兰州肥肠面哪家最好吃
在兰州的面食榜上，绝对有他的位置，喜欢他的人找着吃，也有些人称他为黑暗料理，惧怕他。但当你尝试过他的味道后，你就会喜欢他，甚至几天不吃，就会想念，回到自苗本来还想你啊。 他就是肥肠面，也是今天视频的主角。接下来就让我们认识一下兰州肥肠面九大高手，每家都有所长，排名不分先后，仅供参考。 这第一家要说的就是位于南河新村的尘封肥肠面，老板光头哥，凭借着肥肠量多，面筋汤香的特点， 在短短的三年时间成为兰州肥肠面界的一匹黑马。传统的制作工艺让很多的肥肠老汤们爱上了这家肥肠面馆。接下来这家店位于剑道巷一百号，这是大家熟知的怀中皇家园肥 肥肠面，这是一家开了将近有三十年的肥肠面老店。肥肠肥而不腻，软糯醇香，是黄家园肥肠面的特点。 第三家要说的就是位于中山陵十字的金芬李记肥肠面，这也是一家开了有二十多年的老店。他家的肥肠面汤头格外的鲜美，辣椒很香。虽然店面不大，但是每天生意格外的好，高分用餐的时候一座难求。 第四家位于大众巷老五家肥肠面，肠子软烂，面条劲道，关键是就餐环境不错。作为传统的肥肠面馆，他家不仅有汤吃的肥肠面，还有爆炒的肥肠面。 接下来这位高手就是位于旧大陆的延吉肥肠面，他家的凉面用热汤没过后，格外的好吃。作为一家肥肠面老店，他家的味道无可挑剔。遗憾的就是地方太， 有时候去没地方坐，只能端碗在外面吃。接下来要说的就是位于中街子的陈家肥肠面馆，这家店在这里也开了有三十多年了。回忆上世纪九十年代，这家店非常火爆，现在虽然生意有点淡了，但是我个人觉得味道还是不错， 尤其是他家的汤头和肥肠，还是值得推荐的。喜欢吃辣椒的朋友可以多来一点他家的辣椒试一下。 这。第七家就是位于兰心市场的永鑫源肥肠面，这家店很有特色，老板坚守传统肥肠面的制作工艺，只做凉的面，如果你想吃线下的面，那要赶早哦。 第八家要说的就是位于五泉的王老四肥肠面，虽然老板已经换人，味道比起当年也逊色了一点，但是用餐高峰期时，生意还是依旧火爆。最后要说的就是位于枣林路的老白家肥， 他家不仅有传统的汤吃肥肠面，也有干拌和爆炒的肥肠面。以上就是我给大家介绍的兰州肥肠面九大高手， 其中有没有您喜欢的肥肠面馆呢？如果有，欢迎评论区留言告诉我，我们一起来聊一聊啊。
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06:26查看AI文稿AI文稿作为碳水都市的兰州，最火爆的莫过于兰州牛肉面，但是除了牛肉面，在兰州还有一道不错的美食，很多人称他为面食界的黑暗料理，也有很多人称他为舌尖上的奇葩，他就是兰州人的肥肠面。 今天就跟着老杨去盘点一下兰州肥肠面之八大高手，排名不分先后，仅供参考。 说到兰州肥肠面，先要说的就是这猪大肠，不论是大肠还是小肠还是肠头，都不是酱卤的， 用猪肠和猪骨熬制的乳白色汤头也成了肥肠面的灵魂所在。意外标准的肥肠面也具备了一清二白，三红四绿的， 而且在兰州吃肥肠面也特别有讲究，有线下的面，也有良好的面，浇上肥肠汤头，撒上蒜苗，放上油泼辣子，气流，一口来口肥肠混合着辣椒油和蒜水，简直美极了。 接下来我要说的就是这黄家园肥肠面，这家店位于剑道巷一百号，将近于三十年的历史，他家的肥肠面讲究的是汤鲜，肥肠肥而不腻，绵软而醇香， 整体的就餐环境也非常的不错。由于知名度很高，所以很多的明星和游客都来这里打卡。 在他家吃面有线下的热面，也有良好的凉面，线下的热面吃起来口感劲道，而凉过的凉面用热汤冒一下吃，口感更加的爽滑，这个因人而定，没有特定的规矩。 