云南牛干巴怎么炒好吃

吃云南菜从牛干巴开始，今天我就来把做法分享给大家。收到的牛干巴切成厚厚的薄片，锅中放入食用油，油温五成热，将牛干巴放入锅中翻炒出香， 家里面晾晒好的红辣椒切成小段，放入锅中继续翻炒，这个时候一定要炒至辣椒微黄再出锅，因为这个时候牛干巴的香味配合上辣椒的香味，口感是最好的，不仅咸淡适中，而且香嫩可口。

如何能做出一盘香软酥嫩的牛干巴？今天就把我的方法分享给大家。咱们今天要做的是爆炒牛干巴，把分解成小块的干巴切成薄片，切点姜丝备用。锅中油热，倒入牛干巴，保持大火快速炒至变色， 然后倒入干辣椒段，还有刚才切好的姜丝，保持大火不变，再炒一会，炒至香味出来就可以起锅啦。 不喜欢炸干巴的朋友可以尝试一下爆炒牛干巴，口感香软酥嫩，老少皆宜。想吃咱们家牛干巴的朋友，一月九日中午十一点来我直播间，惊喜多多，优惠多多！

天来给大家分享一个家常版的青蒜苗炒牛干巴，锅里放入食用油，油温五成热，将牛干巴放入锅中爆炒出香， 加入红辣椒调味，新鲜的青蒜苗放一些进去，炒软之后就可以准备出锅了。其实越简单的做法越能体现食物的本味。