蘸水面蒜汁怎么调好吃
评论区有很多朋友问这个蘸水是怎么做的啊？今天给大家出一个教程，我吃的这个是汉小二家的鲜花椒辣椒面，吃的是微辣的，能吃辣的朋友，他还有中辣特辣，我喜欢多放一点， 然后里面给他放上葱花，喜欢吃蒜的朋友可以往里面放一点蒜末，再加一点点的生抽，喜欢吃醋的咱们再加一点醋，加多了，因为他们家这个辣椒面里面已经有食用盐了，味精、鸡精调味，所以就不用额外的去加盐，加鸡精调味，最后加几勺这个原汤， 我喜欢这种干一点的，所以汤放的少，酸酸辣辣的，超级爽口。再给你们看一下啊，我吃的这个是微辣的，然后是两百五十克的，我建议买两百五十克的，这么大的量就挺够的，比较麻麻辣辣的，再配上醋，酸酸辣辣又麻的感觉，减脂的时候使它真的再也不用干啃水煮菜了。觉得我蘸水其实一点不难啊，选对辣椒面才是灵魂。
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01:50查看AI文稿AI文稿我今天必须要把我做的这个蘸水面分享给大家，我觉得他是我做的所有面中最好吃的一种，没有之一。准备两个西红柿，把西红柿切成块， 这个炒菜的西红柿还是推荐大家用普罗旺斯，这个炒入锅基本三两下他就出汁了，再给西红柿里面配点葱姜， 用一下我新买的这个捣蒜，捣点蒜泥，我也不知道他叫什么名字。水好的蒜末倒碗里，一勺粗辣面，一勺细辣面，再来一勺白芝麻热油把它泼香。 碗里打上两个鸡蛋，油热，先把鸡蛋下锅炒散，我更喜欢这个蘸水的鸡蛋是炒出来的这种口感，有的人把它打成鸡蛋花，也可以盛到刚才打鸡蛋的这个碗里头， 再倒一点点油，倒入西红柿炒出汁，加点盐他更好出汁，味极鲜。还有喜欢醋味重的可以来点点醋，加多半碗的水进去，煮开之后放入鸡蛋，最后撒上葱花，这个汁子直接舀到碗里， 把这个刚剥好的蒜泥倒进去。我比较喜欢吃蒜，所以多来点搅拌，搅拌均匀这个汁子就 ok 了。这个面是我提前弄好的，现在水开开始，下面醒的时间足够长了，所以这样轻轻一扯他就开了。 不会做面的姐妹去超市买点饺子皮或者扯面也都可以的。最后下点芹菜叶进去， 这个必须要倒点面汤进去，毫不夸张的说我做的这个蘸水面我一个人能吃五六根，喜欢吃面的姐妹一定要去尝试一下。这个蘸水面不好吃，你来找我，我去给你做。
6692王快乐
01:11查看AI文稿AI文稿不用复杂的调料，做法简单。今天做一个陕西蘸水面，面里加盐，加水，把面和成絮絮状，然后把面揉到一起， 中间多揉几回，把面揉光，切成一样大的剂子，然后把剂子一个个揉光，擀成一公分厚的一个面片。盘子里发油，把面皮放上去，再喷些油一次，这样放着保鲜膜盖起来让醒着油烧热，先泼个蒜汁汁， 放葱姜炒香，加入西红柿炒出汁，加木耳，黄花，放些盐，五香粉，胡椒粉，放点生抽，酱油， 炒出汁汁后加两碗水，烧开后放点醋，再给里头塞两个鸡蛋，咱这汤就烧好了。然后把这面切成宽条条，上下这样子擀一下，然后中间压个印搁着，把它拉一下面，这薄厚，根据个人喜好， 一根一根下到锅里收，再放些青菜，中间煎上两回水也就好了。碗里头舀点面汤给汁，汁里放蒜泥香菜，把面捞到碗里收，一条一条的把面夹到汁子里边，这真是吃下面劲道，汤入味，撩的很。
156✨敏的三餐四季
