扒皮鱼能生吃吗
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01:27查看AI文稿AI文稿曙光给我这个大扒皮鱼啊，非常的新鲜呐，所以啊必须做刺身，用扒皮鱼做的刺身呐，味道口感都非常非常的好，比钓鱼比鸦片鱼我觉得都要好很多， 这个大家有机会可以试一试哈，把皮处理起来也是非常的简单，没有什么小细瓷皮，给他把一把头给他揪下来。完了以后呢，这个油啊都是非常的完整， 瓷呢也不用往外一个个的挑。嗯，你看非常非常的好啊，很饱满，而且呢取材量也很高， 把它清理好了以后啊，用纸给它吸干水，分完了把皮去掉就可以片鱼片了， 你看这个油非常的扎实啊，我片这个鱼片也是比较厚的，吃起来口感会更好一些。摆盘摆的不太怎么专业，但是啊 大家凑合着看哈，吃的好就行啊，谢谢大家，关键的还是要谢谢曙光，下次如果有活的话，我再做一个生吃，这个八倍长的鱼竿非常非常的香啊。
409识食物者
00:51查看AI文稿AI文稿生吃肝脏的扒皮鱼，你敢吃吗？只是喝醋包切连肝脏都可以吃的扒皮鱼，手感比搓澡巾还细腻。鱼如其名，想吃就要把皮完整的扒下来。而他另外一个闪光点则是可生吃的洁白肝脏少了，他则少了一杯灵魂。 和鱼生一同食用，会让鱼肉的鲜甜爆发，而肝脏的鲜美也充满口腔。如果碰到新鲜的扒皮鱼，一定要体验一次。先把干拌一下。 扒皮鱼是我喜欢鱼其中的一个，特别喜欢就蘸着这个干， 嗯，美味，嗯，好吃。
4097周33的人間千百味
00:46查看AI文稿AI文稿为什么俗称扒皮鱼呢？就是吃太甜，需要把皮给扒掉。嘿嘿，这个皮有没有别的吃法吗？这皮他又吃不了。 这个鱼鱼蛋挺大的。对啊，挺大的，能生吃吗？还有清蒸虫。那咱们就尽量不要生吃了。对对，这把顽皮的皮酱鱼，我们先就是给他分一下肉包法。可以啊， 你片的是够薄的，咱怎么能想到外皮那种麻麻赖赖的马皮鱼，如此的晶莹剔透，薄如蝉翼。咱们先不调味，是不是就可以直接尝一下？可以可以，自己尝一下。 果然就是很鲜，而且他这个肉质是有嚼劲的。这扒皮鱼因为他的这些肉质他不容易松散。对，所以他嚼起来就是。哎，挺本球的，他比较紧实。嗯，比较紧实。
1151寻味天下
02:40查看AI文稿AI文稿今天吃这个号称扒皮鱼，在重庆四川那边叫耗儿鱼，长这样子可丑了。 别看它丑，它可好吃了，看火锅红烧都可以。这个鱼它就是小的比较好吃，它的小，它的肉质嫩，大只的反而会踩一点，看它的皮就跟傻子一样，可硬了。但是剥开它的皮，它又非常鲜美非常嫩。煮好啦， 看着就美味。 先剔掉它的骨，再吃它的肉，好满足。 都没有那种小吃，都是这种大的。 笑迷糊了。我忍不住要去干饭了。
26顺顺花🌼
02:41查看AI文稿AI文稿哎呀，看看这是什么？看，我今天看看咱们这个冰柜里面还有什么宝贝可以做扒皮鱼，我们今天就做个扒皮鱼炖粉条子。 扒皮鱼啊，也叫扒皮狼满面豚皮酱鱼，这个是我之前发的扒皮鱼的活扒皮鱼的视频，有六百多万的播放，已经缓了差不多了。我们小时候吃的烤鱼片啊，其实就是扒皮鱼做的，然后活的，可以生吃刺身，非常棒。然后也可以这样 撒上一卤盐，晾成半干，然后在冰箱里冰起来，早上在油锅里一煎，特别美味。吃的时候啊，得把它这个皮扒掉。皮酱鱼的干非常不错，所以我们可以留着啊，洗干净了看看，肉非常细嫩，首先要拦几刀，让它更好的入味。 扒皮鱼炖粉条最好是那种粉皮，但是隔离在家里条件不允许，只能用粉条代替了。