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这个是弱主叶啊,分正反面,我们来包一个四角皱光滑的,这一面朝上带毛毛的朝下,老手可以用一片叶子,新手的话两片叶子不容易破啊。 那两片叶子稍微错开一点,把叶子看成三分,在三分之一这个位置呢给他折一下,折成这样直角的,然后再 一个指头,这个位置呢再给他折一下,看就是一个漏斗了。来左手扶着把米装进来,好装个九分满啊,看左手托着他,然后把叶子折过来,折过来以后呢,看我们大拇指把下面捋平了,然后这个大拇指往后 把上面的叶子折过来,这边也是一样的,给他捋平,然后折过来好了,看一个角,两个角,三个角,我们给他来拍平 第四个脚,从这里看这一条直线要拿巧劲给他折下去啊,不要给他使劲,太使劲的话叶子就破掉了。 来,我们给他捆起来,先从我们的大拇指上给它绕一圈过来,一圈过来之后呢,来第二圈的时候呢,大拇指稍微往下来一点,从大拇指下面给他绕一圈,好两圈了,看三圈啊,可以再绕一圈好了。然后来 把这个尾巴呢打一个环,从这个环里掏过来,大拇指摁着他,把这个尾巴给他拽一下,拽好了之后,你看啊, 这个时候呢来,我们要把这个尾巴呢给他打一个环,从这个环里掏过来,左手拉着这个环,然后右手拿着这个长的线拉紧看就可以了,这样一个四角座就做好了。

家人们晓得这个是啥子不?这个是芦竹叶,包粽子可香可香了,我现在给他捡起,待会儿说咱们去包粽子,小妹子今天要给你们包一下粽子,我跟你讲,我,我还会包粽子, 把它全部先捡到地下,然后给它捡起来,把我们刚刚捡好的芦荟叶全部给它弄成这样子,然后用草草给它捆起。 ok, 这样子捆成一个一个全部都整成这个样子,然后给它放到锅里面煮,全部放到这个锅里面煮 好了,这个都煮好了,把它全部倒出来,这个粽子叶子就相当于是煮好了,待会给他洗起就可以包粽子了。好了,露竹叶都已经洗好了,咱们待会就开始包粽子了,这个好香的这个叶子,我觉得露竹叶是包粽子最香的一个东西了,不赊受反驳。

沉浸式观摩老被子包粽子, 因为这双手经常掐菜劳作,指甲被染黑了,不是没洗干净哦。 这个馅有点细,不好捆胡葵叶,我妈要拿回去包粽子卖,只能将就用这个粗棉线。这是今天我包的第一个粽子 four hours later 哇哦,美味出炉!

我我最爱搞了万物众合乐哈百百赞哈,来,我们今天来一个详细的教程啊,竹叶我们划的一面是里面的哈古巴,来来来来,然后呢,给自己留到,行啊,折一下,这边转过来就变成漏斗形了,然后来下面哈 一点点底下材料, 关键一步来了啊,直接用手捏住这里,然后我们改变一下方向,两个手指按住两边,然后顺势盖下来,这两个也该按下来,然后抽开两个手指捏住前面的,然后转过来挤过来, 这样就可以包了。建议点赞收藏啊。然后我们拿绳子,这样都一圈两圈打一个活结,再圈一圈, ok, 首先讲到呢,南京呢,的确哈是古呢下做两下麻,的确会有四个生肖八个,你也听一下,金龙三点钟做 能松袂过力,非常细啊,双手腹甲你腔味也非常芳,你做你阿威拢袂力哈最正。然后咱今日甲恁我买的就是两百吼,只要十九个欲大概百一 𢓜 百二两再送落去,全部为啦做的哈爱甲买落单我买哦。

今天用新鲜采摘的粽叶给大家包,它的韧性非常的好,它的粽香味很浓,放米,放蛋黄,放肉, 米裹住肉,裹住蛋黄。好,我们折叠的时候,上下两只手同时用力把粽叶扶平,多余的,多余的我们把它折进去一个角完成,然后这边同样把多余的折进去, 然后呢最后一个脚呢,大拇指垫起来,拉紧粽叶,把角度垫高,粽叶扶平,这样呢两个角对称,四个角平衡,开始绑带, 大拇指压住线,小拇指勾住,把线放在大拇指下面开始绕,第一圈的时候一定要压住线头,第二圈,第三圈,第四圈上面还有距离的情况下,你可以再绕一圈,第五圈, 最后一圈的时候多绕两圈,大拇指伸入指环压住线,一定要压住,要不他的线头拽的时候会把他拽跑,抽出线头,形成一个活扣,一个粽子完成了。

