小叽咕怎么烧好吃

这个汤极致的简单，家里面做给家人吃啊，我也非常满足。哇，一个字，绝东哥。哎，就是刚刚刷到一个以前的视频啊，就是一个大咖不是吃过一个叫小菇鸡的东西吗？就这个东西啊，这不是章鱼吗？章鱼。 呃，你说的那个就是以前那个唐人街，他叫那个唐老师吧。啊，对对对，其实他名字叫小鸡菇啊，我们老家话叫鞠躬，小鱿鱼的一种。然后呢，你看这是热气壶啊，遇见的，如果说脖子刚刚抓到的时候会发光的，会发光的表皮会发光的，蓝色的，红色的光会闪闪的，像彩虹一样的， 很漂亮。但是这个东西呢，不好保存，所以我们拿出来第一时间就用冰水给他泡死。像唐老师吃的是红烧，加了大蒜炒。对，今天我们再尝试一下新的做法，让你卸掉眉毛。真的真的卸掉眉毛，因为为什么大家可能这个东西 在市面上像这么新鲜的啊，我们普通的老百姓见到比较少，嗯，而他产量比较少，像这种活的抓上来我们新鲜的这种乐趣的的确很少见。嗯，那么今天我也趁机吃一下。嗯，平时也不舍得吃。嗯，所以这些他的鲜味呢，我们给他加几个马迷糊，这里面从头到尾都是膏， 等会烧熟了你剥开看看，里面是红色的。好，一起去做个汤，做汤啊。对，出发，希望我们的粉丝看到这个菜以后呢，家里面可以尝试一下， 非常非常简单啊，谁都学得会啊，但是呢，那家人会很惊喜。哎呀，我从来没吃过这样的汤哎。那么尝试一下，你会赚到满满的成就感。你没有赚到成就感来我更有成就感。嗯，对不对？嗯，第一步 拿着小鸡过来，他里面有个东西。哇，塑料，这是塑料壳吗？哈哈，不是不是不是啊，是他的一个卵子。哦，木鱼也有这个东西，鱿鱼也有这个东西 都有。这其实他一个软骨哦，正常的啊，正常的往下面拨一点看到没有哇？对，出来了，里面有个软骨对出来了，扣住往回按压一冲，看到没有，这样就搓冲一下就可以了啊， 准备他的绝配东西。绝配啊，丝瓜啊，这丝瓜有什么绝配的？儿子今天我们做个汤就叫丝瓜鸡骨汤，丝瓜排前面啊。对，到了，每次可以玩的，你现在可以包丝瓜，你也可以包全菜都可以包，贴个小口罩啊，配料就完成了啊。好， 我等会去抢个炉头啊，这个师傅都挺忙的。哈哈哈哈我们抢个炉头就够好走。意思先把这个鸡锅啊出个水，这个汤呢有两种做法啊，一种一滴油也不要放。嗯，一锅盖滚水开了就可以吃了。嗯，但是呢我 今天呢会把这个虾把这个虾一丝一丝给他煎一下把这虾给他煎煎糊了把虾味给他煎出来，然后呢就进水。 丝瓜切瓜，为什么？因为丝瓜需要点时间的，像这种丝瓜我们在家里面烧不需要烧到百分之一百熟，烧到九成熟就够了，因为汤是热的。对，可以从厨房里面搬到客厅里面坐下来， 他已经湿成这个光了。这个这个把控的很好的，差不多可以搞点筷子啊，然后来一下味道， 不用放，不用放味精啊，盐就可以了。哇塞，这汤基本上都是海边的人会尝试，城市里面的人很少会尝试做这样。这颜色看 看到好不错啊，怎么样？没平时啊，都是我先吃的，今天我再给你来一碗。嗯，好，你就是想把我眉毛掀掉就直说。哈哈哈，好不好喝吧。嗯， 他这个鲜还有层次感，丝瓜的鲜，海鲜的鲜，丝瓜还有香。嗯，丝瓜的清香。对，你吃的吃的出来吗？对，有的对吧？然后呢，到最后闻到那个很深切出来虾的虾黄虾膏的感觉。对对对，我给你看看这虾。 谢谢这个青稞虎逼，这裙子头上全是膏，看到没，这弹性全是膏。对，颜色全是膏。 嗯，哈哈， 好，知道嗦，手指这个雅姿什么对象什么的完全了不起。对，你看这个肌肤。哇，这这个怎么还长了一个包啊，应该有膏吧。这个，这是膏啊，膏吧，直吧，我把它解剖开来看看。啊， 那里面都是纸，这么多生吃的，哈哈，跟那个小白米饭似的。对啊，白米饭一样，你看 他不是我们吃他小他就长不大了，就这么大。嗯，就这么大，特别鲜美，里面全是籽，这个他追求的就是一个 极致的简单。嗯，对，很简单，我看得过来。对，就是食材的本味，没有什么技巧，没有什么任何的烹饪技巧，家里面做给家人吃啊。嗯，我会非常满足。哇，对，怎么我怎么没吃过这么鲜的汤，对，怎么做的很简单。对，一看就会了，很简单很简单，对吧？

