潮汕豆腐花制作教程
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05:22查看AI文稿AI文稿斑斓豆腐花成本几毛钱？可以卖到五块钱一碗，今天教大家怎么做，一斤豆十斤水，一百克斑斓液，十克石膏粉，十五克木薯淀粉，这是比例，大家点点收藏哦。现在教程开始，黄豆已经泡好了，加一百克的斑斓液， 再加五斤水，现在准备打豆浆，泡好的豆子不用管它有多少，洗干净了，把它沥干水，放到破壁机里面打浆就可以了。 现在呢，把这一百克的斑斓液把它加进去加进去了，我们这里呢有五斤水，这样子就可以打浆了， 我们同款机器打一分钟，其他机器打三分钟啊，一定要打三分钟，不然出浆不够，做不了的哈，来，现在呢我我们这个机器呢时间调到一分钟，下面这是速度低速启动， 启动之后呢，刀片顺畅之后呢，就可以直接调到最高速了。 现在呢，咱们呢浓浆打好了哈，把它倒出来过滤。 那咱们开始挤豆浆哈，先挤浓浆，咱们呢啊，浓淡浆分清楚，那咱们呢？浓浆挤干净了，现在把它倒回去，豆渣倒回去再打一次。 刚才豆子用了五斤水，现在呢豆渣再用五斤水，这样子我们十斤水就用完了哈，先把水放进去再打一次，这一次打的是豆渣，所有的机器打一分钟来，咱们开始打。 那咱们呢？蛋浆打好了哈，先把刚才挤好的浓浆倒出来备用，这是浓浆， 咱们来把蛋浆倒出来继续挤豆浆。 那现在蛋浆挤干净了哈，准备煮豆浆， 我们这是蛋浆，咱们先煮蛋浆， 盖上锅大火煮， 再等蛋浆煮开，煮开之后呢，再把这个浓浆分四到五次加进去，蛋浆煮开了哈，三分之一勺的浓浆把它加进去，加完之后呢，咱们用个大勺子搅拌一下，然后啊继续等下一次煮开， 以此类推，加完为止来。现在所有的豆浆煮开了哈，小到现在调到中小火，保持翻滚的状态，半斤煮五分钟，一斤一斤起，咱们煮十分钟，咱们配一下石膏粉和木薯淀粉， 这是石膏粉，十克就好哈，不能多不能少十克。然后呢现在咱们呢木薯淀粉十五克 配好了，把它倒进保温桶，用一百克的凉白开把它化开哈来一百克的凉白开把它化开，这水不能多哈， 来化开就可以了哈，现在咱们豆浆煮好了，先倒出来过滤， 现在咱们呢过滤好了哈，等一下测温度，温度好了就可以冲了，现在开始测温度， 咱们现在温度好了哈，把石膏粉和木薯淀粉把它摇均匀，测掉温度计，扯掉豆皮，咱们就可以冲浆了。 冲完之之后呢，咱们呢拿个勺子搅拌一下，然后呢盖上盖子闷它，三十分钟就可以开盖了。 时间到了，咱们呢现在开出来看一下， 先把上面的泡沫撇一下， 这个呢就是咱们的斑斓豆花豆脑了，现在藏起来给大家看一下 qq 弹弹丝滑细腻的斑斓豆花豆脑。咱们呢今天的教程就到这里结束了，我也本准备去出摊了。
1.3万小林同学
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2170小林同学
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