闽北特色,竹叶棕准备粽子捆绳嫩竹面,看一颗还没长叶子的嫩竹!作为中国笋竹主要产区之一,竹子的各个部位都参与到我们的日常生活, 去掉头尾,只要中间部分留大概一米五的长度,破开成小长条。 这种竹子纤维还比较软,可以手工撕成竹面,不要青皮,只要中间部分清洗一下,放锅里高温煮透, 晾开晒干, 使用之前放温水里泡二十分钟,泡软增加韧性。 这是另一种竹子的叶子,竹子和筷子大小一样,叶子很大, 这个组合是目前反馈最好吃的,不知道你们那里是吃什么馅?注意手法,这一步叶子要合紧, 不然煮的时候容易炸开,这样密封好就一粒米都不会漏。 听着紧绷的声音,再来一圈, 小粽子成型了,绿油油的,十五到二十个一捆,搓成麻花辫 一般不同口味会绑不同的结,这样就可以准备下锅煮了。 柴火锅煮一天,出锅 一口,道歉,超满足!祝大家端午安康,下期见!

包粽子很好玩的,大家一起来包。主播也只失败过一次,这里主播并没有失误,只是视频倒放了。第一步,折小一点更好。包主包,作为一个新手只敢包这么大,这是大号的叶片,包起来 是最顺手的一个尺寸了,装八九分满就差不多了,捏住上边去颠是不会有问题的,然后沿这个地平线往里按,直接往下折,就不容易把糯米赶跑,咱们慢慢来。主播这里也是出现了失误,但好在叶片够宽,盖住了, 到这里基本成功了,百分之八十把剩余的叶子折下去,第四个角就莫名其妙地出现了。忘了和大家说,提前把线准备好更方便一点。 绕线的时候一定要经过叶子的尾巴打结,就按自己的喜好来,若叶韧性比较好,不用怕勒破的。我们给大家搭配好的线,也是比较粗的,用力捆就行, 虽然不好看,但包出来也是很扎实了,也是一个媒婆很好了。

今天分享一个做肉粽的视频,喜欢做肉粽的朋友记得点赞加收藏。快过端午节了,我们也该准备了,首先我们要去摘粽叶和肉,竹叶 叶子这么小片,太小片了吧,这么小一片,等下剥的时候多加几片。 我们包粽子要用的是五花肉哦,如果太不喜欢肥的话,也可以用瘦肉,五花肉的话你别看它肥而不腻,吃起来更香。我们洗好了切这么大一块一斤的肉,配料酒十克,胡椒粉一克,喜欢的话加五香粉,鸡精四克,盐三克, 老抽十克,生抽二十五克,蚝油十克。一般都是按个人口感,我是不喜欢五香粉,白糖一克,提鲜姜片,葱节,就这样抓拌均匀,腌四五个小时就可以了。 我买的是长粒糯米,我一个人吃我就做一斤,本来一斤肉是可以包两斤糯米,我们可以多清洗几遍,米变白 沥干后老抽十克,生抽二十五克,盐放二克就可以,就这样搅拌均匀就可以包了。米不需要提前泡叶子,我们要先搓一下水,水开的话一分钟就可以捞出了。正面朝自己煎饺,朝里面折个漏斗形式, 先放一半的米,用筷子把那个角塞满,不要让它漏空,漏空的话煮的时候米容易掉出来。 捆绑粽子的话我教两种方式哦,随便怎么绑都可以, 这样一个四角形的粽子就做出来了。我们左手捏叶尖,这边叶尖折短一点折,里面我教的很详细吧, 我要让所有不会包粽子的人一看一遍都能学会。捏叶子的手一定不能放松。把米装满了就捏成三角形,因为底下还有一个角,总共是四角形, 我们捆绑粽子是有方向的,不能随便乱捆哦,从手捏的地方,外面两个角,里面两个角,这样捆绑的话怎么样都不会散掉,只要认真写,一点都不难。漂亮吧, 叶子太小了,我们就包三叶,保持下面脚尖不要漏洞。这个我来包一个咸鸭蛋,因为我去买咸鸭蛋的时候,那个人卖的只剩下四个了,所以我没出教程怎么处理,等下一次喜欢学手艺的朋友加个关注 以后,我会慢慢的把我所学到的东西毫无保留的交给你们。我这个人从来不爱贪玩, 不喜欢追剧,不喜欢打麻将,就是喜欢努力学习怎样提升自己,改变自己。也希望刷到我视频的朋友们,感觉我哪里做的不正确,评论区指导一下。一斤的糯米包了这几个,我们用高压锅炖比较快, 我们加水要没过粽子,盖上盖子大概要煮四十分钟左右,如果用锅的话可能要一个小时,四十分钟到了,香喷喷的肉粽就做好了,你看软糯香甜还拉丝,做肉粽成本是要高一点,但是比白糯米好吃多了。

