挑挑肥肠摆摊教程
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05:10查看AI文稿AI文稿一共发个四百一，做这个红烧肥肠看看能挣多少。你在外面酒店饭店吃一份随便也要摆来二十块，成本只要十来块，我卖个几十块一份，摆摊不过分吧。先去搞点肥肠先。这肥肠多少钱一斤？靓女， 这个可不可以试吃一下啊？可以啊哈哈哈哈哈，没问题啊。这个洗干净了是吧？这个太多水了，帮我搞干净一点。给我来十五斤。搞干净一点了，太多水了，开玩笑，那个风扇缺个锤， 你看哇，这都是钱来的。挑准围墙呢，挑准后剩一点的啊，这样也比较好。这个呢都已经清洗干净了，我们没事干完了就非常的方便。一共多少钱呢？ 二九三，再搞一点姜葱蒜还有香菜葱花谁吃对吧，干的时候千万不要眨眼睛啊。我将毫无保留的教给大家，准备点火锅底料，辣椒干，豆瓣 酱，药材有八角山药，桂皮草为红花椒，生抽，蚝油，冰糖，盐，味粉，鸡粉，蒜头，姜 葱香菜。必须要留这个梗啊。这个姜呢就不用放，如果放姜的话就更让大肠的猪稍微提现出来，姜就不用放啊。再准备点这个泡好的黄豆，再清洗一下这个肥肠，肥肠呢简单的清洗一下就可以了，这样呢才能保留它的味道，里面的油脂呢 不用去的太干净，这样就可以了。再把大墙改一下，刀斜刀切这样滚刀的去切这样切这样呢才显得这个大墙非常的大好看。 肥肠切好，再把它过一下水，来一勺米酒增生细香，把切好的肥肠倒下去哇，水开等个两三秒定型了立马把它打起来， 把那个水隔干一点备用。把锅底肉来多一点菜籽油，把蒜头倒下去，香菜葱也一起倒下去，先把这些料头炒香，料头炒香了再把它打起来，再利用这个油把这些药材倒下去，再爆一下， 香味出来了，再放上火锅底料，辣椒干还有豆瓣酱全部一起推香，炒香了再把我们这个肥肠倒下去。这个肥肠呢一定要隔干水啊，不然倒下去炸的很厉害的， 立马开大火把它翻炒，炒的时候不要炒的太干了，炒成这样就可以了，如果炒的太干的话，他就太缩水了哇， 再加入广东米酒，再加入水，水不用太多，过面就好了。再来点味粉，鸡粉， 冰糖，蚝油，再来一点点老抽，再来一点盐，差点流了一手啊，想要颜色更加的红亮呢，再来一点糖色，再加入。我们泡了一个早上的黄豆一起怼下去，怼开保持小火半个小时，再焖一个小时。焖的时候一定要干补啊，泡好了我们立马打起来放到桶里面， 看到都流口水了，更不要说吃了，试一下这个味道先。嗯，麻辣先生，难怪那么多人喜欢吃。然后再准备一点五百克的打包盒，再准备点葱花香菜，这样就可以出单了。 这个新鲜肥肠做的哦，新鲜出炉。对，试一下味道好再买。 没错，这三十块钱一份。对，没事，觉得好再买。好，谢谢你哎，没事没事，经常看你这个抖音的。对，今天新鲜现做搞一份去吧。说你不告告诉我。看那里应该就是回去炸菜的话还可以。这个 多少钱多少钱？三十块钱一份。好，谢谢。要要拍视频的，特意带个口罩过来。哈哈哈好， 就这么一份，就这点三十就这个一盒打一盒，就这样打一盒带点黄豆肥肠，大哥要不要试一下 新鲜现做的一斤新鲜的肥肠才能做个三四两出来喝水是缩一点，但是基本上折半还是可以折的。是很缩不是缩一点。哈哈好，谢谢啊，这个肥肠呢不单单可以一份一份的卖啊，你也可以做通粉面都是没有问题的，像这样拿个泡面把表面的 油撇开一点，然后再打点汤一起怼下去。肥肠面汤呢不用太多啊啊，过面就可以了，来再加点这个葱花香菜，软硬程度呢看自己就可以了，来 这个要等两分钟，三十的话差不多一斤，带汤带黄豆，这把小心那个油啊。好大姐又是一个粉丝过来， 今天拿这个袋子有点大了。好，谢谢啊，我是老板，你看那干杯啊，那个干杯啊，没事这么多啊，下去挪个板过来啊。啊，谢谢啊谢谢啊，如果几块钱的话可以不用试，几十块肯定要试一下， 谢谢啊。好的，谢谢，你看要不要不要不要不要不要。是吧，好，很贵啊，五块钱两台，摆了两三个小时啊，市场周边都没有什么人了，赶紧收摊了，今天呢整体来说卖了差不多五百，你看还有 有一点点拿回去宵夜这个东西呢成本太高了，这个太小了，不是有摆摊建议大家可以用来做肥肠面啊，肥肠鱼啊，肥肠鸡啊这些都可以，今天就这样了。
1.5万大头良
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