海氏sf180发酵箱如何使用

都说长期烤箱发酵对烤箱的加热管有影响，专业发酵箱又太贵，这次自制烘焙发酵箱真的太香了，直接省去上千元啊！温度可调节，预算有限的小伙伴完全可以尝试 自己动手的，真的很快乐。其实做起来很简单，准备一个食品级的保温箱，先铺一层防潮耐高温锡箔纸，在箱体角落扣一个小眼，穿线备用。 接着就是布线，将准备好的加热线头先穿进小眼中。布线很关键，我一共用了十五米，但间距一定要掌握好，避免最后线不够或者剩余。还有就是以后要安装层架的宽度，避开层架的位置， 这两点我没考虑到，导致线有剩的后期就不密了，层架高度也没算好。 布线完事我又贴了一层锡箔纸，我感觉没有影响散热，不想铺的，这不可以省略。接下来就是安装灯带，这是我家以前剩的，这不如果不需要也可以不按 层架，可以直接用三角铁支架，我用了角码，无论选择哪个，如果不想重新买烤网，就一定要算好家里烤盘的宽度，选择适合自己宽度的支撑架。 接着把测温探头穿保温箱内。保温箱门可以不开窗，但我为了观察面团状态，开了一个三十乘四十的窗，记得亚克力板要比开的窗大一圈。最后就是接电源线了，把加热线灯带接上电源就 ok 了。 我的没有做加湿器，打算发酵时放一盘温水，需要加湿器的也可以做一套加湿系统。昨晚测试了下温度，达到设定温度就会停止加热，感觉还可以等做面包时候再给大家具体反馈。

大家好，我是羊胶厨具老王，笑好生活从他开始。今天呢，和大家说说面食发酵型整机啊，采用不锈钢材质，耐用易清洁，还是啊通过电热管加热，自动恒温调节的，由此啊，达到发酵过程中所需要的温度和湿度， 使发酵达到了最佳的标准。在这里啊，给大家普及一个知识点，发酵的温度可以调节在 三十度，最佳的湿度啊，可以调节到六十度，这样啊，发酵出来的糕点、面包表皮不干裂松软，口感会更好。适用于啊面包店、蛋糕店、包子店、早餐店等需要发酵的食品。关注老王，带你笑好生活！

这是我老公给我做的酒酿发酵箱，现在外面是下雪的状态，零到三度的一个温度，我的这个发酵箱基本上温度就恒定在二十五到二十六度，受环境几乎没有影响，里面的这个温度显示二十六点六， 这个是发到第三天的状态，已经发好了。下面还有一个也是这我已经加了水要做成米酒。这边还有一个温度器， 这上面也是二十五度，后面是一块通体加热的板，但现在使用起来觉得有点暗，我会让他再给我加一个 led 灯，打开灯就会亮，就不需要再另外照明了， 用起来会更方便一点。好，有了这个发酵箱，冬天再也不怕做酒酿啦！

hello， 大家好，我是 nancy。 嗯，今天给大家推荐一款卡式的发酵箱啊，六十升的，型号是 cf 七六零。呃，这款发酵箱呢？呃，我是去年的六月十六号啊买的， 用了将近九个月，然后所以现在才上来跟大家分享一下这个发酵箱的使用心得。 首先我们来看一下他的控制面板，这边三个盖，这个是一个设置键，然后你按一下的话呢，他是调节最左边这个温度，然后加号就可以。呃，点一下加号就可以调节声文啊， 然后减号就是降低温度，然后我们再按一下这个设置，他就来到了湿度间，然后湿度我们也可以 根据这个加减号，他是五度五度的一个阶梯，然后可以增减湿度，然后再按一下瘦至减就来到了时间，然后时间呢我们也可以长按，然后他就可以飞速的来加这个时间，然后一直按减就可以减。 最右边呢，这个是一个开关键右下角有一个，这个小太阳是控制灯光的，然后点开就亮了， 然后再点一下就灭了啊。我们家这个厨房呢，就是一个中间是七十五公分间距，上吊柜跟下橱柜之间正好卡这么一个。他这个新款的发酵箱呢， 有一个特别好的优势在这个发酵箱的顶部呢，嗯，他这设计了一个外部的注水口，比较方便啊，然后我们就可以往里面灌 纯净水。底下呢，这四个角都是可以旋转的，比如说你家里的地不平啊，也可以把其中某一个角旋转的稍微长一点，这样可以把发酵箱调整成一个水平的角度。这个门板呢是一个 双层的钢化玻璃，里面呢这个边有一个密封条，他的目的呢是为了让我们相体的温度和湿度密封的更好， 然后我们看他的细节做的也很不错，钢化玻璃跟铝合金条之间也是有密封条的。然后上面呢这个呢是他的超声波纳米级的雾化技术啊，可以让这个水呢更 屁啊，变成雾化的这种状态，然后食材呢更容易吸收，然后下面那个像小风扇的东西 是他的一个空气循环，可以让这个咱们发酵箱里腔内的温度呢更加的均匀，湿度也更加均匀。然后左上角这个灯条呢是一个 led 的照明灯。 再来看我们下面这个设置，这个是高精度传感器，它的作用呢是实时精准的控制箱体内的温度和湿度。最底下呢有一个蓄水池，这个呢和我们以前老款的发酵箱呢作用是一样的。 我这呢给大家准备了一个百分之百全麦的吐司面团啊，全麦的吐司面团呢是非常不好发出高度的，所以今天我就用它来做一个试验。然后我们来调节一下一发的温度和时间，嗯，按一下开始，然后温度 一发我设定在二十八度，然后湿度七十五，时间一小时。设置好之后直接就把面团放进去 one hour little。 好，时间到了，现在我们看一下这个一发后的面团，一个小时发的还是非常不错的。嗯，挺好的。 我们现在进行一个二发，然后把时间，温度，湿度再调一下，温度我调成 三十二度二发，然后湿度八十，时间，呃定成五十分钟吧，然后看一下状态。 好了，现在时间到了，我们来看一下他的效果， 还是很不错的，现在已经发到八分了，然后这样就可以进烤箱了，看一下。 好了，这个就是冷却好的，全麦吐司 高度还是很不错的。然后我们看一下里面组织，嗯，也不错。