为什么有些朋友做的肉粽又柴又不入味呢?大家第一步就错了。今天手把手教大家肉怎么腌制以及糯米怎么调味。首先食材要选对,尽量买新鲜的五花肉。五花肉去皮,放入盐、 白砂糖、十三香、生抽、老抽、 高度白酒,增香去腥,蚝油, 用手反复抓拌均匀,大概抓拌两分钟左右。我今天买了八斤五花肉,五花肉做出来的粽子口感是最好的。如果小朋友不太喜欢吃肥肉,可以再买点钱夹肉搭配一起包粽子。 尽量不要做纯瘦肉粽子,粽子吃起来柴柴的肉一定要提前腌制才入味,至少腌制两小时以上,有时间可以延长腌制时间,我一般会腌制五到六小时。腌制入味的粽子肯定是好吃的。 糯米洗干净沥干水,糯米尽量不要浸泡,粽子放凉一会再吃,越嚼越香。糯米半湿的状态放入食用纯碱、盐、生抽、老抽, 用手抓拌均匀。糯米为什么要放食用纯碱呢?放了碱,粽子做出来更香,粽子放凉一会吃更有嚼劲。现在天气越来越热,也不容易坏,大好的糯米晾干就可以直接包粽子了。 做蛋黄肉粽尽量选择新鲜的。取黄专用的咸鸭蛋,蛋黄取出来用流动水清洗干净, 蛋黄敲出来通红通红,油亮亮的,品质不错。接下来用喷壶喷洒白酒,将蛋黄腌制一个小时以上去腥。如果家里没有喷壶,直接将白酒倒在咸蛋黄中。包粽子尽量选择未经任何加工的新鲜弱竹叶, 这种粽叶又宽又大,韧劲又好,特别适合新手包粽子,包出来的粽子满屋飘香,包粽子尽量使用两张粽叶,粽叶背靠背, 这样粽子做出来糯米不容易粘在粽叶上。蛋黄不需要加工,直接把生蛋黄包在粽子里面。 我的糯米没有浸泡,所以糯米记得装八分满哦,不然粽子角容易漏米。糯米尽量抖紧实,把粽子包紧实, 这样粽子容易抱团,吃起来有嚼劲,也不容易粘粽叶。棉线绕粽子两圈打两个结, 大家粘棉线的时候不能太用力哦,不能,粽子中间很容易有硬芯,不管煮多久也不会熟。现在教大家煮粽子,高压锅不放水,下入粽子摆紧时, 粽子一次性不能放太多,倒入凉水,水一定是没过粽子选紧高压锅盖,大火煮开,高压锅上气之后把火调最小, 接下来把粽子压四十到五十分钟后关火,再焖一个小时。煮粽子时间由粽子大小定夺。香喷喷的蛋黄板栗肉粽出锅了,粽子记得稍微放凉一会再打开哦,这样粽子也不容易粘在粽叶上。粽子的配方仅供参考, 个人口味不是特别重,姐妹们如果平常口味偏重,可以在原配方的基础上适当的增加调味品,喜欢的姐妹记得点赞收藏呦!

端午到了,你包粽子了吗?你知道为什么南方人包粽子喜欢用糯竹叶吗?糯竹叶本身的多酚类物质,带有淡淡的草木香,高温蒸煮后,香气慢慢的渗进糯米里。所以粽子剥开的那一刻,你先闻到的不是馅, 而是叶子的香味。所以为什么有很多人说现在的粽子怎么就少了小时候的味道呢?少的可能不是那个馅,而是这片叶子。你家包粽子是用什么叶子?