00:36查看AI文稿AI文稿感谢之前一个陕西网友教我做的斜修版蘸水面的方法，不用开火，不用炒菜，食材随便拌一拌，味道直接封神，手残党也能轻松搞定！碗里来点番茄丁、葱花和青椒丁，一勺白芝麻，一勺香而不辣的辣椒面， 泼热油激发香味，趁热给他们搅拌一下。接着放一勺番茄酱，两勺生抽、小半勺鸡精和两勺蒜水。香菜不喜欢吃可以不放， 就这么简单几步蘸水就做好了。煮好的面放进凉水里，你家里有啥面就煮什么面，就这碗料汁，蘸啥面都好吃！劲道的面条裹着冰冰凉凉，酸酸辣辣的蘸汁真的巨香！
6569拌面女王
02:28查看AI文稿AI文稿蘸水面要想好吃汁子最关键。今天准备吃一个蘸水面，这是我和好的面，一会再炒一个西红柿酱，再泼一个辣子蒜， 倒点醋，生抽来一点，其他什么都不用放了。这会来炒一个西红柿酱汁， 里面放点盐，十三香，炒出里面小汤汁，再少加一点水， 里面放点鸡精，再来点味精，稍微煮上两分钟，再打两个鸡蛋， 蘸汁就做好了。再加入刚调好的辣子蘸水，再来点香菜，葱花。 现在开始下面 真正的裤带面，再下上自己喜欢吃的菜。
72@甜甜妈
04:01查看AI文稿AI文稿面粉再放一点盐。 田东，我给咱把点菜挖回来了。好，那你就顺便给咱一摘。你还光说叫我挖点菜， 也没说给咱做啥。那你得是可拿这点菜给咱包饺子，咱还能成天吃饺子。我今给你做个不一样的野菜蘸水面，保证把你香的流哈水。那你就赶紧做 好，这就够了。你这给咱把这把葱一摘，等咱洗菜去。 黄花菜，木耳， 葱姜 碗里放点蒜，捣成个桑葚。辣子再少放一点调和面，再放点芝麻， 锅里倒菜油，葱姜，洋柿子放点盐，再放点调和面， 锅里加水，锅里再放些盐，味精，胡椒粉松散散，倒上醋，再倒上生抽。黄花菜，木耳锅里倒上鸡蛋液， 韭菜， 再放点蒜，水，水撒些葱。 田总，你看你今做这野菜蘸水面，又长又好，还筋的很。这两天我跟你说，我就想吃这一口野菜蘸水面， 我都想吃这习习的了。我就光问你香不香，香的很。我本来还说这两天你把我引到杨凌去当吃我野菜蘸水面呢，没想到你今就给我做了呀，就是好吃很啊。
1.1万田龙
01:03查看AI文稿AI文稿陕西杨凌蘸水面的保姆级教程来啦！
1055揍面小蒋豆
03:07查看AI文稿AI文稿谁能拒绝一碗香辣过瘾的蘸水面，做法简单零难度，宽韧面条裹满红油蒜汁，酸辣鲜香不油腻，嗦一口直接香的上头。 妈，咱今做啥呀，我想吃蘸水面了。那和面给你做个蘸水面吃吧。好呀啊，那现在给你做好，放一碗三勺面粉，放点盐，增加他点激情，放点水和了喝， 把面拌成这样子，拌成和面絮，然后再开揉成面团， 过个熟炒的面条放这个先醒一下子，中间多揉两次就好了，再搁锅里醒一下。咱这面已经醒好了，中间多揉了两次，看醒一下。好的很，你先拿到案板上再擀一下， 咱现在用刀切一下，切成那么宽就行。 盘里喷上油。 快继续醒，再醒个十五分钟就行了。把盖子先盖上，醒个十五分钟不行把，那先醒了，咱弄个烩菜啊。那现在先弄个烩菜，然后挖一勺粗辣子面，一勺细辣子面， 把蒜泥里边搅拌搅拌热油一泼蒜不蒜味下来，咱炒个西红柿，葱姜炸一下。 咱现在把西红柿放锅里炒一下， 放点调味，放点十三香，放点蚝油，然后放点生抽，再放点盐， 现在倒点水，水开了，咱把鸡蛋液淋到上面。 好的，刚才调的蒜泥汁放里边 蘸点汤，都做好了，现在开始下面。面现在醒好了拿出来一根，然后咱中间再擀一下和辣子。 面型好，就是有弹性，韧韧韧性很。 面炒好了大家看一下，咱准备下锅，锅开了，大家看，面已经煮好了，咱现在捞到料汁里边拌一下 料汁，酸辣开胃，面条筋道味道美美的。这道蘸水面都做好了，酸辣开胃，夏天必备一道美食，大家有兴趣的话可以试试。
