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以前农村常吃的棉花籽油为什么很少见了?他有啥危害?说起棉籽油,很多人都不陌生。二十世纪的中国,棉籽油非常流行,尤其是在鲁西北的京膏、唐银、夏津等地。一九九零年前,几乎家家户户都吃棉籽油, 那时城市里的食用油大部分也是棉籽油。然而如今曾经农村家家都吃的棉籽油却很少见了,这是为什么?它到底有什么危害呢?接下来就带大家一起了解一下。棉籽油是从棉子里榨出来的,家里种棉花的孩子应该有过体验,每到棉花成熟开序时, 大人背着筐去地里摘棉花,小孩子则捡出黑漆漆的棉籽,收集够一定数量后,拿到镇上去榨油。棉花卖掉后,剩下的就是金黄的棉籽油,闻起来有股特殊香气,很开胃。那时我国物质比较匮乏,食用油品种少,能吃上棉籽油是一件很幸福的事。 加上许多家庭自己种棉花,自产自用棉籽油便成为过去几十年农村最常见的食用油,也因此风靡一时。

以前很多人吃棉籽油,为啥现在没人吃了?难道是有什么危害吗?一、棉籽油为毛棉油被骂名棉籽油是从棉花加工厂的副产物棉籽中提炼出来的食用植物油。棉籽中含有百分之零点五至百分之二点五的棉酚, 一部分在榨油过程中会融入毛油,棉酚却有一定毒性。实验显示对动物生长发育有影响,因此有人担心棉籽油不安全。 不过这些说法被夸大了,经过精炼的棉籽油酚几乎都被去除,只剩极少量残留,远低于对人体有害的剂量。 国家标准规定,油脂中棉酚含量不得高于百分之零点零二,在这一范围内对人体是安全的。但网络舆论对棉籽油的偏见仍较严重,要改变大众认知需要时间。二、 生活条件提高,选择更多样现在大家生活水平提高,可选的食用油种类丰富多样, 比如花生油、葵花籽油以及各种调和油等,这些油不仅口感更好,也更受欢迎。相比之下,免籽油就显得平淡无奇,于是,免籽油逐渐淡出了人们的餐桌和视线。