不知道您喜欢吃热面还是喜欢吃凉过的面呢？欢迎评论区留言告诉我哦！ 下面要说的这家店是位于中山林十字西北角石镇大坡路口对面的金峰李记，非常面， 虽然从外面看门头不大，但是餐厅里面的面积还是不小的，他家的肥肠面是兰州传统的味道，来他家里吃饭呢，感觉就像 回到了二十多年前兰州人吃肥肠面的就餐环境，他家的面条和汤味道都很好，尤其是辣椒格外的出众，来他店里吃一定多要几勺辣椒哦。 接下来要登场的这位高手就是来自于旧大陆的盐式肥肠面，他家的凉下的面用热汤没过后，吃起来格外的香，而且肠头给的非常的不错， 全部要长途的，最低是八个哦，要长途的话就是八个八块长途。 说完了上面几家肥肠面馆，接下来我要带大家去的是位于中街子的一家老号肥肠面馆，这家店在这里呢也开了有三十多年了，回忆上世纪九十年代，这家店还是非常火爆的， 现在呢，生意是有点淡了，虽然生意有点淡，我个人觉得味道还是不错的。作为老字号店，他家的肥肠和汤头还是值得推荐的，尤其是他家的辣椒格外的香，这一点大家可以来店里试一试。 现在要说的这家店，在兰州开店的时间不过一年多，可就在这一年多内怕吸粉无数，成为了兰州网红。肥肠面 这家店就是陈芬肥肠面，他家的肥肠面特点就是多，不仅面多，而且肥肠给的也很多，汤味很鲜，尤其是他家的辣椒也格外的出众， 推荐您一定要到他家店里来试一下，点一碗标准的肥肠面，看一看肠子是不是像传说中这样多。 下面要说的这家店叫永新源肥肠面，位于兰心市场院内，这家店非常的有特色，老板坚守兰州 传统肥肠面的制作工艺，只做凉下的面，就是用热汤冒一下，然后就可以吃的肥肠面，凉下的面味道足，一下就是吃个面，吃起来就是改馋的。 第七大高手就是位于五泉火车站西路的王老四肥肠面，虽然现在的王老四肥肠面老板已经换了，生意比起前些年是有点淡了，但是由于老顾客还是比较多，所以在五泉这一片，他们家的肥肠面总体还是可以的。 最后一位高手我要说的就是安宁枣林路老白家肥肠面，我家除了传统的兰州肥肠面之外，还有特色的川味干拌肥肠面，味道还是不错的，唯一不足的 就是分量比较少，如果店家能把面和肥肠的分量增加一点，那就完美了。 这就是今天我给大家介绍的兰州肥肠面八大高手，其中有没有您喜欢的那一家肥肠面馆呢？如果有欢迎您评论区告诉我，如果没有，也欢迎您评论区留言。 好了，今天的视频就到这里，再次感谢大家耐心的收看，如果你喜欢本期节目，记得点赞关注哦！我是老杨，我们下期再见！
2065老杨六要素
09:20查看AI文稿AI文稿肥肠下锅，兄弟们，今天我们在兰州吃个肥肠面。漂亮，这是焯过水的肥肠啊。 兄弟们，今天继续在兰州吃面啊，我一直以为兰州只有大碗牛肉面的，没想到啊，肥肠面也是兰州传统特色。哎呀，已经闻到味道了啊，肥肠，我的最爱。哦，原来是正在切肥肠， 满满登登啊。这边是牛肉面的灵魂蒜苗，太香了啊。 哦，一份这么多肥肠啊。对啊，这是我们三十六的一份。双加三十六啊。对，三十六，这么一份。哇塞，这杯肥肠正在出锅， 你们一天要煮几锅肥肠？煮个三四锅吧， 肥肠是我的最爱啊。我们来看一下啊，这个熬辣油啊，多少度下料？呃，两百四十度，油温八成热， 油温两百四十度，下生姜 啊，洋葱。他这个啊是菜油，菜籽油， 下大葱。 一碗面啊，好不好吃。辣油起很大的作用。 这个你们猜是什么？ 这是香菜根啊， 蔬菜料，炸香以后啊，捞出。哇，这个太香了， 那辣油啊，看着简单，其实真的是一门学问。 油温降一点啊，下白芝麻， 最后一步冲海椒面。哇塞，这个到顶了。