ 大馒头！哈哈！ 哼！

山姆那些一般人不会发现但又非常惊艳的单品，好吃热量低不回购五次以上我都不推荐。第一款，占鞋底子都好吃的奶油干烙，五块钱的法棍，搭配这个奶油干烙，身价立马上了一个档次，堪比高级西餐厅啊！干 药呢，本身热量就不高，所以一定要厚涂才更好吃，不夸张的说，我可以连续吃一个月，就是经常没货，得碰运气。第二款，营养还方便的费子巴蛋白棒，我在网上买的，混合口味，吃起来软软糯糯的，口感很高级， 一根一百多大卡，也就一个苹果的热量，平时保持身材呀，健身啊都可以吃它，工作繁忙还可以代替外卖下午茶，方便又健康。一盒有七个口味，甜的咸的都有，还可 可以补充优质蛋白，关键是真的顶饱。第三款，辣卤汁，之前我发的那片周黑鸭配方，嫌麻烦的可以直接买这个，一小包就能卤一锅。想吃夜宵了， 卤一盆小海鲜吃吃，热量低也不怕胖，隔壁小孩都得馋哭，卤味店再也赚不到我的钱了。好了，那今天视频就到这了，还有什么你觉得好吃我还没有发现呢，评论出来呀！

山姆的这些科技奶酪比直接吃糖还可怕，你居然还在买！哈喽，大家好，我是营养师大瑞，不知道大家逛山姆的时候看到一等会的奶酪会不会无从下手呢？这里面啊，其实隐藏了非常多的科技，很活！还有食堂炸弹，一不小心啊就会中招！ 婚礼圈身边的朋友几乎无一幸免。本期视频就为大家做一期宝妈们看的伤心减脂人听了流泪的山姆泉系列十一款奶酪健康测评，告诉你哪些可以吃，哪些千万不要买！本次测评会采用道序综合考量，钙钠比比较少的风险物质还有蛋白质和脂肪及热量等等。 遍地的是菲力奶油芝士，好的口感来自增稠剂，摄入一份蛋白质的时候要摄入五份脂肪，这比例比吃五花肉热量还高，千万别碰！ 倒数第二的是沃特堡蒜香味涂抹奶油干酪，这种风味加奶油的组合啊，脂肪含量高的离谱，蛋白质含量却少的可怜。增稠剂防腐剂一样来一个热量炸弹自动变卖山姆自由品牌的奥地利进口草莓干酪球，干酪含量 只有可怜的百分之二十四。其他物质呢，和奶酪大部分都关系不大，风险物质出现次数达到了惊人的十三次啊！这哪是奶酪啊！这，这是表演生吞生化武器吧！尤其是小朋友啊，千万别吃！超级不推荐！六只牛的高达芝士片，钙大比只有零点五八，比一差不多摄入一克钙要摄入两克盐。小星星杀手吃多了血压容易变成这样。 乐知牛进口原味小三角涂抹性奶酪，加了浓缩牛奶蛋白来拉升蛋白质含量，钙钠比零点四四比一，低到亲妈都不认识，还不如喝牛奶的不推流。 很多家长会买这个吉利丁奶酪棒。虽然呢，钙纳比做到了全系列最高的二点五九比一，但是有六次风险物质，两款额外添加糖，两次增稠剂加上脂肪碳水的比例几乎要达到三比一，最后的结果就是，虽然你补钙了，但你变胖了。盖瑞进口甜心小酪再制干酪，本质是干酪含量大于百分之五十一的干酪，剩下的百分之四十九基本都是额外添加的奶 无关的物质。风险物质出现六次，包括两次添加糖，还有食用香精啊，会让小朋友高度依赖重加工的味道而不再接受天然食物。不管从健康还是饮食习惯上考量，都不太推荐白洋洋的两款原味和草莓味奶酪。虽然盖纳比不错，一点五一和一点二五比一， 但是配料表里添加了炼乳还有食用淀粉，导致其增加了不少不必要的糖分摄入，实属是没有太大的，不推荐。那排名第三的是山姆进口组合干酪块，高达和伊顿的两款完全没有添加剂。钙大比虽然处于保单中游，但是主打一个真材实料，整体考量下来可圈可点。推荐 排名第二的是小贝勒法国进口原味奶酪，因为钙钠比一点零三比一，蛋白质脂肪比例啊，也是几乎一比一的存在，只是因为热量稍微比第一名高了五十大卡，所以呢，排名第二。 这款也是非常优秀的，配料表里该有的核心成分一个没落下，不该有的添加剂一个都没加。 ok， 本次榜单最推荐的山姆奶酪，第一名是洛凯义的盐水净马苏里拉干酪，大家别以为看到盐水就觉得不健康，实际上他的纳 产量真的不高，钙纳米做到了本系列第三，也就是一点四八比一，但是呢，没有风险，添加剂也几乎没有碳水，而且蛋白质脂肪的比例大约一比一，整体评估下来，是山姆所有奶酪里面表现最优秀的。 ok， 那技术总结一下，排名前三的四款奶酪，其实整体测评下来差异并不太大，可以吃完一个换别的吃其他的，因为热量、营养密度和添加剂维度的考量略显逊色，实在对不起山姆消费者的尊贵身份和生活品质，所以就不太推荐了。 ok， 本期视频就做到这里，更多精彩山姆测评，欢迎点击上方的山姆合集查看，喜欢我节目的记得点赞、评论加关注哦！

