焖子火烧做法
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00:26查看AI文稿AI文稿驴肉焖子火烧，简单易做的家庭美食，来一根满满大肉粒的驴肉焖子。驴肉焖子改刀切碎，来点青椒清新解腻， 再煎一个半熟的火烧皮。驴肉焖子加进火烧，美味可口的驴肉火烧就完成。男女老少赞不绝口的家庭美食，简单易做，美味可口，肉香酥脆，真是太棒了！
81庄小驴美食
05:16查看AI文稿AI文稿今个咱们挑战一下独超火烧啊，成功都成功不成功咱们到烧饼吃，哈哈哈。普通面粉来上一点盐，再倒上一点食用油， 稍微搅拌一下温水和面，把面和底稍微软一点。这个肠火烧我早就想尝试了，一直不敢试，今个试试看看难度高呗。把面团揉的光滑喽，盖盖让它醒发一会碗底来个三四勺的面粉，用热油泼面，咱们先调一点油酥， 搅拌几下来上一点盐跟五香粉，搅拌均匀就行了。然后咱们用凉水泡发一点 裙带菜，一会做一个裙带菜，鸡蛋汤配和手，看这裙带菜多干净啊，基本不用清洗面型的差不多了，咱们开始做和手。案板上来还有点油，如果不喜欢用油的话，也可以用锅面 取一块醒好的面，不用肉面，直接放到案板上，给他擀成薄片，擀成一个长方形， 在上边均匀的撒上几勺油酥，然后用刮板刮开，尽量的刮的均匀一点，从一头慢慢的给它卷起来，把边收好， 然后分成均匀的面积，把面积两边的横切面都给他烧扣捏紧，然后 按照我这个方法，用擀面杖前后一推一拉，然后向回一折，翻个面，再用擀面杖慢慢的给它擀薄，记住一定要慢慢的擀，不要着急啊，不然里面的油酥可能没有层了。就 现在咱们开始煎，把擀好的火烧一个一个的放到电煎锅里边，盖盖中小火煎到一面金黄定型，抹上一点油，反面煎另一面，两面都煎了火后，咱们入烤箱开始给它烤， 上下火不知道多少度时间看心情啊，烤好就行，烤好就行，中间给他翻一个面，看看都有点 孤独了。不错啊，挺成功，两面都烤的差不多了，出锅别火候太大了，听听这声音。 火烧还有点烫，咱们先做一个裙带菜鸡蛋汤，先把裙带菜稍微的给它切一下，热锅热油打入一个鸡蛋，快速的给它炒菜，炒的稍微焦一点，然后加入开水啊，一定要加开水 煮一会，来上一把虾皮，再来上一点盐，再切上一块嫩点的豆腐，煮开以后来上一点胡椒粉，搅拌均匀，最后下入裙带菜，大火煮个三两分钟，再点上一点香油就行了。 今个没有肉啊，咱们切一个肉焖子算了。焖子加火烧也好吃，看看这焖子里边还是有点东西的， 蚊子个大，一半咱们夹着吃，剩下的一半咱们夹和手给他多的稍微碎一点，再切上一个青椒，这样好吃。 这火车里边还是有点热气，有点烫， 小雨爱吃这个萝卜肠，咱们再加几个萝卜肠的火烧， 火烧加好再盛上糖 来上碗酱刺 开饭，今个人的饭呐，除了差点绿肉，什么也不差了，简简单单又是一餐开饭。 小雨今天在学校看来吃的饱，放学回来没喊饿。不错， 第一次尝试这个肠火烧啊，不错啊，做的还行，没有 饭吃，大家按照我这个方法做，我感觉一定比我做的还要好。
2094大攀小雨🍜
01:32查看AI文稿AI文稿前几期视频分享的驴肉火烧，好多家人私信，驴肉火烧的焖子怎样做，今天风师傅带大家一起来做。首先准备点大料，这大料也比较简单，有花椒、白芷，白蔻、小茴香、洋姜，香叶。将大料装入布袋子里面， 放入清水中给它浸泡十分钟，去除大量上面的灰尘跟药腥味道。锅里面加入三斤的清水，三斤的煮牛肉汤 跟油，放入咱们的料包。咱们在熬制焖子的时候，切记一定要用铝锅或者不锈钢锅，千万不能用铁锅，因为铁锅熬出来的汤汁容易变黑变色。 一斤的红薯淀粉用二斤的水先给它卸开，搅至里面没有干淀粉的时候就可以了。汤开以后在锅里面熬 上十分钟，打去上面的浮沫，十分钟以后捞出料包，加入二十五克的食用盐，倒入咱们兑好的淀粉，依次往里面倒，边倒边搅拌， 淀粉跟水的比例一比七。在熬制的时候一定要注意火开到最小，否则容易糊锅底，让淀粉充分的成熟，搅成这种淀粉看着透亮的时候，咱们关火给它盛出来，盆子里面水分一定要擦干，这样能保存的更久一点， 这麦子给他放凉放透以后就可以用了。如果大家喜欢欢迎收藏转发，风师傅在这谢谢大家的关注！
