食博园黄石港饼的特点

我是湖北省黄石市农业农村局局长黄学杰，我为大家介绍咱们黄石特色名点，黄石港品十多元黄石港品看着麻色黄亮，闻起来具有浓郁的天然麻香， 吃起来松松爽口，甜韵清香，风味独特，回味悠长，至今已有一百七十多年的历史，也是中华老字号。

钢饼中的老字号是不圆钢饼，一箱是一斤，这个麻香味的，里面有芝麻和桂花，吃起来香甜可口的，大人小孩都喜欢吃，这个过节送人蛮好。

这是好不容易从我妈手上抢下来的最后一个黄氏钢饼啊，因为不管每次从老家带回来多少，都会飞快被他们炫完，而我又特别希望把我们老家的这个特产安利给所有人，你们每个人都能尝一下他，就知道他的魅力所在。 我们这个黄石港饼啊，它是满满的一个芝麻馅的啊，它有白芝麻，有黑芝麻的，这最后一个就是黑的了，来，我掰给你们看一下， 看到没有？我掰开的时候，他的那个芝麻都飞出去了啊，它里边也是纯纯的芝麻馅料啊，全部是芝麻粉，然后白砂糖，还有一些 就有点像那个五仁月饼啊，五仁月饼的那个馅料，但是五仁月饼馅料全部磨成粉状的，没有那种颗粒感，但它非常的香啊，你掰开你都不禁入嘴，都能闻到它那个满满的芝麻香味，它吃起来就是非常非常的酥。这馅料里面啊，除了有白芝麻，黑 芝麻，还有金桔饼和糖桂花，所以非常的香啊，而且吃到嘴里的那种沙沙的口感啊，是非常恰到好处的，就真的是唇齿之间满满的芝麻香味，我希望每一个人都能品尝到它。

黄石港饼名食的由来黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名典之一。黄石港饼是用面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱、桔饼、糖、桂花等多种上等原料组成制作出成品以其起螺线、鼓边，麻色黄亮，松酥爽口、 柔润甘香，麻香浓郁，又是开胃、回味悠长的独特风味，名扬湖北，畅销全国。黄石港饼既是人们一种休闲保健小食， 也是探亲访友赠送礼品。说起黄石港丙历程，他历经几代师傅技术更新，不断完善，形成现在产品。关于黄石港丙的起源，要追溯到近两千年前三国时代。相传三国时候，刘备到东吴迎娶孙尚香时 送礼物，当中有一位典型叫龙凤喜饼，此饼就是在黄石港采购的。这种龙凤喜饼是为黄石港饼的前身，那时候民间凡办结婚喜事，都少不了送一份龙凤喜饼，取龙凤之翼，是祝愿的男女婚配有好兆头。 到了清朝嘉庆年间，在距黄石岗几十里的大冶县留人八地区，这边开有一家刘丰泰杂户铺，经营各种食物及日用品。 店铺里制作糕点的师傅叫刘和义，为了招揽生意，他在古老的龙凤饼上花费心机，就在圆饼的基础上，家用桔饼、桂花糖等原料， 并在饼的两面沾上芝麻，使汁变得松酥可口，香味也更浓郁。创出新产品之后，他还根据民间喜欢如意吉祥 的习俗，在饼上加上了红色的吉祥二字，取名和一饼，从而博得了当地人的喜爱，一直被作为黄石港百里香临婚嫁时必备的礼品。传说到了清朝同志年间，大野仙木牌商人英华在马里门和火架牌到苏州，一代经商， 驾牌顺流而下，行至黄石岗一带，迎面驶来一艘延船，因水流急速，顺水木爬航速迅猛， 躲闪不及，一下将言传撞翻。为此，双方打胜，官司一直打到京城。但马二人怕官司打输，为疏通关系，特意选了当地有名特产和一饼做辅助礼品。 到今后，一马二人便将合一丙奉送给有关方面官员。丙面家放一手打游戏，是与 排来如山岛行船思燕飞。民间三下响，为何燕不飞同置地。见到此事，觉得和事理，于是断木排商二人无罪，官司打赢了，因马二人有心，以后礼敬献皇上，无奈此行耗资牵冠， 囊中空空，只得大着胆将合一饼献上。铜质地，虽然吃遍了天下名菜名点，但这种带有浓厚乡土风味的茶点却从未尝过。皇帝在品尝之后，觉得合一饼确实风味独到，龙颜大悦，对着酥松爽口、 香气四溢的何一饼赞不绝口，并在欣喜之下赐名如一饼。所以何一饼又叫如一饼。这件事传开之后，如一饼在北京城里顿时成了抢手货，大 各地也竞相制作，黄石港制饼业已到最盛时期。后来，随着长江黄金水稻的不断开发，黄石港口也日趋繁华，各地的客商越来越多。由于人们在港口经常吃到这种酥松香甜的麻饼， 久而久之就将它称为黄氏港丙了，这就是民间流传黄氏港丙的由来。

黄氏港饼也叫芝麻饼，他是我们湖北黄氏一个非常有名的小吃，我们小时候能吃到一块这个黄氏港饼绝对是非常幸福的事情，从小到大都喜欢吃它吃的满口的芝麻香， 钢饼中做的好吃的就要收了个一朵的钢饼了，他是黄世仁心目中的天花板，逢年过节的时候线下门店排漫长的队都不一定买得到。 还有两种口味，这个麻香的里面有芝麻、桂花和冰糖，这是椒盐的，不喜欢吃甜的可以吃它。这个纸袋装的是一斤，自己吃或者带壳都蛮好，这个礼盒装的一袋是两斤，过年过节送人蛮漂亮。

传统工艺匠心独立，铸就精美皇室。精选上乘原料，融合麻香与清香，丰富爽口， 品味独特风味，尽享天然香气，顺气甜润清新。中华传统与创新的完美结合，为您呈现美食的魅力。品味皇室党炳，品味传统，享受美好生活。

大家好，我就是做家乡特产快二十年的胡飞，今天我们来到仓库来给大家介绍我们村部的湖北美食，我手中这一款就是湖北黄石特产，这个黄石钢饼直播源黄石钢饼木源黄石钢饼至今大概有五六年的历史吧， 这个手上的这一箱是一斤，一斤大概有二十四枚，每一个都是这个独立小包装的， 又香又脆又好吃。大家可以点开下方小黄车下单，也可以到我们的波波街里面选购，感谢各位老乡的支持！

大家好，今天为你们带来的湖北特产是黄石港柄。黄石港柄呢，它是湖北黄石的一种传统小吃，它的外表呢，是有一层厚厚的黑色芝麻包裹着，两边都有，看整体看起来不会特别厚，比较薄。然后呢，它的里面 锌呢，是由白糖粉、冰糖、麦芽糖还有桂花等十多种优质原材料纯手工制作而成。所以你吃起来呢，它会有一股浓郁的芝麻香，虽甜但不腻，甜度掌握得刚刚好， 还有一股淡淡的桂花香，它的硬度也适中，看起来很硬，但吃起来酥脆爽口，并不会太硬，所以牙口不太好的朋友也不用担心。像我们平常家里来了客人，边喝茶边吃点港饼再合适不过了。 像这一箱啊，里面是有大概二十四个小包装，已出去携带也非常方便。湖北好物，黄石特色黄石港饼，等你品尝。