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01:11查看AI文稿AI文稿妈补天，后羿射日，精卫填海，问什么关系，因为他们都发生在长治，长治有道特别著名的小吃川汤。食材呢，你主要是需要准备小肥猪，小肥羊，小肥牛都可以，这个油呢，最好用猪油。 然后呢，家里没有绞肉机的呢，就用刀剁吧剁吧。接下来呢要准备一斤的淀粉，加点水，这里是切蒜切姜，再撒一点五香粉， 然后用你干净的小手搅合搅合这个盐这个东西吧，看你口中啊，把白色的雪花膏和猪肉搅合搅合。劳动人民总结出来的智慧，大家自己体会啊。 然后拿出你挤痘痘的功夫，挤出一个小球球，酥肉要加两颗蛋，热油下锅炸成黄豆酱的颜色就可以了。这个健康东西咋能这么香呢啊， 还可以放一点粉条，葱花海带。下次有约，拜拜。
44老爸厨房
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03:33查看AI文稿AI文稿今天为大家分享简单家常又特别好喝的川汤做法，一起来看一下吧，真的非常好哦。首先准备上一点，这种绿豆粉皮可以呢，整块放进来也可以呢，把它掰碎一点， 口感呢细腻滑嫩 q 弹，还是非常不错的，掰碎一点呢口感会更好。加点清水，先放到一旁泡上一会， 泡软一些，传统特别好喝，但是配菜呢也比较多，这个配菜其实可以自由搭配，选择自己喜欢的配菜就可以了。准备点海带，提前泡洗干净，切成小块，全部切好，一小把的金针菇和海鲜菇从中间切一刀， 切短一点。香菇也可以，准备上几朵，把它切成厚片。香菇、金针菇、海鲜菇都是常见的菌类，营养价值很高，适当的吃上一顿很不错，而且 味道很鲜美，做汤再合适不过了。准备上一点点火腿肠，切成薄片，加一点，味道好，配色呢也更好看。应季的大白菜呢，来上几片，中间切一刀，直接切成小块就可以了。应季的蔬菜呢，要多吃，光喝汤呢，比较饿，我们可以啊。 准备上一点主食，水饺，火锅丸子，像这种火锅小油条，火锅小水饺，准备一点 后呢，最关键的就是我们自己炸的这个肉丸子，一定要多准备一点，超好吃，也是这碗传汤的灵魂。提前调个料汁， 碗中加上两小勺的玉米淀粉，往淀粉里拿一小勺的盐，一勺生抽，半勺老抽，一小勺的鸡精，十三香的味道呢，可以多来点胡椒粉，少许滴几滴香油，切点蒜苗加进来，倒上少许的清水，将调料淀粉全部 化开，充分拌匀，先放一旁备用。起锅烧水，往水中放上几粒花椒，放一个大料进去，放一点葱段，盖上盖子大火煮开，再煮上两分钟，把花椒，大料，大葱的香味煮出来。 煮好之后呢，我们把这个香料全部捞出，弃之不要，只保留香料水。接下来呢倒入泡好的粉皮，粉皮是最难煮的，多煮一会，盖上盖子小火焖煮上三分钟。好嘞，时间到，关火焖上五分钟，将粉皮呢全部泡软， 大家尝一下，一定要泡软口感才好。接下来放入香菇，金针菇，海鲜菇，菌类全部放进来，海带也放进来，多煮一煮，盖盖煮上两分钟。煮好之后放入白菜，白菜呢多煮一煮，放入我们的水饺，火锅丸子，火腿肠也放进来， 把水饺煮熟，盖盖煮上个三分钟。好嘞，时间到了之后呢，我们要加上一点点的蚝油提鲜，加上一小勺，放上一点香醋，香醋呢主要是保证食材的口感。爱吃辣的朋友呢，这个时候就可以选择性的加上一点辣椒粉了。简单搅一搅，充分拌匀，倒入肉丸子， 盖上盖子，再煮上三分钟，好了，时间到，丸子呢这个时候就煮熟了。将提前调好的料汁，我们呢边煮边往里边舀，不要一次性都倒进去，一定要尝一下咸蛋， 而且呢加了淀粉的这个料汁呢会让汤汁变得微微浓稠，口感呢更滑嫩，像这样呢，少量多次加进来就可以好了，汤汁的浓稠度呢，我们找到一个自己喜欢的状态就可以了。料汁不需要完全都倒进去，根据汤汁的浓稠度还有 咸蛋酌情添加就可以了。关火出锅，这样一碗美味又好喝的川汤就做好了，喜欢的朋友都来试试吧，保证大家喝一次就会喜欢上他。我们下期再见，拜拜。
106小慢美食
01:13查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，今天分享一个山西特色的美食传汤的做法，一起看一下吧。首先准备一点粉皮，一点海带丝，切上一点豆腐，再准备一点肉丸子，再准备一点水饺，还有一点炸好的土豆块，最后准备一点香菜，蒜苗烧水， 下入粉皮，下入水饺， 饺子煮漂起来以后，我们下入海带丝，下入豆腐，下点土豆块， 再次煮开以后，我们打点卤汤水淀粉，这个呢再下入点肉丸， 加上一点盐，倒上一点酱油，来上一点胡椒粉，加上一点点鸡精，淋上一点香油，撒上一点香 菜和蒜苗，搅拌一下，这船汤呢就做好了， 这个好吃好喝的山西特色美食船汤就做好了，喜欢的朋友赶紧去做一下吧，新年的观看我们下期再见。拜拜。
369小慢美食
01:55查看AI文稿AI文稿滑着滑板带你探寻长治传统美食。长治还来吃剩饭，川汤甩饼鸭火烧。那我们就去喝川汤哦，开了够十年了，十年多了，十二年了 哦，你那里干三十多年了？可以好，好像还有那个火烧， 尝一下这个汤好不好喝。知道传汤为啥叫川汤吗？所以传汤到底叫传汤还是叫川汤？而是一个谐音叫传传，而是 隋朝就有这个吃的了啊。隋朝而且是家家户户传下来的一种美食， 一道封面，他这个做法又类似于穿，所以就叫穿， 然后这个是火烧，火烧他是用那个驴油做的是吗？尝一口。嗯，酥的，他不是脆的，那是有点那个馋那个感觉， 但实在我每次吃这个火烧就没有没有吃出什么味道了。再加点葱，撒上我最爱吃的葱花。来来来，高兴。对口甩 一口团汤，味道就是香。哎，长治人啊，会享受大吉。还想看什么，快来找我评论区留言。