我不敢说，我怕说了之后又要被人喷。 下一个呢，我们来看近几年真的是大火特火的这个巴斯克芝士蛋糕。他这个巴斯克呢，其实从外表上来看的话，这颜色其实稍微差了一点点啊，差一点点。然后我们来看一下这个味道怎么样， 我不敢说，我怕说了之后又要被人喷。首先他的 嗯奶酪味，其实让我吃起来感觉就是一般的奶酪，并不是特别好用。然后它的口感的话呢，虽然跟我们没有完全解冻也有一定的关系，但是它并不是非常细腻的。巴斯特的话，其实是就是一个 放外边，然后内里的话是比较细腻的，然后吃起来的话是那种嗯，芝士味道很浓郁的。但是像他这个的话呢，我觉得并没有特别细腻啊，还是稍微稍显有一点点粗糙。嗯，芝士的感觉呢，因为他毕竟是重芝士， 这个吃起来确实没有那么腻，但是香味差一点，没有特别香。他有一点做的比较好，我觉得就是比较符合中国人的口味，就是都不停。然后我就看一眼这个配料表，他这个里面竟然 用了一种说叫香草淡奶味卡斯达，就是卡式拿酱，有商业用的会比较多。他混了这个进来，那口感一定是有很大的变化的，跟 纯的巴斯克蛋糕，就芝士蛋糕肯定就不一样了。芝士的成本是非常高的，然后他这么一大块，然后才卖八十八。因为买的时候我们也没有看配料表啊，现在看的话呢，这个价格其实也还好啊，因为确实他没有放特别特别，又不是完全是纯的，有很多的这个奶油奶酪在里面。

今天来盘一下山姆那些奶奶的小众但又惊艳的单品，多少次为了他们来逛山姆，赶紧收藏起来吧！首先是涂抹奶油、干酪、蒜泥和原味我都很爱， 奶酪味贼浓郁，咸香咸香的，是那种空口吃都不会腻的干酪味。质地很厚重扎实，抹在贝果或面包上，真的超绝，越吃越香，我连吃一星期都不腻，真就是面包杀手！热量不高，减脂期也可以冲 这个甜心小奶酪可以闭眼冲，有三个口味，草莓味、柠檬味、覆盆子味。超喜欢这个覆盆子味， 每个都是独立包装的小方块，小小的，一口一个，一颗才十五千克，口感酸酸的，但是特别奶，家里有老人小孩强推这个米布丁，配料比我都还干净，打开就闻到浓郁的奶味，夹杂着 米的清香，非常浓稠，香香甜甜糯糯的奶油粉，当早餐或下午茶都很健康。每次都忍不住拿这个干烙球，一整个白乎乎圆鼓鼓的，像个大馒头一样，直接吃或拌沙拉下着吃东西，我喜欢死者吃， 一层一层的撕开好解压。芝士的香味在嘴里慢慢散开，奶香奶香的，越嚼越上头，零碳水，优质脂肪，简直姐妹懂的都懂！

