拉拉炒菜教程
番茄炒鸡蛋做的菜这么严谨啊？食物是化学反应的集合，请遵守实验规范，认为蛋液之辈，要求三个鸡蛋含蛋液重量控制在一百五十克上下五克，蛋壳残留率百分之零，搅拌后气泡直径小于等于一厘米。 三个鸡蛋全蛋液重量控制在一百五十克上下五克。这个番茄的颜色也太规整了吧，外面是朱砂红，里面是珊瑚红，适合做什么颜色的口红呢？这些不是立方体重，切一百七十度，最佳晒温度， 这个油纹好像水的莲一样，一圈一圈的荡开。好，现在开始下蛋液，慢慢的从中心向外画圆。 哎呦我的妈，哈哈哈哈啊，其实厚的地方吃起来口感浓郁，薄的地方吃起来焦香酥脆，更有层次感。 颜色搭配八十五，呃，形态规整度五十，香味评估九十五。目前整体可以接受味道吗？我先尝尝。开始。 嗯，好吃，蛋好嫩。蛋的嫩度得益于初始后的不匀导致的受热时跟它意外形成了批肚口感。番茄脆蟹则加速了汁水释放，增强了整体风味，融合以这些非常规操作。嗯，确实是产生了某些正向变量，所以你看不完美，也很好吃。 嗯，误差在可控制范围内，确实能产生意外增益，但前提呢，必须有精确的基础框架来控制误差的边界。那么你的意思是你是框架，我是框架里的小彩蛋？ 可以这么理解，但下次请让彩蛋的形状变成球形，而非不规则多面体。
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02:40查看AI文稿AI文稿今天分享的美食，煮包爱吃的槐花饼，不是怎么突然好做，做是怎么回事？哈哈哈，煮包是个女同，不好意思串台了哈哈哈，太久不做，吴老哥有点生疏了，因为最近槐花开了，然后煮包的爸妈在山庄里摘了好多回家 就想着教大家做一下煮包爱吃的槐花饼，特别简单，槐花就抓个一小把，然后洗干净。哇塞突然感觉好好看是怎么回事哈哈哈哈仙女下凡， 真是感觉春天到了，万物复苏，怀化多洗两遍，然后煮包喜欢把水攥干净，此时这位小女子也不知道在忙什么哈哈哈哈喽，你好，差不多这样就行了，鸡蛋往里加两颗鸡蛋， 小女子洁癖又上来了，然后再加小半碗小麦粉，哔哔啦噗嘎嘎呀噜 what the dog doing baba boy？ 不是 到底在擦什么？ 开始疯狂搅拌，和面都会吧，稠了加面，稀了加鸡蛋。你妈了个最重要的，别忘了加盐还有煮包喜欢加一点十三香，这老王家的香料特别好哈哈哈 ok， 差不多这样就行了。打开油烟机把锅热上，因为如果锅里有水的话，到时候放油会乱溅油就放小半勺，因为煮包最近在减肥，微微冒烟就可以把面糊放进去了。 这里煮包尝试颠勺， ok 出锅，粉丝先吃哈哈哈哈再做一杯生椰拿铁， mana makeup， rush makeup， hard makeup， chance makeup 嗯？怎么那么脏，干妆卸的啊？ ok， 主包开始享用了。另外说一句，奶爱牛逼哈哈哈哈关注主包，下期有空再分享美食！
166崔崔鲨
04:11查看AI文稿AI文稿三十岁 t t。 又来教你们炒菜喽。起来嘛然后我就出去买菜了。其实天有点阴 今天是提前想好要做什么菜。去菜市场直接买就好了。我能赢取也是好菜。到家就下大雨啊。 今天我要准备做个鱼香肉丝哈，到家先把肉腌起。我一般炒肉都会先腌哈，放点料酒，放点小粉，放点酱油，放点香油然后拌在一起。只是鱼香肉丝吗肉要给它嫩一点，所以就加了一点那个蛋清。 备好菜吗？然后我就先炒个花椒叶炒洋芋片哈觉得可以你们可以去试试。炒鱼香肉丝前先准备一碗料汁哈，倒点酱油，倒点醋，倒点白糖，然后加点小粉，再接点矿泉水哈。 先把那个肉给它炒熟，炒的差不多然后给它捞出来放进炒鱼香肉丝嘛就是要用豆瓣酱啊然 炒一下豆瓣酱嘛，然后把那些白菜放下去炒炒，炒了差不多要熟嘛然后就把那个肉倒下去一起炒炒炒，然后再倒料汁 收汁就可以了嘎我们吃饭嘛，然后薯条每回都来旁边守着然后我也给他整点在那吃呢。薯条我们两个每天吃完饭我们两个都要去睡下午觉了嘛 我们两个一天天是好过了不得我买完衣裳吗然后我就说还有时间就把这个画涂了都买了好多天了。 我家宝宝就是喜欢记录吗然后涂之前的时候让我们先记录一下 我们先装好样子我们先装好样子啊。我们是打算开播时候跟你们一起聊天然后一起吐嘛给你们瞧是 然后我又要录视频嘛我就说我们两个先装样子，然后录点素材嘛，后面我们两个开播嘛，怕是你们觉得太无聊了，没得人看，后面我们又下播的， 我这个人嘛强迫症有点严重了嘛，然后涂了，要是不涂完我就睡不着。