铁板包菜水晶粉做法

铁板水晶粉这样做不成坨，不粘粘，好吃又入味。关注老杨做菜做菜我更爱！朋友们好，我是厨师老杨，有粉丝朋友想看铁板水晶粉，今天他来了主料，在市场买了一包水晶粉， 用开水浸泡八分钟，一包五元钱，可以做两份。八分钟过后，用黑色筷子把水晶粉加入冷水中过凉备用。配料，我们需要切一点包菜丝，小米辣切碎， 小葱切花，一小坨瘦肉先切成片，再用两把刀把它剁碎，这个样子就可以啦。 三头大蒜子先拍一下再剁碎。一切准备就绪，起锅烧油，五成油温，放入蒜米小米辣炒出香辣味， 放入肉末快速炒散，加一点辣椒酱，炒出红油 少许酱油给他一点颜色。倒入水晶粉包菜丝，翻炒个四五六下，加入两勺高汤让他焖煮入味，煮开即可。加入一点八克食盐调味， 生抽、蚝油提鲜，不吃鸡精的加一点味精，最后放入香芝麻油，翻炒个五 六七八下，就可以出锅装盘。如果大家是做铁板，准备一个鸡蛋打散，放入烧热的铁板上，烫成蛋皮，然后放入粉丝就可以了。 就这么简单，铁板水晶粉就做好了，你学会了吗？你们有什么疑问或想学的美食，记得在评论区留言告诉我，我们下期见，拜拜！

大家好，今天教大家做一道铁板水晶粉，发好的水晶粉，莲花白丝，小米椒，水葱花，加入两勺水，放入我们发好的水晶粉，把这水晶粉穿至透明状，证明这水晶粉已经熟透了，都可以起锅备用。锅里放入一小勺油，放入红小米椒，放入莲花白， 放入一勺蚝油，好，把蚝肉变出香味，就可以放入我们的水里面，一小勺盐，一点点味精，一小勺鸡精， 一小勺酱油，一点点老抽，好好的，这个水晶粉红亮入味，这个起锅装盘啊，好，起锅装盘，撒上一点心肝小葱花啊，看来太安逸了。哎呦，这水晶粉软糯爽口，晶莹透亮，弹性十足，吃起又香又辣，太安逸的很。

你吃过这么好吃的水晶粉吗？准备盐，白菜丝，粉条，红椒片，小米辣蒜片，小葱花，粉条焯水， 不过下入刚才备好的辅料，然后炒出香味。放入白菜丝，醋，香辣酱， 倒入粉丝，来点蒸鱼豉油，酱油和冬果。接下来我们开打火炒出香味。 最后我们放入葱花，再加点明油翻炒即可出锅。这么好吃的美食，你学会了吗？

教大家做一个铁板水晶粉， 来点豆腐，小米辣，糯米，辣妹子包菜丝。把粉倒进去， 盐，鸡精，味精，蚝油，酱油，生抽。翻炒一分钟，准备出锅。把粉倒进去，上铁板，撒点葱花。 ok 了， 好吃，越美味越快。

