陈塘夏尔巴鸡爪谷糌粑怎么吃

哈喽，大家好，我是夏尔宝贝，真来自西藏的鸽子定界县陈党沟，今天我给大家分享一下我们这边的美食，是鸡爪骨酱吧，做的饭 在开水的时候就放一点点淡斑，然后用这个搅拌，就这样搅拌完了以后开始这样做， 就这样搅几分钟就可以了，现在马上好了，这是我们夏尔巴人最喜 饭菜，也是我们陈塘沟这边的特产，大家开始吃了，手洗干净就可以用手抓来吃。

西藏日喀则定结县陈塘镇是中国夏尔巴人的聚居地，上一期看了这个镇的面貌，今天咱们深入了解一下夏尔巴人的生活。爬山是夏尔巴人的日常， 十四岁夏尔巴少年背着彩钢板飞奔上山，夏尔巴少女顶着烈日在田间收割青稞，八十多岁的爷爷奶奶为我们做美味的晚餐。 在陈塘镇的镇中心向北望两个矗立在绝壁上的村子，裴当村和卧雪村还没有通公路，只能走路上去，今天咱们去探索探索， 虽然没有公路，但是有水泥台阶，通到村子里边还有栏杆， 虽然有点陡，但是还是比较好走啊。好，刚才大哥说话我好像有点没听懂，他的意思是让我可能去家里边吃饭啊，我刚才已经吃过了啊，不用了，谢谢啊谢谢啊。 山上水源充足，接了水管往外流水，这水就流到山下了，听当地人说这个水可以喝，直接喝， 清凉甘甜，喝着正好。越往上路越陡，林子也越来越密，鸟叫声也是越来越越多了。 走了五十来分钟到上面的村子了，村边有一个小广场观景台，这的海拔是两千六百多米，右手边是陈塘镇中心， 左手边谷底是藏嘎村，他是全镇海拔最低的村子，两千二百多米，再往前的高楼是陈塘口岸，咱们这边的路修好了，就等尼泊尔那边把路修好，口岸就可以使用了。口岸的上边山腰上就是尼泊尔的村庄。 青稞熟了，前面有位大娘在收青稞。陈塘镇这边的土豆熟了，正在刨土豆啊，就这个土豆长大了就熟了，就这么大是吧， 夏天就过来住一段时间，干活干农活。对对对，等着天冷了再回镇里边。对， 等于说你们有两个家是吧？对对对，这边叫夏营地啊。对对对，一般这边叫夏营地啊。这，然后那个镇里边，那边叫东营地啊。对对对，对， 陈塘镇有六个村子，其中镇中心有四个，主要是这四个村子有夏营地和冬营地两个家。夏天是夏尔巴人，农忙的时候他们就来夏营地干农活，另外这边也比镇中心凉快，还能避暑。六月中旬了，这的最高气温才二十来度，非常舒服啊。走到那个肉镇那边， 等我把那个换成食物再带过来喂给我们吃，我们是这样养大的。陈塘镇是在喜马拉雅山的一条南北走向的山沟里，就叫陈塘沟，村子大都在山腰上，夏尔巴人出门就要爬山过去，没有公路，又因 为高山峡谷的地形，粮食不能自己，他们就背着木材去几十公里外的日乌镇换粮食。两地海拔落差两千多米，来回一个星期左右。夏尔巴人生活的海拔并不高，不是天生能负重爬山，而是在艰苦的环境中锻炼出来的。 那个野水不多的很哦，野核桃也有野野水，野苹果也有野那个野生的野，那个 桃子都有野草。对对对，那些冬虫夏草啊，特别多啊，我看网上介绍说你们这那个药材有三十多种啊。这边啊，差不多有差不多啊。有对， 这个小村子叫裴当村，是夏尔巴人的一个下营地，他们每年只是夏天农忙的时候在这住一段时， 然后冬天就回陈塘镇里边了，每年只在这边住三个月左右所以这边现在没有电也没有通公路每家每户都是靠太阳能发电这太阳能板是国家发放的 因为每年住的时间不长所以房子也比较简陋地里长了好多野草莓他们不打药都是可以直接吃的 哎口感不错酸甜的。 现在正是收青稞的季节家家户户都在忙着收割我也帮他们干一会。你很专业啊专业摄影师 这是一边一边劳动一边娱乐哈哈哈。 啊哎呀别别那个了不想了换一个 啊嘿哈哈哈哈哈哈就这边结婚 男的不用给女方彩礼啊。这这女方还要带着嫁妆去男方家有点亏是吧哈哈哈。这个框子都装满了。刚才我抬了抬都抬不动啊。 应该挺重的他们一会要把这个背回家就是像这样把袋子呃勒到头上 现在咱们是来到了呃一户夏尔巴人的家里边啊在这吃个饭体验一下风土人情给他们发个红包哈哈 duty 来给您红包。你添麻烦了啊八十三岁八十三岁啊两位老人同岁啊啊八十三岁。这是大 米做的吗。嗯就像稀饭似的米酒大米大米粥嗯好纯大米酿制的嗯米酒嗯 又香又甜用夏尔巴语怎么说。感谢突击器啊突击器突击器突击器 look up。 我能我能买一点吗啊这个吗啊买点吧还有吗。已经没有了。奶奶非常热情 不停的给我们添酒酒桶里边都快咬干净了加上锅了准准备给我们做晚餐。鸡爪骨磨成的面粉搁在水里边这叫鸡爪骨粘巴 木瓢这个木瓢也是手工做的是吧。啊，手工的啊，可以用来啊。他自己做的啊。啊，可以用来舀菜舀汤是吧？嗯啊，冒着热气， 鸡爪骨三八野菜汤开饭了。就是味道。 说说跟我们广东这边的那个饮食西瓜是清淡清淡。这个味道我感觉还是挺习惯。嗯，不知道你吃不吃的。习惯啊，鸡爪骨三八沾上野菜汤，哎，别有一番风味。哈哈，是挺有风味的， 这个有点有点像糯米，糯米黏黏的那种。嗯，虽然黏，但是他好好香，感觉很入口即化。嗯， 哈哈哈，好吃，太好吃了。好吃怎么说？好吃洗不走洗不走洗不走洗不走洗不走。他们平常就主要吃这个是吧。哦，他们身体也好蛮呐。嗯 嗯嗯， 吃完了饭，奶奶又给我们烤土豆，这是陈塘镇当地产的小土豆。 陈塘镇的内容本来打算是分三集发的，后边两集合成一集了，陈塘镇之行就结束了。感谢收看，下期再见。

