意大利菠萝披萨是什么梗

为什么意大利人接受不了菠萝披萨呢？这款在全球五十多个国家热销，被美国人视作夜宵救星，甚至让亚洲年轻人疯狂打卡的创新菠萝披萨，一到意大利就像是捅了马蜂窝，纳普勒斯厨师联合会公开将其列为披萨界的耻辱。罗马街头曾爆发过抵制菠萝入侵披萨的抗议， 甚至还有意大利政客在电视节目上放出狠话，谁允许菠萝出现在披萨上，那就是对意大利饮食文化的背叛。可让人惊讶的是，这款让意大利人恨得牙痒痒的披萨，既不是意大利本土基因突变的产物，也不是竞争对手恶意搞出的黑暗料理，而是一位希腊裔加拿大人在一九六二年的无心之举。 可就是这样一款非议产的披萨，却成了意大利人捍卫饮食尊严的战场。为什么意大利人对菠萝披萨的搭配，真的触碰了意大利饮食文化的红线呢？ 其实啊，在意大利，披萨，从来都不是随便往面饼上堆料的快餐，而是被当地认证过的非物质文化遗产。早在一九八四年，意大利就成立了纳布勒斯披萨师联合会，成立后第一件事情就是给正宗的披萨立规矩，面饼必须用固定的面粉和番茄。最主要的是，正宗纳布勒斯披萨的配料永远只做减法，而不是做加法。 中最具代表性的就是玛格丽特披萨。一八八九年，意大利国王翁贝托伊士与王后玛格丽特访问纳布勒斯，当地厨师为了讨好王后，特意创作了一款以王后名字命名的披萨，用番茄酱代表国旗的红色，马苏里拉水牛芝士代表白色，新鲜罗勒叶代表绿色，三种食材简单搭配 却精准呼应了意大利国旗的色彩。这款披萨不仅征服了王后的味蕾，更成为了意大利饮食文化的象征。一百多年来，配方几乎没有变动，就像中国的北京烤鸭、四川火锅，早已超越了食物的范畴。而除了玛格丽特披萨外，传统的纳布勒斯披萨还有玛瑞纳拉披萨、四季披萨， 这三种披萨的配料加起来不超过十种。在意大利人眼里，这种严苛不是死板，而是对食材的尊重。就像老北京人吃炸酱面必须用六必居的黄酱、天圆的甜面酱，面条得是手擀面，码子得是七碟八碗的，现切菜少一样都觉得没那味。意大利人对披萨的态度也是如此。 然而，一个名叫山姆的希腊人在意大利品尝了当地的披萨后，直接爱上了这种面饼。于是他来到加拿大开了一家披萨店。为了在披萨上创新，他将夏威夷的菠萝罐头放在了面饼上，并其名为夏威夷披萨，结果销量意外的好，可意大利人看到这种披萨却没办法接受，这就跟其他国家把麻婆豆腐进行创新，成了珍珠麻婆豆腐、草莓麻婆豆腐一个意思。而 菠萝披萨从根本上就违背了披萨的本意，毕竟菠萝在意大利大多只用于甜品上，而且菠萝的酸味都铺在面饼上，很容易出现味觉冲突。 意大利人形容这种搭配就像在吃披萨的时候咬到一口水果罐头。更让他们无法接受的是，菠萝加热后会分析出大量的水分，从而导致披萨的面饼变得软烂，没有那种外脆内软的口感。这对于把面饼口感视作披萨灵魂的意大利人来讲，简直是不可饶恕的罪行。而在意大利人的传统饮食中，压根容不下乱炖这回事。 全球西餐三大巨头中，就包括了法国菜、西班牙菜、意大利菜。而意大利菜之所以能占一席之地，靠的不是复杂的烹饪技巧，而是大到质检的搭配哲学。每一种食材都有自己的专属搭档，一旦乱配对，整个菜品都会显得不伦不类。 就好比意大利面，番茄肉酱面里只会放牛肉末、番茄洋葱，绝不会加菠萝奶油，蘑菇面里只有蘑菇奶油，帕马森芝士不可能混进芒果。就连沙拉，意大利人也讲究同类香食，蔬菜沙拉里只会放生菜，番茄、黄瓜、橄榄， 淋上橄榄油和黑醋汁。水果沙拉就是纯水果，最多加一点蜂蜜，绝不会出现生菜拌草莓这种混搭风。说到底啊，意大利人对菠萝披萨的抵触，本质上还是没办法接受披萨被改良的不伦不类，就跟麻婆豆腐一样。