哈喽朋友们，欢迎来到有时的饭桌，今天给大家分享的是铁板包菜炒粉丝，我调的是酸辣口的，绝对是妥妥的下饭菜，粉丝酸辣入味，真的超级开胃，要减肥的朋友谨慎尝试，很容易一不小心就吃多了。 先来处理包菜，我今天用了半颗包菜，把包菜根比较硬的部分去除，切成细丝， 小米辣的用量就根据你自己的吃辣能力来放，再加点泡的野山椒，接着提前准备好等会炒粉丝的料汁，重点是要加一勺这个泡椒汁，给这个料汁就注入了灵魂风味。 水开下提前泡好的粉丝，稍微烫几秒，粉丝有点透明就捞出来备用。建议大家用红薯粉、水晶粉，这类粉条炒出来的话更加 q 弹 有嚼劲。开炒前我们来说一下等会盛菜用的容器，因为这个菜叫铁板水晶粉吗？大家可以用这种铸铁锅或者用这种保温的砂锅，因为炒粉丝这种菜吧很容易凉掉，冷了之后味道肯定会大打折扣，所以我们尽量使用一个保温的容器。 把锅放在另一个炉灶上，先小火加热着，我们就可以开始炒粉丝了。因为今天我们是素炒，所以最好加一小块猪油，如果家里有肉末的话，也可以放肉末，就不用猪油了， 油热后爆香姜蒜末和辣椒，下包菜翻炒。包菜不用炒的太久，要保留一些口感，稍微有一些变软就可以下入粉丝， 这个粉丝稍微量的有点久，有点粘住了，没事，加入粉丝后，马上倒入我们提前调好的料汁，快速把它翻炒均匀。这会勺子铲子 可能不太好炒，建议大家用筷子来炒，这会旁边的砂锅应该热的差不多了，稍微来点油，加入一到两个鸡蛋，让鸡蛋均匀的铺在砂锅底部。这里全程都是小火啊，不然底部的鸡蛋会焦。 等蛋液稍微凝固之后，就把我们刚才炒好的粉丝倒进来，然后就可以关火上桌了。 吃之前可以把底下的鸡蛋铲碎，跟粉丝和包菜拌在一起，这样做出来的炒粉丝真的口感和味道层次都相当丰富， 再拌上大米饭一起吃。碳水配碳水的快乐你们一定懂得，大家抽空一定要去试一试，独乐乐不如众乐乐是吧，拜拜！

刚刚我从厨师长哪学了一道包菜的吃法，铁板香煎水晶粉，入口浓香。首先准备这些配菜，线椒切段，包菜切丝，粉条浸泡，鸡蛋打散。接下来起锅烧油，倒入鸡蛋 快速搅拌，炒成鸡蛋碎，炒至这种焦黄色，倒入包菜丝和线浇断，继续翻炒，再放入粉条翻炒几下，加入蚝油、酱油、鸡精、 盐、味精调味，再翻炒几下，这道铁板香煎水晶粉就做好了。出锅盛入盘中，口感既爽脆又软韧弹滑，好吃又下饭，而且很开胃，你也快试试吧！可以来外婆村让我做给你吃。

学做一道拿手好菜，用心烹饪美好生活。大家好，我是从事餐饮行业实营员的酒店主厨陈厨，应评论区小伙伴的要求，上学一道家常的包菜炒粉丝。好，今天他来了 三舅老爷家菜地的包菜，一个龙头粉丝一包，其余配料卤虾。 对啊，粉丝要提前一个小时浸泡，这样炒出来的粉丝口感才会好一点。包菜去掉外皮， 中间横切一刀，然后转过来，中间再切一刀，最后斜着把包菜切成丝。呃，一定要切的粗细均匀一些，这样炒出来的包菜粉丝才会好看。起锅热油，把打好的鸡蛋倒入锅内煎香， 一定要注意火候，蛋液炒至金黄，随后放入小米椒，蒜末，包菜丝，然后再来简单的调个味，一勺盐，味精，鸡精适量，然后翻炒至断生， 加入泡好的粉丝，加点豉油，酱油，上色上味，转大火炒干水分炒出香味， 最后在起锅前加入半勺胡椒粉，翻炒均匀即可。提示一下，加入胡椒粉是这道菜上桌香气四溢的灵魂哦。然后把铁板烧热，炒好的包菜粉丝放入铁板内，这样一道香气四溢的铁板包菜粉丝就做好了。 谢谢各位小伙伴的观看，下期想学做什么菜，大家可以评论区或者私信告诉我。

