香波螺的正确吃法
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00:47查看AI文稿AI文稿这一勺就是半个点，这是二斤半的菠萝啊，用这个菠萝扣菠萝肉，一个一个的啊，一个一个的给他扣到这盘里边去， 咱们等会看看能跳出来多少薄的肉，多少是薄的壳， 整整一盘啊，都就有了一千四百九十个壳，搭配一千四百九十个菠萝肉，哎，正好二斤半，这一勺是半个点啊， 嗯，霍霍东西，大家有更好的吃法，请在评论区留言剁蟹。
750猎鱼社
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01:59查看AI文稿AI文稿这个是俺们岛上的宝贝，大名叫短品罗，小名叫香波了，外号叫塞不死，右点是豪猪豪挑，味道鲜，缺点是价格不菲，个还小。今天来说一说怎么煮香波了吧。 小香贝了，味道绝了。现在野生资源越来越少，不管是你自己辛苦赶来的，还是花钱买来的， 咱们一个也不能浪费哈。煮菠萝第一步就是清洗，俺们岛上人就是直接用清水洗，洗两到三遍就可以了，你也可以用淡盐水泡五分钟左右再清洗。煮菠萝的锅一定要是凉的。 第二步就是煮了，俺们从小就被告知煮菠萝需要凉锅，加凉水和水和螺一起，或者是比菠萝稍微 高一点。很多人纠结煮菠萝的时候到底加不加盐，俺们拆海鲜的菠萝不用加盐，因为俺们的水鲜开火 过冒气了，波尔就熟了，赶紧关火。现在满家都是波尔的鲜味。有人建议啊，关 火之后让小菠萝在摊里再泡个十来分钟再出锅，这样小菠萝肉就不会缩小了。但俺们早上是关火就出锅了。香菠萝每年十二月到五月之间是最肥最好逮的， 他是离海岸线最近的海鲜，用俺们岛上的话说，长在叶边上，又喜欢剧中晒太阳，抱团取暖，所以一发现都是一大片。从前岛上人少海鲜多，没有人逮这个波了，要是 谁干海，一旦赶来小山坡了，大老远向人解释啊，回家撬碎了喂鸡喂鸭，要不是自己都感觉不好意思现在的 香波了。可是咸鱼翻身已经检测出了十八种氨基酸，十四种脂肪酸，那是一举成名天下之啊，所以现在市场上个头大的香波了，有钱难买到。这是我挑完的，你精装挑了这么多，看我的手，哈哈。哎，小菠萝干。
1951长海王老师
01:03查看AI文稿AI文稿真可爱，谁要是吃你们就太残忍了。把洗干净的香菠萝放入锅内，然后给锅内加入凉水，这个凉水啊，没过这个菠萝就可以了。点火开始煮， 锅内放入一点盐，等到水快开的时候呢，我们用这个罩里给他搅拌一下，这样容易使他上面的小硬壳脱落，锅开以后就可以关火了。看好了以后他就露出这个小白头了， 我们把这个香菠萝给它捞出来，然后找一个牙签，把它这个肉扣出来， 尝一口，看看味道怎么样。
50连喜运
01:49查看AI文稿AI文稿哎呀，这是功夫菜，满共出细活，这边好吃，跳的慢。 好的，小棍子给我弄水洗一下， 再切点韭菜， 这是我私信调好的肉馅。我就期待瘦肉不能吃猪肉，把这放退烧过的肉放里，再给韭菜放里和一和就行， 再不用放调料了，因为我一弄虾线味就放里。我走了。啊， 看这小仙啊，像不像有食一样大点。仙啊， 这小棍有点小啊，上个菜就好 拿一个饺子，我现在还想看看下边。哎呀，看这小小鸡，哎呀，这些几块钱给我带带进去算价。嗯， 举手辈。哎呀，刘宪太谢了。 嗯嗯哎，那好歹。
615胖姐爱美食