兄弟们，我对今天的肥肠面充满期待。 这个是凉面啊。啊，这是我们兰州特色肥肠面的传统吃法。就是这个凉面，兰州人叫冒一下或热汤啊。还是最传统的兰州肥肠面的吃法，现在这年轻人们有有的要吃着。现拉下的，口感比较 筋斗哦。就是这个凉面。再过一下汤，对，凉面再过一下汤，小碗十五是吧？对，小碗十五啊，给我来个刚才那个双加的面少一点，面少一点。哎，好好不好意思啊，我们可以了。牡丹面来一碗。呃， 下的面也来一碗。好好，没问题啊，面都少一点，小碗一喝啊。哦，毛的面， 这也是拉出来的是吧。对，这我们拉拉出来量。好的，这就是对传统的兰州人的最上面的翅膀啊。现在年轻人呢，都喜欢吃口感劲道的。这个吃起来就软脆的哎，适合老年人吃。 那你这一天要用多少肥肠啊。一百五十斤左右吧。萝卜哎，好肥肠。 这个要双价。好的好的好的。双价双价三十五啊。对，双价三十五。全场单卖多少钱来。呃，我们现在单卖已经是一百，加一份是十分。 哇塞，这个辣子五勺， 待会下的那碗给我来十勺好不好。好的，没问题。这个就跟牛肉面做法一样了啊。这就是烂猪串串牛肉面的做法。这个先撒对面啊，撒对咬人哦。都有。 这个就是正常的。这是一个普通的十五块钱的哎。吃兰州特色汤汤面一定要到光头这来吃，来， 认准光头大哥啊。对，光头非常面，兰州最正宗。几勺了，十勺。好嘞 兄弟们。肥肠面差起来。这个是叫卯的面啊，真的是第一次听喝，尝尝口感。加了三十五块钱肥肠。 嗯，他这个面啊，适合中老年人吃，带点烂口。 这是白卤的肥肠啊。哇，香香香香， 得劲得劲得劲。今天这个肥肠吃的过瘾啊。兰州的面啊，这种汤面都有。这个白萝卜 非常是真的香。给力给力， 大口肥肠。 再来一瓣蒜。兰州蒸的是吃肉的天堂 牛肉面，这几天啊，吃了有七八家了。这是牛肉面的做法，十勺辣油。 这个就是经脑 看一下，满满的油。哇，兰州人。哎呀，乐乐乐，兰州人吃辣油是真的凶，但是兰州的辣油真心不太辣。 我们刚才看到现炸这个辣椒油啊。 这是小菜，这个我们老家有啊，黑的这种大头菜， 得劲啊得劲啊，我这两碗都是要的小碗， 来吧，算了吧，算了。 总体啊，这种拉的面适合年轻人吃，这种卯的面适合丧着邻居的吃，香的很，香的很。 我在兰州这几天啊，我已经感觉我脸大了好多，天天吃面条，绝对胖了啊！要记住，兰州不只有牛肉面，还有肥肠面， 再来点醋。吃到最后啊，感觉有点辣了啊。收回那句话啊，兰州辣油又香又辣。
4.2万麦总去哪吃
00:38查看AI文稿AI文稿这碗肥肠面绝对可以排进城关区前三。五。泉下广场的王老四只卖早上和中午尿酸五百八的我，今天终于赶上了。 老客爱吃传统肥肠面，肥肠汤反复浇淋凉过的面条，口感松软，但年轻人都更偏爱线下的，吃起来筋道有嚼劲。一勺泛着油花的肥肠汤是这碗面的精髓，哪怕痛风也阻挡不了肥肠爱好者的热情。今天点的单加肥肠面，二十六一碗。肥肠的量给的还是很足的。 他家的辣子油很香，肥肠很干净，煮的软嫩但却不失嚼劲，面的味道也确实不错。来瓣大蒜，结束这一天的社交。因为认真吃面，才是此时此刻应该做的正经事。
2730大饼Lucifer