波哥，今天我们这是要做什么菜呀？昨天早上哎，我在那个闲暇那边了菜场里啊，买了个鸡菇过来，在海里面啊，游的话在晚上很漂亮很漂亮的，像星星一闪一闪的。 我今天做一个鸡骨烧鱼泥螺给你们吃。好吧，洗这个鸡骨很简单的啊，把我们把眼睛剪剪掉就好了，把里面的木削掉就可以了啊，还有这根东西，把它拉一下啊，好了，我们鸡骨洗好了，水淋一下，把泥螺洗一下啊， 炒菜的话就用那个腊鱼啊，我们放点底油啊，来点姜蒜煸一下啊，我们把需要的鸡菇放下去烧这个菜啊，我们不要放水了 啊，因为这个鸡骨啊，里面倒入水，还有尼罗也倒入水啊，海兔刀 削皮了，我们就可以放调料了啊，这个菜很快的，我们来点料酒，稍微来点美味蟹啊， 来一点点老抽，来点胡椒粉啊，喜欢吃辣的辣椒可以多放一点啊，我们少放一点，这样烧个三十秒我们再放泥螺，你看我们水一点都没放啊，你看看这个水烧出来这么多啊， 三十秒到了，我们可以放入泥螺啊，我们再稍微来点醋，来一点点白糖提提鲜啊，等大火烧泥螺熟了就可以了。 好了我们泥螺熟了啊，放点明油，放点葱白啊，我们可以出锅了啊， 好了来这结果修理了，修好了啊，小黑系拍照。小黑系我现在没到去看啊， 你要保住了鱼的才行，刚刚老子不要再来， 美好美好。我觉得呢，鸡骨确实很好，这鸡骨啊，里面全部是膏了，这吃进去啊，一口真的是买买的。买猪肝了。可以的可以的，大家下次可以来试试看。

这个东西你们那里叫什么？我们称它为鸡菇，今天我就用这个鸡菇来做一个鲜甜美味的菜，一起来看看我是怎么做的吧。首先锅中放入一碗清水做这个菜，我们用到的是这个宁波雪菜，这个宁波雪菜现在二十包，仅需二十九块九，非常的划算， 一次一包，更加的干净卫生。煮两分钟，放入鸡菇，淋上料酒，加盐，少许的白糖，继续煮三分钟，撒上一点蒜叶就可以出锅啦。这个菜鲜香味美，非常适合这个季节，你也赶紧给家人展示起来吧。

海兔子您吃过吗？我们宁波人，简称为鸡骨，三四月是海兔子的怀孕期，是最肥的时候。海兔子过热水去腥， 起锅烧油，放入姜蒜辣椒炒香，加入蚝油，辣妹子美味鲜。少许黄酒，少许白糖熬出香味，加海兔子，再加一小碗水焖两分钟 收汁出锅，加点香菜完成。 希望大家喜欢，你们的点赞是我最大动力。