01:40查看AI文稿AI文稿今天正月初十，外边的天气不好，昨晚下雨了，今天宅在家里煮个香菠萝吃，昨天到海边捡香菠萝了， 这香菠萝呀，做法简单，得把握好火候，要不挑起那个肉来回断这香菠萝呀，回来的时候要用海水缓缓他几个点，否则呀，会有沙。 缓完之后啊，要用清水多洗他几遍，用手搓洗一下哈，洗到干净之后再下锅。一定要是要用凉水下锅，凉水的量啊，要把香菠萝刚没过 就好，再加入一勺盐提鲜，别的调料就不需要加了。煮着香菠萝呀，人就不要离开了，就是锅一开呀，就关火， 然后盖上锅盖啊，焖他三分钟，三分钟之后啊，然后就用那个漏勺啊，在那锅里颠他几下。为啥要这样颠呢？就是要那个菠萝那个盖啊， 叫他掉下来，这样是挑肉的时候能简单一些，捞出来之后啊，再在盆里再掂他几下，你看那盖基本上就贴在那个盆边了，这样挑肉会简单好多， 你看这个肉挑起来一点也不断，特别简单。香菠萝的肉啊，味道特别鲜美， 可以当零食吃。烟台啊，有人用它包馄饨吃，一碗馄饨呐，都四五十块，我可没有这个耐心呐，挑肉特别麻烦。
30冰凌花
01:04查看AI文稿AI文稿捡的这个香菠萝挺大的，我很满意啊，也没少捡，捡了这一小盆，昨天收获也是满满的。 一会开始煮香菠萝，煮香菠萝我们添多少水整好呢？就是水没过香菠萝真好，一定不要添多，也不能添少水整好没过。这个香菠萝 煮的时候呢，我们要加一勺盐啊，加进去一勺盐，香菇 开锅就好哈，开锅以后马上就把火闭了。然后呢我们找一个东西，用筷子啊，用勺子，用铲子都可以，我们就这样割喽。啊， 这样做的目的呢？是把小菠萝上面那个皮给他整掉，这样我们敲，敲完以后吃呢就特别方便。
106王姐
00:36查看AI文稿AI文稿为什么你最近想我了总是跳不出来。肉啊你点个赞，推哥来教你。 就这个香菇了，一定要凉水下锅放点盐，并不是让他有咸味，而是包住他的点味，再放点葱姜，盖上锅盖， 全程开小火，不要掀开锅盖，水烧开后关火焖三分钟。关注水哥什么秘密都跟你说啊。如果听不出来你就来找我一档。
346崔哥说菜
01:55查看AI文稿AI文稿大家好啊，我是超海王老师。早上昨晚下雪了，今天在家爆了点香，爆了馅，馄饨，热汤热水的。哈。前一天我第一届毕业的学生跟我联系的。前面早上冻头呲风嘴也该嗨。早上可以随便去的海，除了海水，石头和沙，基本没有什么东西。我带上 我的老师，我对象他老师，我家孩子他老师。就是说我带上我们一家三口的老师去该嗨。因为早上孩子的学问常年偏低。海鲜个头都很小，打滚了。卖的为什么贵，就是因为太少了。远处的小岛就是俺们吃海鲜的小鸭山岛。 最后满载而回，腰酸背痛的回家了。一个小块头的香波特别适合跳投出来凉拌或者是 bord 酱。葱，这个是红头蒜，这个是花椒。配料下锅包香，捞出炸至剩下的是料油，把这个波捞上，再随意捞一下，轻轻的转动，洗掉你 大和菠萝干。今天准备调三种馅酱油，再淋上烧热的料油，盐，白糖，文壳精或者鸡精调味。肉，小菠萝和韭菜各占一份的比例。要想口感不柴，最好选用五花肉。 料油一定要凉透了淋在韭菜上。调味是盐和蚝油，也可以用文革精来代替蚝油。挑选十二份馅也调好了。核心技术来了，韭菜和香波尔的比例是一比一点。五。调味还是料油，盐，文革精或者鸡精还有白糖。好了，我们开始要爆了。 我在茶海鲜，我是土生土长的茶海鲜人，如果你对我们茶海鲜感兴趣，可以关注我。小葱爆香后加水烧开，先下这个肉馅的，煮一个坎后下入其他馅的。调味的口要重一点。盐，鸡精，酱油，十三香灌火后撒入葱末和香菜， 喂带饭了。如果你用小伙来或者新鲜紫菜，味道会更好。姜菠萝和韭菜馅的最好逮，特别新。这是肉馅，肉的夹住让菠萝味不是很突出。鸡蛋馅的味道偏香一些。三种口味比较，我更推荐香菠萝和韭菜馅的。
1811长海王老师