05:56查看AI文稿AI文稿能叫醒兰州人的啊，不只是一碗牛肉面，还有可能是一碗肥肠面。兄弟们，今天我们在兰州大众上吃一个兰州传统肥肠面，用兰州话讲叫 满浮的很，来，肥肠下锅，你们那个肥肠每天能用多少斤啊？两百斤， 这是生的到熟的。两百斤能出多少斤啊？一百斤再来一盆， 这个算白卤了哈。对，传统的白卤 葱姜去腥料酒，再放点白酒盐， 这就是兰州传统肥肠面。肥肠的制作方法，六两一个的面剂子， 这个是二系吗？这种啊，就跟常规牛肉面是一样， 煮好直接捞出 辣椒要辣椒， 这个辣子多咸。 nice 啊，煮了一个小时的肥肠出锅哇，这个是香的很啊， 对于我来说啊，香的很啊。另外一种啊，其实才是兰州传统肥肠面的吃法，也是手工拉制，拉制完以后晾凉，煮好的 面晾凉啊，就是这样的啊，拌油是吧啊，拌油？这个拌的是什么油？菜籽油，菜籽油啊，然后客人需要的时候再冒一下，就是冒一下， 油光锃亮啊。肥肠捞出晾凉再切段，看诱人不诱人哦，底下是香料是吧啊，香料 切成段就是肥肠面的浇头了啊，对， 漂亮，这几根是大肠头啊，资生的非常爱好者会更喜欢吃肠头一些，因为这个肠头更香啊， 肥肠这个味道啊，对于喜欢吃的人来说啊，是欲罢不能，对于那些不喜欢吃的人啊，是嗤之以鼻，简直是太香了。 这碗二系双加肥肠面是我的啊，三十八一碗哇，料太足了， 一勺热汤，辣子多些啊，辣子多些， 漂亮，来兰州啊，就是吃的爽。 这碗面我的个妈，这个肥肠哇，还得了啊，来一口双加是三十八啊啊，肥肠是真的多啊，现拉现下的面啊，再来一口面啊。 嗯，二岁的口感我感觉是正正好啊，然后就是炒的肥肠六十块啊，半斤 啊，肥肠爱好者啊，一定要来兰州尝尝兰州的肥肠面。大部分人知道兰州啊，就是牛肉面，其实啊 还有一个隐藏的肥肠面啊，舒服舒服啊。其实他的做法跟牛肉面差差差不多啊，就是把牛肉换成肥肠，然后把这个汤啊换成呃，肥肠原汤， 这是我姐夫点的这个炒面啊，然后像我们这种 年轻人啊一般是顶着这种啊就直接拉好下的这个面啊，像岁数大的一般会吃冒一下的啊，就相当于呃，兰州夏天牛肉面馆里的那个凉面再去冒一下啊，再加肥肠啊，反正我我也吃过那种啊，都好吃都好吃。 嗯，这次我又学会一个词啊，叫满腹的横啊。我以前来兰州啊就会四个字，哪都多写，哪都多写。
2.7万麦总去哪吃
06:08查看AI文稿AI文稿现在的话一般非常炒面，能买爆粉，哎呀，一天也就五六十分。作为网红店的陈芬肥肠面馆，除了汤吃的兰州传统肥肠面，还有爆炒的肥肠面。肥肠炒面出锅了，今天就和老杨一起去南河新村陈芬肥肠面馆感受一下他家的爆炒肥肠面，痛快的来一次，非常自由。 大家好，我是老杨，我现在的位置是南河新村省外贸公司幺幺四路车站。这里的陈文肥肠面大家不陌生了， 下车后就能看到他家的店了。作为兰州传统肥肠面馆，他家的面和汤味道都不错，很 很多顾客都是慕名而来，就是为了吃一碗他家的肥肠面。他家的肥肠面肥肠给的分量很足，眼前看到的就是一碗单家的肥肠面。屏幕前的您觉得这一份单家肠子给的怎么样呢？接下来我就给大家介绍今天的主角 爆炒肥肠面。一份爆炒肥肠面，一份蒜泥拌肥肠。和肥肠面用的都是呃，这个量好的两边是吧？对量好的二负子。那第一步的话就还是要先加工里边肥肠的是吧？哎，先马上加工肥肠。加工服务。先给盆子肥肠倒上一层，哎，倒是 这个就是主要让肥肠要入味。爆炒对爆炒。 blue mom blam bum bum to the food oh rude it to the food i hear oh rude it to the food eh oh rude it bum bum bum bum bum bum i got a gale name suit she knows what to do 现在的话一般非常方便，能买多少份？哎呀，一天也就五六十分。因为我们这汤 面试为主，所以这个多了也炒不出来啊。这就是来了人少的时候，少的时候炒一下，中午加汤还炒不上。 