辛香汇后厨工作怎么样

原料齐备，红油制作即刻开始。炼油是红油调制的第一步。许德平将菜籽油清倒入锅，伴随温度攀升，菜籽油逐渐成熟， 期间下姜片、桂皮等过油炸香， 佐料捞出，香味却完美进入油中， 晾至二百摄氏度左右的熟油冲入辣椒面， 沿顺时针方向快速搅匀， 撒入白芝麻，充分激发出辣椒面本身的香与辣。

今天我给大家介绍一个全国连锁大品牌新乡会，相信很多人都知道这个品牌，给大家看一下他们新店的一个整体设计，整体来讲是个是个环形，环形的一个设计，他为什么设置环形呢？ 大家再来看映入眼帘的是哇，有六台机器人，先看一下我们这个顶部，顶部的话我们做到一个五米的标签，是行业内间距最长的一个标签的一个技术了。 原先的话新疆会是只有一个出现档口，但是现在为了配合机器人这边的一个设计，所以改成了四个档口，四个档口的 就有四个出餐，出餐口，那他可以非常就是提高餐厅的送餐效率。另外的话这是什么？这就是 ktsp， 之前我有给大家有有，之前有发过一版，但是比较简单，可能其实没有看明白， 这 ps 屏的话就是做出管理系统， 我所有的菜单就是对于这个屏幕来做实现的， 这里有任务，这里能看到机器人该送哪些菜品，然后对他的任务， 因为我这边可以直接一键进行任务，就不用手服务员去手动操作了。稍后稍后如果说我正式开餐了，我会给大家再去演示一下，展示一下。

我劝你还是尽早改行吧，啥都不懂你有病。好菜不过量好不过时。哈喽各位看看今天的视频会有点长，如果不喜欢的话现在就可以发走了。 let's go。 来来来，你不是分不清油饼和鸡蛋饼吗？太煎熬了吃什么？如果你实在分不出来的话，你放到嘴里面尝一尝。 嗯，这是鸡蛋皮，连油皮和鸡蛋皮都分不清，我劝你还是尽早改行吧。包包机啊， 他这个皮是脆的，肉是嫩的，这个是你所谓的那个半成品做不到的，系手指，这个鸡爪子做了就这种软糯锁骨这种口感， 你比如说你喝奥南瓜，有人喜欢吃睡不着的，也有人喜欢呼噜的对不对？你不要拿自己个人的口感来误导小妹子。牛啊 啊，这个牛蛙呢是用水淀粉叠一下之后然后再滑油做呢，滑油的目的就是为了锁住它的营养成分和水分，保持它的鲜嫩，懂了吗？啥都不懂。毛血旺啊， 这个毛血旺呢属于川菜系的一个代表，它的特色就是重油、重辣重丸，你自己也说了它酱酱香味比较重，那怎么可能没有盐呢？桂鱼啊，这个桂鱼它是一种干烧的， 说吧，什么叫干烧呢，就是不够呛，用我们行业的话叫自来卷，自己把汤汁收干，怎么可能也是有芽的呀，怎么什么东西到你嘴里边都是没有芽呢？最后呢，咱来说说这个强调包是 我们厨师界呢，有一句话是这么说的，叫厨子的汤戏子的枪。怎么说呢，就是说以前没有鸡精味精的时候，厨师们呢都是自己调烤汤代替味精之后鸡精去使用， 现在不也有很多人说鸡精味精不好吃了不好吗？但是现在哪个家庭不再用这些东西？所以说不要因为一些个人的片面之词就把它想象成魂飞猛兽。散会吧走吧。

今天来吃家楼下的川菜，纯粹觉得好饿，就选了最近的一家新乡会，这个叫锦鲤奶酪，还挺好吃的，上面铺了一层脆麦片，还有抱抱珠，口感好丰富，一口接一口，完全停不下来。 主食点了香菇菜，泡饭汤很鲜，米饭不是那种泡芙那么的口感，挺合我胃口的，就是吃多了会有一点点咸。 踩雷的来了，点了番茄鱼，分量倒是挺大的，但是没有想到里面的鱼居然是巴沙鱼，而且是冻了好久的那种，特别软，口感贼奇怪，一股淀粉感，而且里面除了番茄也没有别的配菜，吃的好单调。 这个蚂蚁上树味道好，但不是很入味，完全没有川菜的感觉。感觉这个水准我也能做出来，但有个好的地方就是他油放的不多。点了四道菜，其中两道菜都踩雷了，虽然人均挺便宜，才二十多道，但是坑太多了，不太推荐。

猫猫， 包包包包包包包。