老师啊，今天给大家带来个什么菜啊？带来个是鸡菇肉米煲，很新鲜的这个鸡菇呢，早上一大早我们到船上，第一手 特意挑这么大的鸡菇，鸡菇，还有小的，那个小的可以雪菜炒，我们这个做的是我们店里的，用的比较有特色的，然后这个鸡菇呢，大一点的塞肉米啊，比较方便，而且做的很有特色 啊，下面我叫老师来介绍下面一下这个用的原材料题呢，是我们今天从地里面刚采回来的，然后外地人呢叫地雷子， 我们这个岛上呢叫马蹄肉米啊，包括这个鸡蛋，为什么放个蛋呢？肉米要喂个蛋，这所有的原材料融合在这个肉米里面，他是比较嫩的，而且这个肉米啊吃的口感 绝对又脆又嫩又鲜的。鸡菇啊，简单的给他处理一下，把内脏搞出来。鸡菇呢，其实处理的内脏也很简单，你看这个里边，这里边的这个这根筋抽掉，里边的内脏啊都给他搞掉，然后把这个黑色的， 其实黑色的是宁波人啊，叫这个沫，但是这个沫其实也可以吃的，因为这个鸡公啊，这个大的里面把肉米灌满了，红烧烧个 十分钟左右，然后他呢很有弹性，而且这个肉米口感融合在一起，他很鲜的，几乎里面这个糕啊，还有这个蛋，都是宝，浑身是宝，这个可以蒸蛋，这个糕弄好了以后啊蒸蒸蛋很鲜很好吃，别啊， 要烧开，加点白酒，穿一下水，就这样成型就可以了，然后灌那个肉米好灌，把这个皮啊给他爆掉，处理掉，然后里边呢这个肉啊 就好吃了，这个马蹄啊要切碎，要沾碎，然后融合肉末在一起，马蹄把马蹄放里面，那生姜放在里面也是去干葱末，适当的加一点 胡椒粉，胡椒粉也是灵魂啊，胡椒粉放在里面，这胡椒粉到位，盐盐也要到位的。 鸡精喂个蛋加一点，要用手给他打上劲，打上劲啊，灌那个鸡菇啊，能给他喂饱，而且他呢 头能粘住这个肉沫，你看看打上去了啊，几乎啊，肚子一定要给他塞饱，喂饱，然后先喂他，一会再喂，我们吃吃吃，你就知道吃，来，热锅凉油，新疆 蚝油，放点浓汤加进去啊，粉，鸡精，胡椒粉，炖过酱油来一点至红油，加一点水，一定要烧开，烧开倒进去，这个肉米啊，他不会脱掉， 准备出锅了，好香啊，这个颜色烧的你看多到位。 爸开饭了，饭点又到了啊，来喽来喽啊，我等的口水都流出来了。哇，这个看上去很诱惑，这个颜色包括这个啊。对哇，你看这个，这个烧出来爆炸形式的 绝对到位的啊。 嗯，这个很有弹性，很很有口感，弹性十足，这个绝对好吃啊，不要吃太多啊。