他涂了哈，然后就不有耐心涂了嘛，刚好也要开播了，然后我就喊他去开播， 后头下播嘛，都去睡了，然后我说我要帮他涂完的，我就在这加班在这涂妈妈这个看这么简单好费时间呢。我涂这个怕是涂了两个两三个小时 直接涂到嘛，四点多我才去睡，然后想着他第二天有事嘛，我就说我还要早起起来播下衣裳嘛，不然一天都没有得收入。 他在房间里头剪视频嘛，然后就在外面涂差不多的眼睛实在耐不住了，然后跑出来催我喊我睡觉嘛，他说不然我明天早上还要早起开直播， 然后我说我要把它涂完，斗是喊我第二天不要开播了，睡那么晚。他一天怕我猝死的， 直接一点都感觉不到疲惫。可能是因为做这个事我喜欢做吧，而且我觉得这个也挺有意义的，就是未来我会选择这张照片哈。是这个是 他第一次给我过生日时候，然后他跟我说他彻底放下上一段感情，就是他第一次给我过生日时候他就发现他完全放下前上一段关系了，所以我感觉就是这一天。 嗯，才是我们两个真正开始的时候吧。这的记录下来吗？我觉得也还是有意义呢。有小宝建议我的那个视频配音换成普通话，就我想征征求一下小宝们的建议就是我看方言多还是普通话多，以后我就用哪个了哈。 我妈好近个他睡着了。怎会这种睡也晓不得恨几睡。我都没有睡着了。你们的对象睡觉。可是这种呢？还是只有他这种？
280抬杠协会主席
04:47查看AI文稿AI文稿今天给你们看看我们两个是怎么释放情绪呢，今天早上睡醒我还是一样能起来做饭嘛，然后早上感觉他的情绪也还是挺好挺可以的， 然后晚上我下播就是准备换号播的时候就感觉他情绪有点不太好，他就觉得最近他太累了，然后事情也很多也很忙，然后我们两个也好久没有出去闲过，然后好好的逛过街了， 就是感觉我们两个的生活现在只有工作。人确实工作久了是会有点情绪， 但是老妈有情绪的时候就不要强迫自己，就是该干嘛就干嘛，不要把生活逼得那么紧，也不要把自己逼得那么紧。我也是晓不得问两个他是情绪不好不想开播的时候我就突然冒出来， 就是那会已经十一点了，然后就约的去海边吹吹风出门吗？心情是会愉悦一点的。我们要去哪 还跟大爸吹泡呢，再说走就走。 let's go。 薯条你在家哈。哎，拜拜。薯条薯条知道不想带你回去不想理我给他知道我们要留你在家不想理是不是拜拜 拜拜小馋猫小馋猫。妈妈他就是那种看见吃了就两眼风光了。这种也挺好的，起码还有一样似的期待呢。干一口干一口干一口。来 干呀，他吃到好吃的东西也会很满足耶。啊 以前吗？我朋友的心情不好的时候，然后也会约我们来海边吹吹风，确实来这边吹吹风心情会好一点呢。咱就是说有情绪千万不能憋着，不管你用什么方式，一定要给他发泄出去。哈哈哈 流口水了。妈妈我也是第一次跟自己喜欢的人跟爱人，然后牵着手在海边浪，吹着海边的风，太舒服太凉快啊。 这次靠在他的睫毛的时候，我真觉得我就是世界上最幸福最幸福的人。看见他笑了吗？看见他那么开心，我自己也很开心。 因为上面到点就关灯了嘛，然后我们两个就下来吃东西啊， 然后点了吃了嘛，我们两个又去买一杯喝的。其实女朋友都很好哄。 嗯，就是他情绪不好的时候你就带他出去逛哈，吃点东西，然后他们就开心啊，反正我对象就是妥妥一小吃货。你开心了点没？没有没有，不开心，你今天也不是情绪不好，我只是有点累。好吧， 你说放松了没？那你放松了没？松了，哈哈。 回家回家回家回家回家回家回家。然后当时你说了一句什么 回家回家啥也没得，啥也没拍。哈哈哈，妈呀，现在都是拍的拍，直接拍的，只是手机的内存足满了。好浪漫呀妈妈。从浪漫不求说出来。人家看得出来我好幸福呀。 我是世界上最幸福的 t 一。 哈哈哈笑死了你。因为薯条胆子比较小嘛，所以我不习惯带他出门，我怕他应急，然后到家嘛，他就还是来想我想了。哎呀，真 苦哎，不准抓他。哎 哎呀哎呀笑的响了。今天的不开心就到此预置吧，明天又是新的一天。
213抬杠协会主席
