槐树花包子的做法
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02:13查看AI文稿AI文稿又到了吃槐花的季节，一定要安排一顿槐花大包子，个个蓬松宣软，一口下去满是春天的味道。跟着小陈两分钟，教会 好多人在家蒸包子，皮不宣软发硬。这个和面呢，很关键，一斤面三百克温水，五克酵母，十五克白糖，加速发酵，糖和酵母完全化开，咱倒上面粉， 和成一个偏软的面团，醒发至两倍大。倒点开水，咱泡点粉条，粉条泡至没有硬芯，咱倒点老抽，倒点食用油，防止粘连。这个粉条啊，想要上身还好看，一定用热水泡，看这粉条，这颜色，好看不好看。水开，倒上槐花， 烫三十秒，捞出来过凉。这槐花的水分呢，咱尽量给它挤干一点，倒上胡萝卜，倒上小米油，给它锁住水分。 炒好放凉的鸡蛋粉条调味，放盐、鸡精、南德蚝油拌匀，馅都调好了，看咱这面发多好， 先给它揉揉，排排气，分成大小均匀的剂子。咱搞这个包子皮了，要中间厚，边上薄，这样好包包子还不容易烂底。开始包包子 好，这样一个包子就包好了，咱包好之后啊，再二次性发二十分钟，这也是包子蓬松宣软的关键。 水开上气之后，上锅蒸十五分钟，关火再焖五分钟，这样蒸的包子不塌陷， 时间到，卸锅看咱这槐花大包子，个个蓬松宣软，吸着又鲜又香，得劲的很。 槐花大包子做好了，走，喊媳妇吃饭去，这每年呢，吃槐花就这几天，你要是错过呀，还得等下一年。
2942小陈爱做饭
04:26查看AI文稿AI文稿看这槐花馅的大包子得劲不得劲，这家里面还剩了点槐花，中午咱再包一个槐花肉馅的大包子吃吃啊，这槐花子真是吃也吃不够啊！兄弟们 来，接下来咱先叫这个面给发上浇这个白糖酵母粉，用温水化开，然后倒进这个面里边，然后再给他和和这个面揉成团，又叫他搁这醒发。接下来咱就叫配菜切切，先切几个扁蛋， 然后再切点蒜苔，等会做个蒜苔炒肉。 现在这肉啊是真便宜，今天早上买的肉都花了五块多钱一斤，不知道大家吃肉都合多少钱一斤啊。 最后再切点葱姜， 锅里面烧点水，将这槐花放锅里面再给它烫一下，给它轻轻一烫就可以了啊。然后再给捞出来过个凉 锅，里面再少加点油，放入咱刚才切好的葱花，咱再熬个葱油，等会拌馅用啊，让这个馅等会吃着， 既有槐花这个蜜香味，又有这个葱香味，给它炸的金黄以后倒进这个肉里面，然后里面再放点蚝油，再来点生抽，再来点老抽，少放点十三香，然后再放点盐，味精，鸡精，先给它搅匀， 拌匀以后再放入另一半的葱花，然后上面再给它倒点小末香油，先给它拌一下，最后再放入这挤干净水的槐花籽。 嗯，这个馅儿调的还是真香啊。接下来咱开始包包子，叫这醒开的面给他歪好的，再揉一下，排排气，然后再给他拽成大小一样的剂子。 不得不说宇航你现在擀皮技术是越来越精进了，越来越厉害了，我太优秀。 大锅上面给他放一个壁子，中间再给他放上一碗水，然后叫这包好的包子给它放锅边， 然后盖上盖子上汽蒸二十五分钟。咱这个包子蒸的到点了啊， 哇，看这带果胶的馍，哇，这包子看着都好吃啊，你看这果胶哇，哇，费费费，烫手， 再和点面糊子，打个稀饭，锅里面加油，咱开炒这个蒜苔炒肉，油热，放葱姜蒜辣椒炝，上锅炒香，再下入肉丝， 咱给他煸炒一下，肉边边下入蒜苔，先给他煸炒一下，少放点生抽，老抽十三香，再往里面少添点水，然后调个盐味，盖上盖子给它焖三十秒，出锅。 这个蒜汁里面放点生抽，酱油，再放点醋，然后再放进一勺的辣椒油搅匀，然后再浇在这个扁担上，最后再打几个鸡蛋，稀饭打好了出锅 先啃一口。这大包子啊。嗯，这是皮薄馅大， 嗯，这一口下去满满的怀化清香啊。 嗯，哇，这个鱼我的皮子擀的好看，皮薄馅大的，配口涮串，现在涮串吃着正正的。嗯，还有咱河南的特产扁担， 嗯，软糯 q 弹，咱河南的省汤，啥都这个 稀饭鸡蛋塞俩鸡蛋就多难，酸汤是吧？你说这蒜泥炒肉，嗯，隔二天的好吃，隔夜的好吃，隔夜的好吃，那放到明儿，明儿再吃，哈哈哈。
3854村头集合
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01:34查看AI文稿AI文稿姐妹们，强烈建议试一下槐花包子，我能连吃三个。 my love is on fire now burn baby burn for your time stop play with me play more time put it up and down talk a jugger and then book it eagy yakins it's talking to you oh my demola name i'm told duke in the wake you don't care the mola。
4254樱八糕七Di.