今天你给我做一道龙牙鸡菇，好的，现在我们开始把这个小鸡菇给它杀一下，这个眼睛我们用剪刀给它搓掉，这里面一根软须的话，我们把它给拔出来， 现在我们把这个小鸡菇的嘴巴给他挤掉，像这样的话就洗好了。这我们首先准备好的龙牙，为什么叫龙牙呢？因为是他是黄豆芽发的比较小的芽，刚发出来的这种。首先我们给他洗一下，清洗一下 把这个聋哑里面的皮就是黄豆的这种外表的皮给他挑掉，吃起来会影响他的口感。清洗好的聋哑我们给他捞出来就可以了，本地的新鲜芹菜我们给他切成小段，然后给他稍微搭配一下颜色， 蒜片的话我们给他稍微来两片。现在我们的原材料已经准备好了，现在水我们已经给他烧沸腾了，下面我们下入这个新鲜的小鸡菇， 水开我们给他煮个一分钟，我们就可以给他捞出来了，这是点火啊，给他加入两勺的大豆油，油温我们给他烧到三成热，下入提前备好的龙牙鸡菇， 我跟他一起划一下油，我们给他放入芹菜段，快速的给他出锅， 蒜片和干辣椒还有美人椒给它炒香，放入龙牙鱿鱼和芹菜段，我们淋上少许的美味鲜，放一点老抽， 给他放一点少许的糖，现在我们给他快速的翻炒好，可以出锅了啊，起锅， 哎，师傅啊，这个菜好了，你尝一下啊，鸡骨很嫩很脆，龙眼啊也很香。

这不是俄罗斯， 你这样来跟人家讲话。对了啊，说我是该打该给把牛奶啊加油。啤酒啊啤酒半夜真香啊，稍息个吧。拿拿起。我说半夜啊，掌上明珠沙加啤水啤啊。那就 接着吃了。最后我也选的。我选的有一把铁鱼啊，一把爽的把它吃了。 给得给给个五分钟。五分钟到了啊，有点小给啊， 路有点少了啊，因为有点虾米出来了电影就关灯了。一定要清清水啊。本来就有有有山药，接下来有妹妹就给你录的，好耍哦。 接着接了把重复啊，这煮一煮啊这包呢就是为了更香啊，味道就更香。 都是一部每个部位有虾米吃的过虾米啊。好了，要是吃不到了。 好了，这样就炼油了。好，现在就可以穿高了。 那脾气咋过劲啊。哇哈哈哈哈哈哈哈下一桌嘞。马上没跪好马上没跪好。哈哈哈卖相晚上好。哎，马上卖相了。

百分之九十九的宁波人最喜欢的小海鲜鸡菇，你吃过哪几种烧法呢？今天带你到东港湾海鲜宴尝一尝不一样的烧法！叶开花烧鸡菇，跟我走吧！将新鲜鸡菇和叶开花切块过油，加入高汤调料上色，大火烧开，转小火焖五分 中收汁出锅，一道鲜美的叶开花焯鸡菇就完成啦！叶开花清甜，鸡菇味鲜，两种食材的碰撞，真的是鲜掉你的眉毛呀！快来东港湾海鲜宴来尝尝吧！

又到了吃小肉鲜的季节，这个季节的小肉鲜特别肥，基本每个都带黄。今天我们来做辣炒小肉鲜。小肉鲜中加一勺盐，一勺小苏打，加清水，用手反复搓洗， 用这种方法多洗几遍。锅中烧水，水开，下入小人鲜，煮到全部开口后捞出，去掉小人鲜四周的这条黑线。锅中烧油，葱姜蒜、麻椒、干辣椒炒香，加海鲜酱油、一品鲜蚝油、 一勺白糖，少量盐、酱料汁炒匀，下入小肉鲜快速翻炒，出锅前加圆葱丝、香菜段翻炒出锅。如果你每天为给家人做菜发愁，请关注我，喜欢我的菜，免费的小爱心支持一下。

从来没有吃过这种做法的小鸡菇，走，今天带你们去东港湾海鲜宴尝尝他们家做的叶开花烧鸡菇。选用新鲜捕捞的鸡菇，搭配清甜的叶开花，菜籽油加热至沸腾，叶开花过油炸至绵软， 放入鸡菇过一下油，葱段煸炒过后加入调料翻炒，大火烧开，转为小火焖五分钟，收汁出锅， 一道鲜美的叶开花烧鸡菇就完成啦！味道独特的叶开花搭配上这脆爽味鲜的鸡菇，味道真的是好极了呢！赶快带上你的家人和朋友们来东港湾海鲜宴品尝吧！