a wife bubble luma bump bum bum i gotta damn named david so i'll move down and crazy gotta get 这十个秒吗？十个十个都不让你 to the food 肥肠炒面出锅了，炒好的炒面上面再浇上刚才爆炒好的肥肠， 这样的做法是陈老板自创的，他说先把肥肠爆炒好，这样炒出来的肥肠形状可以保留，而且不那么肥腻。再次和炒面融合在一起后，吃起来味道可以相互调配，让口感达到最佳。 出餐时根据自己的喜爱，调上辣椒，撒上青蒜苗。这样一份爆炒肥肠面，您觉得怎么样呢？欢迎评论区留言，我们一起来讨论一下哦。 今天我来他店里啊，再点一份这个蒜泥拌肥肠啊，一碗的这个肥肠的数量是半斤，折这么板呢啊。这用我们的秘制调料，蒜泥， 红油辣椒，然后香菜，蒜苗。 为了解馋，今天来了一份四十八的蒜泥拌肥肠，来一把肥肠自由。肥肠炒面。大家有没有吃过肥肠炒面呢？ 很多年前啊，非常炒面在兰州的这个街上啊，都有这个做法，有些是干炒，有些是带汤的炒。今天我们看到了老板的这个炒面，炒的还是比较地道的。 呃，炒完之后呢，将肥肠盖到上面，就这样的炒面一定要配蒜，这个还是值得夸奖的。店里头配的都是红皮蒜， 一口蒜一口。 通过外观可以看到这碗炒面炒的不是那样的油，可见老板的功力还是不错的。长的口感带一些麻辣味，面条是咸香味，再配合大蒜和蒜苗的蒜香味，整体的复合，味道拿捏的还是不错的。 喜欢吃油泼辣子的，可以再多放一点油泼辣椒的干辣椒，这样的话吃起来更加的爽。这一盘蒜泥肥肠有半斤重，四十八元。 本来用白卤煮下的肥肠，吃起来已经有咸香味了，再配合蒜泥和辣椒的加持，说实话就这样干吃就非常的解馋。个人觉得如果你要是喝酒的话，来一份这样的下酒菜，那简直就是绝配。 接下来为了更加的过瘾，我把蒜泥肥肠加到了炒面里，这样吃完全实现非常自由。 倒炒面里，一口肥肠，一口蒜， 一盘肥肠，全部加进去啊， 这样的豪华版的非常的味道，绝对会过瘾，非常的过瘾。哎呀，这红皮蒜还是辣 很漂亮的肥肠，确实过瘾。一盘肥肠，全家里面一口气吃完它。辣的时候，店里配这个面汤，喝口面汤 别到中午了。好了，今天成分的爆炒肥肠面视频就到这里，喜欢吃肥肠面的朋友可以到他店里去试一试哦。再次感谢您的收看，记得点赞关注转发收藏，我是老杨，我们下期再见！
1978老杨六要素
00:44查看AI文稿AI文稿据说这是安宁排名第一的肥肠面。枣林路的老白家，今天专门从城关过来尝一下。老人小孩情侣，没有人能拒绝肥肠。兰州老师肥肠面用的是冒骨的凉面，不过我更喜欢现煮的面，更劲道一些。 乳白的汤底，鲜红的辣椒油，看得我口水直流。此外，他家的香辣肥肠拌面点的人也很多，里面还有豇豆，卖相也不错。我点了一碗十七的原味肥肠面，单加了一份十三的香辣肥肠。 老白家的面吃起来真的很劲道，汤底也香香辣。香辣肥肠单独吃有点咸，拌面的话应该刚好。面里带的原味肥肠还是更适合我。一些。好吃的东西吃一口就停不下来了。由于吃的太快，想起来吃蒜的时候，面已经吃完了。四方食士，一方烟火，人生大事，吃喝二字。
3522大饼Lucifer
