海丝怎么做好吃
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00:17查看AI文稿AI文稿今天做一道葱油海丝，好吃美味。冷水放海丝、葱姜、料酒、食盐，盖盖平台捞出装盘，淋上原汤汁，一把蒜末、葱花、辣椒，淋上热油，淋一圈白灼汁，好吃鲜美下饭菜。
24嘉音美食好味
00:51查看AI文稿AI文稿没有凉拌菜的日子怎么过？你们那里管这个叫什么？拿一点，用凉白开泡发十五分钟。海带丝也是一样，海参花泡开就可以吃，不能煮。 海带丝，要煮一下几分钟就开开开，捞出来放一边放凉。接下来制作凉拌汁，什么都放才好吃。灵魂热油来了，真香。就是挺费锅。继续加入其他调料， 糊糊均匀，然后可以开始拌了。先后顺序不重要，重要的是不要让海石花受热， 还是发热过就不脆了。如果把它煮了就能当穷之用。搞定了收拾一下，让他好看一点。哇哇哇，爽脆好吃，来一口吧！
442初七🌚
00:26查看AI文稿AI文稿许多人都不知道海带怎么做才好吃，其实你们的方法错了。首先我们把海带切成菱形片，开水把它煮熟，再用冷水冲凉，沥干水分，放姜片、蒜片、洋葱备用。锅中放两勺生抽、两勺陈醋、半勺盐、一块老冰糖煮沸，等汤汁凉透，放 放凉的汤汁倒入海带里，一盒酸爽可口的海带就完成了。然后放在保鲜盒里三小时就可以吃了。关注我，你就不用做饭了！
38.3万黄大维（美食）
01:55查看AI文稿AI文稿陈哥陈哥。哎，姐妹，今天好冷啊。对啊，今天有点冷啊。有没有给我来一碗又贵又好喝又解腻的汤？哇，今天变得这么豪横啊，哎，不就来一碗那个干贝海藻汤好不好？好满足你的愿望啊。好，来， 先来准备一下干贝海藻干的材料，蛋清，十几个泡发好的大干贝，一百个泡发好的龙须菜，水淀粉， 少许的枸杞。龙须菜用刀切成这样子，稍微细一点， 干贝用刀碾压一下，压一压，变成这么小块就可以了。起锅倒水，水开，先 倒入干贝，盖盖煮三分钟，时间到。倒入龙须菜，枸杞，再煮两分钟。蛋清沿着锅四周迅速的倒入锅内，轻轻的用铲子 快速的滑散水淀粉入锅给他勾个芡。我们来调个味，少许盐， 味精，一丢丢的胡椒粉，来几滴香油，起锅装盘。花花，哎，暖心暖胃的干贝海藻羹。好了，赶紧来尝一下。来了。 哇，味道不错吧。嗯，好喝好喝，暖心暖胃哈。嗯，多喝点，天气冷了好。
421城哥海鲜
04:48查看AI文稿AI文稿大家好，我是小曾。为什么你做的凉拌海带丝总是感觉没有饭店的好吃？那是因为你没有掌握好几个技巧，今天我就来分享他的详细做法，这样做出来的凉拌海带丝清脆爽口，开胃解油腻。 这是今天在超市花了三块钱买了一点干海带，我们买回来以后先不要着急泡，先将上面的泥沙抖抖干净，接下来锅中烧上水，水烧开后，把海带放到蒸锅里面， 盖上盖子给它蒸上十分钟，蒸好以后关火，把它夹出来放入盆中，这样蒸过以后能更好保留海带里面的营养，而且泡发起来更加的快， 吃起来的口感也不会发硬。海带拿出来后，我们再用流动的清水反复的多清洗几遍，把里面的泥沙 还有多余的盐分都清洗掉。很多朋友都是把干海带直接浸泡，那样话海带泡的时间非常的长， 而且不容易煮透。此外，海带中的营养物质经过长时间的浸泡，营养就会流失，所以我们最好是先蒸一下再来浸泡，这样可以大大的缩短泡发的时间，而且吃起来的口感更加爽脆。海带清洗干净后，再加入没过海带的清水， 放一旁给他浸泡一个小时。趁这个时间，我们来切一点配菜，准备两小节的大葱，取出里面的葱心，然后改刀切成细丝。 一把清洗干净的香菜切成段， 切好后先装入盘中备用。 取半根去好皮的胡萝卜，先改刀切成薄片，然后再改刀切成丝，切好后先装入碗中备用， 再来准备几瓣的大蒜，用刀拍一下， 然后剁成蒜末， 剁好后装入碗中， 再往里面加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，接下来锅中烧上油，放入一小把的花椒，然后开小火慢慢把花椒的香味炸出来。饭店里面用量大，都是提前做好的花椒油，我们在家炸一点就可以了。 花椒炸香了以后，我们用漏勺把花椒捞出来不用， 然后把炸好的花椒油泼在小料上面，激发出香味，接着往里面加入一大勺的生抽，一大勺的香醋，一小勺的食盐，少许的鸡精，少许的白糖提鲜， 最后淋入适量的小沫香油，用勺子充分的搅拌均匀，搅匀后先放一旁备用。 