抚州菜梗用的是什么菜

摆摊不买了，我是阿布斯，今天带我朱老板来尝一下我们抚州银川菜梗走。 朱老板，你知道你手上吃的是什么吗？不知道，蛤蟆光啊，你知道什么是蛤蟆光吗？让老板娘介绍一下什么是蛤蟆光？鸡萝卜松那个光不叫蛤蟆光，哈哈哈哈哈哈。你现在已经考了九年了， 三十多年用的是门口排碳，四十多岁，现在我用七十多岁还得教你三十年。你天才光，汉才光，酸才光，新才光，老才光，点才光，还有菜的牛菜皮，还剩西木瓜丝， 二十多平层。老板，我这个五六年工人媳妇你咋拆光了？你进个刁马多年传承，哈哈哈哈。刁马多年，哈哈哈。 为什么你做了这三十多年怎么没想到去招徒弟啊？内不传外哦，只传内不传外。为什么呀？子子孙孙传下去的，他搞的不好，他做的不好哦，就怕外，我们自己做要放心，平时差不多两百斤。一天啊，一天两百斤啊，放弃的 过年，过中秋节，过清明节，国庆节的时候又是一天一千多斤。是不是这个东西只有在我们抚州银川这个地方才有，别的地方都没有？ 对，这个原料也有，我们这里外面也没有芥菜，你像外面像那边都没有，就是我们江西有。祝我们临川菜可越走越远，把好东西传承下去，加油。

许继文， 这个土生土长的抚州男人，早年在外闯荡，历经十余载，最终选择回乡创业，在土市上有着一种江西人特有的温润与执着。 在他的记忆里，小时候的家里并不富裕，奶奶经常做的菜等成了他童年的美味佳肴， 香辣脆爽，咸甜适中，是一种幸福而深刻的味道。 后来，许继文成功经营了田园梦，开始让家乡的蔡梗走向更广阔的世界。因为 我们每个人都有一个梦，回归自然，回归田园，田园梦，梦田园，这个对我们是每个人的追求，我就想把这个田园梦，这个真正做到智能 人文相结合，成为中国梦的一部分， 多年来的用心与坚韧，为他赢得了今天的成就与荣誉。 而这一切是对童年美味的留恋，是对祖辈智慧的传承，更是对内心深处中国田园梦的追寻。