粉丝1729获赞7.1万

只需五分钟的准备,就能像魔术一样感受风味的变化。哇!嗨,大家好,我是 sammi。 今天的特调完全不需要提前准备,只需要购买好配料表比较干净的草莓酱和 nfc 的 椰子水。椰子水能更好衬托出草莓的香气,同时还能稀释果胶。 草莓酱和椰子水二比一混合过滤,这样你就得到非常顺滑而且非常适合做特调的草莓汁。 我觉得它不仅便捷和方便购买,重要的是比大部分添加了色素香精的糖浆,用起来味道会更加的舒服和自然。这个小技巧无论是居家还是开店都非常的实用。那赶紧点赞收藏起来,方便以后参考。 到了咖啡的部分,建议选择日晒或者艳阳日晒的埃塞豆,因为他们时常会出现柑橘和果酱的风味,那能跟食材建立味道的桥梁,同时还能有风味的延伸。以一比十五常规热冲后冰镇 草莓和奶油已经是非常经典的搭配,但是他们为什么经典?貌似很多人说不清楚。跟我一起做完这杯特调,相信你也能清晰的感受到,而且还会有个特别有趣的变化。利用等待冰镇的时间打发个奶油。奶油一定要隔冰水打发, 打发到这种酸奶状就可以了。 ok, 一 切准备就绪。最后只需要把咖啡和草莓汁二比一混合, 草莓的风味会率先出现,但是很短暂,然后就和咖啡结合出类似于苹果的味道, 最后会有明显的麦芽糖和巧克力的感觉。草莓和咖啡的味道我觉得算是已经挺平衡的了,但是你会很明显感受到这就是果酱,这就是煮过水果的味道,现在请你务必先记得刚刚喝过的感觉,然后我们再加入一层薄薄的奶盖, 哇!本来发闷的果酱味会立马变得活泼明亮起来,甚至会给你一种新鲜草莓的错觉。余韵上的奶油巧克力和饱满的口感会让整杯咖啡喝起来更加的舒服和谐。 我觉得展示这个饮用的变化过程非常的有趣,有空的话就给你的朋友,你的家人喝,带着他们一起去感受这个味蕾的变化,你就是他们眼中的特调大师。 ok! 最后也请大家帮忙点赞、收藏加关注,那我们下期再见,拜拜!

天气变热,这杯一分钟的特调足够清爽,但问题是它也只有清爽。 如果你愿意多花一点时间来完成这件事情,味道就会从及格直接跳到惊喜的出品。最后还会分享分成特调如何能更有效的喝出不同的风味层次,那大家可以先点赞和收藏,方便以后参考。 第一步,迷迭香茶摘下叶片,九十度水浸泡过滤后,蜂蜜和迷迭香茶混合,然后马上冰镇蜂蜜和降温,都是为了更好的保留香气。 第二步,百分之二十的浓盐水在这杯饮品里,盐必须要有,但我又不希望感受到咸味,做成盐水比例就更加的可控,只需几滴就能让菠萝的甜更加鲜明,还能进一步提升口感的饱满度。 其实盐水的用途还有很多,那我们下期细说。第三步,稀释椰浆椰浆能更好激发出热带水果的风味,但直接用椰奶来兑稀。 最后就是组装的部分菠萝汁,迷迭香叶盐水先在杯里搅拌均匀,再加入浓缩咖啡,让它自然分层,最后轻轻的铺上稀释的椰浆。 第一口,杯子微微倾斜,椰浆和咖啡会率先入口,就像是太妃糖的香甜。 第二口,杯子的倾斜角度变大,菠萝汁开始参与其中,黄色水果的风味炸开,就像是芒果、橙子还有菠萝。第三口,轻轻摇晃均匀,松香的木质感在中段逐渐浮现,还带有一点薄荷的清新,余韵犹长。 大家应该也发现了,在分层饮品里,杯子的倾斜角度就像是你控制味道的遥控器,所以千万不要装的太满,我会建议装到六七分满就足够了, 如果装太满的话,杯子根本没有办法倾斜,最后把上面的椰奶喝掉,大部分还没有碰到下面的菠萝汁,那这杯饮品的层次感就全毁了。 同理,如果你第一口就想喝到三层的感觉,那控制在五分满就足够了。 ok, 那 今天的视频就先到这里,那如果有豆子需求的话,可以看看我们的商铺,那最后也请大家帮忙点赞、收藏加关注,让我们下期再见,拜拜!