04:52查看AI文稿AI文稿这是也是酒店厨房工作七八年了，要色要嫩要不粘锅，靠的不是腌制中七七八八的调料，了解食材的底层逻辑，简单的家常菜也能做出饭店的锅气和味道，就以这道韭黄炒肉丝为例。 ok， 我 们今天继续来做超简单的家常菜。这个是韭黄炒肉丝， 配料的话，其实韭黄跟肉丝就够了，然后呢，为了好看搭了一点这种彩椒，这次做的是免辣的版本，如果大家吃辣的话，可以把这两样东西换成葱段跟剁辣椒。韭黄的话，我们这个头可以切掉一截，然后剩下的就切断就可以了，然后尾巴这一截其实也可以，不要 把头尾丢掉，然后这种彩椒直接切丝就可以了。 切这种辣椒丝你可以先削掉一层，不然它太厚了，哎，只能横着切了， 差不多切成这样。 ok， 这是我们切好的辣椒丝，现在我们辅料准备好了，然后开始腌这个肉丝。其实像这种菜腌肉丝啊，不需要那么复杂的，一勺盐就给他一点底味，然后加一点胡椒粉。 我个人是不建议就是用料酒去腌肉丝的，因为那样子做出来那个肉丝有股味道，就除非你是用的那种很好的花雕酒或者是黄酒，先给它抓匀，抓匀了之后我们稍微给一点点水进去， 你要加点小苏打其实也行，但是其实像我们正常家里面做，没有必要搞那么复杂。这个肉丝啊，你不管什么肉，你想要它嫩，它腌只是一个锦上添花的过程，你想要它不柴，那你就要减少它在锅里面炒的时间。 我们这里给水的目的其实也就是为了让他更嫩，就让他吃点水进去，你看我们这倒进去水已经完全吃进去了。然后像抓蛋清呢，就如果大家是第一次做的话，就最好是不要讲，因为蛋清那里很容易翻车，你抓多了他一是粘他，第二是炒出来，他会起泡泡，炒的就那个成品就会特别脏。然后我们再给一点生粉，红薯粉、土豆粉、玉米粉，其实都差不多， 不要多了，一点点就可以了，然后再给一点点水，给它抓的这黏了吧唧的就可以了，然后最后封油，我们给点油 一样抓匀。就其实大家看到很多就是把什么蛋清，生粉、盐、胡椒粉这种七七八八东西一次性加进来，然后再搅，那样其实是不好的。 就我们最开始是给盐跟胡椒粉，给这个肉丝一个底味，然后呢给他抓水，让这个水吃到这个肉丝里面，再用生粉给它封层，把里面的水分还有那个底味都锁住。最后封油，就是让这个壶能够挂在这个肉上面，你看每一根肉丝 就不容易脱糊，然后也是封层的作用，所以我们这都是有顺序的，就比如你如果是先封了油，那你这个糊就挂不上去，同样的你那个味道就吃不进去。然后我们的准备工作就全部做完了， ok， 我 们正式开始做，先把锅烧热，我们烧热的定义就是这个锅微微冒烟。 ok， 你 看我们这个锅已经开始冒烟了，然后我们给油 润一下锅，稍微润下锅直接就下肉丝， 我们这个油温不能太高了，油温一旦太高，它就直接就结成坨了，你就划不散了。然后刚下肉丝的时候我们不要动它，我们等它过一会，然后再轻轻的给它这样子推给它划散， 因为你一刚下去就使劲搅，它就脱糊了。肉末大家记一下也是这个原理，就是你温度太高的话，它这个肉沫就结成一坨了，它就炒不散了，肉丝也是这个道理。 ok， 我 们一旦看到这个肉丝没有血色了，就可以关火了，这个时候暂停一下跟大家说一下， 就是最好来说是可以把这些倒出去，然后重新起锅来炒的，只说在家呢就可以，为了方便一点，可以稍微损失一些，看一下 是这样子的，但是油就可以不用这么多，但这个油其实大家可以留着炒别的菜的，我们滑肉丝用的这个油，滑完之后，你看这个油是有点脏的，然后呢你这个肉丝你喜欢这个颜色也可以只说我自己会喜欢，他稍微有带一点点酱油色会好看一点。 ok， 我 们继续，刚刚关火只是为了讲解，我们继续，然后我们给一点老抽， 不用太多了，有个两克的样子就行，然后我们兑点水，一比一的比例，我们这里不喷料酒，我们喷酱油水， 然后我们直接下韭黄， 这辣椒丝也可以一起下，甚至说按理说这个辣椒丝可以下在韭黄前面，因为韭黄一下就熟了，你看我个人是喜欢这种稍微带有一点酱油色的，我们给它稍微拌匀一下就可以开始调味了，这个菜我们调味口一定不要重了，首先蚝油 两克多味精一勺两克，白糖半勺一克的样子，然后再加我们的碱盐生抽，我说这个菜不能太咸了， 浸上之后跟蚝油的量差不多就可以。我们这个韭黄不用炒很久，差不多炒个一分多钟断生了就可以了。然后我们把温度拉高一点，加一点米醋或者陈醋也行。 ok， 关火看看成品。 ok， 大家看我们的韭黄炒肉丝就做好了，看一下这个品相还不错吧？
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