嗨,大家好,今天我们一起来包粽子。四角粽,拳头大小,拼粽叶的时候三张好,正反面全都放好,第一个角形成出来一个漏斗,然后放米, 放蛋黄,放肉,放底,盖住肉和蛋黄好,上下两只手同时用力,一个往前拽,一个往后拉,把粽叶推平,用手掌把多余粽叶折下去, 同样这边也是大拇指推平,把多余的粽叶折下来,大拇指垫高第四个角,把粽叶拉平,垫高的目的就是两个角对称好,四个角完成。 绑带绑绳,大拇指压住线头,小拇指勾住,绕到前面开始绕,第一圈压住线头, 第二圈,第三圈,第四圈,第四圈多绕两圈,大拇指伸入指环,把线一放在大拇指下面,压住线头,抽出来一个火扣,完成,一个粽子完成。

晚上准备做粽子,来踩一下粽叶,准备五花肉味极鲜酱油老抽化老酒, 用那个保鲜袋给它包好,然后放冰箱冷藏。我打算明天再包梅干菜水泡一下再烤干,加点生抽味精。外卖买的糯米一公斤,这里只用了半桶,大家记得沥干水分。我水太多了,所以糯米味道有点淡, 可以多加点生抽。想要上色好看。我们老家那边的粽子没那么黑的,再放点盐,做出来味道基本不错。我这么烂的包粽子手艺,煮出来竟然没漏。由于粽叶太小了,都做小粽子。今天的早餐和午餐。

今天带大家看一下包粽子需要准备什么东西,首先需要把鹌鹑蛋进行清洗,然后用糖腌制, 那利用这个腌制时间呢,我们可以把后面的工作干了,首先是把五花肉给清洗一下,用盐洗去五花肉的脏东西,然后对五花肉进行切块, 切完块之后呢,我们用金龙油腌制,料酒去腥,加蚝油, 酱油,五香粉,然后进行搅拌。腌制的这段时间呢,我们可以先拆一下腊肠,把腊肠进行高温浸泡,然后洗一下板栗,提前两个小时泡糯米, 把竹叶剪掉头,高温软化之后,紧接着是对竹叶进行清洗 腌制。一小时之后呢,我们可以看到糖水,那么这时候我们可以进行小火慢炖。利用这段时间呢,我们可以把香菇还有虾皮给炒了, 这时候糯米加五香粉拌匀,再混合所有配料。忙活到这所有准备工作就收尾,我们准备开始包粽子喽,我们先把粽叶折成漏斗型,先铺上一层糯米, 再依次放入板栗,虾米, 五花肉, 香菇,腊肠还有鹌鹑蛋, 最后再盖一层糯米,把馅料盖住,整理好粽叶, 捆绑绳子,粽子就包好啦。

河南远嫁四川,孕二胎十五周,在农村的幸福生活之包粽子。今天舅娘来家里一起帮忙包粽子,用竹叶来包,在河南的时候我们用另外一种叶子,胡叶 两种都很清香,我都喜欢。婆婆做了水煮鱼,先把午饭吃了,下午慢慢包,刚准备开始,大娘也来帮忙了,我来包一个,你们看看怎么样?先折过来, 然后我左手大拇指按的地方要留点再折过去。 哈哈,能看出不太熟练吧。这是我第一次包粽子,就在刚刚还去搜了个视频学习了一下,注意看重点来了哈, 我看那视频说的,这个地方一定要推进去,米就不会从这儿漏出去, 再推个尖尖出来, 嘿嘿,这造型还不错吧。是吧, 可以可以,又来了一个红豆的,这个叶子很小,包个小粽子,现在包起来就轻车熟路了, 怎么样怎么样?请不要吝啬你的夸奖。大声夸我承受的住, 我不包了。腰疼,现在站会坐会都会腰疼,怀炸铃的时候完全没这种感觉, 哼,他挺不好意思的,看你知道吗,他个微信刚上来,婆婆喊让下去搓麻将,刚还说洗不了牌,我一下来他就好了, 我坐哪我就坐这,你坐这你坐那,干粽子锅中煮,我们排桌坐,一不小心就搓久了。婆婆先给每人盛了一个,这个是花生的,碗底是熬的红糖,甜滋滋的。 嗯,好好吃,再整一个红豆的,看着真诱人啊。 扎林这自行车好像买回来两年了,还没上过路。这是人家扎林今天考试得了一百分的奖品,这两人骑个带辅助轮的车咋还看着嫩费劲。

新鲜的粽叶已经上市,大家有需要粽叶的下方有链接,可以直接带回家,好折成一个漏斗放肉。 关键的一步,把粽叶拉紧,两只手同时用力,下面捏紧,上面拉紧把别把压下去,把多余粽叶压下去这个死角, 然后这边这个死角压死,这样脚肚子就不会煮炸了。 大拇指压住线头,小拇指勾住,绕到前面开始绕一圈,用点力 多绕两圈,压住线头,把线头抽出来。 好,这样吃的时候就是这里就是一个活口,把这个活口一挤,这个粽子就不用拿剪刀挤上一个粽子就完成了。