瑞幸和manner商业模式区别
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02:10查看AI文稿AI文稿魔都咖啡店的日子着实不好过，六千九百一十三家店铺，数量远超纽约、伦敦、东京，内选二次，以不足以形容竞争的激励程度。三十块钱一杯的咖啡，却用上了一千块的古董杯。 地段烧刺的老板卑微的乞求着每天能卖出去三十杯咖啡，这就是线下门店的生死线。所有店铺中，麦那最近的话题最多，他从一个两平米的弄堂店开始杀出一条血路，估值二十八亿美元。 大家都很好奇，明明卖着瑞信的价格却比星巴克有格调，为啥三个点？一、真好喝，很多自媒体盲册， minor 总能胜出半自动咖啡界的劳斯莱斯， 加上技能优秀的咖啡师，真不是盖的。二、真简洁，极简的包装加极简的店面，说不上哪好，也说不上哪不好。 三、真会玩，看看他的联名也收拍未来汽车、 vans 哪个不是响当当的人物？最近更过分，携手赫莲娜绿宝瓶来一波，一夜轻回平民心，宠诚意高端贵妇，自家的服务器直接贪了，多么奢侈的烦恼。 一八年资本入住以后啊，也有很多生意人说麦那儿把自己给弄丢了。曾经的他呢？说不外卖，因为外卖途中咖啡会晃荡，再加上损失掉奶泡，会影响口感。那今年三月，他官宣要外卖了。 曾经是十平米的窗口店，现在是二十到五十平米才是主力店。消费者自带杯在马路上排队的特色在新店肯定就没有了。 曾经说小儿心，现在喊出了三天时辰两百家店的疯狂开店计划，但开店的速度不如预期，瑞金从探店到开店不足一个月，他 却要两到三个月。我们话说回来啊，出了上海，麦娜的功成略地确实没有什么优势，知名度难以和成熟的连锁品牌较量。咖啡是紧缺半自动的出杯模式呢，让繁忙时期的品质难以保证。精品咖啡在二三线城市呢，也真的没有那么多人欣赏， 再加上最近疫情工资缩水的时间，卫生环境不达标的风波，让这个品牌一个头两个大。那你怎么看卖的呢？是升级了还是真的迷失了自己呢？
120懂点营销的白小姐
02:04查看AI文稿AI文稿瑞星咖啡，你要当心一点，你的对手出现了，之前说有瑞星咖啡出现的地方，其他咖啡厅都会死掉，但是我想说，有 mara 咖啡出现的地方，其他咖啡厅寸草不生， 我太爱曼热咖啡了，所以说我想给瑞信说，你不要洋洋得意，你不要以为你的门店数量和盈利超过了星巴克，你就是世界第一的咖啡厅了，不是，因为马上你也会被另外一家咖啡厅干死掉。就是曼热咖啡啊， 我今天拿着我的自带杯，然后到曼热咖啡去，我以为拿个星巴克的杯子很尴尬，结果没有想到别人非常热情的接待你，还说，哎，这个杯子很可爱哦。然后他们还会用纸巾抹上消毒液，帮你把杯子清理一遍，然后 给你加上美式，最重要的是带自带杯可以减五块钱，然后你看我一杯冰美式也就十块钱，所以说你任性，九块钱有啥用啊，就多零点零一，对任何人来说都是没有感知的好吗？并且慢点咖啡可以免费给你加浓缩， 很棒的对吧？并且曼乐咖啡的斗志一定比瑞星咖啡的斗志好很多，当然具体什么样的斗志我也不懂， 更重要的是它的积分系统，它这积分系统可以兑换好多周边的文创产品，很可爱的 哎，瑞幸这一点是没有的，最重要的是曼瑞咖啡的味道真的是要比瑞幸好太多了，这才是咖啡的味道，瑞幸就是水，就是饮料 的味道好吗？然后也是最重要的一点，白领们都喜欢的曼热咖啡，代表年轻，代表时尚，代表一种潮流，而瑞星咖啡代表你消费降级了，穷。 所以说我很想看到一个景象，就是曼尔咖啡的隔壁是瑞幸，我想看他怎么被干掉。
58阿Ben好销魂哟
01:37查看AI文稿AI文稿网上热炒的中国邮政开的咖啡店，我相信他活不过半年，说他是下一家中国咖啡界的独角兽企业，几年内就能干掉星巴克和瑞信，我觉得纯属扯淡。 就说他现在的这种商业模型的定位，能拍五万家盈利的门店，我天天请视频里留言的小伙伴喝免费的咖啡。今天啊，我用十多年的品牌定位的经验跟大家分享一下我认为邮具咖啡的正确市场。如果有邮政的小伙伴看完这个视频后，请一定要转发给邮政的同事或者领导， 也算你们为邮政咖啡的事业做了一点点贡献。今天我就从价格定位这一项来分析一下这个项目为什么不行。重坐标啊，是价格从低到高，横坐标是质量也是从低到高。 那我们看看现在的定位， m 三的在这，这是标在四十五块钱左右的这个定位上。然后是星巴克考斯塔油菊咖啡在三十五块钱左右的人均， 然后是 timus minor 在二十左右。瑞幸买咖啡和最低档次的全家和便利风。让你们看看邮局咖啡目前的定位，你拿什么去跟 amstander， 星巴克和 costa 去拼？从装修风格到咖啡质量到产品包装，你哪一项能比他们强？所以邮局咖啡啊， 看了你的设计，我觉得你想把国潮玩明白，但我觉得这个真的不容易。其实啊，中国邮政的优势很明显，你看啊，古典四万家门店和常温的物流系统，因此结合这两个优势，他的最佳定位应该是在这里做咖啡界的蜜雪冰城，卖六元左右的咖啡， 然后把目前的高点产品改成常温运输的产品，按照这种商业模型的定位，你的单店模式瞬间能够跑通，这样才有开五万家的机会。同时啊，小镇青年在买咖啡的同时，稍带脚寄个快递，你的快递业务也能提升。
119凯歌讲餐饮营销