05:25查看AI文稿AI文稿今天分享好吃的槐花馅素包子，顺便再给大家分享一个懒人是如何发面的。首先在睡觉前准备好温水，三百五十毫升，加入五克酵母大碗里，再加入六百克高筋面粉， 先把融化好的酵母水分次少量，一点一点的倒进来，给他搅拌成大絮状，再下手揉面团， 揉成一个光滑稍微软一点的面团，像这样再倒入玉米油涂抹均匀，这样面团发酵起来不会粘在保鲜膜上， 然后盖上保鲜膜放在这里让他常温发酵就可以了。早上先去勾点槐花，现在空气中都是槐花香，家家户 户也都在勾槐花。槐花处理干净后，准备五百克放入大盆中， 再加入清水，清水多加一点，把槐花淘洗两到三遍洗干净，洗好后控水捞出，再提前烧一锅水，水开后关火，放入槐花烫一烫，烫至变色就可以了，然后捞出再放入凉水里泡一泡， 再准备木耳焯下水，木耳泡发前是十克，捞出过凉水， 槐花不烫手时攒干净水分放入大碗中，木耳挤干净水分后把它切成末，切好加进来。再准备二十克蛤蜊肉 放入碗中，加入温水把它泡发，大约需要十五分钟左右。喜欢吃这个就放这个上面会有一点海鲜味，有的不喜欢，不喜欢的话就不用放。然后再把这个黑色的内脏处理干净， 处理干净后再用清水淘洗两遍，沾干水分加进来，然后再加入一勺辣椒面， 再加入一小勺花椒面，花椒面不需要太多，接着准备一些没有味道的玉米油或茶油烧热，烧热后把辣椒面、花椒面烫香，烫香后用筷子先搅拌均匀， 然后像炒锅中加入玉米油或茶油烧热，烧热后转成小火，放入碎粉条渣子，把它炸一下， 每次放的时候不要放太多，炸至膨化捞出先放入碗中， 接着准备两个搅散的鸡蛋，油热后倒进来炸成鸡蛋花。鸡蛋花炸好后倒进来，再把粉条捏碎，粉条这样炸一下可以吸收水分。 然后再准备大约五十克的韭菜，把它切成末，挑槐花馅，加一点韭菜也会很好吃。 下面开始调味，加入五克蚝油，三克鸡汁，五克食用盐，如果盐味大，加入六克 搅散。搅散后可以发现馅料太散不好包。这个时候我们再往里面加入一到两个生鸡蛋，加入生鸡蛋不仅可以实现 蘸料粘连在一起包包子好包，还能增加鲜美感。看一下像这样，如果家中鸡蛋多加入两个生鸡蛋，我家只有一个，就加了一个。接着把发好的面取出来，抹过食用油后就是好没有粘在保鲜膜上，再撒入干面粉，撒入干面粉， 取面团时不会粘在手指上，然后放到案板上给他揉面排气。揉面排气不需要时间太长，大约揉上二三十下就行了，然后中间戳一个洞， 把它搓成长条，接着再分成均匀的小面剂子，每个小面剂子重量大约在三十克左右，不要分太大太大，我们都知道包子不好熟，蒸的时间长，这样槐花的香味就流失了香。 我就是睡觉前把面和好，第二天早上再调馅包包子，如果白天没有时间，也可以睡觉前把面和好，放入冰箱冷藏发酵，这样第二天晚上下班回来时再包包子也是一样的。 需要提醒大家的就是，下班后回到家第一件事，先把面从冰箱取出来，让他回下温，再去调馅包包子，像这样懒人发面包包子的时候就不用再操发面的心了。 包子剥好后，先不要着急上锅蒸，一定要让他进行二次发酵，二次发酵好后再去蒸，这样包子才会松软。我们冷水上锅，然后包子二次发酵好后，先开中小火蒸十分钟，在这个过程 中又给他一个二次发酵的时间，十分钟后转成大火，烧至锅冒烟开始计时，再蒸二十分钟左右，最后关火焖五分钟，我们的槐花馅包子就蒸好了。蒸包子千万不能心急，我今天肚子比较饿， 蒸的时候就有一点着急，包子不是太松软，不过还不错，这样调出馅还是挺好吃的，喜欢的话就试试吧。
1687阿胖面食
01:09查看AI文稿AI文稿礼拜天孩子想吃槐花馅包子了，看这包子皮薄馅大，这槐花馅焯好水的，这是葱姜花椒用热水烫的，这切好的葱，盐，鸡精，十三香，胡椒面倒里边，花胶水倒里边， 味极鲜。老抽，蚝油，香油不用说打粘稠了，打的搁这，把小葱倒里边，烧好的热油把槐花倒里边，槐花馅鲜不鲜？提前和好的发面 包个毛菜花的手法，包子看打两个左这样一提，左边一捏，右边一捏，还来回的一提，在左边一捏，右边一捏，来回的。这样捏 白花的馅，包子出锅了，包子皮薄馅大。
144吕小厨（家庭饭）
01:13查看AI文稿AI文稿人间最美四月天，槐花清香味道鲜，今天咱就说槐花，做一道槐花包子。新鲜的槐花清洗干净，开水下锅烫一下后捞出冲凉，挤干水分放入盆中， 加入木耳碎、红萝卜丁、韭菜段，炒香炒碎的鸡蛋，将好的粉条、虾皮和姜末，先放入葱油、香油拌一下后调入盐、胡椒粉、五香粉、蚝油，再来一点点白糖，可有效的防止吃韭菜时烧心。然后用你发财的小手抓拌均匀。 普通的面粉一半用凉水，一半用开水烫面，再用筷子搅拌在一起，搅成絮状，再用手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟取出，再次揉成条，再下层等量相同的面积，用擀杖擀成 圆圆的面片，然后两只手相互配合，按照自己喜欢的样式包成包子。将包好的包子放在笼仔中蒸，笼上汽大火蒸七分钟，取出一道清香味美的槐花包子，制作完成。 槐花包子味清香，食材敲打保健康，嗯中带劲！
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