我们先把粉条掰成两半，加点温水泡，三个小时左右， 准备就绪，开整，倒点油加热。哎呀妈呀，这猪五花的老香，把配料全都放进去，来一波小包场。 扒皮鱼要下锅了，大锅底下来了酱油、老抽，糖和盐适量，毕竟三叔家做饭四次都是绝版，水要多加点，因为我们一会要放粉条， 粉条比较细，汤汁你们就乖乖的在锅里焖着吧，今天还剁了一锅馒头，时间差不多了，再来看看鱼，加点红辣椒，我摇 准备出锅饭来了，吃饭吧！啊，八皮鱼炖粉条子啊，他的灵魂就是这个粉条子，吸收了鱼的鲜，来一口啊， 太好吃了。再来看看这鱼肉，用高级反耳塞的说法，应该是自己钓的是最好吃的，再来点汤汁 汤泡饭，真香。哎呀，自己家里刚蒸的馒头特别好吃， 沾了一套看怎么样。 太咸了啊，大连人还喜欢 我用大葱蘸着这个鱼汤。嗯，很是上头啊啊哈哈。
587隔壁三叔
00:47查看AI文稿AI文稿赶海捡到，这个能吃吗？这是西瓜海葵，不能吃，主要是胶质和水，有大量寄生虫。赶海捡到，这个能吃吗？这是斑毛餐，口感像啃橡胶，通常会当成垃圾或喂鱼。 赶海捡到，这个能吃吗？这是椰子章鱼，能吃，肉质比较脆嫩，适合爆炒。赶海捡到，这个能吃吗？这是海参，富含胶原蛋白， 处理干净后可以直接生吃。赶海捡到，这个能吃吗？这是小馆，被称为海鲜界的冰淇淋，非常好吃。赶海捡到，这个能吃吗？这是魔鬼鱼，能吃，但要小心它尾巴上的剧毒。 赶海捡到，这个能吃吗？这是中华后，含有河豚同款毒素，吃了容易躺板板。赶海捡到，这个能吃吗？这是海螺，能吃，部分肉有嚼劲，内脏腥味重。
3022狐说扒道
02:10查看AI文稿AI文稿发脾气是今天。是吗？啥时候来的？刚来的。你给我挑条大的呗，我回去送钱。 no no no， 不是不是。哈哈哈，这是大刺， 冻上三十多块钱一条。痞子偏不点。那是新鲜的干，他们说这个新鲜的干好吃，所以今天要 挑战一下。哎，哥们别刮坏新烟头了，扔垃圾。 好嘞木瓜，我是看别人说这个鱼感能吃。鱼感能吃是熟吃？不是，是生的。 我刷到一个视频生吃，后来刷到大圆那个视频他也说能生吃。 嗯，特效。 这葱椒干应该再去买两条。妈这都咬不动，老跟牛了。哦，我摸了摸。你捏还带刺的，一摸那就摸掉。所以这玩意冰点切块应该切成片。 我现在就跟像吃果冻似的皮冻似的。哎呀，可惜了可惜了。哎呀，皮酱鱼啊鱼干鱼都行，应该切片好吃。我切的是块。哈哈，切块不行啊。 哎，疫情早日结束，出海自己钓。
111我是二哥
00:28查看AI文稿AI文稿宝宝们，你们吃过扒皮鱼吗？我们门店的扒皮鱼呢是已经拆分好的，它的皮呢粗糙且不可食用，头部能吃的部分也是比较少的，所以我们都要去皮。你看拆分完的鱼肉粉嫩透亮，一看就很新鲜。这个鱼呢除了中间一个主翅以外，是没有其他的小吃，吃起来是很方便的。 我们可以做干煎，这是他的经典做法，肉质鲜甜细嫩，不管是老人小孩都很合适哦。想要试看看的朋友，来到老宋闽南排档就可以直接点到它啦！
24老宋闽南排档
01:02查看AI文稿AI文稿这个就是要把皮剥掉才能吃的。剥皮鱼也叫扒皮鱼、马面鱼，因为它的鱼皮跟砂纸一样粗糙，用来磨刀都可以。虽然剥皮鱼其貌不扬，但剥去它粗糙坚韧的外皮，里面就是白白的鲜的鱼肉，却只有一根主刺， 适合乡间清蒸红烧，非常受欢迎。
0小小狮子