减脂期山姆烘焙须怎么吃？今天本样是帮大家整理了山姆二十多款轻食甜品，按照成分、热量分成。红黑榜组结束给大家放到最后，记得点赞收藏！先说黑榜，榴莲千层蛋糕两千六百八十三大卡。核桃布朗尼蛋糕三千九百零四大卡。巧克力千层蛋糕两千三百三十六大卡。 这几款份量大，还容易停不下来。减脂期不吃巧克力香草泡芙一百九十三大卡。黄油迷你羊角一百一十四大卡。原味麻薯一百二十七大卡。 食物类型不对，热量再低咱都尽量别吃。生巧熔岩巧克力蛋糕四百三十六大卡。咖啡瑞士卷两百六十三大卡。伯爵茶味瑞士卷两百五十九大卡。原味瑞士卷两百五十大卡。 都是经典的糖油混合物，减脂不吃。接下来是红宝法棍面包七百四十九大卡。减脂期适量吃山姆牛肉卷三百五十大卡。馋了适量吃杂粮奶酪包 三百二十三大卡。来了还是优质脂肪，减脂期可以吃高原梅贝果三百零七大卡，很适合作为早餐的碳水，适量吃烤鸡，去皮之后是满满的蛋白质，减脂期可以任性点吃。最后都帮大家整理好了，记得点赞收藏！不想做样式的金融女不是好博主，我是高圆圆，关注我！

挑战一日三餐吃山姆要花多少钱？如果你和我一样，平时总是懒得正经做饭，不如试试吃一天的山姆早饭我最常吃的就是奶酪、蔓越莓、贝果，蛋白质加碳水齐活。 没有人不知道山姆的蔓越莓被裹吧，二十九块九八个，平均一个三块七，真的不要太划算。不用管，保质期短，买回去之后只要放到冷冻里，随时要吃的时候拿出来空气炸锅叮五分钟就好了。放进空气炸锅之前要撒点水，不容易干， 我都是直接放水龙头里冲一下，我喜欢脆香的，所以会烤的久一点。涂抹奶酪推荐这个 kitty 奶油奶酪，这款是法国原装进口的， 摸起来质地绵软，奶香超级浓郁，而且口味不会特别咸，我觉得很适合第一次吃涂抹奶酪的姐妹，不仅好吃，还是优质蛋白和钙营养的来源，最重要的是它是一块块这种独立包装的奶酪。之前我买过大盒装的涂抹奶酪，一不小心放忘记了就会容易坏。霹雳山姆这个月还有促销，二十四块奶 海捞只要六十九块九，平均一个三块钱不到，早餐花费六点七元午饭本来想买四十九块九的快手鳗鱼饭，但是我去的时候已经没货了，买了这个整条的六十四一包确实更便宜，一包可以先切成三四块把不吃的先放冷冻冷藏呢，只要微波炉里加热一分钟就好了，加 热太久就会干的，记得以后吃冷冻呢，先拿出来解冻半天再放微波炉里。鳗鱼的饭大家可以煮的硬一点，我这个太软了就会有点腻。山姆的鳗鱼肉质还是非常滑嫩，很厚实的，我嫌麻烦就没有煎鸡蛋，推荐大家买个拌饭，海苔和鳗鱼汁，味道绝对好吃。午餐花费二十元。 蔬菜饼是我闺蜜推荐给我的，七十五块九一包，有十片，一片是一百七十九大卡，我觉得两片就很适合当晚饭吃了。里面的韭菜非常香，但是不太推荐早上吃啊，因为去上班嘴里可能有味道，空气炸锅一面叮五分钟，烤出来蛮有油香 香的。我没有觉得特别油，配椰子水刚刚好。第一次买山姆这个牌子的椰子水，我之前都是在网上无限回购衣服的，这款居然更清爽更甘甜一点。记得喝椰子水，一定要喝冰的哦。晚餐花费二十三点二元，今日三餐花费四十九点九元。

