荒野大镖客2怎么在放哨营火制作食物

荒野大贝壳二中的咸鹿肉味道到底怎么样？哎，又到了我们游戏物品复刻的这个系列，今天我们要做的是游戏中非常常见的一种食物 咸鹿肉。那这种食物呢，在荒野的世界里面可谓是随处可见，想必也是一种非常受欢迎的食物。见于之前复刻炎炎夏解内脏和皮尔熏炖肉汤的痛苦经历，这一次的咸鹿肉希望能好好的补偿一下我的味蕾，哈哈哈，那么这一次我们制作的方法依然是 问 ai， ai 给我的这个做法有点似曾相识啊，这不就是盐盐砸井内脏的制作方法吗？腌制过程基本都是一样，都是用盐黑胡椒腌制一周的时间，只不过盐盐砸井内脏它不需要晾干，而咸鹿肉在腌制完之后还需要晾晒风干一周的时间 等等，先晾晒后风干，这不就是江西老表们做腊肉的方法吗？那做出来肯定不会难吃。 ok， 鹿肉我买回来了， 黑胡椒的话，上次做盐腌杂锦内脏还剩了一些，但是粗盐用完了，所以这次我们用食用盐效果应该也不会有太大的影响。既然腌制方法和盐腌杂锦内脏一样，那我也算是经验丰富啊，我们直接开始，我们先把这个盐和黑胡椒给它拌匀， 盐还是要的比较多的，因为这个咸鹿肉啊，它本身就是利用这个盐渍脱水的原理，用高浓度的盐来抑制细菌的繁殖，达到长期保存 食物的目的。因为那个时候的美国西部啊，他也没有什么冷藏保存的这种条件。 ok， 看一下，然后我们来把这个肉给他切成条，腌肉的话，应该不不太需要洗， 到时候它腌完的话还会缩水啊，拿个容器把它腌了放在这里啊，用这个来蘸吧，蘸一点盐给它裹匀，这个盐和黑胡椒啊，我们就给它放到这个里面 好了，这一份就做好了，状态看着还是不错的啊，我为什么要说这一份呢？因为， 哎，哈哈，其实我买了两份，为什么要买两份啊？因为我看他这个做法真的是跟那个做腊肉的方法非常相像啊。 而腊肉这一块呢，我还是比较喜欢吃我们本地的烟熏腊肉，所以准备再做一份用来烟熏试一下，看看能不能给老美的咸鹿肉升级一下工艺啊。那说到腊肉这一块的话呢，屏幕前的各位老板们，你们是喜欢吃风干腊肉还是烟熏腊肉呢？ 请把弹幕打在答案上， 都全部腌完了，都在这个里面啊，两份，那我们把这一些盐呢给它铺在上面， 接下来的话，我们就先等它腌制一周再来看看状态。 one week later 一 周的时间很快就过去了，这个鹿肉也腌制的差不多了，我们来看一下它的状态如何。 闻起来还是会有淡淡的肉腥味啊，主要还是黑胡椒的味道，也腌出了大量的这种血水啊，这个肉就已经变得邦邦硬了。 ok， 我 们去把它表面多余的盐分，黑胡椒以及血水都清洗干净，然后再来进行下一步的操作。 清洗完成，我们看一下这些肉的纹理啊，看着都还是非常不错的，肉也变得硬邦邦的， 闻起来会有淡淡的腥味和黑胡椒的味道啊，那么到目前为止呢，他们都还是一样的经历， 但从现在开始他们就要分道扬镳了，一份要去到阳台上经历风吹日晒，另一份要去到熏腊肉的炉子里面 烟熏火燎，那谁能顶住考验成为美食，我们拭目以待。接下来我们就把它分成两份啊，一份就挂到阳台上去晾晒，另一份的话就进入熏腊肉的炉子里面。熏腊肉和晾晒的时间刚好都是一周，那我们就一周之后再来品尝 two thousand years later 好 了。经过半个月时间的漫长等待，这款美食总算是复刻完成了。放在右边的这个是没有进行烟熏的，放在左边的这个是按照我们这边腊肉的加工工艺啊，给它进行了一下烟熏， 这种闻起来的话呢，它还是有点肉腥味啊，你要不要闻 闻这个呢？这个你闻一下， 我想吃这个你想吃，看来还是腊肉会更有魅力一点。好，我们现在先把这些绳子给他解开。 