03:19查看AI文稿AI文稿让人一口上头的三文鱼刺身，竟然是资本编织了四十年的骗局！多少人被鲜亮的肉质、软糯的口感蒙蔽双眼，心甘情愿为这份轻奢口感买单，到头来却全成了蒙古人。原本只是大洋彼岸的泛滥货，连日本鱼生都不敢吃，如今却被包装成顶级美味，收割了一波又一波韭菜。偏偏有人说自己吃了大半辈子，身体依旧壮的像头牛，真有这么神吗？ 这片摆在冰盘上的三文鱼，到底能不能放心生吃？很多人以为日本人自古以来就爱吃三文鱼刺身，但在四十年前，你要是敢在东京的寿司店点一份三文鱼刺身，主厨估计能拿白眼翻死你。当时的日本根本没有三文鱼的概念，只有鳜鱼。而且在老一辈日本匠人眼里，这玩意肉质偏肥，腥味偏重，本地人压根不愿意拿来做刺身， 妥妥的下等鱼肉。可是上世纪八十年代，远在北欧的挪威人发现自己养出来的高级食材，还没什么想法的东方市场， 结果还没把大西洋龟推销出去，就被日本人拒绝了。因为日本本地的鳜鱼有寄生虫，没法生吃，还用得着那么远的进口吗？挪威人回去之后直接想了一个绝招，既然鳜鱼跟寄生虫低级挂了钩，就干脆换个马甲。他们利用外来语的音译，采用了三文鱼这个洋气名字， 接着就开始了长达十几年的营销长征。他们不进普通的菜市场，专门往五星级酒店、高级餐厅里送货，请有头有脸的名厨免费试吃，在电视广告里疯狂刷脸，直接把曾经没人愿意生啃的下等货，包装成了高大上的进口象征。可偏偏那诱人的橙红色鱼肉，也是一场视觉欺骗。 不是三文鱼像牛肉一样含有血红素，而是它在野外拼命吃含有虾青素的小虾小蟹。虾青素本来是鱼为了在长途跋涉的回游中保护卵巢、抵抗紫外线而攒下的能量，在食客眼里却变成了新鲜和诱惑。这种对颜色的病态追求，甚至催生了人工养殖里的调色盘。只要在饲料里加虾青素添加剂，鱼肉想要多深就有多深。但大海不 是无菌室，哪怕是真正的深海大西洋龟，也没法保证百分之百干净。中国在食品安全上，其实有两道非常明确的防火墙，一个叫 g b 一 零一三六，另一个叫 g b 二七三三。偏偏大多数人买鱼的时候，眼睛只盯着肉块亮不亮，从来不看包装背面的执行标准。 g b 幺零幺三六 是给鱼肉定下严苛的生食门槛。合格生食三文鱼必须经历零下二十摄氏度连续冷冻七天，或是零下三十五摄氏度速冻十五小时。这么折腾，就是为了把鱼肉里的寄生虫和虫卵全冻死。 反观 g b 二七三三，就仅仅是普通的原料水产品，他只负责告诉你这鱼是合格的，没腐烂变质，市场也默认他是要煮熟了吃的。可商家的精明之处就在这，他们会把执行 g b 二七三三标准的鱼也切的整整齐齐，用高颜值摆盘、精致餐具抬高售价。可在背面针尖大小的说明里，往往藏着加热后使用。 你吃出了毛病，他只指这行小字，说你没长眼，没看说明书，而你只能自认倒霉。四十年资本造势，就这样收割了一波又一波时刻。如果说标准的混淆只是文字游戏， 疑鬼冒充李逵的行为，就真的是在玩火了。现在市面上有一种颜色更红、价格更诱人的肉，叫淡水红樽。这货虽然也叫龟苓，但它一辈子长在淡水里。海水里的寄生虫到了人体里，多少还有点水土不服。但淡水里的老乡，比如干吸虫，阔节裂涛涛虫进了你的肠胃，能顺着血管一路溜达到胆管里，一住就是二三十年。 很多人觉得自己体质好，吃完根本没事，但干吸虫这东西，根本不会让人有什么剧烈反应，它只会一点点的残食你的健康。而你在餐桌上用所谓的芥末杀菌、白酒杀虫，在科学面前，全都是自欺欺人的心理安慰。三文鱼 不是不能生吃，而是要看清 g p 幺零幺三六的执行标准。毕竟美食本身没有对错，错的是刻意隐瞒风险、混淆标准的黑心商家。舌尖上的美味虽然诱人，但永远不要拿健康去赌行业良心。
721锤哥科普
