茯苓和葛根区别

你绝对想不到，竟然有人跟我说分不清茯苓丁和葛根丁，乍一看啊，一模一样，经常买错弄错，今天一招教你分清，再也不踩坑！首先，这俩都是丁状，颜色也接近，不仔细看呢，真分不清。 看这里，茯苓丁质地紧实，没有纤维，摸起来硬实不掉渣。而葛根丁呢，有明显的纤维偏疏松，一捏呢，有微微的掉粉， 泡水更明显了。茯苓丁泡水清澈透亮，葛根丁一泡水就发浑淀，粉感很重。 记住，紧实无渣，是茯苓，疏松有粉是葛根，功效不一样，千万别用坏！我每天都会分享中药材鉴别干货，想不买贵不买假！点个关注，下期教你白芍和白芷的鉴别方法。

网购中药材买到假货，别着急，沉住气，看看葛根来冒充茯苓。今天我就来给你们说一下，葛根呢分为两种，第一种呢就是可以入药的这种柴葛，它全身都是这种纤维，所以叫它柴葛。 第二种呢，就是这种食品级别的粉葛，它含的淀粉非常强，所以叫它粉葛。我们很多中药材的名字都是以它的形状来命名， 柴葛为褐色，粉葛为白色，这样看来他两个区别就非常明显了。葛根就是我说用来冒充茯苓的，左手边的是葛根，右手边的是茯苓，这两个放在一起你能分辨出来吗？ 他主要针对一些人，不懂行的人，任何假货的东西，他都是用来欺骗不懂行的人，不可能去欺骗一个懂行的人，懂行的人他一眼就能看出来，但不懂行的人呢，他始终是分辨不出来，骗人就是骗那种不懂行的人， 因为他也是高淀粉的食物，样子很像茯苓，使用碘伏一喷的话，他也会马上变色。选本草多看看姚同学，关注我，带你了解更多知识！

百分之九十的人买茯苓都踩坑了！你手里的不一定是真茯苓，有可能是木薯葛根。第一个办法看和摸，正宗的茯苓呢，紧实坚硬，断面呢非常的细腻，没有淀粉感。木薯呢，光滑惨白，一抠呢他就掉粉。 葛根呢纤维明显粗糙，凹凸不平。第二个呢，可以上手搓一下，真茯苓呢，干搓不掉粉，坚硬难掰，掰不动。 木薯嘞一搓它就掉这个白渣渣。葛根嘞只会掉少量纤维，不会掉粉。三滴碘伏茯苓属菌科，滴点嘞不变色，木薯葛根含有淀粉，滴点了马上就变色了。第三个可以煮一下 真茯苓嘞，久煮不烂，汤水嘞清爽不粘稠。木薯嘞一煮化浑汤，葛根软烂粗，纤维多。 茯苓呢，性脾胃大，是健脾祛湿、温和养脾胃的药食同源药材。脾胃弱、湿气重的人日常非常适合吃， 但尿频、阴虚燥热、爱出汗的人不要长期使过量食用，学会自己这几招，再也不怕买错茯苓！觉得有用，帮我点个赞，关注我，下期教你更多家常养生食材辨别方法。

茯苓呢，每年销售有近九万多吨，但是你能确保你买到的是真茯苓吗？ 因为毕竟有不少黑心商家，他是用粉葛根来替代茯苓的，因为有几倍的价格差在里面，他们可以挣到黑心钱。今天呢，我们就来教大家如何分辨茯苓和粉葛根。首先呢，我们可以摸一摸，刮一刮， 粉葛根呢，它表面的纤维比较粗糙，我们用手刮的话是可以刮出粉末的，因为它的淀粉含量呢非常的高。茯苓呢它是真菌的内核，所以说它不含有任何的淀粉， 切丁以后它的表面还是相对比较光滑的。第二招我们就可以上科技了，用家里常备的碘伏来测一下，因为茯苓呢不含有淀粉，所以说它遇到碘伏不会变色，但是粉葛根呢，遇到碘伏立马变色，学会这两招，你会非常轻松的分辨粉葛根还有茯苓。

最近天热了，很多叔叔阿姨都想煮丝面茶，但是有些叔叔阿姨却分不清茯苓和葛根，大家看，毕竟他们都是白色的小方块，长得确实挺像。我今天教大家一个鉴别技巧，就是用碘伏 先蘸一点碘伏，将它们涂在葛根和腐麟上，大家再看葛根遇到碘伏之后，它会变蓝， 就说明它是葛根，而腐麟遇到碘伏它就不会变蓝， 这样的话就说明葛根是豆类植物，它是含有淀粉的。而茯苓是菌类植物，遇到碘伏菌物它是不会变蓝的，是没有淀粉的。大家记住了吗？近距离的观察一下， 明白了吗？

你们的孩子今天有没有去春游？我们这的孩子全部去春游了。昨天那零食店啊，简直就是爆满，但是求想给他们准备一碗汤回来让他们喝。这个排骨 好，小孩子爱喝排骨汤，但是不是单纯的排骨汤。红枣 茯苓葛根他们吃零食更多，多拿一点，再拿一片。哈哈哈，茯苓不能太多，太多了会苦啊，两颗就够了，洗干净的葛根片几颗红枣。 好多朋友都在问，柴葛根片加茯苓炖汤有什么好处？今天我们来问一下豆包包豆包，请问柴葛根片加茯苓炖汤有什么好处呢？ 柴葛根加茯苓炖汤，喝汤吃肉益处多，温润不伤胃，你看好处一二三四 五。哇，好处真的很多。所以这种东西啊，不了解不知道，了解以后你至少一招会炖个两三次来吃。像我们家煲汤都是这样子的，加满水放在锅里加水一定是隔水炖炖凉造成 这道汤啊，又像超时机，既是按摩机。这个汤好处真的很多，而且像这种柴葛根是深山里面自然长的，我们自己去挖的，很难得哟。这个是自己切片的一个茯苓， 这葛根香味就很香， 要不要不要。来来来，一碗好汤，全家更健康。自己打，我自己看哇， 是那种清甜清甜的。不甜啊。刮痧子，你今天春游吃了很多零食吧， 多喝一点这个不要上火了。赶紧给我来蹭我的，我们组这个队伍，然后。哇，我们队伍全全部都来搞我了。谁不蹭你的。是不是妈妈大发八十多块钱赶紧喝 汤。东东，没有东东吃完了。东东爸爸买的，我也不知道买了多少，又汤又很清甜又很好喝。谁的？你小妞妞 啊？木萝干啊？木，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