04:15查看AI文稿AI文稿朋友们大家好，我是老杨。我现在所处的位置是张叶璐 镜头的正前方就是山子石教堂对面剑道巷内有一家肥肠面馆。记得在一九九一年时，他家就在皇家元凯， 当时十平米不足的小平房，生意特别的火爆。由于味道好干净，很多人慕名前去。宁可端着碗蹲在门口吃，也要感受他家肥肠面的味道。 一九九七年，由于拆迁，他家呢搬到了建道巷一百零二号，也就是今天我要打卡的这个位置。 在建道巷开了也将近二十五年了，由于这些年肥肠的价格一直居高不下，所以现在的一碗肥肠面价格也不低。至于价格多少，您接着往下看，稍后的视频里我会给大家介绍的。谈话间就已经到了皇家园肥肠面的总店了，他 家是上下楼可以同时容纳九十人就餐。现在是中午的十一点多，虽然不是饭口，但顾客还是不少。走进皇家园肥肠面馆，首先看见的就是眼前的这大 大大小小的奖状和牌匾。我大概数了下，最少也有十来个。其中有京城第一吻、兰州一绝、兰州正宗 肥肠面。除了各种奖状，还有很多明星主持人来这里打卡留念的照片。其中就有我们最熟悉的央视主持人水军 艺和著名艺术家张宝和。看来他们都很喜欢吃肥肠面啊。此时最忙碌的莫过于他家的后堂了。肥肠面分两种吃法，一种是煮好的面 直接就汤吃，还有一种是下好的面晾凉后，等吃的时候再用热汤一窜，兰州话叫冒一下。冒好后的面再调上汤，不管是煮好的面条还是良好的凉面，都有各自的爱好者。 咱们早上六点啊，早上六点，早上六点上个鸡刚好就七点，六点十七点。这肥肠面的汤头，这 做起来还是相对比较复杂的，这或许就是他家肥肠面好吃的秘诀吧。我呢点了一份肥肠面， 他家的肥肠面十八元一份，各式小菜五元一份。来这里吃肥肠面的很多都是加工外带一个小菜，算下来是二十八加五，三十三加， 价格相对小贵一点。没办法，谁让现在的肠子价格贵呢。看到这里的朋友们，如果您喜欢肥肠面，那么在这样的价格下，您会选择吃还是不吃呢？如果选择吃的， 就给我评论区打一，或者就打个二。我相信在美食面前，这样的价格大家可能忽略不计，毕竟一碗香香的肥肠面摆在你的面前，你还有什么理由拒绝他呢？这肥肠面可能会腻。此时我的解决 方案吃两种，这方法是吃大蒜，一口大蒜一口面，吃面不吃蒜，营养减一半吗？还有一个就是一口面，一口小菜，吃完后再来一碗他家的面汤，原汤化原食。时间渐渐的接近了十一点半， 来店内吃饭的人越来越多了。由于他家的肥肠面口味正宗，得到了大众的喜爱，而且在网上也被众网友推崇为兰州 第一肥肠面。临走时，我问了一下老板，为什么没有开分店呢？他说为了保证味道的纯正，所以回绝了很多的家门。没有家门店就可以专心做一家店，把一家店做到最好最正宗，多 么好的经营理念呀。好了，今天就到这里，如果你喜欢本期视频，记得点赞关注，再次感谢你的收看。我是老杨，下期再见！
77老杨六要素
00:34查看AI文稿AI文稿我们这兰州肥肠面也是跟牛肉面的这个渊源其实差不多啊，就那么长。我是做这个兰州肥肠面是今年是第五个年头了。老兰州传统的做法是凉好的凉面。你看我们早上六点半就开始有面了，就凉凉面。在这热汤里面，我们叫兰州人叫卯，一下，卯上个三四遍，两三遍。这个味道比较 筋道的，过汤的面是软脆，吃起来更入味。兰州人说好家才吃，只要食材选好，其实咱们大家做的都差不多，回头客也特别多。不敢说味道，质量保值，用心去做，剩下的交给老铁。
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06:42查看AI文稿AI文稿啊，他就那吃的香吗？香吗？将卤制好的肥肠加到牛肉面里。这样的体验您试过吗？来，你的几个实际。今天就跟着老杨一起去雁滩实际感受一把肥肠牛肉面。 机器配上好好带哈。 大家好，我是老杨，现在的位置是雁滩摩托车市场。眼前这位就是实际非常的创始人石老板。这十一年十一年了。这十一年你们那加水厂是我创造出来的。对啊，这就是原来是金乡的。不对，为啥？我想做老土房子， 我就把这个肥肠也就带上了。