海带泡好后从中间切开，一分为二，然后把它摞起来， 再从一头卷起来，再改刀切成细丝。 全部切好后先装入碗中， 接下来锅中烧上水，加入少许的食盐，滴入少许的食用油，这样可以使烫出来的海带更加入味，颜色更鲜亮。 水再次烧开后，我们给他焯烫两分钟左右就可以了。烫好后用漏勺捞出，放入提前准备好的凉开水中过一下凉，这样海带吃起来的口感更加的脆爽。 过凉后再控水，捞出控干水分，接下来把控干水分的海带丝装入一个大碗中，再把切好的葱丝、香菜、胡萝卜丝放进来， 喜欢吃花生的可以放一点炸好的花生米在大， 倒入我们调好的料汁，然后用筷子把调料充分的搅拌均匀。朋友们，视频都看到这里了，如果您觉得我的视频对您有帮助的话，麻烦伸出您的发财手给我点个赞吧， 您的每一个点赞和留言都是我前进的动力，感谢大家的支持和鼓励！拌匀后就可以装盘开吃了，这样一道非常好吃的凉拌海带丝就做好了，过年大鱼大肉吃腻了， 带上这么一道海带丝，绝对的开胃解油腻。好了，有喜欢的朋友就收藏起来试试吧！今天的视频就分享到这里，我们下期再见！
6.9万家常的味道
01:42查看AI文稿AI文稿今天呢去市场花两块钱呢买这么一大根的海带，今儿呢用它呢给大家来做一道家常菜，香辣海带丝。先给它改刀，把这海带的裙边先给它取下来，这个裙边呢特别的嫩啊，适合炖菜，然后 卷起来切成丝，咱们来切点红绿椒，蒜蓉，咱们见证奇迹的时刻啊，看一下这个海带丝，是这个颜色， 水烧开了，咱们来看一下啊，看没看见瞬间变绿啊，焯水啊，给它煮至三分钟啊，咱们捞起来看一下啊，掐一下子就可以了，放入冷水当中，过凉之后呢给它 控控水分。碗里呢放入这么一大勺的辣椒面，来放点芝麻，那锅呢来烧点热油，油热以后浇入里面给它炸香。海带丝呢空好水，里面放入辣椒，蒜末， 这里面呢来放入三勺的米醋，两勺的生抽，稍微再来点盐，放入半勺的糖，再把咱们刚才炸的这个辣椒油倒里面，然后呢用我的右手来给它拌匀，这个味道没谁了。 用海带为原料做菜呢，特别注意将海带不断的清洗至干净，因为海带呢带有泥沙，喜欢吃软烂海带菜的朋友呢，可以将海带长时间的焖煮，或者用高压锅来制烂，喜欢吃脆感的朋友呢，就按强子的做法来做。 海带本身有海星味，拌的时候增加一些酸味，辣味，调味料，是去除海带腥味的一种极好的办法。无论用啥方法做海带菜呢，加点醋是必须的。关注我们，明天见。
8.2万爷俩儿好菜
02:22查看AI文稿AI文稿今晚的这顿饭不简单，他可是亮相了中国国家博物馆的中国古代影视文化展览，跟随金梧桐俱乐部。哎，那位有幸在泉州实施，尝到了这一场宋元海思宴。泉州在宋元时期被誉为东方第一港， 是海上丝绸之路的起点。如何在餐桌复刻百年前的划光？闽河南在今晚给了答案。首先食材很闽南第一道前菜里有用泉州本地的沙虫做了一个虫套虫。岭南也是来自闽南，传统做法的大肠包小肠层层嵌套沙虫，很是脆爽。 沙茶是海上丝绸之路的产物，闽南人吃的清淡，却独爱这份腥香。本地的大九节虾得切断才好入口，足够鲜甜，不畏惧沙茶的醇厚。紧接着是有史可记最早的火锅波霞贡食谱，来自南宋文人 林红写的山家青贡，他形容切片涮煮的鲜肉似晚霞翻动，得名剥霞贡。而我们熟知的限量城也来自那本书。今天的改良是汤中加了武夷山的红菇，更印证晚霞的来源了。 今晚最好吃的我觉得是姜母鸽，实际是结合了猪肚鸡和姜母鸭两种做法。姜母就是老姜，加上麻油的香气，别说吃，就远远闻着对嗅觉的侵略感无愧它成为一张闽南名片。鸽子也是像姜母鸭一样，不切块，完整的直熟， 不过分到碗里只一只胳腿一片肚。姜母鸭呢，是一块鸭肉，一片姜，到这呢处理成了姜丝，咬一口酒和麻油的香，姜的辣都渗入到了割肉里。不知当年海上丝绸之路，是否有人为他漂洋过海而来。闽南人对鱼的排名里，武鱼排第一，用发酵的， 甘肃的调味作用类似于潮汕的豆浆，他的咸度是一种果酸，那种自然和谐的愉悦感，现代调味品无法比拟，吃的就是古人优雅的智慧。到了泉州，面线糊要油的，油条也不能少的面似乎熬进了粥一般的汤羹里，却还是丝丝分明。 也许你不习惯他被精致摆盘的模样，但一入口就是故乡，点心一上便只是闽河南葱蓉包，葱早已被打碎，只留香气融入了雪媚娘一样的外皮里。咬一口肉松酱流心，大概就是闽南人最爱的咸甜平衡吧。 一碗花生汤，暂别素原海思燕，但闽南的款待还在路上。
1.4万Any味