古人云，宁可茯苓当饭，不要鸡鸭鱼蛋，别再吃大米饭和传统主食了，糖分太高难消化！很多人都不知道茯苓是天然的碱性食物，常吃是特别好的。这是今年头茯苓做成的龙须面，过了这个时间，你就再也吃不到这么好吃的龙须面了。 趁着厂家活动，买三斤送两斤，足足五斤给你包邮，送到家，买一次够吃大半年！人到了夏天，少吃大鱼大肉， 多吃点这种纯粗粮的茯苓薏米山药面，因为茯苓中含有丰富的膳食纤维和微量元素，低脂低糖、健康高营养，都是精选优质的茯苓薏米山药，老师傅手工制作，十斤的茯苓，只做一斤的龙须面， 全程亲加工，是真正的农家无污染食品，凉拌红烧炖肉或者下火锅都久煮不糊，劲道爽滑，茯苓的营养全部都能吃上大半袋，趁着厂家有活动，赶紧下单买点吧！ 古人云，宁可茯苓当饭，不要鸡鸭鱼蛋，别再吃大米饭和传统主食了，糖分太高难消化！很多人都不知道 茯苓是天然的碱性食物，常吃是特别好的。这是今年头茯苓做成的龙须面，过了这个时间，你就再也吃不到这么好吃的龙须面了。趁着厂家活动，买三斤送两斤，足足五斤给你包邮，送到家，买一次够吃大半年！ 人到了夏天，少吃大鱼大肉，多吃点这种纯粗粮的茯苓薏米山药面，因为茯苓中含有丰富的膳食纤维和微量元素，低脂低糖，健康高营养，都是精选优质的茯苓薏米山药， 老师傅手工制作，十斤的茯苓只做一斤的龙须面，全程亲家公，是真正的农家无污染食品！凉拌红烧炖肉或者下火锅都久煮不糊，劲道爽滑，茯苓的营养全部都浓缩在里面，我一次能吃上大半袋！趁着厂家有活动，赶紧下单买点吧！ 古人云，宁可茯苓当饭，不要鸡鸭鱼蛋，别再吃大米饭和传统主食了，糖分太高难消化。很多人都不知道，茯苓是天然的碱性食物，常吃是特别好的。这是今年头茯苓做成的龙须面，过了这个时间，你就再也吃不到这么好吃的龙须面了。 趁着厂家活动，买三斤送两斤，足足五斤给你包邮，送到家，买一次够吃大半年！人到了夏天，少吃大鱼大肉，多吃点这种纯粗粮的茯苓薏米山药面。因为茯苓中含有丰富的膳食纤维和微量元素，低脂低糖，健康高营养，都是精选优质的茯苓薏米山药， 老师傅手工制作，十斤的茯苓只做一斤的龙须面，全程亲家公，是真正的农家无污染食品！凉拌红烧炖肉或者下火锅都久煮不糊，劲道爽滑，茯苓的营养全部都浓缩在里面，我一次能吃上大半袋！趁着厂家有活动，赶紧下单买点吧！古 人云，宁可茯苓当饭，不要鸡鸭鱼蛋，别再吃大米饭和传统主食了，糖分太高难消化。很多人都不知道 茯苓是天然的碱性食物，常吃是特别好的，这是今年头茯苓做成的龙须面，过了这个时间，你就再也吃不到这么好吃的龙须面了。趁着厂家活动，买三斤送两斤，足足五斤给你包邮，送到家，买一次够吃大半年！ 人到了夏天，少吃大鱼大肉，多吃点这种纯粗粮的茯苓薏米山药面，因为茯苓中含有丰富的膳食纤维和微量元素，低脂低糖、健康高营养，都是精选优质的茯苓薏米山药。老师傅手工制作，十斤的茯苓只做一斤的龙须面， 全城亲家公是真正的农家无污染食品，凉拌红烧炖肉或者下火锅都久煮不糊，劲道爽滑，茯苓的营养全部都浓缩在里面，我一次能吃上大半袋，趁着厂家有活动，赶紧下单买点吧！

这个就是茯苓啊。茯苓，我们中国有句老古话说的十个方子里面有八个方子里都配有茯苓。茯苓是一个很好的东西，但是很多朋友他不知道茯苓到底有什么用，是不是？哎？茯苓也不是单独吃就很好的，茯苓在于搭配。

大家好，今天带大家认识一位中药材茯苓，它可是药食同源的经典食材。茯苓的鉴别，把茯苓放在手里用力搓，能轻松搓掉渣的茯苓多半是沉货，茯苓的违品是粉葛根。 好的茯苓气味清淡无异味，质地坚实，很重，熟拿在手里沉甸甸的。 平时总觉得身体沉重没精神，脸上爱出油，睡不醒、吃饭没胃口。湿气重的朋友，他能健脾祛湿，宁心安神，帮你把体内湿气排出去，脾胃养好了，气色都变透亮，晚上睡觉也更安稳。