那就小泡面，牛肉面也带上了。对，现在咱们自己都有牛肉面了。水上牛肉面对自己还有姜水面呢。姜水面，臊子面，炸酱面，这都有。卤肉排 一锅那个啥金牌？金牌是三十八。每天锅里头能降多少斤？唦反正一天就这一锅。这一锅要一百多斤。一锅一百斤啊。这这周把子啊，这周把子一个刚酱出的这个啊。周把子是前周吗？后周。我说全部。后周后周啊。啊，后周后周后周。吃点香是吗？后周后周肉吃香一个。对，我看一下啊， 还漂亮着呢。哎，这喝粥啊。这这这就录下这五花肉啊。吃做的时候再把骨头抽抽掉，抽掉，宽宽一扎。呃，宽宽一扎啊，一扎五就行了。谢谢。哎， 收货没一天能卖多少个肘子？一天就是十个，十一个，十二个，十一二个啊。十一二个卤肉一天这这些就少五十斤左右是不是？那说是肘子和猪。肘子和猪蹄。肘是 住在一起好哎，奶包卤肉和肘子啊，能住在一起，猪蹄子真的跟耳朵能住在一起。眼前看到的卤肉和酱煮每天都会销售一空啊。他家最热卖的当属接下来要介绍的肥肠。 这是啥？这是肥肠，没肥肠啊，这就是肥肠一个。你家那个最特色的是啥？特色就是肥肠啊， 一个姜片没有。这有啥？有肉麻肠子。 肉多少？十块钱一斤。二十六，稍微吃点好的二十八。这大葱头就像我们葱头。我这主要是葱头一个，主要是金银葱头一个。 啊。从头上吃的。香吗？香吗？咱尝试再一会还用卤汤冒一下子呗，搁搁肉汤底下又冒一下呢。对，要回个味呢。 啊。师傅，你们也是吃肥肠面来的啊？对，味道怎么样？好着呢好着呢， 来你的一个吃的。 听老板介绍，他家的牛肉面也是半年前才开始做的，在没有增加牛肉面之前，很多人来他家吃肥肠和卤肉食， 都是去金强端牛肉面的。有些顾客嫌麻烦，就给他提了意见，希望他也能够加入牛肉面。这样一来，也就是我们现在看到的实际牛肉面了， 去抓去。值得要说的是，他家的就餐环境很舒服，通过镜头能看到这大院子就是他家的餐厅。拉起的盆子，下面还有两个大电风扇在那吹着冷风。就算您开车来吃也没有关系，这里是方便停车的。 一份肥肠十元，这份小菜两元，再配上一碗清汤牛肉面八块钱。本钱就是我点的肥肠牛肉面，一共是二十元，大家觉得怎么样呢？ 把这个肥肠加到牛肉面里，很多人来他家点了肥肠，直接加到面里。虽然这样的吃法看上去有点奇葩，但如果您亲自来吃一下，就知道这一碗面的经验， 老杨推荐您点他家的大肠头，进过辣椒油的大肠头，入口非常的香，吃起来柔柔糯糯，回味十足。 他家牛肉面的量还是可以的啊，面条呢，也很劲道。然后呢，现在能看到这个肥肠，肥肠很漂亮，都是大肠头，这个吃起来是特别过瘾的。好，先来一口汤， 加一口面啊。来实际吃牛肉面，如果您不想点肥肠，也可以加他家的卤肉和肘子，味道也是格外的出众啊。用蒜瓣炒下的虎皮辣椒，看上去非常的有食欲。色色来形容叫瓦斯板酸瓦呀， 到底有多冷，吃一口才知道。吃面的同时，石老板给我介绍他家的这大肠头非常的抢手，每天先卖完的就是这大肠头了。所以爱吃肥肠，尤其是爱吃大肠头的朋友们，一定要赶走。所以呢，我个人建议，来的时候跟老板好好的， 能打个招呼啊，给你留点非常多特别像。还有要说的就是吃面一定要吃蒜哦。今天吃了一个辣粉了， 还是要吃一口蒜一口面。辣子辣子拌蒜，冻辣子拌蒜的人，那就是兰州人了。哎，我们来个辣子拌蒜啊。肥肠牛肉面 体验啊，还是比较不错的，快完还比较有特点，就是兰州人的馆子里面啊，都可以喝到这个免费的江水。 呃，每天早上七点钟就好了。呃，七点七点就有饭了。七点就有了，投过吗？啊，七点牛肉面就够了。对，你是要营业到几点呢？晚上八点，晚上八点，晚上八点。 好了，今天的视频就拍到这里，最后我再把他家的地址重复一下，就在雁滩摩托车市场这里，感兴趣的小伙伴可以来这里试一试哦！再一次感谢您的耐心收看，如果你喜欢本期节目，记得点赞关注，我是老杨，我们下期见！
