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这些肉是制作火腿肠的原料,里面主要是猪肉和鸡肉。大型的绞肉机先把肉搅碎,接着再往里面添加淀粉、食盐、调味料和防腐剂,把肉末和配料混合在一起搅拌,一边搅一边往里面加入清水,同时还要放少量的玉米糖浆,用来增加火 长的香味,让他的外观看起来更加诱人。搅拌好的肉末被这台机器抽去了,里面的空气被挤出来时已经变成了粘稠的肉泥。原材料加工好了,现在就是见证奇迹的时刻,把这堆肉泥巴灌进肠衣里,做成人见人爱的火腿肠。灌肠的工序由流水线自动完成,降低了肉肠被污染的概率,也让他们 规格更加一致。从灌肠机里出来的火腿肠被整齐的马放在悬架上,悬架上的捣鬼带着火腿肠进入葱林区,被清水冲洗干净后,接着要把他们送进蒸汽炉里蒸煮。大概一个小时,这些熟透的火腿肠就要排着队被 传送带送的包装车间进入最后的包装工序。在这里,火腿肠会被挂起来,分发到不同的料兜里。工人把他送进包皮机,去掉包裹在外面的长衣,同时把火腿肠切成一条条的小段。切好的火腿肠被固定在格子里,顺着传送带继续前进。来到质检员这里,质检员挑出破损的火腿肠,其他的会被 后跟一组装进塑料袋里,密封后出厂销售了。好了,本期视频就到这里,关注制造实录,见多识广,你更酷!