当你和意大利人相谈甚欢的时候，如果突然提到这个菠萝披萨，意大利人真的是会突然变脸，从这个嬉皮笑脸的变成这个严肃脸。那之前欧联杯啊，英国主场啊， 就是对战这个意大利罗马嘛啊，赛场拉起了横幅，就写着这个拖地，喜欢菠萝披萨来对意大利队进行这个精神攻击，可想而知就是意大利人多么讨厌这个菠萝披萨。嗯，像是我们国内的这个麻辣小龙虾，北京烤鸭，还有榴莲臭豆腐这个口味的披萨呢， 当意大利人听到也是非常的无奈，但是他们更讨厌的是菠萝披萨啊，这是为什么？是因为菠萝披萨是第一批真正意义上挑战意大利原口味， 并且在全全世界范围内流行开来的。那在意大利人眼中的披萨的魅力就是在于简约的配料和传统的制作方式，而菠萝的甜味与披萨的本质是相背的，而且意大利人对他们的文化是非常自豪的，一是披萨更是经典传统文化的代表，那更多的是让他们啊文化的神圣而久远的这种文化的挑战， 可想而知这个冲击力对意大利的影响。不过就是正宗的意大利披萨是非常好吃的。好了，那今天先这样子吧，我要去吃榴莲芝士披萨啦！

你能接受麻婆豆腐里面放草莓，饺子里面包巧克力，热干面里面加芋泥吗？如果答案是不，那你就能理解为啥意大利人接受不了菠萝披萨了。纳布勒斯厨师联合会公开将其列为披萨界的耻辱。罗马街头爆发过抵制 菠萝入侵披萨的抗议，甚至连意大利政客都在电视节目里掉下狠话，允许菠萝出现在披萨上，就是对意大利吟诗文化的背叛。但是话又说回来，这关已经畅销了五十多个国家。除了意大利人，匿名的披萨又是怎么被发明 出来的呢？菠萝披萨的发明其实是一名叫山姆的希腊裔加拿大厨师在一九六二年的一个五星 之举，而且这里面其实还有中国的一份功劳。当时啊，山姆在意大利品尝了当地的披萨后，直接爱上了这种口味奇特的面饼。回到加拿大后，他也开了一家披萨店。为了创新，他借鉴了美式中餐孤老肉的做法，将夏威夷菠萝罐头放在了面饼上，并且将其取名为夏威夷 披萨。不过需要提一嘴的是，夏威夷其实是菠萝罐头的品牌，与夏威夷本地饮食文化并没有关系。结果令山姆也没有想到的是，这种盗版天罡的创新竟然意外的在加拿大受到好评，甚至逐渐流行，并迅速在全球范围内传播。据统计，夏威夷披 萨在全球披萨销量排行榜中位列前五，在北美、北欧和澳大利亚地区尤为畅销， 只有意大利人在无人在意的角落里轻轻地碎了。在他们看来，菠萝披萨从根本上就违背了披萨的本意，菠萝的酸和番茄酱的酸在披萨上同时出现，会产生味觉冲突，而且菠萝加热后会吸出水， 从而导致披萨的面饼变得软烂。这对于意大利人来说，简直是不可饶恕的罪行。因为披萨对于意大利人来说，从来不是一顿随便往面饼上堆料的快餐，而是可以代表国家的重要饮食文 化。早在一九八四年，意大利就成立了纳布勒斯披萨师联合会，成立后的第一件事就是给披萨定规矩，其中最重要的一条就是配料表不能随 一更改，就像意大利最具代表性的玛格丽特披萨。当年意大利国王蒙贝托伊士和王后玛格丽特访问纳布勒斯，当地厨师为了表示欢迎，专门制作了一款以王后名字命名的披萨，提议用番茄酱、马苏里拉、水牛、芝士、罗勒叶分别代表了意大利国籍的红、 白、绿。这款披萨不仅征服了王后的味蕾，更是成为了意大利饮食文化的代表。一百多年过去了，配方几乎没有进行过任何调整。而除了玛格丽特披萨外，意大利还有传统的纳福勒斯披萨、马瑞纳拉披萨、四 季披萨。这三种披萨的配料也是一样的精简，且几乎百年不变。在意大利人眼里，这种坚守才是对食物的最大尊重， 因为在意大利的饮食文化里，向来容不下乱炖二字。除了对披萨配料的坚守，你会发现意大利的所有菜品都透露着一股大道至简的搭配哲学。意大利面番茄肉酱里面只会放牛肉末、番茄和洋葱 奶油，蘑菇面只会有蘑菇奶油、帕马森芝士，就连沙拉，意大利人也讲究同类相食，蔬菜就是蔬菜，水果就是水果，绝对不会出现水果蔬菜大杂烩的情况。 作为全球西餐的三大巨头之一，意大利菜其实正是靠着这份坚守才拥有了如今的地位。菠萝披萨对于他们来说，挑战的不仅仅是他们的味蕾，更是他们引以为傲的饮食文化。虽然中国人也无法接受麻婆豆腐里面放草莓，饺子里面包巧克力， 但和意大利人不同的是，我们对美食的融合其实更加包容。之所以无法接受，单纯就是因为难吃。换句话说，只要混搭能做到别有一番风味，相信中国人绝对愿意捧场。