这款美食比以往的复刻的时间都要久，这是最久的一次了，用了半个月左右的时间，从腌制的时候就腌制了一个礼拜，然后晾晒啊，熏制啊也是用了一个礼拜的时间好了，整个弄出来了。像这种 熏制的这种的话呢，他是没有任何的这种异味的，没有任何异味看起来的话状态感觉也还不错啊， 晾晒的话还是没有那么干。接下来就是品尝阶段了，根据游戏里面包括是网上查询的美国西部对于咸鹿肉的这种食用方法啊， 其中有一种就是直接当零食吃，或者呢把它切块之后跟土豆啊西红柿啊什么一起炖成一锅炖肉的话呢咱们吃过了那么先来尝尝它当零食生吃的这种味道怎么吃啊。 就直接吃了哈哈哈哈别笑哈哈哈先吃这个吧。好吧我们先来尝一下可以想象的到咸那是肯定的 你就别吃了我来吧。那我吃哪个 哈哈哈哈。我想吃这个 哈哈哈哈哈哈给你尝一点。不要我要吃这个它整体吃起来的话还是跟那个炎炎杂锦内脏的味道几乎没什么区别啊还是那个味道切一点点给你。嗯 看这个切面也是熏的非常的透啊但是我感觉应该还是会很咸啊你咬一点点 我差点就吞下去咸不咸不咸吗你自己尝尝就知道了。这还不咸嘿嘿嘿吐掉吐掉不要吃。 你是故意骗我吃的吧哈哈哈哈好了看来当零食直接吃的话无论是熏制的还是没有熏制的 它的这个味道都非常的咸啊熏制的这种腊肉吃起来的话它还是腊肉的味道它没有一点肉腥味但是这种没有熏制的话呢它肉腥味还是 有的。那既然不能直接当零食生吃的话那我们还是用本地的方法我们先用水将它煮一遍然后再用辣椒啊蒜呀给它切片爆炒一下 later 好 了经过我高超的厨艺烹饪这两坨肉就已经变成了两盘美食了。我们先来看一下啊 就放了一点大蒜呀然后辣椒啊和肉分别炒了一下其他的啥都没放就是正儿八经的湖南炒腊肉的方法。从这个上面来看啊这个有点已经有点分不太清楚是哪哪个是腊肉，哪个是咸鹿肉了。 哪一个是咸鹿肉你可以闻出来吗？这个咸，这个臭，这个是咸鹿肉，被我闻出来了。我，我先来吃一下这个咸鹿肉吧。你吃腊肉？那你吃吧。 哦，用水煮完之后啊，它并不是很咸了，再加上放了这么一些配菜嘛，然后这些配菜我也没加调料。好硬啊，这个是熏制锅， 这熏制过的跟我们本地湖南的腊肉已经非常像了，味道反正都是一样的。就这种鹿肉的话呢，他的肉质会比猪肉更紧实一些。好吃吗？ 你尝尝呗。这个倒是软一点，看来腊肉熏制的话呢，他的脱水过程应该也是更加彻底一点，所以熏制过的腊肉会更硬，而这个咸鹿肉的话呢，他会更软一些。刚开始的肉腥味那种已经没有了， 就正儿八经的就是肉香味，总体来说炒完之后这个味道还是不错的。辣椒炒腊肉怎么能没有米饭呢？ 我吃，你吃什么。哎，那我吃什么。那，那你，你别吃了。你中午没吃饭啊？吃啊，吃了饭。那就是了。那我也得吃吧，这饭太硬了。硬吗？嗯，我尝一点。 不硬啊。不硬吗？不硬，好难嚼，我的感觉。我刚吃一小口。你小小口一点，不要吃那么多啊。我不硬吗？ 这也不硬吧，好不好吃？你觉得好吃？我只喜欢吃这个辣椒。那肉呢？肉太硬了，不爱吃。完了，兄弟们真成美食了。是这个肉好吃还是爸爸炒的好吃？是这个辣椒好吃， 你每次厨艺炒的辣椒还不错。是吗？那爸爸炒的菜什么时候不好吃？ 在电视机上，电视机上不好吃，放放新闻的那都那都节目效果那都那爸爸炒菜好不好吃你还不知道吗？不知道啊，你不知道他做了那么多给你吃你不知道好吃，但一般都是奶奶做。 在家都是奶奶做啊。那在深圳的时候不都是爸爸做吗？也对啊，奶奶做就是奶奶做好了这一次。 嘿嘿嘿，我还以为你要说拜拜了。好了，本次咸鹿肉的复刻我认为还是非常成功的，而且味道也确实非常不错。以后有机会如果能见到各位朋友们，到时候可以给你们一起尝一尝。 那么本期节目就到这里，拜拜。我是王不溜的佳哥，我们下期再见，拜拜。拜拜。