哈哈哈，奶奶好开心。对对，奶奶特别的特别的开心啊。鸡爪骨是什么？哈哈哈，鸡爪骨是当地的主食，你们看到了吗？ 这是原始的时代吗？哈哈哈，也是啊，这个也可以说的，我们就是村庄里面都是这个样子的。好吃吗？特别好吃的，有一个人就说我泥巴，你吃泥巴？不是泥巴，这是下巴的主食，不是泥巴。谢谢你。哎呀，好了，哎呀，先吃饭了， 来。听说了。然后呢？就是我们的鸡爪骨。什么味道？特别酸甜的。这个是你爸爸吗？不是我爸，就是我们隔壁一个村的，那里是爷，奶奶， 这里是爷爷。不不对，是爷爷了， 哈哈哈。

今天外面下雪了，有点冷，今天吃个热乎乎的脏吧，其实我们脏吧有很多种吃法， 上次我们吃的是那种揉起来吃的，今天这个是这样捏一下，然后倒点奶茶，然后就可以直接吃了。我们先来舀点蘸吧，差不多了，然后我们再放点酥油 脏巴克，酥油的话这样揉在一起揉均匀，然后让他舔平就可以吃了， 没洗，刚没过牛粪。不要给我脸上开美颜了，给我手开点美颜就行，他们都说 我没有骑手，这样就差不多了。然后我们先加点白糖， 我们加点奶茶就可以开始吃了， 喝完奶茶就我们可以开始舔着吃了，可以吃到脏吧 上面的，吃完了之后我们还得加点奶茶，反复把它给吃完，这样甜起来吃的话比撸起来的脏吧好吃多了， 因为他没有那么干，特别好吃。我们每天起来都会吃桑巴，这样的话又可以补充营养，也可以御寒，然后像现在这种天气一般吃一口特别特别热乎啊。大家喜欢吃桑巴吗？

很多人那天在视频里面，然后很多人说鸡爪骨没有看清楚，今天给大家看一下。大家好，我是下巴邓真，我现在在我的家乡西藏日高泽市丁杰县陈塘沟，我们这里呢就下巴人人过，两千多个人在这边生活，这里呢就是在 鸡爪骨呢，他们的主要一个粮食，可以酿酒，可以他们的主食。然后呢 今天给大家最近的给大家分享看一下鸡爪骨，鸡爪骨呢就是鸡蛋那个爪子一样，鸡爪骨是这种的，然后呢这里特别像我们的鸡的爪子一样，一二三四五，然后呢取了鸡爪骨 特别小的那个是他的种子。然后呢就是现在还没数十一月份的时候收回这条湖呢， 这家伙三八断了以后可以做报纸，可以做满体都可以。然后呢这个呢就是五五米，这个也是在五米。

大家好，我是夏尔坝邓真，这里是我的家乡喜马拉山脉五条沟其中之一陈塘沟，这里的人都是夏尔坝人，这边是我们的奶奶，就是今年是八十四岁，然后我们今天呢就是夏尔坝人的主食鸡爪骨开始割了啊，给他看一下，然后割的时候一个一个来割，就这种， 然后呢就是割的时候一个一个割，它呢主要为就是我们的磨昌粉张巴，然后呢就是下巴的主食，然后酿酒非常非常的好，然后我们这个时候呢都是在呃割鸡爪骨，分享给大家下巴的生活，想了解下巴的风土人请点个关注，谢谢大家。