冬瓜是个宝,餐桌少不了。冬瓜是我们最常见的蔬菜之一,它富含多种维生素、氨基酸和可溶性膳食纤维等元素,经常吃冬瓜会让您走路带风一身轻,但是您知道吗?冬瓜与山药搭配在一起 会碰撞出什么样的火花吗?请跟着视频往下看!就是这颗山药,虽然长得有些勉强,但是它的作用一点也不简单。 山药是一种药食同源的食物,它富含丰富的粘液、蛋白、 维生素和微量元素等,在生活当中比较常见,相信家人们都了解它的好处。做法很简单,洗好的冬瓜去掉两头,再对半切开, 用小勺子去掉里面的种子,然后切两块,再切成厚薄均匀的薄片。 把切好的冬瓜装入盘中,接下来再把山药也切成厚薄均匀的薄片,一起装入盘中备用。 姜切片,葱切碎,再备用一点香菜。 把切好的小料装入盘中,起锅烧油,油热,下入葱姜 爆香,小料开始倒入冬瓜和山药,翻炒入味 少许,味极鲜。 加入没过菜的矿泉水,因为是汤,所以水要多加点,加适量的盐,这个时候打一个鸡蛋,把它搅散。 锅开菜熟,把鸡蛋液淋入锅中, 一分钟后撒上香菜段,使这道汤菜更鲜香。一道素淡清雅的 冬瓜山药汤就做好了。做法简单,作用一点不简单。家人们,如果您有不同的见解,请在评论区留言,感谢您的观看,下期再见!
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冬瓜山药胡萝卜我独爱这口肉,秋冬滋补全靠它,我替大家尝一尝,我估计我没说大家就猜到了我一定会说什么字,好吃,哈哈哈。今天买了几块枪骨,做一道山药冬瓜保枪骨。食材准备大山药冬瓜, 枪骨剁成均匀的块,凉水下锅,加入葱姜白酒,水开以后打去浮沫,煮两分钟后捞出洗净备用。锅中加油,两个八角姜片,葱段,下入洗净的枪骨,大火煸炒。炒过的枪骨炖出来以后汤底下的浓稠, 喜欢喝清汤的朋友可以直接加入开水炖,这样炖出来的汤是比较清淡一点,表皮炒焦以后加 开水,加盐、 胡椒粉放入炖锅当中,加盖炖五十分钟。冬瓜山药胡萝卜改刀切成块,时间到了以后,汤汁已经变得很浓白了,下入山药胡萝卜冬瓜,加入几个大枣, 水开以后加盖炖十分钟,时间到了以后加入味精,不喜欢吃的可以不放,出锅装盘就可以了。 今天吃饭的比较多,所以今天准备的量大了一点,喜欢吃香菜的可以放入一点香菜。冬瓜山药煲排骨就已经做好了,喜欢吃的赶紧端起来吧!关注我,下期见!


今天做冬瓜山药排骨汤,清洗排骨,冷水下锅煮出血水,捞出排骨,热水中搅拌清洗,切姜片,姜片放入高压锅底,倒入清洗好的排骨, 倒入开水,开水没过排骨,盖上锅盖,水开煮二十分钟,切冬瓜块,切胡萝卜块, 切山药块,切葱花,时间到,冷水冷却,高压锅开锅,倒入冬瓜,倒入胡萝卜,倒入山药,加盐 搅拌均匀,再盖上锅盖,水开煮三分钟时间到,冷水冷却,高压锅开锅, 撒点葱花,撒点枸杞,搅拌一下出锅,排骨软烂,汤鲜美,非常好吃。