54张姐爱做饭
01:02查看AI文稿AI文稿陕西人不亏是面肚子，今又想吃蘸水面了，那就安排蒜泥里加盐、味精、干辣椒面、葱花也别忘了，热油一泼味道好窜。再加生抽、香醋、 凉开水备用。炒西红柿鸡蛋，这个鸡蛋不能炒，要把西红柿炒好后直接把鸡蛋倒进去。调味也比较简单， 盐、十三香、味精炒出汁子后加开水，然后把鸡蛋倒进去，把炒好的西红柿鸡蛋倒入调好的蒜汁子里。奏着，不爱吃面的高的都得来上两口。上次的面扯的太薄，都煮烂了，这次有经验了， 薄厚也能拿捏到位了。芹菜是灵魂，可不敢忘了裤袋宽面，一站入魂。老陕碳水天花板，这回这像奏有水分多了啊啊， 不知道你看着想吃不，反正我是真想吃了。大盆盛面，小碗盛汁，这才是吃面的仪式感。
14大杏子
02:07查看AI文稿AI文稿蘸水面要想好吃，栀子是关键， 西红柿切成小块，再切点香葱， 辣子，蒜汁少不了。 所有食材已准备好， 再倒入香醋，激发里面的香味。油热下西红柿翻炒， 西红柿炒出汤汁，加入适量的开水， 最后再加入调好的辣子蒜，撒上葱花和香菜。这会来扯面，蘸水面其实和扯面的做法是一样的，其实就是裤带面 头面的方法。上次扯面的视频里面有，今天没有给大家拍 水开下入面条和芹菜叶。
198@甜甜妈
00:41查看AI文稿AI文稿这个蘸水可太上瘾了，不减肥也想吃它，三天两头的就想来一顿。这豆腐最好吃，太香了。像这种蔫吧的生菜，你给他放水里泡一会，切点豆腐，切点土豆，一共就这些，全是我自己爱吃的。 碗里来点葱花蒜末，加一勺辣椒面，盐，味精，多来点芝麻生抽，来两勺吧，醋， 香油，最后来点蚝油，你们就按这个调啊，贼好吃。水开了，先下这些难煮的，土豆，香菇这些冲两勺煮菜的汤，这个料蘸什么都好吃，最后放豆腐牛肉，最后放魔芋，还有青菜，它怎么蘸什么都好吃呢，越吃越上头，几天不吃就香。
1.4万辣椒面面
01:09查看AI文稿AI文稿这一碗面是夏天该有的态度，不拐弯不讨好，突如其来却让人久久回味。蒜汁参考了网上的配方，一两头蒜，冷水里泡一刻钟就能轻松剥皮。 加一勺盐一起捣，盐能让蒜更快出泥，捣出来的黏糊口感与酱汁能更好融合。没有蒜臊子的话，切碎或搅碎也行。再加几下五香粉，约四勺生抽，一勺醋，一勺香油，用冰水稀释备用。 准备蛋皮摊的厚实一些，蓬松的质地能让汤汁渗透的更深，然后和黄瓜一样切成细丝。黄瓜切丝要先切片，一片压一片整齐码平后再切成丝。绿豆芽可是两面的好搭档，少了它总觉得差点意思。 我为了拍视频好看，摆的时候克制了一些。你们自己吃的时候配菜只管多加，脆的软的，吸饱汤汁的都在一口里各显神通。我还加了把精芥味道，嗯，确实有点上头。我是这位糖，下期见。
559这位糖的四季厨房
01:15查看AI文稿AI文稿不到五分钟就搞定了一碗蘸水小面，这个天就适合吃点这种暖和的麻麻辣辣， 碗里是葱花和蒜苗，然后来点这个范小二的鲜花椒面，来一勺，之前如果给我买的话，你就用起来，这个里面盐、味精、鸡精都有，你就不用再放了， 来点生抽，喜欢吃醋的可以来一点啊，来点白糖，放点猪油水开，我们下面就是任何一种面条都可以啊，再放两个牛肉丸，来点这个煮面条的汤， 这个汤底就调好了，巨香差不多，再放点青菜，再把面条给它捞进来， 给他拌一拌，就可以开吃了啊，他这种是黏黏糊糊的，让我尝一口， 这一口老过瘾了，还有一点醋的酸味，又辣。
