摊面饼不加鸡蛋的面糊怎么调的

大家好，我是爱丽丝，今天想给大家分享一下家常版的摊饼做法，这个饼应该也叫煎饼吧，面粉里加葱花，盐，十三香，胡椒粉 还有花椒粉。先将面粉和这些调味料搅拌均匀，加清水搅拌成面糊状，投成度比酸奶稍微细一点就可以，最后加一点食用油在里边，然后搅拌均匀就可以了。 面糊里边加一点食用油，这样摊出来的饼更香，可以打两个鸡蛋在里面。今天做的是没有加鸡蛋的，现在可以开始摊饼了，平底锅少放一点油，少倒一点面糊，然后用锅铲将它均匀的摊平 或者转动。平底锅也可以，差不多定型以后就可以翻面了。根据饼的状态调整回喉的大小，最后坚持两面金黄就可以出锅了，这样第一个 饼就做好了，看着还不错。然后按同样的方法摊第二锅饼，当我摊完第二锅饼的时候，第一锅饼已经被孩子们吃完了， 就这样我一共做了六个饼，到最后孩子们嫌太烫了，就把饼全部掰成小块。这个饼做法简单，味道也不错，看着两面金黄，颜值也高。看饼的时候小米粥也已经煮好了， 看完以后又给孩子们做了一个西红柿炒鸡蛋，简单的早餐就做好了。今天的视频就分享到这里了，喜欢我的视频可以点点赞和关注哦！

早上起床拿出一个勺子，一勺的面粉，一勺的水，一勺间的盐，白胡椒，不喜欢的可以不放葱花。咱今天做一个不加鸡蛋的版本，可以先给他搅匀了，挺稠的一个状态， 多搅一会，然后在这里醒面十分钟，十分钟时间到了，刷牙洗好脸了，还用这个勺子再来半勺的水， 再次给它搅匀了。嗯，这种状态流动的面糊状，然后喷上薄薄的，喷上一层油，一勺的面糊 给他转着圈的加热，一个地方加热十到二十秒，边边翘起来，咱就翻面， 你看这个锅润好了多好。翻面煎了一分钟，咸香好吃。

十个。

菠菜的含铁量满满，不爱吃菠菜的宝宝快试试这样做！食材提前准备好，菠菜提前焯水，放入辅食机，加点清水，盖上盖子搅打细腻过滤六十克菠菜汁，加二十克低粉、少许黑芝麻，搅拌均匀 成流动的糊糊状。油热倒入面糊均匀摊开，厚薄一致，全程小火慢煎，定型后卷起不加鸡蛋的菠菜卷就做好了，绵密松软，营养满满。

来做个最简单的早餐，一碗面粉，同样的碗，再来一碗水，用打蛋器把它搅匀，没有打蛋器就用筷子搅成这样，没有面粉颗粒，再加半碗水继续搅打， 搅成这样的酸奶状就可以了。锅热，喷点油，来两勺面糊，转动锅体，把面糊摊平， 四周微微翘边了，翻面再烙三十秒。不加鸡蛋的饼，吃起来是那种纯粹的面香味，真的很好吃，快去试试吧！

前几天的鸡蛋水饼有二百多万的播放量，就有网友朋友说，能不能出一个不带鸡蛋的，今天来出了一个不带鸡蛋的煎饼，第一次做第一张也翻车了，不过我总结了经验，保证你一看就会。早上起床拿出一个勺子，一勺的面粉， 一勺的盐，白胡椒，不喜欢的可以不放葱花。咱今天做一个不加鸡蛋的版本， 先给它搅匀了，挺稠的一个状态，多搅一会，然后在这里醒面十分钟，十分钟时间到了，刷牙洗好脸了，还用这个勺子再来半勺的水， 再次给它搅匀了啊，这种状态流动的面糊状锅烧冒烟了，咱关小火，或者是关掉火喷油，然后来个一勺的面糊， 转圈给它团匀了。锅没有润透，油要润透，润到里面，这锅没有润透就有点粘锅， 重新把锅洗了一下，加热到冒烟，这次多喷点油给它烧热，多烧一会 给他润透了，等于是重新开了一下锅呗，这样他就会形成一层油膜，在煎煎饼的时候 他就不容易粘了。这样开大火多烧一会，让油都浸到里面去。关火，把这里面的脏的擦掉， 擦干净之后开小火，然后喷上薄薄的，喷上一层油就可以了。一勺的面糊， 很快，这个边边一下就翘起来了吧，你看这锅润好了，你看 一点都不粘了，真的很神奇，你看这个锅润好了多好。哇塞，完美 翻面煎了一分钟，又做了一张锅润透了，做几张都没有问题。

啊啊啊啊。