这一期讲奶酪的非常实用，不是什么再制奶酪，全都是天然奶酪，你就到山姆或者麦德龙跟着买就对了。本来我还想先出一期教大家怎么自己在超市里面去看配料表，去挑选奶酪的， 但就有很多宝宝着急啊，因为他们不爱喝奶，急着要吃奶酪来进行补钙。奶酪是牛奶的七到十倍的补钙量，这个大家都知道吧， 根据美国儿科学会的建议，在添加辅食之后就可以给孩子吃奶酪了，那鉴于我们是中国味的宝宝，那我们可以一岁之后再进行添加。那我们吃奶酪算是吃的比较早，从七个月开始就引入了各种各样的奶制品。 废话不多说了，准备疯狂截图吧。那就先讲讲山姆的吧。第一款瑞士奶酪片，它的钙钠比非常的漂亮，性价比也相 相当的高，九十六块居然有六百八十一克，相当于每一百克才十四元，之前我吃开的一百克就要快八十多块，我的微信账户就是这样子变空的，而且这个奶酪片它的味道很淡， 怎么吃都好吃，焗烤啊，干吃呀，夹面包啊，都非常棒。接着就是洛凯义的马苏里拉干闹，他是属于新鲜的马苏里拉， 作为意大利著名的卡布里沙拉里面的主角，它的质地非常的软糯，奶香十足， 很喜欢用它跟有机的番茄九层塔夹在一起，直接给小宝宝吃，特别的滋味。他还可以用来做披萨、意面等等的焗烤类食物，你还可以尝试一下把它放在平底锅里面，两面煎烤一下，直接吃，就有那种拉丝夹心的感觉。然后就是这款名字很长，简直 跟帕达诺的奶酪，它其实就是跟帕玛森的用法都是一样的，在美国的一个地区就叫帕玛森，在欧洲他就叫做益森，很适合用来刨成丝，做意大利面呐，焗桃类的披萨等等都是可以的， 用它来做清酱也是很扛扛的。这款是今天推荐里面唯一一款，原材料不是使用巴氏杀菌乳，是直接用生牛乳的， 那这个就不能够直接干吃，一定要烹饪加热之后才能食用，具体原因可以看我另外一篇关于奶酪介绍的视频，有详细的介绍。萨陀芒干酪， 黑色包装的这款发酵时间是九个月，他一入口就有那种浓郁的坚果奶香味，我觉得最好的吃法就是直接用来搭配面包或者饼干。半硬质的奶酪跟帕玛森也是很像，非常适合用来做焗烤类。下头还有 一款就是精装的干酪，十个月的发酵时间，吃之前先从冰箱把它拿出来，等它回归室温之后，再搭配一点坚果酱，夹着面包一起吃。答应我，你一定要试试山姆的最后一款，威斯敏斯的切达奶酪， 像这种切打奶酪最适合就是做小汉堡，同样也是什么做法都很好吃的。接着我们来看麦德龙的第一款，金凯利，瑞士风味的大孔奶酪， 金凯丽家族有很多好吃的奶酪，其中这一款就是高钙低辣的代表，特别的适合儿童食用。它的做法也是很多样性的，怎么做都可以。 第二款名字特别长的新鲜软质奶酪，这一款特别的适合用来做蛋糕或者甜品，它的质地比奶油奶酪更细腻，口感也更亲民，微微的带点酸味，奶味也是非常 香浓。然后就是格兰特艾蒙塔尔的干酪以及干酪片，同样也是钙钠比和性价比都非常高的，因为它的口味比较淡，特别的适合搭配其他奶酪一起来吃，用来做焗烤类啊，甚至是奶酪火锅都是非常适宜的。 其实市面上适合小宝宝吃的天然奶酪可以选择的并不是很多。那除了今天介绍的这些以外呢，我另外还整理了一些我们在国内线上线下的其他渠道都可以方便购买到的一些奶酪， 提供给大家进行一些不同的尝试。那我将会在下一期内容跟大家一起分享。那今天的内容就差不多了，好了，我们下期见。拜拜。