给意大利人吃菠萝披萨结果会怎样？对，买了披萨给你。 不客气，你是不是来了几天想念意大利的披萨了？对，特别想念。好，是一个惊喜。哈哈哈，是一个好吃的披萨。好好好。 咳， 这么小一个下面有什么？所以这是菠萝 菠萝 pizza 吗？跟榴莲榴莲 pizza 吗？是榴莲加菠萝 pizza。 这， 哈哈哈，可以吃吗？你试一下吧， 怎么样？好吃？哈哈哈哈， 真的，你别骗我，我也要试。我也要试一个。 这个这个。这个皮草很厚啊，跟意大利的皮草完全不一样。意大利的那个很薄的。 嗯？这什么？这个披萨也不脆啊，有点像面包，有手套。嗯， 咳咳。 从一到一百分，你给这个榴莲披萨打几分？爸， 八十也可以啊。八分很好吃很好吃。嗯，我跟你讲别的意大利人要打你的。 ok， 对你来说很好吃吧。这样说。哈哈哈， 是个套餐，你试一下 啊。这都是吃吃芋头不吃。知道是送的， 换一个。这个是咸的，应该是麦乐鸡。嗯哼， 跟平时在意大利吃的那个味道像不像？这个很像。嗯 嗯嗯 嗯。

为什么意大利人全民厌恶菠萝披萨？哈哈哈哈，这是莫披萨来替代，很多网友们都在评论说要请我吃，而且大家都在给我讲，哎，麻辣卢卡，为什么这么多的意大利人这么讨厌他？难道味道有问题吗？我觉得还可以啊， 萝卜青菜各有所爱，既然你那么喜欢吃，那你就接着吃，只能说每个国家的人有自己的口味，您是习惯，但是菠萝加披萨这个搭配，意大利人真的很嫌弃。意大利人眼里的 到底是什么概念呢？要不我们来几个直观一点的案例吧？案例一，可爱的包子对不对？但是这个是菠萝包子啊啊？案例二，可爱的小朋友， 妈给你准备的可爱的饺子，这里是我们今天准备的馅。二，律三酱调空心菜，搞点创意。三，老板娘，来一份麻婆豆腐吧， 哈哈哈哈哈，不要碰我最爱吃的红烧牛肉，土豆菠萝，你想吃这个菠萝红烧肉吗？哈哈哈， 人类离不开的食物，他怎么又离不开菠萝啊？马拉鲁敢带你去吃菠萝叶，你会吃吗？哈哈哈哈。

挑战意大利人的极限，吃菠萝披萨，看看他是什么反应？带他去逛商场，趁他不注意，我偷偷定了个夏威夷披萨，我说我给你点了菠萝披萨，你得尝一尝。然后他就这个表情让他拿着，他也很抗拒， 还走远了，一脸无奈。再次尝试让他拿着披萨，还拒绝。我 在车里想放到他腿上也不让意大利人用生命拒绝拿菠萝披萨到家里。打开盒子，感觉这里的披萨确实跟意大利的披萨不太一样，他闻了一下就已经无奈了。哈哈哈哈， 小心翼翼拿一块，终于有勇气尝了一口， 嗯，就吐出来了哈哈哈嗯， big kid big kid！ fast key for any man job belief any man job be the enemy are the father amenities key for fast key for 哈哈哈， no！ okay no no！ 点赞收藏、关注我，带你了解最真实的意识生活！

真的吗？这么多中国人问我，你喜欢菠萝披萨吗？大家好，我是卡拉和。今天我来到这个问题在意大利，你们给意大利人不可以问你喜欢菠萝披萨吗？为什么？因为那是美国披萨， 意大利人一般不吃披萨跟水果，因为这个让我们很奇怪，是，对吗？我知道在中国你们吃榴莲披萨，但是我想尝尝它的味道。 好，如果有中国人在意大利，你们喜欢哪个披萨的味道？我说完了，再见。

披萨传到美国，美国人就加了点菠萝放进去了。传到中国，中国说，我天，这玩意还能加菠萝？那一定能放榴莲，哈哈哈。意大利人都疯了，说，你们是不是分不清楚什么是披萨，什么是果盘，对吧？茶是我们传到欧美的对吧？然后欧美人加糖加奶，然后传回到中国，中国说这还了得，加了点芋泥珍珠奶盖就给传回去了， 哈哈哈。茶也是我们最早传到印度的，印度然后加了点什么姜黄、肉桂、豆蔻，然后传回来，我们说，不用了，你自己留着喝吧，哈哈哈。