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01:16查看AI文稿AI文稿今天教大家做一个爆炒田螺肉，把买回来的田螺清洗干净， 然后用冷水下锅，把田螺煮一下倒出来，再把田螺肉一个一个的挑出来， 这个菜做的比较复杂一点，但是他有一个好处，特别好吃，特别特别的下饭。 首先把挑出来的田螺肉先焯一焯水，然后锅里不要放水，把田螺肉的水分把它扁干倒出来，放入一勺猪油，再放小米辣，大蒜，姜米把它爆香， 然后倒入田螺肉，再进行调味，盐，味精，鸡精，再放一点点蚝油翻炒一下，来一点锅边水， 再放入新鲜的紫苏翻炒，加入韭菜翻炒两下就可以了，韭菜不能炒的太死，我们的爆炒田螺肉就已经完成了，非常非常的下饭哦，这个菜。
53广哥在长沙
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00:59查看AI文稿AI文稿何妈妈今天做了一道河蚌肉炒田螺，做法不算大众，可只要尝过一口，没人不说香。 河蚌肉紧实弹牙，田螺肉鲜润入味，大火一爆，香辣扑鼻，爽口又下饭。这做法不算家常，但尝过的人都忘不了。 下饭嘞，搞两勺拌饭嚼嚼子，想吃点不一样的，试试这口干净无腥的江湖 鲜，一点沙都没有，这个还是很干净，这个口感太丰富了吧！
2183江村何妈妈