芭乐和木浆子真的很搭,快来试试这个配方!在杯中加入淡奶油四十克,再加入象屿木浆子叶八克,打发均匀备用。 然后在雪克壶中加入汉茶,加饮芭乐汁二十五克,茉莉花茶八十克,补五克的蔗糖提升风味。然后倒入艳阳日晒哥伦比亚冲煮咖啡八十克,补冰块八十克降温 搅拌均匀。在出品杯中加入大放冰一块过滤,倒入搅拌好的咖啡液至九分满,最后缓缓淋上木浆子奶盖进行装饰,就可以出品了。入口是木浆子奶盖,混合着芭乐的风味,咽下去后口腔里是茉莉花茶和咖啡的味道,层次感十足的一杯特调。

这几天热的人发懵,只想喝点清爽解腻的,夏天就该来点野的,听我的!雪克壶里先挖半个百香果,耐苦热情的热带酸香立马就窜上来,再加黄皮浓浆回甘,特别解腻。 来一丢丢自糖平衡一下,再倒点茉莉花茶,让花香藏进果香里。加冰盖盖用力,雪克让所有风味打成一团。杯子另外加冰块格滤网,倒进杯子,滤掉籽籽油顺滑。 最后缓缓加入埃塞冷萃,你会看到漂亮的分层。喝起来前调是百香果的明亮黄皮的甘醇,后调是冷萃特有的柑橘尾韵装饰一下,记得放张小卡片,这杯黄皮百香果冷萃,酸甜香爽,一口入下。

wherever you go i wanna know 你 知道我的心一直都在原地为你等候。其实对天气不感兴趣,想知道你会不会太阳没法完成那份陪伴孤独你。

这个也很好看。怎么办?这种茶咖真的比那些龙井啊什么的好喝太多了,这年头喝个茶咖也得喝点不一样的。曼城山茶花拿铁了解一下。来看一下材料就是这些,然后这次我会用一个燕麦奶,就是喝进去整体口感又不一样了。豆子方面我会用这个黄油拼配, 因为本身这个牌子的燕麦奶会比牛奶会更浓郁一些,所以说咖啡豆的选择可以稍微来个升温的。杯子的话正常冰是四百毫升的,然后我这边是做个少冰就三百毫升。说实话很多人都不知道山茶花到底是什么味道,我们这款做出来真的可以去装个逼,在杯子里面加入冰块, 再加一片这个橙子干,如果说大家有新鲜橙子的话,可以加一片把它捣碎。山茶花味乌龙茶加入二十五克, 嗯,他这个花香很舒服,我们再加入这个橙子果酱,这个的话加个大概三十克,这款的话他也是能吃到橙子果肉的那种感觉的。燕麦奶加个大概两百克就够了,稍微的搅拌一下,我们现在吹个浓缩就是二十秒出头,吹个二十克, 最后我们把这个浓缩从冰块上面给他浇上去,哇塞,香橙片再给他放上去,这个也很好看。怎么办?真的,我觉得这个真的是近期做过颜值特别高的一款,我是真的不忍心把这种这么好看的饮料给它搅散了, 跟我喝到很多那些茶它都不一样,它香气真的特别的好,但是呢又不会让人很很反感的那种。有些茶咖它那个香气就是喝进去真的就是会让人很恶心,但是它这个真的喝进去没有橙子的味道,是那种若隐若现的, 然后最后一点点咖啡味,下面有我们橙子果酱的一些果肉。哇,关键啊,这个燕麦奶加进去呢,整体的口感喝进去就很醇厚,不是那种水滑滑的味道。说实话这种特调啊, 它整体的咖啡味不会那么的重,它相当于是跟其他材料就是相辅相成,就很平衡。这种茶花到底是什么味道的?可以拿自己来做做看。

挖到一款很特别的果香,冷脆素番茄的山野微酸,搭配甜润的芒果香,一口就能爱上了小众特条。现在血客壶中加入少女出番茄果酱三十克,再加入汉茶佳饮芒果汁二十克,补五克的蔗糖拉伸风味。加入冰块一百克,摇晃均匀, 倒入出品杯中,杯中加入气泡水一百克,简单搅拌一下,淋入云南双重艳阳日晒冷萃咖啡七十克,入口清爽,回甘解暑又治愈,果香爱好者一定要试试!


火爆上海的白托拿铁终于让我尝到了,确实够惊艳!十八克众生红豆子磨粉、凉粉,绿植,夏天必备的冰块, 三十克柠檬风味厚乳,这是灵魂所在。剩下的把牛奶加到九分满,搅拌均匀,用 birty 的 方式萃取浓缩液分层很漂亮,油脂很浓厚,最后点缀上柠檬片,咖啡与柠檬真的绝配,好喝!