353下一顿饭吃啥
02:42查看AI文稿AI文稿看这蒜汁捞面条，想吃不想吃，女人会做饭，生活更浪漫。今个做个咱河南人夏天都爱吃的蒜汁捞面条。 先和个面， 面里放盐，增加它的劲性。凉水和面先给它拌成面絮，再揉成面团， 好了放这，醒一会黄瓜清洁洗洗， 黄瓜切丝，磕几个鸡蛋，摊个鸡蛋饼，放点盐，入个底味，倒油 给它摊匀。 中了 鸡蛋饼切丝，沾个蒜汁，青红椒，倒点清水， 放盐，生抽，香醋，香油，蒜汁调好了，开始擀面条， 撒上点干面粉，这样它不粘两边，给它卷住。 锅开了下面条中了，给它过一下凉水， 放黄瓜丝，鸡蛋丝，浇上蒜汁， 精洁。媳妇，这碗捞面条啊，得劲的很，看看我摊这个鸡蛋饼多好 好吃。这捞面条啊，给肉都不换，吃吧，咱河南人就好吃个蒜汁捞面条。
6227川影夫妇
00:48查看AI文稿AI文稿很多人都说我们贵州蘸水好吃啊，今天教大家怎么做，其实简单，只需要加入咱们这个鲜花椒的辣椒面，然后再撒点咱们的一个葱花，再加点火锅汤，或者直接加点温水热水都是可以的，这样搅拌搅拌，一碗好吃的蘸水就搞定了。 你看哪怕像煮的这种清水烫啊，配上这个蘸水来看这个色泽有没有食欲， 吃起来就麻辣鲜香啊，既解腻又下饭。咱这个鲜花椒辣椒面之所以打蘸汁好吃啊，主要就是里边的盐巴、味精、鸡精都给大家调配好的，所以你什么调味料都不用放。而且咱一共有三个辣度，老乡可以看一下，可以根据自己的辣度去选择。来我直播间带两包回去试试哦！
00:46查看AI文稿AI文稿姐妹们，这蘸水配水煮菜绝了！突然感觉减肥一点也不苦了。 锅里放入自己想吃的菜， 调料汁，葱花蒜末、小米辣，灵魂的六婆辣椒面，生抽、蚝油，一点盐，香油，加点锅里的汤汁。 哎呀妈呀，这来这一口不是绝了吗？姐妹们，就这么调一点不亏！
26苞米地的饭搭子
04:29查看AI文稿AI文稿来吧，阳山村美食街沾个水吧，今天，哎，小份涮汁蘸水 啊，舒服。来吧，今溜溜达达的就跑到这个阳山村后面这个美食街，既然都溜达过来了，那就 蘸一下吧，弄个蘸水面，蒜汁蘸水面，这个蒜汁滴比西红柿鸡蛋滴乃个蘸汁好吃， 八块钱一大盆，这地方来额奏不敢整大盆滴，大盆滴吃完肚子撑滴都不行，来个小份滴，哎呀哈，看看这一大盆蘸水面，上面全是菜，下边是面，这一大盆八块钱呀，我滴妈呀，看着美不 配上这个蒜汁蘸水额给你说蘸鞋底子都好吃，这蒜汁哎呀，美很。哎呀，每回来这咥面额奏感觉他这是不是大份啊，这量真滴这么多量，这么多菜，一盘奏卖八块钱，你说实惠不实惠， 这蘸水面称职陕西面食界滴天花板吧！呀，这一哈奏把这一盘捞完咧，这面太长咧， 这奏剩一盘菜咧，这面都在一块一捞全部都出来了，看这美不美，一吃一喝啥都不落咥 嗯，哇，这个蒜汁蘸水吃着真美，里边有股蒜香味，配上这个油泼辣子的香味哇， 兄弟们看看这面， 打电话要送就对了哦！ 啊 哇，厉害， 这下就剩下菜了，这面太长了，都缠一块了，刚才一锅全给捞完了，现在就剩下菜了，一盆面半盆菜，真的不是吹的，来个吸满汤汁的快乐， 嗯， 整一口这个汤 嚯啊 啊，美得很，一吃一喝啥都不落，中午这顿馍也八块钱。好了，兄弟们，本期视频就分享到这了，喜欢我的话点个关注，俺们下期再见，拜拜拜拜。
1535嗦面人
