家人们,我又回来了哦,腿公根煲盖汤啊,清热解暑, 丽丝消肿,酷暑最适合了,别有一番滋味。嘿嘿嘿嘿,我奶奶养的土鸡要来尝一下吗?本期视频就到这里了,拜拜。
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大家好,我是爱生活爱做饭的宝妈,今天给大家分享一道广东靓汤,雷公根煲鸡,特别的清润。首先准备适量的雷公根,一般在农村的草丛里最常见, 雷公根具有清热历史的功效,老一辈的人都喜欢用它来煲汤滚汤喝, 清水洗净后捞出来沥干水分备用。今天搭配包糖的食材,我使用是鸡肉,买了半边的鸡,清水反复的冲洗干净, 里面的肺和内脏抠掉不要,处理好后放在菜板上,用刀砍成自己喜欢的大小块。通常用来煲汤,我都喜欢砍大块一点,砍好转盘备用。接下来冷水下锅,把鸡肉倒入,放上姜片和料酒去腥,盖上盖 大火煮开,煮开后看到上面好多浮沫,用勺子撇掉出来让它滚,三十秒 过后捞出放在盘里,再用清水冲洗干净,把表面的水沫和油脂洗掉,这样处理过腥味也没有,如果是自己家养的鸡,新鲜杀就不用搓水了,沥干水分后备用。开始制作了, 准备一个瓦包,把食材全部倒入,加一小块姜,然后放适量的清水,水要没过食材,盖上盖子煮开后转小火包半个小时,老鸡可以包久一点, 时间到哇,太香了,浓浓的清香味,最后加上少许盐调味,大功告成,一道清甜好喝的雷公根鸡汤就做好了,这样搭配做出来不仅轻松有 补,清补结合,是道非常不错的养生炼汤,喜欢的朋友收藏起来下次试试。雷公根的清甜,和鸡肉融合在一起显得更加的鲜美, 也是我们一年四季中最常煲的一道炼汤,如果你也觉得不错,记得点赞关注。好了,我们下期再见,拜拜。

妈,过来这里,这里很多这个炖鸡很好吃的哦。 再注意低下头用点力。这个东西有什么用呢? 哈哈哈哈哈哈哈 一挡头。雷公根老弟,很老啊。老公, 嗯,可以了,炖两个小时汤拌好喽,看看喽,味道可以哦。好补,这个叫雷公根。好,有点烫哦,给你哦, 并且咱们点着点。哇,很甜,真的很甜。给你十八鸡屁股。

今天炖灯斩菜鸡爪汤加料酒,将骨头鸡爪焯水,去腥去血水, 将鸡爪骨头水分炒干, 清洗灯盏菜, 最后把骨头鸡爪灯斩菜下锅,放一片姜,一个蜜枣, 加上两大碗清水,盖上锅盖,中火慢炖一小时,鲜甜美味的灯盏菜骨头汤完成了。