1946老杨六要素
05:53查看AI文稿AI文稿全部要长途说最低是八个哦。要长途的话就是八个。八块长途。嗯， 大家好，我是老杨，我是。 现在所处的位置是高兰路和旧大路的交叉路口。旧大路在兰州属于老街巷了，老旧大路上住着很多兰州的本地人，在这里也有很多的美食，在今后的视频我会一一的把他们介绍。今天我就带大家去吃这条街上最有名的肥肠面。 沿着道路向前走，马路的左侧就是今天我们要打卡的盐市肥肠面。在临街的家属区楼下，就是旧大陆盐市肥肠面的所在。 虽然不是饭点，但店内也有七八个顾客。后堂老板正在忙碌着。 是标配的吗？标配的标配的啊。嗯啊，那你的墙体的好多呀。 屏幕前的朋友， 您觉得十七元的标配怎么样呢？您吃了多少年了？十几年了吧。哈哈哈。十几年了。十几年我就老。顾客 这个是单加的，你看单加的。哇哦，这个单加的。不从别的地方找原因，不从自身找原因，从外面找一点。他这个单加的量还是挺大的。 单加一份肠子十元吗？嗯，二十七就能吃上一份这样的面。 喜欢吃热面的顾客，只要给老板说一声，食堂就会按您的要求下出对应的面型。老兰州人吃非常面，讲究的是面凉出来，因为凉出来的面面 面条比较爽滑，通过热汤冒软之后再次食用，吃起来更香。那这一行多少年了？嗯，十几年了。十几年了。哦。每天早上几点就可以吃了， 早上我们起来早，一般四点多。每天肠子能卖多少斤？现在也就是一两百斤吧。两百斤啊。在兰州。哎呦，三十年了吧。以前是做肥肠，最近这二十年才做肥肠面。 我点了一碗十七元的标配选择了凉的面。好长时间没有吃过用凉面的肥肠面了。 店里面几个员工呀，现在我们就五六个。五六个。天气凉了，你们洗肠子的话 都是热水了吧。我估计啊。温水温水就用温水温水洗这个。冒这个面你你有讲究的。你一般冒几下？ 一般五下的。五下左右啊。热汤。这个汤是啥汤。 肥肠汤，肥肠汤。我这是做的，就是那么多肠，全是肠头，最低是八个。全部要尝到。最低是八个哦。要肠头的话就是八个。八块肠头。嗯，要是你要是小肠的话就九个。八个九个没有那么正常的对吧。如果你只要大肠头，他家的肥肠面最少给八块。 肠子看着都脏，你放进去，这是肠子。 吃肥肠面我 最喜欢的就是吃生蒜，然后再来一碗面汤，解一解油腻。 眼见为实，耳听为虚。一碗标配的肥肠面配八块大肠头，总体还是比较实惠的。 关键是 由于面条是凉过的，所以吃起来口感非常好。值得一提的是，他家的这大肠头非常有嚼头，而且肥肠汤混合着辣椒油，喝到嘴里非常的香的。都是老顾客，人家们都知道。那个要外卖的话是怎么卖。面和汤是分开的吗？ 面和汤分开的，不会坨。不会坨。我们下的热面打的辣子油，回去放里面吃就行了， 就是稍微有一点坨，你放里边搅一下，这也就开了在店内吃。还有小菜和糖蒜。作为兰州人的我喜欢兰州的肥肠面， 味汤鲜美，肠子软烂，再加上面条爽滑。而且呢，肥肠面也兼备了一清二白、三红四绿五黄的特点，在兰州的面食界也有自己的一席之地。现如今，兰州的有些肥肠面已经涨到了十八元。就是这样，喜欢肥肠面的人，依旧会找着去吃自己心仪的面馆。来一碗肥肠面，撒 撒上香菜蒜苗，浇上辣椒油，单加一份肠子，管你的价格有多贵，我依旧爱你如初。好了，今天的视频就拍到这里，感谢大家收看。我是老杨，我们下期再见。
60老杨六要素