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01:05查看AI文稿AI文稿上次做的卤驴肉，剩下的肉汤做了一锅焖子，先切点姜末，准备两百五十克红薯粉，用清水搅拌成这个状态。起锅放点驴油， 用厨房纸擦拭锅，以防糊锅。倒入锅里，好的肉汤加点生抽、鸡精、姜末、红薯粉，炒至成粘稠状态，加入驴油炒至完全吸收。 加入切好的驴肉，再次炒至均匀，完全吸收粘稠的状态， 放入盆里，尽量平整一些，上锅蒸二十分钟。 蒸好的焖子紧实好吃， 细腻光滑，平时当凉菜蘸着料汁吃粘液菜的时候做一道相当不错，也可以搭配火烧做驴肉焖子火烧。
285卢小暖美食日记
02:30查看AI文稿AI文稿孩子喜欢吃焖子，今天我们就做个香香脆脆的焖子火烧啊，喜欢的我们一起做。我们先来和面啊，五百克的面粉加五克的盐，再加二百六十克的温水，搅匀了，和成面团， 和好了，盖上保鲜膜，让他醒二十分钟。我们另拿个碗，调个油酥啊，碗里来点面粉，再倒上热油搅匀，这样油酥就调好了，是不是特别的简单？把我们醒好的面放到揉面垫上，直接擀成薄饼， 倒上调好的油酥，用刷子抹匀，再从窄的一头给它卷起来，揪成小剂子，从剂子的三分之一处给它擀开， 翻面，再从三分之一处给他擀开，再次翻面，给他擀成牛舌状， 擀好了稍微整理一下形状，这样我们的火烧饼胚就做好了啊，刷一层油，开始烙了啊。把我们擀好的饼放到电饼铛里，把饼的上面也刷一层油，盖上盖子开始烙， 烙到一面金黄了，给他翻个面啊，再盖上盖子接着烙，烙到这样中间都鼓起来了就熟了。我们给他翻个面看看啊，不错吧，两边都金黄金黄的。我们学会了在家什么时候想吃什么时候就能做，特别的简单，还好吃。 今天省点事，就现成的驴肉焖子了。把焖子切成小丁，再把火烧皮从中间拉开，看咱的火烧皮里边啊，层次非常的多， 再把切好的梅子放里边啊，咱们自己吃，多放点，现在天气越来越热了，都没有胃口，来上一个，是不是特别有食欲呢？咱的驴肉梅子火烧就做好了，闻着就香，赶紧吃饭去。 妈，我最喜欢吃这个了，快尝尝好吃不？嗯， 香不香？香，哥哥也喜欢吃，可惜哥哥没在家呀。妈妈，等哥哥回来了，你再给哥哥做点吧。行， 太对了。
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02:47查看AI文稿AI文稿自来水， 调味料， 开火，红薯淀粉、 味精、 食用盐、 自来水 捞出调料， 放少量老抽， 放鱼油和老汤。 我看你 学会了吗？ 点个红心再走吧。
243驴哥【河间火烧驴肉】
03:02查看AI文稿AI文稿想吃焖子火烧了，今我卖了一斤猪肉，咱们找上他一大盆焖子，然后再捞点河间火烧皮，揍他们一卷，酥的掉渣可香了。走走地，先和上点火烧皮的面， 一斤面按照六两碎的比例啊进行和面，让他醒发一会。咱们先捞焖子，多来上点葱姜 肉，选一半肥一半熟的啊。 挑一个淀粉水，用二斤的纯红薯淀粉放七百克水把它搅拌均匀， 把它搅拌成非牛顿流涕的这种状态啊。油热把肉馅放进来先炒一下， 肉末炒香之后把葱姜放进来，放入生抽，五香粉，胡椒面，耗油。锅边放入一碗料酒，根据自个的口味加盐，鸡精，根据红薯淀粉的比例啊，咱们加入三斤适量的水， 来点老抽提色，盖上盖把水煮开了。锅开了，咱们先在红薯淀粉里边啊舀上两片，这样就是把它搅开了啊。把剩下的肉汤也放在盆里边， 把它搅拌均匀。搅拌好了上锅蒸，盖上锅盖大火蒸一个小时。 那边等着，这边我捞小和尚把它擀薄擀长，抹上一层油酥，从一头开始卷，一边抻一边卷， 拿一个面皮上头擀薄折叠，翻过上面再擀薄，再折叠翻过，稍微按一下擀均匀饼成刷一层油， 捞的两面金黄了啊，捞出来 再上空气炸锅里边烤一下 焖子也好了。出锅看熟了吧， 瘦了一个小时准瘦，看这大肉粒，看这层啊， 撒上点青椒 开饭咧。来，先给咱黄医生拿一个肉多的尝尝看香吧。
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