水饺粉一百五十克，老包菜半个。来碗水饺粉往里缩水 咖啡。 好嘞， 葱姜小米椒， 打麻将， 放凉粉。

哇拉呱呱， 时时的爱情。

在酒店热卖的菜，我们在家一样可以做铁碗粉丝包菜分享给您。水晶粉条用冷水提前泡好，搭配点红彩椒丝， 将包菜洗净，一切两半，去掉根部，然后切成粗粗的细丝。碗中打入一个鸡蛋，用二哥的金箍棒搅散。铁板烧热，加几滴油，倒入蛋液， 我们用签子加入铁板，把它晃匀，这样盛菜有浓浓的淡香味。起锅加入山泉水，加入水晶粉条烫一下，倒入漏勺内，控水 热锅底油，下入葱花蒜末煸炒出香味。倒入包菜丝，一定要忘火爆炒，炒至断生。如果炒过火了，盛菜不美观，下入彩椒 丝精粉，加入半勺生抽或许老抽。如果喜欢吃辣，加点辣鲜露特别提味。一勺鸡精，半勺精盐，继续翻炒均匀，让它充分的入味。淋入少许芝麻油，包菜鲜嫩脆爽， 粉条爽滑劲道，盛入铁板中，还有浓浓的淡香味，这道菜您就吃完也不会凉。学会了点个赞吧，没学会您继续看，关注二哥，为您分享美食！

我们这个铁粉啊，一定要烧肉啊，然后再来一个鸡蛋， 今天教你们做个铁板水晶粉啊，两个鸡蛋啊，一个铁板，教你们如何制作，来起锅烧油， 我们做这个头的铁板水晶粉啊，咱们来点肉末啊，将肉末微微的炒香，炒出肉香味，来上一点少许大蒜啊，少来点啊，辣椒啊，能吃辣的话可以多来一点，吃不辣就少来一点啊，然后再来上一点白菜丝啊，少许， 将白菜籽微微炒一下，我们呢提前啊过水的一个水晶粉啊，下入锅中，这时候大火炒制啊，炒至均匀， 来点少许的味精，鸡精 先炸下，里头小料汁，酱油汁少少许啊，我们这个铁粉啊，一定要烧肉啊，然后再来一个鸡蛋，再把炒好的这个 水晶粉啊，哦，直接出锅装盘，这样一道简简单单的下饭菜，你们感觉能卖多少米？看一下。

今儿咱来一个包菜炒粉丝，在家做这个菜还是有几个需要注意的地方，首先是粉丝，咱们用豌豆和绿豆做成的粉丝，不然的话炒出来就是一坨，很黏，用凉水泡开沥干，水分少，加点油，再来点生抽调子味， 拌匀备用。咱先炒圆白菜，圆白菜找那个爆火炝炒的感觉，锅里边先来点猪大油，给圆白菜来点盐，这个量就只给圆白菜调味， 最大的火给他炒到八成熟，炒完之后它里边是饱足水分的 葱姜干辣椒。然后这个是鲜虾皮，也叫虾馅，这是我们天津人春天都爱吃的一种摊虾饼用的，当然你也可以放点鸡丝或者是肉丝，什么都行，这不是倒计 季节了吗？我们这边都吃这个，得跟着石令走嘛，对吧？做饭得有想象力，粉丝熟了，葱姜虾皮的味道也就都出来了。这个菜我提醒一下啊，得用不粘锅来做，不粘锅就很简单了，就是刚才咱们前面放的那一点油 关火。家里要是有美极，可以放点圆白菜，脆嫩爽口，粉丝干香松散不油腻，鲜香的虾皮搭配猪油渣和美极时令特色包菜炒粉丝。

水晶粉过一下开水捞出冲凉，自己在家用啥粉条都行。锅里来点油，葱蒜，小米辣炒出香味，放入包菜丝翻炒几下，放入肉末，再来点酱油， 再来点生抽，鸡粉，盐，味精调味，水晶粉搞里头红油锅边醋，来点金蒜酱，翻炒入味就可以出锅了。